Ang mga pinalamanan na kabute ay nararapat na sakupin ang nangungunang lugar sa mga maiinit na meryenda. Ang mga ito ay orihinal na pinagsama sa parehong mga inuming nakalalasing at sariwa. Ang mga maliliit na hemispheres na puno ng mga katangi-tanging produkto ay mukhang mahusay sa maligaya talahanayan. Ang pangunahing tampok ng ulam na ito ay ang bilis at kadalian ng paghahanda. Bilang karagdagan, ang babaing punong-abala ay matagumpay na magamit ang lahat ng kanyang mga potensyal sa pagluluto at mayaman na imahinasyon.
Pangunahing proseso
Mahalagang isaalang-alang na ang lahat ng mga recipe ng pinalamanan na mga kabute sa oven (larawan sa ibaba) ay may tatlong pangunahing proseso:
- paghahanda ng sumbrero;
- pagluluto ng toppings;
- baking form na hugis ng globo.
Tulad ng para sa pagpuno ng mga champignon, narito ang bukas na mga puwang para sa mga eksperimento sa iba't ibang direksyon. Maaari itong: karne o gulay, pagkaing-dagat o butil, pati na rin ang keso na pinagsama sa mga halamang gamot. Kasabay nito, ang una at huling yugto ay palaging isinasagawa ayon sa pamantayang pamamaraan, lalo na:
- pumili ng mga malalaking champignon;
- linisin ang mga ito mula sa dumi sa ilalim ng tubig na tumatakbo;
- kapag sila ay tuyo, malumanay na gupitin ang binti;
- kung ninanais, maaari mo itong iprito nang kaunti, ngunit sa isang maliit na halaga ng langis;
- takpan ang isang baking sheet na may isang sheet ng foil;
- grasa ito ng taba;
- painitin ang oven sa 180-200 ° C.
Ang lahat ng ito ay dapat gawin muna at pagkatapos lamang magpatuloy sa paghahanda ng pagpuno. Gayunpaman, ang ilang mga proseso ay maaaring maisagawa nang magkatulad.
Maaari mong alisin ang binti hindi lamang sa isang kutsilyo o isang espesyal na kalahating bilog, kundi pati na rin sa isang ordinaryong kutsarita. Ang funnel ay dapat i-cut nang malalim hangga't maaari.
Sa ham
Ang recipe na ito para sa mga pinalamanan na kabute ay mabuti para sa pinausukang mga mahilig sa baboy. Gayunpaman, kapag bumili ng ham, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa hitsura nito:
- ang isang magandang metal na kinang ay nagpapahiwatig na ang karne ay naglalaman ng mga preservatives;
- kung ang hamog ay nakausli kapag pinuputol, kung gayon walang gamot sa ito na nagpapataas ng lakas ng tunog;
- ang toyo o tinadtad na karne ay madalas na idinagdag sa produktong ito, isang hiwa na nagsisimula na gumuho nang maayos na nagsasalita tungkol dito;
- ang pagkakaroon ng mga piraso ng taba, mga ugat at tendon - isang tanda ng mga produktong kalidad.
Ang pagkakaroon ng nagpasya sa nangungunang sangkap ng pagpuno, maaari mong simulan ang paggiling ng mga karagdagang sangkap:
- mga binti ng champignon;
- ham (manipis na piraso);
- bombilya (diced);
- kampanilya paminta;
- matigas na keso;
- perehil, pati na rin ang cilantro.
Ang lahat ng mga nilalaman ng pagpupuno ay dapat na hiwa ng makinis. Pagkatapos ang masa ay magiging homogenous at hihiga nang pantay-pantay sa mga sumbrero.
Una kailangan mong magprito ng mga sibuyas hanggang gintong kayumanggi, at pagkatapos ay gawin ang natitirang bahagi ng workpiece. Upang makakuha ng isang mahusay na aroma sa panahon ng Pagprito, dapat mong iwiwisik ang mga produkto na may panimpla para sa mga gulay o basil, na hindi nakakalimutan na asin ang masa. Sa kabuuan, ang paggamot sa init ay aabutin ng hindi hihigit sa 10 minuto.
Kapag handa na ang pagpuno, maaari mong simulan ang "pack" ang mga sumbrero. Ang isang kutsarita sa maliit na bahagi ay pinalamanan ng tinadtad na karne. Kailangan mong gawin ito hanggang sa kumuha ka ng slide. Ilagay ang napuno na hemispheres sa isang baking dish. Ang distansya sa pagitan nila ay ilang sentimetro. Ang pagwilig na may keso sa itaas, ang pinalamanan na mga kabute ay ipinadala sa oven. Ang mga ito ay inihurnong para sa mga 15-20 minuto, hanggang sa isang shade ng karamelo ng mga form ng crust. 
Sa dulo, ang tapos na ulam ay pinalamutian ng mga gulay.
Sa manok
Mas matagumpay, siyempre, umaangkop ang pabo dito. Dahil maraming mga tao ang hindi gusto sa kanya, at nahihirapan ang iba na bilhin ang ibon na ito, maaari mong gamitin ang fillet ng manok. Ang pag-uulit ng pangunahing proseso ay hindi makatuwiran. Mas mainam na mag-concentrate sa paghahanda ng champignon filler. Kasama sa pamamaraan ng pagluluto ang mga sumusunod na hakbang:
- Sobrang rehas ng keso sa Dutch.
- I-chop ang sibuyas at iprito upang malambot ito.
- I-chop ang fillet ng pabo (200 g) at ibuhos sa litson. Panahon na may paminta, asin at turmerik. Kailangan ng isang quarter ng isang oras upang maghanda.
- Magdagdag ng mga binti ng kabute na may matamis na paminta at kumulo nang hindi hihigit sa 15 minuto.
- Ibuhos sa 100 ml cream / kulay-gatas, pinananatiling sunog sa loob ng 5 minuto.
- Pahiran ang mga pinalamanan na kabute na may pinalamig na nilalaman.
- Ilagay sa isang baking sheet at iwisik ang keso.
Ang pampagana na ito ay hinahain lamang ng mainit. Samakatuwid, mahalaga para sa hostess na maingat na planuhin at kalkulahin ang lahat. Ang mahusay na mga pinggan ng karne pati na rin ang inihurnong gulay ay may arugula. Ang kaibahan ng lasa ng mga gulay ay nagbibigay ng ilaw sa ulam, ngunit hindi malilimutan ang mga tala ng kapaitan.
Keso extravaganza
Kung walang mga produktong ferment milk, mahirap isipin ang maraming tanyag na pinggan. Bukod dito, milyon-milyong mga chef ang nagluluto ng mga kabute na pinalamanan sa oven, na may keso. Siyempre, ang mga high-end na restawran ay gumagamit ng mga mamahaling uri ng mga produktong pagawaan ng gatas. Gayunpaman, maghatid ng isang mainit na pampagana ng mga ordinaryong pagkain sa talahanayan ng pamilya. Upang gawin ito, kumuha:
- feta cheese (125 g);
- matigas na keso (150 g);
- perehil (kulot);
- bawang (3-4 cloves);
- 15 mga PC. peeled hats, mga binti na gagamitin para sa pagpuno;
- pampalasa.
Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na pinong tinadtad: ang ilan sa isang kudkuran, ang iba ay mano-mano. Karagdagan, ang pagpuno ay inihanda sa mga sumusunod na pagkakasunud-sunod:
- ang masa ng kabute ay halo-halong may kinatas na bawang;
- magprito sa medium heat hanggang sa 7 minuto;
- ang tinadtad na perehil ay idinagdag sa dulo;
- mula sa kawali ilagay ang halo sa isang plato;
- napuno ng gadgad na keso (maraming uri);
- paghaluin upang makuha ang isang malapot na homogenous na masa.
Ngayon handa na ang lahat para sa pagpupuno ng mga sumbrero. Maipapayo na nasa mabuting kalagayan sila at hindi masiraan. Kailangan mo ring bigyang pansin ang mga gilid, na hindi dapat ma-corrugated.
Kailangan mong bumili ng keso ng mahusay na kalidad. Ang pangkulay ay dapat maging kahit na, nang walang magkakaibang mga spot. Ang mga air capsule ay may magagandang hugis. Ang ibabaw ay hindi sakop ng uhog.
Iba pang mga sangkap
Ang lahat ng iba pang mga recipe ay bumababa sa kung ano ang magagawa ng hostess sa kanyang ref. Iyon ang dahilan kung bakit ginusto ng maraming tao ang mga pinalamanan na mga mushroom (champignon) sa oven upang palayawin ang kanilang bahay. Kaya, para sa paghahanda ng pagpuno, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na produkto:
- Mga pinakuluang itlog. Gumiling sa isang magaspang na kudkuran. Ibuhos sa isang kawali sa naka-pritong sibuyas at kampanilya na paminta. Simmer hindi hihigit sa 1 min. at punan ang mga kabute. Ang paghahatid ng mga inihaw na sumbrero ay pinakamainam sa mga hiwa ng sariwang kamatis at litsugas.
- Ang patatas. Gumawa ng niligis na patatas. Dapat itong medyo tuyo. Paghaluin ito ng tinadtad na balahibo ng sibuyas at gadgad na keso.
- Mga gulay at tinadtad na karne. Maaari mong gamitin ang baboy o baka. Magprito sa isang mainit na kawali para sa mga 15 minuto. karot, mga paa ng kabute, sibuyas at leeks, pati na rin ang matamis na paminta.
Sa mga huling minuto ay iwiwisik ng mga halamang gamot (dill, perehil, cilantro). Magluto sa oven sa 200 ° C nang hindi bababa sa 20 minuto.
- Fig. Ang pinakuluang bigas ay halo-halong may pinirito na kabute at shallots.
Sa mga huling minuto ay iwiwisik ng mga halamang gamot (dill, perehil, cilantro). Magluto sa oven sa 200 ° C nang hindi bababa sa 20 minuto.
Maaari mong punan ang mga kabute ng isang pastry bag. Ang isang hugis ng asterisk na nozzle ay magbibigay sa masa ng patatas na isang matikas na hugis.
Bukod dito, ang pinalamanan na mga kabute ay ginawa gamit ang seafood. Ang karne ng alimango o hipon ay dapat na makinis na tinadtad at luto sa isang kawali kasama ang mga tinapay na tinapay. 
Ang Thyme ay maaaring mapahusay ang pinong panlasa ng mga pagkaing ito. Ang ganitong mga orihinal na pinggan ay tiyak na palamutihan ang maligaya talahanayan at magagalak ang mga bisita.
