Ang kagaya ng tag-araw ay hindi lamang sa init, kundi pati na rin ng iba't ibang mga malusog na prutas at gulay na hindi matatagpuan sa mga istante sa taglamig. Kabilang din sa kanila si Melon. Upang hindi mabigo sa pag-uwi sa bahay, kailangan mong malaman kung paano pumili ng isang masarap na melon.
Una sa lahat, mas mahusay na bumili ng melon mula sa mga pinagkakatiwalaang supplier na nangangalakal sa mga tindahan ng gulay o sa merkado. Ang kusang mga merkado sa kalsada ay hindi angkop para sa hangaring ito, dahil ang mga gulay ay sumipsip ng mga gas sa tambutso at iba pang mga nakakapinsalang sangkap. Ang ganitong melon ay makakasira lamang sa katawan.
Ang pagkakaroon ng nagpasya sa lugar ng pagbili, dapat mong maingat na suriin ang melon at bigyang-pansin ang mga panlabas na palatandaan:
- kulay at kapal ng alisan ng balat;
- ang amoy ng melon;
- bigat at hugis ng pangsanggol;
- kondisyon ng tangkay.
Kulay at density ng melon peel
Ang hinog na melon ay magiging dilaw kahit na dilaw (o kahel). Ang lugar sa gilid ng melon, na kung saan ay nakikipag-ugnay sa lupa, ay dapat ding dilaw. Kung ang kulay ng lugar ay pinangungunahan ng mas magaan na tono, kung gayon ang melon ay hinapak bago pa ito magpahinog.
Hindi ito mababaw upang kumatok sa melon: ang mapurol na tunog na pinakawalan kapag kumakatok sa isang matigas na alisan ng balat ay nagpapahiwatig ng pagkahinog. Ngunit kung ang alisan ng balat mismo sa ilalim ng presyon ay baluktot at malambot sa pagpindot, nangangahulugan ito na ang melon ay matagal nang hinog. Ito ay napatunayan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga bitak na kung saan, bilang karagdagan, ang iba't ibang mga bakterya ay maaaring tumagos.
Ang amoy ng melon
Maipapayong bumili ng melon sa mainit-init, kahit na mainit na araw. Sa nakataas na temperatura, ang matamis, nakakapanghinayang amoy ng hinog na melon ay naramdaman na mas mahusay kaysa sa cool na panahon. Kung ang tamis ng aroma ay nakakagambala sa amoy ng damo, ang melon ay berde pa rin at hindi angkop sa pagkonsumo.
Timbang at hugis ng pangsanggol
Ang isang "natural" melon na lumago sa isang kama nang hindi gumagamit ng isang walang limitasyong halaga ng mga kemikal na tumitimbang ng halos 3 kilo sa average. Kung ang mga kaliskis ay nagpapakita ng higit pa, ang melon ay alinman sa na-import o sumasailalim sa masipag. Ang pagkuha ng tulad ng isang prutas ay tiyak na hindi katumbas ng halaga, hindi malamang na maging masarap.
Ang mga nakaranas ng mga mahilig sa melon ay nagtaltalan na kailangan mo ring piliin ang mga ito batay sa kasarian, dahil ang mga batang melon ay mas masarap. Kung ang melon ay may hugis ng isang hugis-itlog, mamula-mula sa ilalim - ito ay isang "batang babae", bilang karagdagan, ang bahagi ng lugar sa tulad ng isang melon ay magiging mas malaki at mas matalas kaysa sa "mga batang lalaki".
Ang estado ng tangkay
Kapag pumipili ng melon, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa estado ng tangkay. Ang isang masarap na hinog na melon ay ganap na tuyo. Kung ang buntot ay bahagyang malambot at berde, kung gayon ang prutas mismo ay magiging walang lasa, dahil wala itong oras upang pahinugin.
At ang huling tip: kapag pumipili ng melon, hindi ka dapat bumili ng mga prutas na gupit. Ang kalahati na nakabalot sa isang pelikula ay maaaring at magiging masarap at hinog, ngunit hindi ang katotohanan na ito ay kapaki-pakinabang. Sa pamamagitan ng isang maruming kutsilyo o hindi pinakawalang kamay ng nagbebenta maaari kang makakuha ng isang hindi kasiya-siya sorpresa na may isang melon.
