Alam ng lahat na ang iba't ibang malusog na salad ay maaaring ihanda mula sa ugat ng ugat - na may repolyo, karot, mansanas, pipino at marami pang gulay at prutas. Ngunit alam mo ba na ang ugat ng kintsay ay mahusay na idagdag sa iba pang mga pinggan, tulad ng mga cutlet o casseroles? Subukang lutuin ang mga croquette ng kintsay na may bigas - makikita mo, pahalagahan ng iyong tahanan! Ang mga cutlet na may isang "mahiwagang sangkap" ay naging napaka-masarap, sa kabila ng katotohanan na wala talagang karne sa kanila (na, gayunpaman, walang hulaan kaagad).
Mga cutlet ng kintsay na may bigasMga sangkap para sa Celery Cutlet na may Rice
- 1 daluyan ng kintsay na ugat;
- 0.5 tbsp. bigas;
- 1 itlog
- Asin, ground black pepper;
- Dill, perehil;
- Langis ng mirasol.
Mga sangkap para sa Celery Cutlet na may RiceAng pamamaraan ng paghahanda ng mga cutlet ng kintsay na may bigas
Hugasan at linisin ang ugat ng kintsay, kudkuran, magaspang o multa.
Init ang langis ng mirasol sa isang kawali at igisa ang gadgad na kintsay hanggang malambot, pinapakilos ng isang kutsara.
Pakuluan ang bigas hanggang luto. Kapag bahagyang cool ang kintsay at bigas, ihalo ang mga ito, asin at paminta.
Celery root gadgad sa isang kudkuran 
Saute namin ang gadgad na kintsay hanggang sa malambot 
Paghaluin ang pinakuluang bigas at sauteed kintsayIdagdag ang itlog at tinadtad na dill, masahin ng mabuti at bumuo ng maliit na bola gamit ang iyong mga kamay na nilubog sa tubig. Ang bawat bola ay tungkol sa isang bola para sa tennis ng talahanayan. Bagaman maaari kang magbigay ng mga croquette at isa pang hugis - halimbawa, pahaba o flat, tulad ng mga cutlet.
Idagdag ang itlog at tinadtad na gulay, masahin nang mabutiSa gitna ng bawat bola maaari kang maglagay ng "sorpresa" - isang kubo ng matapang na keso. Kapag inihaw, ito ay matunaw - ito ay magiging napaka orihinal at masarap.
Bumubuo kami ng mga cutlet at gumulong sa tinapayGinulong namin ang bawat bola sa mga tinapay na tinapay at inilagay ito sa isang kawali na may mahusay na pinainit na mirasol na langis. Hindi mo kailangang ibuhos ng maraming langis: tulad ng dati, kapag nagluluto ka ng mga cutlet.
Fry cutlet sa magkabilang panigMagprito ng mga croquette mula sa lahat ng panig hanggang sa light brown.
Mga cutlet ng kintsay na may bigasAlisin sa isang plato, maglingkod nang mainit. Maaari kang magbuhos ng kulay-gatas o homemade ketchup.
Mga cutlet ng kintsay na may bigasAng mga cutlet ng kintsay na may bigas ay mabuti nang walang isang side dish, bilang isang independiyenteng ulam. Bon gana!
