Ang paglaki ng isang mayaman na ani ng mansanas ay kalahati lamang ng labanan, at ang pangalawang kalahati ay upang mapanatili ang ani. Ngunit maraming mga may-ari ng isang plot ng lupa o kubo ay hindi palaging may isang cool na basement o cellar. Karamihan ay kailangang dalhin ang mga nakolektang mansanas sa isang regular na apartment ng lungsod at itabi ang mga ito sa bawat posibleng paraan.
Siyempre, nais ng lahat ng mga mansanas na maimbak nang mas mahaba at hindi masira. At narito ang mga tanong na lumabas: Ano ang pinaka-angkop na lugar sa apartment para sa pag-iimbak ng mga prutas na ito? Siguro ang mga mansanas ay kailangang isailalim sa ilang uri ng pagproseso?
Subukang piliin ang paraan ng imbakan na pinakaangkop sa iyo - tradisyonal o hindi tradisyonal.
Mga pangunahing panuntunan para sa pag-iimbak ng mga mansanas
Upang ang mga prutas o gulay ay panatilihing sariwa at hindi masira sa loob ng mahabang panahon, dapat sundin ang ilang mga panuntunan sa pag-iimbak. Para sa mga mansanas, mayroon ding mga naturang patakaran.
Panuntunan 1
Ang bawat mansanas ay kabilang sa isang partikular na pagkakaiba-iba. Kabilang sa mga uri ng mansanas ay maaaring makilala: ang tag-araw, tag-lagas at taglamig na mga varieties. Ang bawat isa sa kanila ay may sariling istante ng buhay. Ang mga varieties ng tag-init ng mansanas ay magpapanatili ng kanilang panlasa at hitsura sa isang maikling panahon, isang maximum na 15 araw. At walang cool na lugar na makakatulong sa kanila. Ang mga varieties ng taglagas ay angkop para sa panandaliang imbakan. Para sa mga 2 buwan mananatili silang sariwa at kaakit-akit. Ang mga varieties ng taglamig mismo ay nagpapanatili ng lahat ng kanilang mga positibong katangian para sa 7-8 na buwan. Ang alisan ng balat ng naturang mga mansanas ay siksik at makapal, at natatakpan din ito ng isang proteksiyon na natural na coating coating.
Konklusyon: pumili lamang ng mga mansanas ng mga varieties ng taglamig para sa pangmatagalang imbakan.
Panuntunan 2
Ang mga mansanas ay malambot na prutas, hindi nila gusto ang matalim na pagbabagu-bago sa temperatura. Huwag magdala ng mga kahon ng mga prutas na ito mula sa isang silid patungo sa isa pa at kabaligtaran. Ang pagpapalit ng isang mainit-init na silid sa isang malamig at ang kabaligtaran ay hahantong sa isang malaking bilang ng mga spoiled apple.
Panuntunan 3
Kapag pumipili ng mga varieties ng taglamig ng mga mansanas para sa imbakan, tandaan na ang isang wax coating sa kanila ay ang kanilang proteksyon. Ang pinsala sa plaka na ito ay hindi ipinapayong. Kinakailangan na mangolekta ng maingat na mansanas, mas mahusay na kasama ang mga tangkay. Ang koleksyon ng mga prutas na ito ay dapat isagawa kapag hindi pa sila ganap na hinog. Sa panahon ng mahabang imbakan, unti-unti silang nag-mature.
Panuntunan 4
Sa panahon ng imbakan, ang mga mansanas ay naglalabas ng isang malaking halaga ng etilena. Ang sangkap na ito ay kumikilos sa lahat ng mga prutas at gulay na malapit. Mabilis silang naghihinog at nagsisimulang lumala. At ang mga mansanas mismo ay nagbabago hindi rin para sa mas mahusay: sila ay nagiging hindi gaanong makatas, at ang kanilang laman ay nagiging pulp.
Konklusyon: mas mahusay na mag-imbak ng mga mansanas sa isang hiwalay na silid.
Mga paraan upang mag-imbak ng mga mansanas sa isang apartment
Ang mga prutas tulad ng mansanas ay maayos na nakaimbak sa isang silid na may mababang temperatura. Sa isang apartment ng lungsod, ang isang silid ay maaari lamang isang balkonahe, isang loggia o isang pantry na may posibilidad ng bentilasyon. Ang pinaka kanais-nais na temperatura ay mula sa 2 degree ng hamog na nagyelo sa 5 degree ng init. Mayroong maraming mga paraan ng imbakan - malawak na kilala at hindi masyadong.
Ang pag-iimbak ng mga mansanas sa isang thermal box
Ang nasabing lugar ng pag-iimbak ay maaaring gawin nang nakapag-iisa at itago sa balkonahe sa buong panahon ng taglamig, kahit na kung ang balkonahe ay glazed o hindi. Sa tulad ng isang kahon, ang temperatura na kinakailangan para sa prutas ay mapanatili. Ito ay magiging isang maaasahang proteksyon laban sa mga biglaang frost.
Upang gawin ito, kakailanganin mo ang ilang mga materyales:
- 2 mga kahon ng karton na may iba't ibang laki
- Styrofoam humigit-kumulang 5 sentimetro ang kapal
- Anumang pagkakabukod (basura ng polystyrene, mga shavings sa kahoy o sawdust, polyurethane foam o ordinaryong basahan)
Ang mga kahon ay dapat mapili upang sa pagitan ng mas maliit at mas malaki (kapag ang paglalagay ng isa sa isa) ay isang puwang ng halos labinlimang sentimetro. Ang puwang na ito ay pagkatapos ay puno ng inihanda na pagkakabukod. Ang foam ay dapat ilagay sa ilalim ng isang mas maliit na kahon, at maingat na ilagay ang mga mansanas hanggang sa puno ang mga lalagyan. Pagkatapos ang tuktok ng kahon ay sarado at ang isa pang layer ng polystyrene ay inilalagay sa tuktok. Pagkatapos nito, nananatili itong isara ang malaking kahon at takpan ito ng isang makapal na mainit na tela (halimbawa, isang lumang kumot).
Ang maaasahang at napatunayan na lugar upang mag-imbak ng mga mansanas ay may isang sagabal lamang - mahirap na pag-access sa mga prutas.
Imbakan ng Apple sa papel
Ang pamamaraan na ito ay hindi angkop para sa mga nakakalap ng isang malaking ani. Ito ay mainam para sa mga may-ari ng isang maliit na bilang ng mga mansanas. Ang bawat mansanas ay maingat at maingat na nakabalot sa papel. Maaari itong maging isang pahayagan, napkin, plain puting pagpi-print ng papel, at iba pang mga pagpipilian. Ang mga balot na mansanas ay nakasalansan sa mga nakahandang kahoy o plastik na kahon, mga kahon ng karton.
Ang pag-iimbak ng mga mansanas sa polyethylene
Para sa pamamaraang ito, angkop na plastic wrap, pati na rin ang mga bag ng iba't ibang laki. Maaari kang mag-stack ng mga prutas sa iba't ibang paraan:
- Ang plastik na pelikula ay kailangang maikalat sa isang kahon upang ang mga gilid nito ay nakabitin. Kapag ang lalagyan ay napuno sa tuktok, kasama ang mga nakabitin na gilid na kailangan mong takpan ang kahon sa tuktok ayon sa prinsipyo ng "sobre".
- Ang bawat mansanas ay inilalagay sa isang maliit na plastic bag at mahigpit na nakatali. Ang ganitong maliit na pakete ay inilalagay sa isang malaking kahon at dinala sa isang cool na lugar. Bago mag-pack, ipinapayong panatilihin ang prutas sa malamig sa loob ng dalawang oras.
- Maaari kang maglagay ng mga mansanas sa isang malaking bag ng siksik na film na transparent. Sa loob ng bag na kailangan mong mag-iwan ng isang maliit na cotton swab na tinusok sa suka o alkohol. Pagkatapos nito, ang bag ay mahigpit na nakatali. Hindi dapat pumasok ang hangin.
Ang pamamaraan na ito ay nagdaragdag sa buhay ng istante dahil sa paglabas ng carbon dioxide sa pamamagitan ng prutas. Kapag ang kinakailangang konsentrasyon ay itinatag sa loob ng bag o bag, ang mga proseso ng metabolic sa mansanas ay huminto at ang mga prutas ay hindi lumala sa loob ng mahabang panahon.
Pagkatapos ng imbakan sa polyethylene, ang mga mansanas ay maaaring mai-imbak nang mahabang panahon sa isang ordinaryong mahigpit na sarado na maleta sa isang cool na silid.
Pagproseso ng mga mansanas bago i-imbak
Ang pamamaraang ito ng pagproseso ng mga mansanas ay pahahalagahan lamang ng mga mapangahas na hardinero. Ang iba't ibang uri ng pagproseso ng prutas ay nagpapalawak sa kanilang istante. Ang prosesong ito ay para sa mga pasyente ng pasyente, dahil ang bawat mansanas ay kailangang maiproseso nang mahabang panahon (magbabad, tuyo, kumalat at kahit na nagliliyab). Siguro may gustong mag-eksperimento dito. Nag-aalok kami ng maraming mga paraan:
- Bago ilagay ang mga mansanas sa imbakan, ang bawat isa sa kanila ay kailangang lubricated na may gliserin.
- Kailangan mong maghanda ng isang halo ng 500 gramo ng alkohol at 100 gramo ng propolis tincture. Ang bawat prutas ay ganap na natusok sa halo na ito at pagkatapos ay pinapayagan na matuyo nang maayos.
- Kumuha ng isang dalawang porsyento na solusyon ng calcium chloride mula sa isang parmasya. Itusok ang bawat mansanas sa loob ng isang minuto.
- Kumuha ng isang limang porsyento na solusyon sa salicylic acid mula sa isang parmasya. Itusok ang bawat mansanas sa solusyon na ito sa loob ng ilang segundo.
- Matunaw ang beeswax o paraffin sa isang likido. Hawak ang mansanas sa pamamagitan ng buntot, ibabad ito sa likido na ito, pagkatapos ay hayaang matuyo ito nang maayos at ipadala ito para sa imbakan. Ang prutas na naproseso sa paraang ito ay pinakamahusay na nakaimbak sa mga kahon na puno ng sawdust.
- Ang mga mansanas ay nakasalansan sa mga inihandang lalagyan sa mga layer. Ang bawat patong ay dapat na maging irradiated sa isang bactericidal ultraviolet lamp para sa 30 minuto mula sa layo na 1.5 metro. Pipigilan nito ang pagbuo ng mga sakit na nauugnay sa nabubulok na mansanas.
Gumamit ng hindi bababa sa isa sa mga iminungkahing pamamaraan at makikita mo kung gaano kadali upang mapanatili ang mga mansanas sa apartment.
