Mga nilagang gulay na may mga karne ng manok

Ang mga nilagang gulay na may mga karne ng manok ay isang nakakaaliw na pangunahing kurso para sa pang-araw-araw na menu. Para sa sinigang na may beans, dapat mo munang lutuin ang beans hanggang luto o gumamit ng mga de-latang.

Upang mapanatili ang karne ng manok na makatas at malambot, hindi ito dapat lutuin nang mahabang panahon. Ilagay ang mga meatballs sa isang kawali na may mga gulay ilang minuto bago handa ang ulam - ito ay sapat na oras para maluto ang malambot na fillet ng manok.

Kung ikaw ay isang manliligaw ng maanghang na pagkain at maanghang na mga panimpla, pagkatapos ng sili na sili, ang ilang mga mabangong Indian na pampalasa sa mga nilaga ay darating.

Oras ng pagluluto: 1 oras 45 minuto (kasama ang kumukulong beans).
Mga Serbisyo Per Container: 4

Mga sangkap para sa Paggawa ng Gulay na Stew na may mga Meat Meats

Para sa mga stews:

170 g ng pulang beans;
90 g ng mga sibuyas;
80 g kintsay;
110 g ng mga karot;
150 g ng mga kamatis;
120 g ng matamis na paminta;
30 ML ng langis ng oliba;
asin, paminta.

Para sa mga meatballs:

300 g manok;
70 g ng mga sibuyas;
30 ML ng cream o gatas;
ang asin.

Isang paraan ng paghahanda ng nilagang gulay kasama ang mga karne ng manok

Paggawa ng Mga Bola

Grind ang manok. Madali na maging manok ang tinadtad na karne na may matalim na kutsilyo sa isang board o i-chop ito sa isang blender.

Idagdag ang sibuyas, gadgad sa pinong kudkuran, malamig na cream, paminta at asin upang tikman ang tinadtad na karne.

Pagluluto ng mga karne para sa mga karne

Lubusan ihalo ang karne para sa mga bola-bola, na may basa na mga kamay ay inililok namin ang mga maliliit na bola, inilagay sa isang cutting board, na may langis. Ilagay ang meatball board sa ref ng 30 minuto.

Gumagawa kami ng mga tinadtad na karne ng manok

Gumawa ng sinigang

Sa isang malaking kasirola, painitin ang langis ng oliba, ihagis ang sibuyas na tinadtad sa kalahating singsing, ibuhos ang isang pakurot ng asin. Ipinapasa namin ang sibuyas sa isang translucent na estado, kapag naging malambot, maaari mong idagdag ang natitirang mga gulay.

Nagpapasa kami ng mga sibuyas

Gupitin ang mga tangkay ng kintsay sa maliit na cubes, ihagis sa sibuyas.

Magdagdag ng tinadtad na tangkay ng kintsay

Katulad ng kintsay, pinipigilan namin ang mga karot at ipadala ito sa kawali. Fry celery, sibuyas at karot nang magkasama para sa 10 minuto.

Magdagdag ng tinadtad na karot sa kawali

Ang mga pulang pula na kamatis ay pinutol sa kalahati, alisin ang stem. Tinadtad namin ang mga kamatis nang mahigpit, inilagay sa isang kawali.

Magdagdag ng tinadtad na mga kamatis

Kasunod ng mga kamatis, idagdag ang hiwa na pod ng matamis na paminta sa kampanilya. Mabilis na iprito ang mga gulay sa lahat nang magkasama sa medium heat.

Magdagdag ng tinadtad na paminta sa kampanilya

Ngayon ilagay sa isang pan pre-pinakuluang pulang beans.

Upang ang mga beans ay luto nang mabilis, ibabad ito bago lutuin para sa 3-4 na oras sa malamig na tubig. Maipapayo na baguhin ang tubig nang ilang beses. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga beans sa isang kawali, ibuhos ang dalawang litro ng malamig na tubig at lutuin sa mababang init sa loob ng 1 oras pagkatapos kumukulo, hindi mo kailangang asin. Huwag ibuhos ang sabaw, ito ay darating nang madaling gamitin sa hinaharap.

Ilagay ang pre-pinakuluang pulang beans

Lahat ng sama-sama, asin upang tikman, magdagdag ng isang tasa ng ilang sabaw ng bean, malapit nang mahigpit na may takip, lutuin sa mababang init sa loob ng 20 minuto.

Asin at lutuin ang mga gulay sa mababang init sa loob ng 20 minuto

7 minuto bago lutuin, ilagay ang mga meatball ng manok sa nilagang gulay, isara muli ang kawali gamit ang isang takip.

7 minuto bago ang kahandaan, ilagay ang mga meatballs ng manok sa mga gulay

Sa talahanayan, ang nilagang gulay na may mga karne ng manok ay naghahain ng mainit, iwiwisik ng mga sariwang damo, maaari mong i-season ang mga gulay na may kulay-gatas o yogurt.

Mga nilagang gulay na may mga karne ng manok

Sa pamamagitan ng paraan, mabuti na magluto ng nilagang gulay sa mga nakabahaging kaldero ng luad. Sa palayok ay inilalagay muna namin ang mga sautéed na gulay, pagkatapos ang mga kamatis, sili, pinakuluang beans at meatballs. Magluto sa isang preheated oven sa loob ng 40 minuto.

Handa na nilagang gulay na may mga karne ng manok. Bon gana!