Ang goulash ng manok na may mga lutong gulay at sausage ay isang masarap at murang pangunahing ulam para sa bawat araw. Simple lang ang pagluluto - inilalagay muna namin ang mga gulay sa kanilang mga uniporme upang lutuin, habang niluluto namin ang manok. Pagkatapos ay brown ang lutong gulay sa isang preheated oven at ihatid ang mga ito ng goulash at sausage. Subukang gawing iba-iba ang pang-araw-araw na menu. Mula sa mga banal at pagbubutas na mga produkto, halimbawa, tulad ng manok at patatas, maaari kang magluto ng isang tunay na obra sa pagluluto, kung magpakita ka ng imahinasyon at gumana nang kaunti.
Goulash ng manok na may mga inihurnong gulay at sausageAng pinakuluang patatas ay maganda ang kayumanggi sa oven sa ilalim ng grill. Ang regular na gravy na tinimplahan ng paprika at turmerik ay makakakuha ng isang nakakatawang kulay at aroma. Ang ganitong maliit na culinary trick ay gagawa ng iyong ordinaryong hapunan na maligaya.
Oras ng pagluluto: 45 minuto
Mga Serbisyo Per Container: 4
Mga sangkap para sa Chicken Goulash na may mga inihurnong Gulay at Sosis
- 500 g fillet ng dibdib ng manok;
- 300 g mga sausage ng manok;
- 500 g ng patatas;
- 350 g ng maliit na karot;
- 200 ml cream;
- 130 g ng mga sibuyas;
- 3 cloves ng bawang;
- 120 g ng mga kamatis;
- 90 g kintsay;
- 1 pod ng pulang sili na sili;
- 20 g ng luya;
- 25 g ng harina ng trigo;
- 5 g ground turmeric;
- 5 g ng lupa na pulang paprika;
- gulay at mantikilya, paminta, asukal, asin, rosemary.
Ang pamamaraan ng paghahanda ng goulash ng manok na may mga inihurnong gulay at sausage
Nagsisimula kaming magluto ng goulash ng manok na may mga inihurnong gulay na may katotohanan na ang sibuyas at bawang ay peeled, tinadtad. Maglagay ng isang kutsara ng mantikilya sa isang kawali. Pagkatapos ibuhos ang langis ng gulay, ihagis ang tinadtad na gulay at ipasa sa katamtamang init hanggang sa translucent.
Dice kintsay. Itapon sa sauteed gulay. Fry celery na may mga sibuyas nang ilang minuto.
Gupitin ang mga hinog na pulang kamatis na makinis, alisan ng balat ang chili pod mula sa mga buto, gupitin sa mga singsing, gupitin ang isang maliit na piraso ng sariwang luya sa mga guhit.
Magdagdag ng sili, luya at kamatis sa isang maikling panahon.
Gumalaw ng sibuyas sa langis 
Magdagdag ng kintsay sa kawali 
Magdagdag ng sili, luya at kamatis sa kawali.Gupitin ang fillet ng dibdib ng manok sa mga makitid na guhit sa buong mga hibla, ihagis ito sa mga gulay at iprito ang lahat nang ilang minuto, ihalo.
Fry manok na may mga gulayIbuhos ang cream sa isang mangkok, ibuhos sa lupa ang matamis na paprika at ground turmeric, flour flour, ihalo ang mga sangkap na may isang whisk hanggang sa makinis.
Gumalaw ng mga panimpla sa creamIbuhos ang sarsa sa isang kawali, dalhin sa isang pigsa, asin na magkasama upang tikman at ibuhos ang isang kutsarita ng butil na asukal (nang walang slide).
Ibuhos ang sarsa sa kawaliPagkatapos ay inilalagay namin ang mga hilaw na sausage ng manok, takpan ang ulam na may takip at lutuin sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
Pagluluto ng sausage ng manok sa mababang initAlisin ang tapos na goulash mula sa kalan, gupitin ang mga sausage sa ilang mga bahagi.
Pinutol namin ang mga sausage sa ilang mga bahagiPakuluan ang mga patatas na dyaket sa kanilang mga balat na may maliit na karot hanggang sa kalahati na luto. Pagwiwisik ang form na may isang hindi patong na patong na may langis ng gulay, ikalat ang pinakuluang gulay, iwisik ang asin at thyme. Pinainit namin ang oven sa isang temperatura na 200 degrees Celsius.
Pakuluan ang mga gulay at lutuin para sa pagluluto ng hurnoInilalagay namin ang form na may mga gulay sa mas mababang istante, maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi sa loob ng mga 20 minuto. Halos handa na ang aming manok na may mga lutong gulay.
Maghurno ng patatas sa crustSa isang plato, inilalagay muna namin ang goulash na may sarsa, pagkatapos ay inihurnong mga gulay at hiwa ng sausage. Budburan ng mga halamang gamot at sariwang lupa na itim na paminta, ihain ang ulam sa mainit na mesa.
Mainit na goulash ng manok na may mga lutong gulay at sausageSa pamamagitan ng paraan, ang iba't ibang mga gulay ay maaaring maging anupaman - cauliflower at zucchini, beets at broccoli, ang gayong mga kumbinasyon ng gulay ay maayos na may manok.
Ang goulash ng manok na may mga lutong gulay at sausage ay handa na. Bon gana!
