Isang madaling paraan upang magluto ng isang oven na lutong oven para sa maligaya na paggamot

"Ang mga rabbits ay hindi lamang mahalagang balahibo" - marahil ang pariralang ito ng mga sikat na komedyante ay narinig ng maraming tao. Sa katunayan, ang inihurnong kuneho sa oven ay isa sa mga pinakasikat na pagkain sa pagkain. Ang malambot na karne nito ay hindi naglalaman ng labis na mga hormone, at ang lihim na taba ay sapat upang makakuha ng isang makatas na produkto. Ang mga dalubhasang espesyalista sa pagluluto ay gumagamit ng iba't ibang mga diskarte sa paglikha ng isang masarap na ulam. Ang karne ay niluto sa isang bukas na baking sheet, sa foil at sa isang manggas. Isaalang-alang ang ilang mga hakbang-hakbang na mga recipe para sa pagluluto ng isang kuneho sa iyong kusina sa bahay.

Ipinakikita ng kasanayan na ang karne ay lumiliko na mas masarap kung ito ay pinalamanan sa mga pampalasa, kefir, kulay-gatas, alak o brandy.

Gourmet na kumbinasyon ng karne at kabute

Ang ilang mga tagahanga ng karne ng produkto ay napansin na ang mga champignon ay pinaghalong kamangha-mangha sa isang kuneho. Ang resulta ay isang kawili-wiling kaselanan na may kamangha-manghang aroma. Para sa ulam kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

carcass ng kuneho;
mga champignon;
patatas
kulay-gatas;
langis ng gulay;
bawang
pampalasa
perehil na gulay;
arugula;
ang asin.

Maghanda ng isang inihaw na kuneho sa oven sa pamamagitan ng pagsasagawa ng mga sumusunod na operasyon:

Ang hugasan ng karne ay pinutol sa mga bahagi. Pagkatapos ito ay pinalamanan sa kulay-gatas, pampalasa at asin sa loob ng halos 30 minuto.
Ang mga napapanahong piraso ay pinirito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa mga malalaking piraso, at mga kabute sa mga quarters. Bawang tinadtad ng bawang na may kutsilyo.
Susunod, ang mga patatas ay halo-halong may mga kabute, inasnan at tinimplahan ng pampalasa. Ang langis ng mirasol ay idinagdag sa masa.
Ang mga gulay, bawang at kabute ay kumakalat sa isang baking sheet. Sa itaas ng mga ito, ang browned meat ay pantay na inilatag.
Ang workpiece ay ipinadala sa isang preheated oven sa loob ng 40 minuto.

Ihatid ang ulam sa talahanayan sa mga bahagi, dekorasyon na may mga sprigs ng arugula o perehil.

Kung kailangan mong maghurno ng isang domestic rabbit, kailangan mong dagdagan ang oras ng pagluluto sa 2 oras. Kung hindi, ang karne ay magiging matigas at walang lasa.

Ang makatas na kuneho na inihurnong sa foil

Palayain ang iyong pamilya na may masarap na pagtrato at mag-ayos ng isang tunay na holiday sa tiyan para sa kanila sa anumang mapang-gulong na babaing punong-abala. Upang gawin ito, sapat na gumamit ng isang napatunayan na recipe para sa isang inihurnong kuneho sa foil at matapang na bumaba sa negosyo.

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

karne ng kuneho;
langis ng gulay;
kintsay;
sibuyas;
lemon para sa juice;
bawang
tubig
paminta;
ang asin.

Hakbang-hakbang na tagubilin para sa pagluluto ng isang inihurnong kuneho sa oven:

Ang karne ay lubusan na hugasan sa isang lalagyan ng tubig, binabago ito nang maraming beses. Pagkatapos ang bangkay ay pinutol sa mga bahagi.
Ilagay ang sibuyas, bawang, paminta, asin, langis ng gulay at lemon juice sa isang mangkok. Pagkatapos ang mga sangkap ay lupa na may isang blender upang makakuha ng isang masa ng pare-pareho na pagkakapare-pareho.
Ang hiwa na karne ay napakalaki ng greased sa nakuha na slurry, at pagkatapos ay ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng 120 minuto.
Pagkaraan ng oras, ang ilalim ng frypot ay greased na may langis, na sakop ng isang sheet ng foil. Pagkatapos ay ikalat ang mga produkto: ang unang layer ng mga gulay, ang pangalawa - mga piraso ng kuneho.
Ang isang "nakabalot" na ulam ay inihurnong sa oven nang hindi bababa sa 90 minuto. Naglingkod ng mainit na may pulang tuyo na alak.

Upang ang karne ay maayos na puspos ng juice, ipinapayo ng mga may karanasan na chef na hawakan ang karne sa foil pagkatapos i-off ang oven.

Mabangis na kaselanan sa isang manggas na manggas

Ang tradisyonal na bersyon ng paghahanda ng isang kuneho na inihurnong sa isang manggas ay ginamit nang kaunting oras. Salamat sa teknolohiyang ito, ang karne ay inihurnong nang pantay-pantay at lumiliko na hindi pangkaraniwang makatas at malambot. Hindi isang kahihiyan na maglagay ng gayong ulam sa maligaya na talahanayan upang masiyahan sa masarap na pagkain kasama ang mga kaibigan.

Listahan ng mga sangkap:

maliit na kuneho;
mayonesa;
pampalasa
tangerine;
isang mansanas;
kanela
ang asin.

Order ng paghahanda:

Ang bangkay ng kuneho ay lubusan na hugasan sa tubig at nahahati sa mga piraso. Ang mayonnaise ay kumakalat sa ibabaw.
Pagkatapos nito, ang karne ay inilalagay sa isang manggas, na inilalagay ito sa anyo ng isang bulaklak upang ang mga funnel ay bumubuo sa gitna. Nasa loob nito ang mga mansanas, diced, tangerine peel at isang cinnamon stick. Ang mga produkto ay ibinubuhos ng mayonesa.
Susunod, ang manggas ay naayos na may mga clip sa mga gilid at inilagay sa oven, preheated sa 180 degree. Maghurno ang produkto ng mga 60 minuto. Naihatid para sa hapunan sa maliit na bahagi.

Ang pag-print ng kuneho mula sa manggas ay dapat na maingat, dahil maaari kang magdusa mula sa mainit na singaw.

Sa isang katulad na paraan, ang nakaranas ng mga maybahay ay nagluluto ng isang buong kuneho. Upang gawin ito, ginagamit nila ang mga produktong ito:

bangkay ng isang batang kuneho;
tuyong alak;
mga aprikot (sariwa o de-latang);
mga walnut (0.5 tasa);
paminta;
ang asin.

Una, ang kuneho ay babad sa malinis na tubig sa loob ng halos 4 na oras (sa kung aling oras ang dugo ay ganap na lalabas dito).

Pagkatapos ay ang mga hiwa na aprikot ay inilalagay sa loob ng bangkay, pagkatapos nito ay sinipsip. Ang ibabaw ng kuneho ay hadhad na may isang halo ng paminta at asin. Ang susunod na hakbang ay ilagay ito sa isang manggas, ibuhos ang alak sa itaas, mag-pack at maghurno ng 60 minuto. Upang lumikha ng isang gintong crust sa produkto, ang manggas ay pinutol at inihurnong para sa isa pang 15 minuto.