Ang inihurnong isda sa manggas - tuna sa oven

Ang inihurnong isda sa isang manggas - isang recipe para sa mga naghahanda ng tama at malusog na pagkain para sa maligaya na talahanayan. Ang Tuna sa oven, inihurnong sa isang manggas kasama ang mga karot, sibuyas at kintsay, na may isang gilid na pinggan ng brown rice - isang malusog na mainit na ulam na hindi mag-iiwan ng anumang marka sa iyong mga panig.

Kailangan ng kaunting oras upang ihanda ang ulam na ito. Ipinapayo ko sa iyo na lutuin ang lahat nang maaga, upang maglingkod, at magpapuno sa isang microwave bago maghatid.

Ang isang lutong manggas ay isang mahusay na imbensyon. Inilagay ko ito sa itaas ng foil at parchment, dahil hindi kinakailangan ang mantikilya, at ang lahat ng inihurnong ay makikita sa iyong palad, at hindi mo kailangang hugasan ang pinggan pagkatapos magluto.

Oras ng pagluluto: 35 minuto
Mga Serbisyo Per Container: 3

Mga sangkap para sa Inihaw na Isda sa Sleeve:

450 g sariwang-frozen na tuna;
100 g karot;
100 g kintsay;
100 g sibuyas;
5 g ground paprika;
5 g ng mga buto ng fenugreek;
ang asin.

Para sa garnish:

150 g ng brown rice;
20 g mantikilya;
15 ML ng toyo.

Isang paraan ng paghahanda ng mga inihaw na isda sa isang manggas.

Ang Defrost tuna ay nag-steaks sa mas mababang istante ng kahon ng refrigerator. Kung nagluluto ka ng buong isda, gupitin ang mga piraso mula sa bangkay na halos 2 sentimetro ang lapad.

Defrost at chop tuna

Nagdagdag kami ng mga karot na pinutol sa mga maliliit na bar sa mga isda at din ang tinadtad na mga tangkay ng kintsay. Ang mga isda ay lutuin nang mabilis, kaya ang mga gulay ay hindi mapuputol sa malalaking piraso, mananatili silang hilaw.

I-chop ang mga gulay

Pinapanahon namin ang tuna at mga gulay - iwisik ang maliit na asin sa mesa, idagdag ang mga buto ng fenugreek at ground paprika. Hindi na kailangang kuskusin ang pampalasa sa mga isda, iwisik lamang sa tuktok.

Season tuna at gulay na may asin at pampalasa

Kumuha kami ng isang manggas sa pagluluto, buksan ito, ilagay sa loob ng mga piraso ng tuna na may mga gulay, magdagdag ng tinadtad na sibuyas. Pahiran ang isang manipis na guhit mula sa gilid ng manggas, itali muna ang isang gilid, pagkatapos ay putulin ang nais na haba ng manggas at itali ang pangalawang gilid.

Nag-pack kami ng mga isda at gulay sa isang manggas sa pagluluto

Ang maayos na nakabalot sa isang produkto ng manggas ay mukhang isang malaking kendi sa isang transparent na pakete.

Inilipat namin ang mga isda na naka-pack sa manggas sa kawali

Kumuha ng isang baking sheet o isang malinis na pan. Mas mainam na gumamit ng mga kagamitan sa cast-iron o anumang pinggan na lumalaban sa init na may makapal na dingding (maliban sa salamin) para sa mga layuning ito.

Pinainit namin ang oven sa 185 degrees Celsius, inilalagay ang mga isda sa gitna na istante. Magluto ng mga 15 minuto. Pagkatapos ay kinuha namin ito sa oven, iwanan ito para sa isa pang 10 minuto sa manggas nang hindi binubuksan.

Gupitin ang manggas, handa na ang tuna

Pinutol namin ang manggas, handa na ang tuna - isang malambot, mabangong isda at karagdagan sa isang gulay na bahagi ng gulay.

Pakuluan ang brown rice

Ngayon magluto ng brown rice. Sa isang maliit na makapal na may pader na bubong, ibuhos ang 2 g ng table salt, ilagay ang mantikilya, pagkatapos ay lubusan na hugasan ang brown rice. Ibuhos ang 250 ML ng malamig na tubig at toyo, ipadala ang tisa sa apoy. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang gas sa isang minimum, isara nang mahigpit ang stewpan. Magluto ng 20 minuto, balutin ang tapos na bigas sa isang tuwalya, iwanan sa singaw nang kalahating oras.

Maglagay ng isang bahagi ng pinakuluang brown brown rice sa isang plato

Naglalagay kami ng isang singsing sa pagluluto sa isang maligaya na plato, mahigpit na inilalagay ang isang bahagi ng brown rice.

Sa bigas, ilagay ang tuna na luto sa manggas at palamutihan ang plate na may mga gulay

Sa bigas inilalagay namin ang tuna na luto sa manggas, magdagdag ng isang maliit na lutong karot, kintsay at hiwa ng mga inihaw na sibuyas. Pinalamutian namin ang ulam na may mga halamang gamot, ibuhos ang toyo at maglingkod. Ang inihurnong isda sa isang manggas na may brown rice ay handa na. Bon gana!