Kung gusto mo ng sopas ng borsch o kabute na may beans, kung gayon ang kultura na ito ay dapat na nasa iyong mga kama. Kadalasan, ito ay nakatanim sa isang "tuyo" na paraan, na itinapon ang ordinaryong, hindi sprouted beans sa mga butas. Sa isang banda, ito ay mabuti, dahil ang mga maagang malambot na punla ay maaaring magdusa mula sa mga frost sa pagbalik. Ngunit sa ilang mga rehiyon, hindi pinapayagan ng klima ang paghihintay sa mga beans na tumubo sa lupa. Sa kasong ito, makakatulong ang pre-germination. Bilang karagdagan, ang gayong mga beans ay maaaring magkaroon ng dobleng benepisyo: bilang isang binhi at bilang isang malusog na paggamot para sa mga gourmets. Gayunpaman, depende sa layunin ng paggamit, mayroong ilang mga pagkakaiba-iba sa pagtubo. Alamin natin kung paano umusbong ang beans.
Nagpupunta ito nang hindi sinasabi na bago simulan ang pamamaraan, dapat mong maingat na pag-uri-uriin ang mga beans. Ang lahat ng mga labi, pati na rin ang tuyo at nasira beans, ay pinili at ang natitirang materyal ay hugasan.
Nag-sprout kami ng beans para sa pagtanim
Upang ang mga beans ay mabilis na umakyat pagkatapos ng pagtatanim sa kama, una silang tumubo. Ang pamamaraang ito ay katulad ng pagtubo ng iba pang mga pananim sa hardin at binubuo sa mga sumusunod:
- ang ilalim ng plato ay natatakpan ng isang basang tela;
- kumalat at naghugas ng beans sa isang layer sa tela;
- takpan ang mga ito ng isang pangalawang layer ng mga basang basa.
Sa form na ito, ang mga beans ay inilalagay sa isang mainit at maaraw na windowsill, kung saan dapat itong magsinungaling ng mga dalawang araw. Sa panahong ito, araw-araw, ang mga beans ay kailangang hugasan nang dalawang beses at panatilihing basa-basa ang tela. Sa ikatlong araw, handa na ang mga beans para sa pagtanim.
Paano mag-sprout beans para sa mga culinary layunin?
Kung ang pangunahing gawain para sa pagtatanim ng beans ay upang mapahina ang siksik na shell, kung gayon ang iba pang mga layunin ay mahalaga para sa kanilang paggamit. Sa kasong ito, ang diin ay sa pagkuha ng malakas, makapal at makatas na mga sprout. Ang isang tampok ng pamamaraan ay direkta sa proseso ng pagtubo, ang mga beans ay may kaunting pakikipag-ugnay sa tubig. Tinatanggal nito ang panganib ng pagkabulok.
Upang mapabilis ang ganitong "tuyo" na pagtubo ay makakatulong sa pre-3-oras na pambabad na beans sa tubig temperatura ng kuwarto.
Ang mga namamaga na beans ay handa na para sa pagtubo. Karagdagan silang hugasan at ibinuhos sa isang dry container container (garapon). Ang mga bean ay pupunta doon sa loob ng dalawang araw nang walang tubig at walang basa na sponges. Gayunpaman, ang garapon mismo ay dapat na sakop ng isang basang tela ng basa, at kahit na mas mahusay na may gasa. Sa araw, ang mga beans ay kailangang hugasan nang dalawang beses (umaga at gabi), hindi nakakalimutan na takpan ang garapon.
Ang mga bean ay maaaring lumaki kapwa sa ilaw at sa dilim. Sa unang kaso, ang bitamina C ay mangibabaw sa mga usbong, at sa pangalawa, B2. Ang napakasarap na pagkain na ito ay nakaimbak sa ref ng maximum na 3 araw.
