Ang hindi lutong strawberry cheesecake ay isang masarap na creamy dessert na may mga sariwang hardin berry na inihahanda ko sa tag-araw. Paminsan-minsan kailangan mong gumawa ng isang matamis na keso kahit na sa init - ang mga piyesta opisyal ay nangyayari sa anumang oras ng taon, at nais mo ring maghatid ng isang tasa ng kape sa mga kaibigan hindi lamang tsokolate. Para sa mga mainit na araw, kapag naka-on ang oven, pinihit nito ang maliit na kusina sa Sahara, ang recipe para sa cheesecake nang walang pagluluto ay kamangha-mangha, dahil kailangan mo lamang ng isang refrigerator upang gumawa ng dessert.
Strawberry Cheesecake Nang walang PaghurnoAng cream cheese na "Philadelphia" ay isang mainam na sangkap para sa pagpuno ng isang keso, ngunit isang malambot na matamis na curd, lalo na para sa mga bata, matagumpay na pinalitan ito.
- Oras ng pagluluto: 8 oras
- Mga Serbisyo Per Container: 10
Mga sangkap na presa ng Strawberry
Para sa mga pangunahing kaalaman:
- 350 g cookies ng shortbread;
- 150 g mantikilya;
Para sa pagpuno:
- 300 g malambot na keso na "Philadelphia";
- 100 g cream 20%;
- 120 g ng pulbos na asukal;
- 2 mga plato ng gulaman;
- 350 g ng mga sariwang strawberry;
- vanillin.
Para sa dekorasyon:
- 50 g ng madilim na tsokolate;
- 20 g mantikilya.
Ang isang paraan ng paggawa ng cheesecake na may mga strawberry na walang baking
I-grind ang cookies ng shortbread (sa ganitong recipe na "Chess") sa isang blender hanggang makuha ang isang homogenous na masa, na dapat itong magmukhang buhangin. Kung nagluluto ka sa bansa, nang walang mga gadget sa kusina, pagkatapos ay ilagay ang mga cookies sa isang plastic bag at gumulong gamit ang isang rolling pin, makakakuha ka ng maliit na mumo.
Gilingin ang mga shortbread cookies sa isang blenderDice butter, ilagay sa isang kasirola. Inilalagay namin ang stewpan sa kalan at natunaw ang mantikilya sa mababang init.
Matunaw ang mantikilya sa mababang initPaghaluin ang natunaw na mantikilya sa mga mumo ng buhangin. Kumuha ng isang nababakas na baking dish na may mataas na gilid. Ipinakalat namin ang base sa isang hulma, pindutin ang may isang kahoy na pusher para sa mga patatas, gumawa ng isang kahit na cake. Pagkatapos alisin ang base sa ref sa loob ng 20 minuto.
Paghaluin ang natunaw na mantikilya sa mga mumo ng buhangin at ilagay sa isang magkaroon ng amagAng mga plate na gelatin ay inilalagay sa isang mangkok ng malamig na tubig sa loob ng ilang minuto.
Sa isang kasirola, painitin ang cream, idagdag ang icing sugar at vanillin, ihalo. Hindi mo kailangang pakuluan ang cream, painitin nang mabuti.
Ibuhos ang pinainit na cream sa isang blender, idagdag ang Philadelphia soft cream cheese at ang babad na mga plate na gelatin. Paghaluin ang mga sangkap sa loob ng ilang minuto. Ang nagresultang masa ay dapat na bahagyang mainit-init at likido upang ang gelatin ay madaling matunaw.
Inilalagay namin ang mga plate na gelatin sa isang mangkok na may malamig na tubig 
Magpainit ng cream na may pulbos na asukal at banilya 
Paghaluin ang gelatin, cream at cream cheeseNakukuha namin ang base ng cheesecake na may mga strawberry na walang baking mula sa ref. Hugasan ang mga strawberry, tuyo sa mga tuwalya ng papel, idagdag sa pagpuno. Ibinuhos namin ang pagpuno ng mga strawberry sa isang mabuhangin na batayan, antas ito, ilagay ito sa ref para sa 6-8 na oras, o mas mahusay - para sa buong gabi.
Ibuhos ang pagpuno ng mga strawberry sa isang mabuhangin na base, ilagay sa refKumuha kami ng cheesecake mula sa ref. Pinainit namin ang mga gilid ng amag na may isang burner o balot ito ng isang tuwalya na inilubog sa sobrang init ng tubig sa loob ng ilang segundo. Kapag ang mga gilid ng pagpuno lag sa likod ng mga gilid, buksan ang tuwalya at alisin ito sa cheesecake.
Kunin ang cheesecake na walang hugisUpang palamutihan ang isang keso, natutunaw namin ang mapait na tsokolate at mantikilya sa isang paliguan ng tubig. Ang tsokolate ay hindi maaaring maiinit nang labis - ito ay kulutin, ito ay magiging hitsura ng hindi kasiya-siya. Ang natutunaw na punto nito ay 33-36 degrees, ang naturang pag-init ay sapat na.
Para sa dekorasyon, matunaw sa isang paliguan ng tubig na mapait na tsokolate at mantikilyaIbuhos ang natunaw na tsokolate cheesecake na may mga strawberry nang walang pagluluto at maaari mong agad itong ihatid sa isang tasa ng mabangong kape. Bon gana!
Ang keso na may mga strawberry na walang baking ay handa na!Ang mga strawberry sa resipe na ito ay maaaring mapalitan ng anumang mga sariwang berry - blueberries, raspberry o blueberries.
