Ang mga mahilig sa kabute kamakailan ay hindi palaging nakapagpagmamalaki ng malaking reserbang ng masarap na kaselanan. Minsan ang panahon ay hindi kanais-nais, pagkatapos ay may mga takot sa pagkolekta ng mga nakalalasong mga kabute, dahil ang mga ito ay puspos ng mga nakakapinsalang sangkap dahil sa malapit sa mga riles o mga kalsada. Ngunit marami lamang ang nagmamahal sa mga kabute sa iba't ibang anyo - inasnan, adobo, tuyo at pinirito.
