Ang genus Physalis ay ang karamihan sa mga nasa pamilyang Solanaceae. Mayroon itong higit sa isang daang species na ipinamamahagi sa buong mundo, maliban sa Australia at Antarctica.
Ang mga kinatawan ng genus na ito ay taunang o pangmatagalang halamang gamot. Ang kanilang mga shoots ay mahina ang branched, maaari silang bahagyang sakop ng isang kanyon, at ang kanilang paglaki, depende sa species, mula sa 20 cm hanggang 1 m at kahit na medyo mataas. Ang base ng shoot ay unti-unting mga kahoy. Ang mga dahon ng halaman na ito ay halos kabaligtaran, marahil sa isa pa. Ang mga bulaklak ay nag-iisa, inilalagay kahit saan sa shoot. Sa ilalim ng bulaklak ay isang prutas, na sa maraming mga species ay maaaring kainin.
Mga uri at uri
Ang nakakain na physalis ay may kondisyon na nahahati sa gulay at berry. At, kung umiiral ang mga species ng Gulay, bagaman ang kahulugan na ito ay madalas na pinalawak sa isang mas malawak na grupo ng mga species, kung gayon ang berry ay ginagamit upang magpahiwatig ng mga species na may matamis, mga katangian ng dessert.
Physalis Peruvian ito ay isang iba't ibang berry na may matamis at maasim na prutas. Ang mga berry ng ganitong uri ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon. Ang pinakasikat na varieties ay Pinya at Strawberry.
Physalis mexican o marikit o sa totoo lang Gulay na Physalisupang tikman ang katulad ng natitirang mga kamatis. Maaaring tumubo nang napakataas. Ang mga berry ay kapansin-pansin na mas malaki kaysa sa iba pang mga species. Maaari silang maging dilaw, berde o lila.
Ang mga kinatawan ng species na ito ay hindi nangangailangan ng maingat na pag-aalaga, at ang mga ito ay hindi gaanong thermophilic kaysa sa mga species ng berry, ngunit naiiba sa panlasa. Ang pinakasikat na varieties: Confectionery, Korolek.
Palamuti ang pangangatawan o mga lantern ng Intsik ang mga bunga ng mga species na ito ay ganap na hindi mababago dahil sa pagkakalason, ngunit dahil sa mataas na pandekorasyon na mga katangian ay malawak na sikat ito sa mga hardinero.
Ang pinakatanyag ay ang iba't-ibang Franchena ang taas ay umabot halos isang metro. Mayroon itong isang bilog na bahagyang pahaba na mga dahon. Ang isang tangkay ay maaaring magkasya higit sa 10 bulaklak.
Physalis Marmalade ang mga bushes ng berry physalis na ito ay maaaring lumaki ng isa at kalahating metro at maayos na sangay. Ang mga berry ay malaki, dilaw o lila na kulay, tulad ng sa iba pang mga species, sakop ng isang bulaklak.
Physalis vulgaris ito ay isang pangmatagalan na lumalaki hanggang sa kalahating metro ang taas. Ang halaman na ito ay may mga puting bulaklak na namumulaklak na pula kapag namumulaklak, na naglalantad ng nakakain na prutas.
Lumalaki at nagmamalasakit ang Physalis
Hindi mahirap palaguin ang physalis at alagaan ito. Sa lumalagong panahon, ang halaman na ito ay nangangailangan ng mahusay na pagtutubig, pagkatapos nito kinakailangan na paluwagin ang lupa at mapupuksa ang mga damo.
Kung ang tag-araw ay naging basa at cool, kung gayon kailangan mong patahimikin ang mga bushes, kailangan mo ring umiwas, kung ang iyong klima sa pangkalahatan ay hindi masyadong mainit.
Ang Pasynkovka ay hindi dapat isagawa dahil mas maraming sumasanga sa tangkay, ang mas maraming mga berry at bush ay magiging mahirap na madala.
Ang Brunfelsia ay isa ring miyembro ng nightshade family, isang napakagandang bulaklak na nilinang kapag umalis sa bahay, mahahanap mo ang mga rekomendasyon para sa paglilinang sa link.
Pataba para sa physalis
Tuwing 2 linggo, ang pag-aabono ay dapat mailapat sa alternatibong lupa na may mga organikong pataba at mineral (isang kutsara ng kumpletong tuktok na sarsa sa isang balde ng tubig). Bilang isang organiko, ang isang pagbubuhos ng mullein sa isang ratio na 1 hanggang 8 ay mahusay na angkop.
Pag-aani ng Physalis
Ang pag-aani ng halaman na ito ay isinasagawa na may mga pinatuyong bulaklak sa isang malinaw na tuyo na araw, mga isa at kalahati hanggang dalawang buwan pagkatapos magtanim ng mga punla sa lupa (sa isang lugar sa huli ng tag-init o maagang pagbagsak).
Ito ay nagkakahalaga ng pagbaliktad na ang pagkahinog ay nangyayari nang sabay at ang mas mababang mga prutas ay mas mabilis na humihinog.
Maaari kang makakuha ng mga buto mula sa hinog na prutas. Upang makuha ang mga ito, kailangan mong i-cut ang mga prutas sa kalahati at ibuhos ang tubig sa araw. Pagkatapos nito, ang pulp ay nalinis, ang mga buto ay hugasan at tuyo.
Pagpapalamuti pandekorasyon ng pisika
Sa taglagas, ang bahagi ng lupa ng isang matagal na pandekorasyon na lanternong Tsino ay pinutol, at ang lumalagong lugar ay natatakpan ng pit mulch. Tinatanggal nila ang taunang mga species, at hinuhukay ang site.
Lumalagong physalis mula sa mga buto
Sa mga maiinit na lugar, ang physalis ay nahasik lamang sa lupa, dahil ang halaman na ito ay pinahihintulutan ang malamig na mabuti, at naghahatid din sa pamamagitan ng paghahasik sa sarili.
Mas mainam na kumuha ng mga sariwang buto para sa paghahasik, kahit na sa pangkalahatan ang mga buto ng pananim na ito ay nagpapanatili ng pagtubo hanggang sa 3-4 na taon. Una, ibabad ang mga ito sa isang 5% na solusyon sa asin at itapon ang mga buto na lumulutang. Pagkatapos nito, ang mga buto ay hugasan at pinananatiling mga 30 minuto sa isang solusyon ng potassium permanganate.
Ang paghahasik ng mga binhi ay hindi kailangang maging makapal kapag nagsisimula na ang mga sprout, kakailanganin itong manipis ang mga ito upang sa pagitan ng mga indibidwal ay mga 20-30 cm. Ang mga punla ng tinik ay hindi maaaring itapon ngunit nilipat.
Maaari ka ring maghasik sa bukas na lupa sa kalagitnaan ng taglagas, sa taglamig.
Paghahasik ng mga punla ng physalis
Sa mas malamig na mga kondisyon ng gitnang guhit, magiging mas tama ang paggamit ng mga punla para sa mga punla. Ang mga buto ng isa at kalahating buwan bago ang paglipat sa lupa ay nahasik sa kalahating litro kaldero, o sa mga malalaking kahon, ngunit sa kasong ito ang mga punla ay kailangang malinis.
Ang pagwawasto ng materyal ay isinasagawa sa mga 20 ° C o isang maliit na mas mainit. Kung ang temperatura ay masyadong mababa, ang mga punla ay maaantala.
Kapag nagka-germinate, subaybayan ang kahalumigmigan ng lupa. Pakinggan ang bulaklak paminsan-minsan, ngunit subukan upang ang tubig ay hindi tumatakbo sa substrate at ang halumigmig ay hindi mataas, dahil ang mga punla ay madaling magkakasakit.
Kung ang mga punla ay masyadong mahina at mabatak nang labis, sa kabila ng normal na temperatura at mahusay na nagkakalat na pag-iilaw, pagkatapos ay kailangan nilang mapaburan ng isang mahina na solusyon ng mga pagtulo ng ibon (basura / ratio ng tubig 1 hanggang 20).
Ang pagtatanim ng mga halaman sa lupa ay isinasagawa kapag lumilitaw sa kanila ang 5 dahon.
Ang lupa para sa physalis ay dapat na nakapagpapalusog, magkaroon ng reaksyon ng neutralidad sa neutralidad, o maging bahagyang alkalina. Sa site na kailangan mo ng mahusay na pag-iilaw.
Ang kulturang ito ay lumago nang maayos sa mga lugar ng paglilinang ng repolyo, at kung saan ito bago ang iba pang mga nighthade plantings mas mahusay na hindi isakatuparan. Mga isang buwan bago ang paglipat ng mga punla sa lupa, ang site ay dapat na utong na may humus at abo. Ang sariwang pataba bilang pataba ay hindi mailalapat.
Ang mga pits para sa mga punla ay nahukay upang ang halaman ay ibabad sa kanila hanggang sa unang dahon. Pagtatanim ng mga butas kaagad bago magtanim ng tubig.
Pagpapalaganap ng pang-vegetalis na pagpapalaganap
Mayroon ding mga vegetative na pamamaraan para sa pagpapalaganap ng physalis.
Ang mga pag-ilid na proseso, na lumilitaw lalo na sa pandekorasyon na lanternong Tsino, ay hiwalay lamang sa bush at nakatanim.
Ang mga paggupit ay pinutol sa kalagitnaan ng tag-araw. Upang gawin ito, kunin ang tuktok ng mga shoots, kung saan mayroong isang pares ng mga node at nakatanim sa magaan na lupa, na tinatakpan ito ng isang pelikula. Kapag ang mga dahon ay nagiging nababanat muli, maaaring alisin ang pelikula. Mahalaga na ang mga pinagputulan ay ganap na lilim sa lilim.
Mga Sakit sa Physalis
Mas masakit ang Physalis kaysa sa kamag-anak nitong kamatis, ngunit viral mosaic maaari pa ring matumbok siya. Una sa lahat, nangyayari ito kung mahina ang pag-aalaga ng halaman.
Ang virus ay hindi ginagamot at lahat ng mga halaman mula sa site ay dapat sunugin, at ang site mismo ay disimpektado ng potassium permanganate.
Sa panahon ng paglilinang ng punla, na may labis na kahalumigmigan, maaari itong magdusa itim na mga binti.
Ang pinakamasamang sakit para sa nightshade ay phytosporosis, na ipinahayag sa pamamagitan ng pagdidilim ng mga bunga, at lumilitaw na may mahusay na kahalumigmigan, kapag ang mga prutas ay hinog. Upang maprotektahan ang kanilang sarili mula sa sakit na ito, ang mga bushes ay spray na may isang 1% na solusyon sa Bordeaux.
Mga Panganib sa Physalis
Sa mga peste na mas madalas kaysa sa iba ay lilitaw ang maliit na bear at wireworms.
Mahirap tanggalin ang mga nauna. Ngunit ang peste na ito ay may maraming mga likas na kaaway (moles, butiki, scolopendra), na kadalasang hindi pinapayagan itong mag-breed nang labis.
Upang hindi magkaroon ng mga problema sa wireworm, ang physalis ay dapat itanim sa tabi ng mga legumes.
Kung mayroong maraming mga peste, pagkatapos maaari mong ilibing ang pain sa anyo ng mga beets o karot. Markahan ang mga lugar na ito, at pagkatapos ng ilang araw makuha ang pain at sirain ang mga peste.
Bago ang pag-araro ng site, maaari itong gamutin ng mga insekto na insekto, pati na rin ang isang solusyon ng potassium permanganate.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Physalis
Ang Physalis, salamat sa mga sangkap na sangkap nito, ay mayroong isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mga bunga ng halaman na ito ay ginagamit ng mga tao bilang isang antiseptiko, diuretic, ahente na nagpapaginhawa. Ginagamit din ang mga ito upang mabawasan ang pamamaga, tulong sa brongkitis, rayuma, pamamaga.
Ngunit tandaan na ang mga bunga ng pandekorasyon na physalis ay nakakalason at hindi dapat kainin o tratuhin sa kanila. Ang mga bulaklak ay nakakalason, samakatuwid ang mga tasa na kung saan sakop ng halaman ay dapat na ganap na ihiwalay.
Mga recipe ng taglamig ng taglamig
Ang Physalis ay hindi lamang ginagamit para sa paghahanda ng mga salad at sa pangkalahatang natupok ng hilaw, ngunit ginagamit din ito sa pag-canon. Narito nagbibigay kami ng ilang mga recipe para sa paghahanda ng physalis para sa taglamig
Upang mapanatili ang gulay na physalis kailangan mong gawin:
- Physalis
- 3-4 na cloves
- allspice
- dahon ng bay
- dahon ng kurant at cherry,
- malunggay na dahon
- clove ng bawang
- isa at kalahating kutsara ng asukal,
- isang kutsarita ng asin
- kutsarita ng 9% suka.
Ang lahat ng mga sangkap ay idinisenyo para sa isang kalahating litro garapon.
Una, kailangan mong ganap na alisin ang mga bulaklak mula sa mga berry at hugasan ang mga ito.
Ilagay ang pampalasa, asukal at asin sa mga isterilisadong garapon. Pagkatapos ay kumalat ang physalis at ibuhos ang tubig na kumukulo. Pagkatapos nito, ang garapon ay naiwan sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ang brine ay pinatuyo, dinala sa isang pigsa at iba pa sa tatlong beses.
Bago ibuhos ang brine sa mga lata sa huling pagkakataon, magdagdag ng suka dito, at pagkatapos nito maaari mong igulong ang mga lata. Sa loob ng ilang linggo, handa na ang adobo na physalis.
Physalis Jam
Ang mga bunga ng berry physalis, sabi ng jam o strawberry, ay maaaring magamit upang makagawa ng jam.
Ang mga berry at asukal ay kinuha sa isang ratio ng 1 hanggang 1, kakailanganin mo din ng isang limon at 200 ml ng tubig.
Ang mga berry ay dapat na lubusan na peeled mula sa bulaklak at hugasan ng mabuti sa mainit na tubig. Ang Lemon ay manipis na gupitin kasama ang alisan ng balat at pinakuluang para sa mga 5 minuto sa tubig.
Ang kalahati ng asukal ay idinagdag sa limon na tubig na ito at pinakuluang hanggang sa tuluyang matunaw. Kasunod nito, ang mga berry ay idinagdag at niluto sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
Pagkatapos nito, ang jam ay naiwan upang mag-infuse ng 4 na oras. Kapag lumipas ang oras na ito, maaari kang magdagdag ng ilang mga panimpla, halimbawa, luya, banilya, atbp. Susunod, ang jam ay muling dinala sa isang pigsa at luto ng 5 minuto, at pagkatapos ay ipinadala muli upang humawa nang 6 na oras.
Susunod, ang natitirang asukal ay idinagdag, at ang jam ay ipinadala sa kalan para sa kumukulo at pagluluto ng 10 minuto. Kapag natunaw ang asukal, maaari mong ibuhos ito sa mga garapon.
Hindi mo rin magamit ang syrup. Pagkatapos ay kailangan mo ang mga berry upang tumayo na may asukal at hayaang umalis ang juice.
Caviar ng physalis
Mula sa physalis, maaari kang magluto ng mahusay na caviar para sa taglamig. Upang gawin ito, kumuha ng isang kilo ng physalis, isang libong karot, 300 gramo ng mga sibuyas, isang kutsara ng asin, isa at kalahating kutsara ng asukal, 100 gramo ng tomato paste, 100 ML ng langis ng gulay.
Ang physalis ay hugasan ng mabuti at itinapon sa tubig na kumukulo nang isang minuto, at pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi at tinadtad sa isang gilingan ng karne.
Ganap na kuskusin ang mga karot, at gupitin ang mga sibuyas. Pagkatapos ang mga gulay ay ipinadala sa isang kawali na may langis ng gulay, at pagkatapos ng Pagprito, ang mashed physalis berry ay halo-halong sa kanila, idinagdag ang asin, asukal at pasta. Kaya, ang halo ay nilaga ng 20 minuto at ibuhos sa mga garapon.
Compote ng physalis
Maaari ka ring gumawa ng compote mula sa mga matamis na uri ng physalis, ang paghahanda ng kung saan ay hindi naiiba sa paghahanda ng compote mula sa karaniwang mga sangkap.
