Ang mga benepisyo at pinsala ng mga mani

Alam ng lahat ang mga mani - hilaw at inihaw, na may asin para sa serbesa o bilang bahagi ng maraming mga dessert, sa anyo ng pasta o butter. Ang pagkain sa mga mani ng India, pinipili ng lahat ang kanyang paboritong form para sa kanyang sarili. Karaniwang kumakain ng malalaking dami ng magagamit na produkto, malayo sa lahat ay sukatin ang mga pakinabang at pinsala ng mga mani. Ito ay nagkakahalaga ng pag-isipan kung ano ang mga kalamangan at kahinaan, kung ano ang mas mahusay na kumain ng mga mani, kanino sila nakakapinsala?

Komposisyon at benepisyo

Ang pagkalat ng mga mani sa Russia ay natanggap lamang sa pagtatapos ng ika-18 siglo.

Ang pangunahing halaga ng nutrisyon ng mga legumes ay nabigyang-katwiran sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng protina (hanggang sa isang third ng dami) sa kanila. Ang soy lamang ang mayayaman sa kanila. Sa iba't ibang mga langis sa mga mani, halos kalahati ng bigat ng hilaw na produkto, mayroong mga karbohidrat, mahalagang mga elemento ng micro at macro, pectins, hibla, abo, isang malawak na listahan ng lahat ng mga uri ng mga bitamina.

Raw Peanut Chemical Compaction Table

Maaari mong isipin ang mga pakinabang ng mga mani batay sa impormasyon sa komposisyon ng kemikal nito (bawat 100 g ng produkto) na nilalaman sa talahanayan.

Ang tanyag na produktong ito ay mayaman sa antioxidants at unsaturated fatty acid, at halos walang kolesterol. Ang calorie na nilalaman ng mga hilaw na mani ay napakataas - higit sa 550 kcal bawat 100 g, at kapag pinatuyo, pinatataas ito ng isang dosenang porsyento, dahil napakaraming tubig sa kanila.

Mga Pakinabang ng mga mani

Ang mga pakinabang ng mga legumes ay natatanging nauugnay sa multicomponent na komposisyon nito. Dahil sa epekto ng choleretic, ang mga mani ay ginagamit para sa mga sakit sa atay, ulser, at mga problema ng gastrointestinal tract. Nakakatulong ito sa gatas ng mani - mga mani, ground to flour, halo-halong may tubig.

Ang mga mani ay granada lamang sa mga epekto ng antioxidant

Pangkalahatang benepisyo

Inirerekomenda ang mga mani para magamit sa iba't ibang mga kaso. Mga kapaki-pakinabang na katangian:

• Ang pinakabagong pananaliksik ay natagpuan na ang mga mani ay maaaring magpahaba ng buhay at mabawasan ang panganib ng sakit sa cardiovascular dahil sa dugo na naglalaman ng presyon ng magnesiyo at folic acid. Ang magnesiyo ay may pananagutan din para sa mga mapagkukunan ng enerhiya at kasama ang fluoride at calcium ay nagpapalakas ng mga buto.
• Ang mga mani ay may positibong epekto sa paggana ng genitourinary system, nagpapabuti ng memorya, konsentrasyon, na kung saan ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga matatandang tao dahil sa nicotinic acid na nilalaman sa produkto. Nagtataguyod din ito ng pagpapasigla ng balat sa pamamagitan ng folic acid at bitamina E.
• Kapaki-pakinabang para sa talamak na pagkapagod, neurosis at depression, pisikal na pagkapagod.
• Ang pagtaas ng kaligtasan sa sakit, lalo na sa mga sipon at impeksyon sa virus, ay tumutulong sa pagpapakawala ng mga organo ng paghinga mula sa plema.
• Sa pag-moderate, ito ay kapaki-pakinabang para sa diyabetis, dahil kinokontrol nito ang asukal sa dugo.
• Tumutulong ang mataas na protina na bumuo ng kalamnan.
• Sinusuportahan ng mga Omega acid at amino acid ang kolesterol, isinusulong ang paggawa ng mga enzymes at hormones, at hindi pinapayagan ng iron na mahulog ang hemoglobin.
• Salamat sa bitamina E, ito ay isang mahusay na paraan upang maiwasan ang oncology at pabilis ang pagbabagong-buhay ng tisyu.
• Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng antioxidants (polyphenols), na tumutulong upang alisin ang mga lason at mga lason.
• May kakayahang mapabuti ang pamumuo ng dugo.
• Salamat sa tryptophan, normalize nito ang pagtulog at tumutulong sa paggawa ng serotonin, na nag-aambag sa mga positibong emosyon.

Kapansin-pansin, ang mga shell ng peanut ay naglalaman ng halos lahat ng kabuuang halaga ng bitamina B2 na responsable para sa kaligtasan sa sakit. Siyempre, hindi ito dapat maabuso, dahil dahil sa mga antigens na naroroon mismo, posible ang mga alerdyi at pagtunaw ng pagtunaw. Tunay na kapaki-pakinabang ay ang makulayan ng husk sa vodka, na tumutulong upang palakasin ang mga panlaban ng katawan sa panahon ng mga pana-panahong epidemya ng trangkaso at SARS. Para sa mga ito, ang isang kutsara ng husks ay pinananatiling sa isang quarter ng tasa ng vodka sa dilim sa loob ng 2 linggo. Uminom ng 7-10 patak na may gatas isang beses sa isang araw nang hindi bababa sa isang linggo.

Ang mga nangungunang marka ng mahusay na langis ay gumagamit ng pinakamahusay na mga marka ng de-latang isda, confectionery, margarine

Para sa mga kababaihan

Ang mga mani ay kapaki-pakinabang para sa mga asawa na nangangarap na magkaroon ng isang malakas na sanggol, makakatulong ito na maibalik ang background ng hormonal ng parehong mga magulang sa hinaharap, na sa ating oras ay madalas na sanhi ng kanilang kawalan. Salamat sa folic acid, ang panganib ng pagbuo ng mga intrauterine pathologies ay nabawasan. Ito ay kinakailangan para sa pagtula ng balangkas at kinakabahan na sistema ng pangsanggol. Mahalaga na 100 g lamang ng mga mani ang naglalaman ng hanggang sa 60% ng pang-araw-araw na pamantayan ng acid na ito.

Ang pagkakaroon ng bakal ay nagpapanatili ng antas ng hemoglobin, na mahalaga para sa mga kababaihan na nagdurusa sa mabibigat na pagkawala ng dugo sa panahon ng regla. Tinutulungan ng kaltsyum na maiwasan ang pagbuo ng osteoporosis na may kaugnayan sa edad.

Ang pang-araw-araw na paggamit ng mga mani, na may banayad na choleretic at diuretic na epekto, ay nagtataguyod ng napapanahong paggalaw ng bituka, nagpapabilis ng metabolismo, na kung bakit walang labis na taba ang may oras upang maipon. At ipinapakita nito ang mga benepisyo nito para sa pagkawala ng timbang nang walang likas sa ilang mga pagkawala ng mga nutrisyon.

Ang produktong ito ay nakakatulong upang maiwasan ang mga problema sa balat, ngipin at buhok. Naroroon ito sa mga produktong anti-cellulite, ang langis ng nut ay isang sangkap ng mga cream, lotion at maskara sa mukha, pampalusog, moisturizing at pagpapanumbalik ng pagkalastiko ng balat.

Ang mas mababang marka ng peanut butter ay ginagamit sa paggawa ng sabon - ito ay kung paano ka makakakuha ng kalidad ng sabon na Marseille

Para sa mga kalalakihan

Ang bean na ito ay sistematikong kapaki-pakinabang din sa mga kalalakihan. Ang mga mani ay kasangkot sa regulate na mga antas ng testosterone, na nagpapataas ng potency at normalize ang mga antas ng hormonal. Ang pinaka-epektibo ay isang kutsara ng produkto kasabay ng honey 2 oras bago matulog.

Salamat sa potassium, ang cardiovascular system ay pinananatili, na kung saan ay partikular na kahalagahan para sa mga matatanda. At para sa mga kalalakihan sa kanilang kalakasan, ang walnut ay tumutulong sa paglilinis ng atay sa panahon ng sobrang pagkain at pagkalasing sa alkohol. Ang pagtaas ng vascular tone, ang produkto ay nagpapabilis sa mga proseso ng metaboliko at pinipigilan ang mga deposito ng kolesterol. Ang biotin sa komposisyon nito ay binabawasan ang panganib ng maagang pagkakalbo.

Para sa mga bata

Para sa mga bata, ang pagkakaroon ng calcium, na may pananagutan sa paglaki at lakas ng mga buto, kuko at ngipin, lalo na mahalaga. Kaugnay ng posporus, ito ay nakahanay sa kanilang istraktura, pinipigilan ang porosity at pagpapapangit. At tinitiyak nito ang pagbuo ng tamang pustura.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian sa paggamot ng init

Ang mga mani ay maaaring kainin sa iba't ibang anyo, habang masarap malaman kung ano ang higit na kapaki-pakinabang.

Raw

Kinikilala ng mga eksperto ang walang alinlangan na benepisyo ng isang hilaw na produkto. Ito ay mas kapaki-pakinabang para sa panunaw at pinapanatili ang lahat ng mga sangkap.

Pinirito

Tungkol sa mga inihaw na mani, magkakaiba ang mga opinyon ng mga nutrisyunista. Iniisip ng ilang mga tao na ang paggamot sa init ay sumisira sa karamihan ng mga nutrisyon. Iginiit ng iba na kapag pinirito, ang mga walnut ay hindi lamang mas masarap, kundi mas malusog. Pinatunayan nila ang kanilang punto sa pamamagitan ng katotohanan na sa form na ito ang dami ng mga pagtaas ng antioxidant. Gayundin, sa teknolohiyang pagluluto na ito, nabuo ang isang proteksiyon na pang-ibabaw na pumipigil sa pagkawasak ng bitamina E.

Ang mga pritong beans ay dapat na walang mga additives at asin, na pinapawi ang pagkilos ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ng goodies

Pinatuyo

Ang pagpapatayo ng mga mani ay makabuluhang pinatataas ang nilalaman ng calorie nito dahil sa pag-alis ng tubig. At dapat itong isaalang-alang kapag kinakalkula ang kinakailangang rate ng pagkonsumo ng kulay ng nuwes. Kapag natuyo, mas madaling alisin ang isang manipis na pulang balat mula sa kanila kapag lumilitaw ang isang allergy sa ito.

Mga Pakinabang ng Mga Produkto ng mani

Hindi lahat ng mga derivatives ng mani ay pantay na kapaki-pakinabang, dapat mong malaman kung aling mga pagkaing maaari mong ligtas na kainin at alin ang dapat mong subukang iwasan.

Salty pinirito

Walang kahulugan sa inasnan na mga beans, pinipinsala pa rin nila: pinatataas nila ang gana sa pagkain, na humantong sa panganib ng sobrang pagkain ng produkto. At ang asin ay nagtataguyod ng tuluy-tuloy na pagpapanatili at ang hitsura ng edema.

Ang Mga Pakinabang ng Mga Butil ng mani

Isinasaalang-alang ng mga Nutrisiyo ang pagdaragdag ng mga mani sa iba't ibang mga sweets at dessert hindi isang pakinabang, ngunit isang masayang lasa. Sa coconut glaze o juice, linga, tsokolate, at higit pa sa mga pagwiwisik ng asukal, maaari itong kainin nang kaunti nang kaunti, lalo na sa mga napakataba o may mga sakit sa pagtunaw.

Kinikilala ng mga Nutrisiyo ang mga pakinabang ng nut pasta bilang isang produkto na may mataas na calorie para sa agahan ng mga bata na nagbibigay lakas sa buong araw. Maaari itong maikalat sa tinapay, idinagdag sa sarsa at kumain na may mainit na pinggan. Ang Walnut gozinaki ay mabuti kapag ang honey o molasses ay kasama sa kanila.

Ang peanut paste ay isang produktong may mataas na protina na angkop para sa mga vegetarian na hindi nakakakuha ng protina ng hayop.

Ang peanut halva na katulad ng pasta ngunit kulang din sa asin at langis ng gulay ay sikat din. Bilang karagdagan sa mga inihaw na mani, naglalaman ito ng honey o molasses, kaya sa maliit na dami nito ay kapaki-pakinabang.

Nang walang pinsala sa figure, maaari mong gamitin lamang ang 10-15 g halva bawat araw

Ang Sherbet na may mga mani ay inirerekomenda para sa kalusugan ng puso, atay, bato at paningin, angkop ito para sa kakulangan sa bitamina, mga problema sa mga ngipin at gilagid, stress ng nerbiyos. Ngunit ang kaselanan na ito ay kontraindikado sa kaso ng hindi pagpaparaan sa protina ng gatas. Dahil sa mataas na nilalaman ng calorie, nakakapinsala ito sa labis na katabaan, dapat ding ibukod mula sa menu para sa mga buntis at lactating na mga ina at mga taong may mga reaksiyong alerdyi sa mga mani.

Ang paggamot ay tumutulong sa kaltsyum na maging aktibong hinihigop sa katawan

Urbek - isang natatanging dessert ng Dagestan na may perpektong balanseng komposisyon. Ang nasabing isang paste ng mga durog na buto at mani ay nagpapanumbalik ng lakas, na tumutulong sa pagtagumpayan ang malubhang pisikal na bigay. Hindi nakakagulat na ito ay isang paboritong itinuturing na highlander.

Ang gamutin ang mapurol na gutom, na tumutulong upang maiwasan ang madalas na kagat.

Ang mga naka-pipi na peanut butter ay naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral, polyunsaturated fatty acid. Mabuti para sa kanila ang mga salad ng panahon, at kapag ang pagprito ay maaaring maging katumbas ng oliba at mirasol.

Contraindications at nakakasama ng mga mani

Ang caloric bean crop na may hindi makontrol na pagkonsumo ay nagdaragdag ng ilang timbang ng timbang. Iba pang mga negatibong katangian ng produkto:

• Ang kakayahang mapabuti ang coagulation ng dugo at palalimin ito sa pamamagitan ng pagbagal ng sirkulasyon ng dugo ay maaaring maglaro ng isang trick sa varicose veins at thrombophlebitis.
• Ang protina ng Walnut ay isa sa walong pinaka-agresibo na mga alerdyi, at ang manipis na proteksiyon na balat ay lalong mapanganib sa kahulugan na ito. Sa ilang mga kaso, ang pangangati, pantal sa balat, at kahit na ang edema ni Quincke ay lumitaw mula dito.
• Dahil sa labis na pagkarga sa mga organo ng pagtunaw, ang isang mataas na calorie na produkto ay hindi inirerekomenda para sa pancreatitis. Nagagawa nitong sugpuin ang aktibidad ng mga enzymes, na puno ng mga karamdaman ng mga bituka.
• Ang isang epekto ng pagkain ng mga mani ay ang kakayahang makaipon ng mga asing-gamot sa uric acid. Sa mga problema na nauugnay sa mga sakit na metaboliko: sakit sa buto, gout, arthrosis, ito ay magpapalubha sa sitwasyon, na humahantong sa pagkawasak ng buto at nag-uugnay na tisyu.

Ngunit ang pinaka-seryosong problema ay ang paggamit ng mga teknolohiyang binago ng mga teknolohiya sa paglilinang ng isang produkto ng pagkain. Ito ay nagdaragdag ng ani dahil sa espesyal na paglaban nito sa mga peste, ngunit ang pagsasanay ng pagpapakilala ng petunia gene sa genotype ng halaman ay tinanggal ang mga benepisyo ng kultura, ang pinsala nito ay naging mas malaki.

Ang pagkain sa mga GMO ay binabawasan ang kaligtasan sa sakit, pinatataas ang panganib ng pagbuo ng iba't ibang mga sakit, kabilang ang mga malignant na bukol. Ang mga pag-andar sa panganganak ay nagdurusa din dito. Imposibleng makilala ang isang ligtas na produkto mula sa isang GMO na naglalaman ng isa hanggang sa isang ordinaryong consumer, na nagdududa sa mga benepisyo.

Video: Ano ang mapanganib na mga mani

Paano kumain ng pinirito: araw-araw na allowance para sa mga malulusog na tao

Ang mga inihaw na mani ay hindi lamang masarap, ngunit din isang labis na kasiya-siyang produkto, ang halaga ng enerhiya nito na 100 g (nang walang mga additives) ay lumampas sa 550 kcal. Maaari kang kumain ng hindi hihigit sa 30-50 g ng mga nakapagpapalusog na mani bawat araw, na halos 60 nuts. Sa madaling salita, ang isang maliit na produktong ito ng protina ay nagbibigay ng lahat ng kinakailangang mga bitamina at mineral at singilin para sa buong araw.

Ang mga nuances ng pagkonsumo

Kapag gumagamit ng mga mani, sulit na isasaalang-alang ang mga tampok ng epekto nito sa katawan, depende sa kasarian, edad at kalusugan.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga buntis na kababaihan ay nangangailangan ng folic acid. Ipinahiwatig sa itaas na sa 100 g ng mga mani, 240 μg ng sangkap na ito, at para sa mga buntis na kababaihan ang account na ito para sa 48% ng pang-araw-araw na pangangailangan para dito.

Ngunit ang mga mani ay maaaring makakaapekto sa fetus, na nagiging sanhi ng mga alerdyi. Karaniwan, ang gayong reaksyon ay sinusunod kung ang umaasam na ina mismo ay naghihirap mula sa problemang ito o kung sinimulan niya ang labis na pagkahilig sa mga mani sa panahon ng pagbubuntis, hindi dinala ng isang paggamot para sa kanya. Samakatuwid, ang mga mani at produkto na kasama nito sa panahon ng pagbubuntis ay dapat kainin nang mabuti, na nagsisimula sa ilang mga piraso araw-araw, unti-unting pagtaas ng dosis sa 20 nuts bawat araw.

Ang isa pang kontraindikasyon sa paggamit ng mga mani sa panahon ng pagbubuntis ay mabilis na pagtaas ng timbang. Kung ang isang babae ay may isang pagtaas ng gana sa pagkain at sinusundan ng labis na timbang, pagkatapos ay kakailanganin niyang tanggihan ang mga masasarap na pagkain.

Sa unang tatlong buwan, ang inasnan na mga mani ay makakatulong na makayanan ang toxicosis, ngunit hindi nila dapat maabuso. Kung ang gayong produkto ay negatibong nakakaapekto sa katawan (nangangati, pagduduwal), kailangan mo agad itong iwanan.

Sa pangalawa at pangatlong mga trimester, maaari kang kumain ng mga hilaw na mani, kung walang alternatibo dito. Sa komposisyon ng mga sweets at iba pang mga produkto, ang mga legume ay hindi inirerekomenda para sa mga buntis na kababaihan.

Kapag nagpapasuso

Ang isang babaeng lactating ay maaaring kumain ng mga mani sa ilalim ng mga sumusunod na kondisyon:

• kakulangan ng mga alerdyi;
• kumakain ng mga mani bago pagbubuntis nang hindi nakakasira sa katawan.
• sa pamilya ng ina at ama ng sanggol, walang isang alerdyi sa mga mani;
• ang sanggol ay walang predisposisyon sa anumang uri ng allergy.

Sa anumang kaso, ang pagpapakilala ng mga mani sa panahon ng pagpapasuso ay posible lamang pagkatapos ng pahintulot ng pedyatrisyan. Kung ang iyong ina ay may mga problema sa atay, bato o tiyan, mas mahusay na iwasan mula sa mabibigat na pagkain hanggang sa malutas ito. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa kaso ng mga pagkakamali ng mga nabanggit na organo, ang mga nabubulok na mga produkto na hindi pinalabas sa karaniwang paraan, pumasa sa gatas ng suso at makakasama sa sanggol. Dahil dito, ang mga mumo ay magkakaroon ng isang allergy sa produkto o isang reaksyon sa hindi pa naangkop na slag.

Para sa mga bata

Hindi kanais-nais na isama ang mga mani sa diyeta ng mga sanggol bago umabot sa edad na tatlo. Kailangan mong turuan ang mga matatandang bata sa mga mani nang paunti-unti, na pinapayagan silang kumain ng hindi hihigit sa sampung piraso sa isang araw. Ito ay mas mahusay para sa mga sanggol na nag-aalok ng pinirito, peeled na pagkain. Sa isang tuyo na ubo, kapaki-pakinabang na magdagdag ng ilang mga piraso sa sinigang na bigas.

Inirerekomenda ang mga mani para sa mga batang kulang sa timbang sa panahon ng mga pana-panahong viral na mga epidemya. Pinasisigla nito ang utak nang maayos sa pagtaas ng mga naglo-load - pagpasa ng mga pagsusulit, mabilis na paglaki sa panahon ng paglipat.

Para sa mga sakit

Pinapayagan ang paggamit ng mga mani para sa diyabetis, ngunit kung ang pasyente ay walang reaksiyong alerdyi dito. Tumutulong ang Walnut na mabawasan ang asukal sa dugo, nag-aalis ng mga toxin, naglilinis ng dugo, tumutulong sa pag-normalize ng presyon ng dugo, mabilis na saturates. Ngunit mas mahusay na palitan ang inihaw na walnut na may diyabetis. Ang pang-araw-araw na dosis ay inireseta ng isang doktor, ngunit hindi ito dapat lumampas sa 30 g, kung hindi man posible ang tibi at sakit ng tiyan.

Sa talamak na pancreatitis, ang nut na ito na may mga katangian ng choleretic ay nag-aambag sa pagtatae, pagdugong. At sa panahon ng kapatawaran sa makatuwirang dami, hindi ito ipinagbabawal.

Sa ischemia at atherosclerosis, ang mga mani ay kapaki-pakinabang, ngunit dahil sa ang katunayan na ang antioxidant polyphenol sa isang hilaw na produkto ay isang quarter na mas mababa kaysa sa isang pinirito na produkto, inirerekumenda na maiwasan ang sakit sa puso lamang pagkatapos ng paggamot sa init.

Ang mga adobo na prutas ay nag-aambag sa normalisasyon ng presyon. Upang ihanda ang mga ito, ang mga hilaw na mani ay makatiis sa araw sa anim na porsyento na suka, at pagkatapos kumain ng sampung bawat araw.

Para sa pagbaba ng timbang

Dahil sa ang katunayan na ang peanut butter ay binabawasan ang pakiramdam ng gutom, malawak na ginagamit ito sa mga diyeta para sa mga taong sobra sa timbang at kahit na napakataba. Ito ay katangian na ang 3-4 nuts ay nagpapasigla ng gana, at isang dosenang beses na higit pa sa kanila, sa kabila ng nilalaman ng calorie, sa kabilang banda, pinipigilan ito, na tumutulong na gawing normal ang metabolismo ng lipid.

Video: Mga mani para sa parehong sakit at pagbaba ng timbang

Ang mga mani ay isang produktong may mataas na calorie na protina na may masaganang nilalaman ng mineral, bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Sa loob ng makatuwirang mga limitasyon, nang walang mga additives at GMO, nagdudulot ito ng mga walang alinlangan na benepisyo. Ngunit mayroon siyang maraming mga contraindications.

Panoorin ang video: Alamin kung ano ang benepisyo ng mani sa ating katawan (Mayo 2024).