Hindi lahat ng mga uri ng mga kabute na ito ay maaaring lumaki sa bahay sa silong o sa balkonahe. Para sa mga naturang layunin, pumili lamang sila ng isang tiyak na iba't ibang mga kabute ng pulot - kabute ng taglamig, na napakapopular sa mga bansang Asyano dahil sa pagkakaroon ng isang kahanga-hangang dami ng mga nutrisyon sa komposisyon na pumipigil sa pag-unlad ng kanser. Ang mga batang sumbrero ng naturang mga kabute ay maaaring natupok nang hilaw, pagdaragdag sa anumang mga malamig na pampagana na walang paunang pagluluto. Tulad ng para sa mga binti ng "wild" na kabute, halos hindi sila ginagamit sa pagkain dahil sa kanilang higpit. Ang mga kabute ng pulot na lumago sa isang artipisyal na kapaligiran, kung saan ang ilang mga parameter ng kahalumigmigan at temperatura ay mahigpit na sinusunod, lumiliko na mas masarap.
Paglalarawan ng mga kabute ng kabute
Ang mga kabute ng taglamig ay matatagpuan sa mga kagubatan kahit sa huli na taglagas. Ang mga kabute na ito ay lumago nang maayos sa mababang temperatura, kaya ang mga nakaranas ng mga tagakuha ng kabute ay madaling mahanap ang mga ito hanggang sa unang snow. Ang ganitong uri ng mga kabute ng pulot ay may sariling natatanging tampok. Ang sumbrero ay kulay dilaw o murang kayumanggi at may diameter na hindi hihigit sa 8 cm. Ang ibabaw ng sumbrero ay bahagyang basa at malagkit, makintab sa araw.
Ang binti ng kabute ay velvet sa touch at mukhang pahaba. Ang kulay ng mga binti ay karaniwang orange o madilim na kayumanggi. Ang laman ng kabute ay dilaw o puti. Ang matandang mga kabute ng pulot ay mahirap tikman at mahirap matunaw.
Ang mga kabute na lumago sa bahay ay maaaring magkaroon ng isang maputla na kulay kung hindi sila tumatanggap ng sapat na ilaw sa panahon ng paglaki. Gayunpaman, ang mga nutrisyon sa mga ito ay napapanatili nang maayos kahit na pagkatapos magluto. Ang mga honey mushroom na lumago sa mataas na tank ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahahabang mga binti.
Teknolohiya para sa lumalagong mga agaric ng honey
Ang mga kabute sa bahay ay maaaring lumaki sa mga greenhouse o sa silong, kahit na sa ilalim ng mababang kondisyon. Bilang isang block substrate, maaari mong gamitin ang mga binili na lalagyan mula sa tindahan o gawin ang mga ito gamit ang iyong sariling mga kamay.
Para sa paggawa ng isang dalawang-litro na bloke, kakailanganin mo ang tungkol sa 200 gramo ng sawdust ng anumang mga species ng puno. Ang mga shavings mula sa isang tagaplano ay perpekto, kung saan maaari kang magdagdag ng husk mula sa mirasol, pati na rin ang maliit na mga sanga ng mga sanga. Pagkatapos barley o perlas barley ay ipinakilala sa halo na ito. Minsan idinagdag ang butil. Ang nagresultang substrate ay halo-halong may isang maliit na halaga ng dayap na harina o tisa.
Ang natapos na pinaghalong ay naiwan upang mag-swell sa tubig nang mga ilang minuto, pagkatapos nito ay pinakuluang ng halos isang oras. Pinapayagan ka ng prosesong ito na lumikha ng isang kapaligiran na antibacterial kung saan namatay ang lahat ng mga spores ng amag. Ang labis na tubig ay pinatuyo, at ang masa ng sinigang ay tuyo sa oven, habang ang tungkol sa 1/5 ng kabuuang dami ng orihinal na substrate ay nawala. Minsan ang pagluluto ay pinalitan ng isterilisasyon, na isinasagawa sa temperatura ng hindi bababa sa 90 degree.
Ang naproseso na halo ay nakabalot sa ordinaryong mga garapon ng baso o maliit na plastic bag. Ang nakabalot na substrate ay pinalamig sa temperatura ng silid.
Ang shredded mycelium ay ibinubuhos sa mga handa na mga bag na may isang substrate. Ang mga ito ay nakatali sa isang lubid at inilagay sa loob ng isang cotton plug na 3 cm makapal.Ang mga hakbang para sa pagtatanim ng butil ng mycelium ay dapat isagawa nang mahigpit sa isang maayos na kapaligiran. Kinakailangan din na mag-iwan ng puwang sa lalagyan ng baso upang makapasok ng isang tapunan ng koton na lana.
Matapos ang paghahasik, ang mga lalagyan na kung saan ang mycelium ay nakaimbak sa temperatura na 12 hanggang 20 degree. Ang substrate ay unti-unting magbabago ng kulay, ang density nito ay tataas. Mahigit isang buwan ang kakailanganin para sa pagbuo ng mga unang tubercles ng mga fruiting body. Pagkatapos ang mga bag na may miselium ay maingat na inilipat sa isang lugar na inilaan para sa hinaharap na fruiting.
Ang mga kabute sa taglamig ay lumago sa temperatura na 8 hanggang 12 degrees, habang ang kahalumigmigan sa silid ay dapat na mga 80%. Kung mayroong isang pagtaas ng temperatura ng hangin, pagkatapos ang mga lalagyan na may mga kabute ay dapat na pinalamig kaagad. Ipinadala sila para sa imbakan sa ref ng maraming araw. Minsan pinapayagan ang paglamig ng paglamig, kung saan ang mga lalagyan ay pinananatiling nasa freezer ng tatlong oras.
Upang ang mga kabute ay aktibong magsimulang tumubo, ang mga lids ay tinanggal mula sa mga lata at corks ay tinanggal mula sa koton. Bilang isang patakaran, ang direksyon ng paglaki ng mga fruiting body ay nakasalalay sa mapagkukunan ng sariwang hangin. Mula sa kung saan ito nanggaling, sa direksyon at mga kabute ay lalago. Ang isang form ng grupo ng kabute sa substrate. Sa mga silid na may mataas na kahalumigmigan, ang isang plastik na pelikula ay tinanggal mula sa bloke, na nagbibigay-daan sa paglaki ng mga kabute sa anumang direksyon. Sa paglipas ng panahon, ang tulad ng isang lalagyan na may binhing mycelium ay nagsisimula na maging katulad ng isang cactus na may mga karayom sa hugis nito.
Ang mga honey mushroom na may mahabang binti ay mas madali at mas mabilis na mag-ipon. Ang kanilang haba ay maaaring nababagay sa panahon ng fruiting. Upang gawin ito, ang mga espesyal na collars ng papel ay naka-attach sa mga bloke, na madaling i-cut mula sa natitirang packaging mula sa store substrate. Ang mga honey mushroom na may maikling binti ay lumago sa ilalim ng matinding pag-iilaw nang walang mga collars.
Ang mga kabute sa taglamig ay nakakaramdam ng mahusay sa anumang oras ng taon sa mga nagliliyab na balkonahe o loggias, habang pinapanatili ang kanilang mataas na produktibo. Gayunpaman, sa mga buwan ng tag-araw ay nangangailangan pa rin ng karagdagang kahalumigmigan.
Mula sa lahat ng nasa itaas, nagtatapos kami na ang lumalagong mga kabute ng taglamig ay maaaring gawin nang walang labis na pagsisikap sa bahay nang nakapag-iisa. Gayunpaman, ang mga katawan ng fruiting ng mushroom ay hindi dapat pahintulutan na matumbok ang mga puno ng prutas. Ang mga honey mushroom ay may natatanging kakayahan na lumago hindi lamang sa patay na kahoy, kundi tumira din sa bark ng mga buhay na puno, na maaaring maging isang malubhang banta sa iyong plot ng hardin.
