Ang karaniwang peras (Pyrus komunis) sa botani ay isang kinatawan ng genus Pear, ang pamilya Rosaceae. Sa kauna-unahang pagkakataon, lumitaw ang halaman sa Europa at Asya. Para sa kanais-nais na paglaki, ang mga sumusunod na kondisyon ay kinakailangan: isang sapat na dami ng ilaw, basa-basa, pinatuyo at mayabong na lupa. Ang peras sa taas nito ay umaabot ng hindi hihigit sa 30 metro. Ang isang puno ay maaaring umiiral hanggang sa 50 taon. Ang peras ay pinatuyo sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga pinagputulan, mga punla at mga buto.
Mga katangian ng karaniwang peras
Ang halaman ay isang mataas na puno, hanggang sa 30 metro ang taas, o isang malaking palumpong. Ang bark ng puno ay hindi pantay, kulubot, ang puno ng kahoy ay kahit na, na umaabot sa isang diameter ng 70 sentimetro. Ang kahoy na peras ay nakikilala sa pamamagitan ng density at lakas nito. Ang mga sanga ay nang makapal na may mga dahon. Ang mga dahon na nakadikit sa mahabang petioles ay may isang hugis-itlog, itinuro na hugis. Ang mga dahon ay may makintab na hitsura, ang madilim na berdeng kulay sa ibaba ay nagiging mapurol.
Sa tagsibol, ang malalaking bulaklak ay lilitaw sa puno, puti o kulay-rosas. Maaari silang lumaki nang paisa-isa, o magtipon sa mga inflorescences ng maraming piraso. Ang mga binti kung saan matatagpuan ang mga ito ay maaaring umabot ng isang haba ng hanggang sa 5 sentimetro. Corolla puti o rosas, ang bilang ng mga stamens ay hindi lalampas sa 50 piraso, ang peste ay binubuo ng 5 haligi. Ang mga bulaklak ay lumalaki sa isang puno hanggang lumitaw ang mga dahon.
Ang laki, hugis, panlasa ng prutas ay maaaring iba-iba, lahat ay depende sa iba't ibang halaman. Ang peras ay may isang pinahabang, bahagyang pinahabang, bilugan na hugis. Ang mga buto na nakapaloob sa peras ay natatakpan ng isang brown na balat. Ang puno ay nagsisimula na mamukadkad sa tagsibol, ang panahon ng pamumulaklak ay tumatagal ng mga 2 linggo. Kadalasan, ang panahong ito ay nagsisimula sa huli ng Abril at tumatagal hanggang sa kalagitnaan ng Mayo. Sa huling bahagi ng Agosto at unang bahagi ng Setyembre, maaari kang pumili ng hinog na prutas. Nakarating na umabot sa edad na 3 hanggang 8 taon, ang puno ay nagsisimulang magbunga. Ang karaniwang peras ay lumalaki at nagbubunga hanggang 50 taon.
Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga peras na nagsisimula upang magbunga, kailangan mong magtanim ng 2 mga kalapit na malapit, na pollinated. "Mga Patlang", "Apong babae", "Dangdaan", "Tema" - ang pinakasikat na mga varieties na lumalaban sa mga kondisyon ng taglamig. Bilang karagdagan, ang mga bunga ng mga varieties ay maaaring natupok ng sariwa, mayroon silang mahusay na mga katangian ng panlasa.
Pagkalat ng puno
Ang puno ay lumago nang maayos sa Europa at Asya. Ang karaniwang peras ay matatagpuan sa ligaw sa timog na teritoryo ng Russia, Caucasus, Ukraine at Belarus. Ang mga lupaing mayaman sa mga nutrisyon at microelement, ang chernozem ay angkop para sa mahusay na paglaki. Ang puno ay madalas na matatagpuan sa mga mataas na lugar kung saan may mahusay na paagusan ng hangin.
Ang mahinang bentilasyon at pagwawalang-kilos ng malamig na hangin sa mababang lupa, hindi maganda ang nakakaapekto sa kalidad ng peras. Gustung-gusto ng punungkahoy na maayos ang lupa, ngunit ang pagwawalang-kilos at labis na kahalumigmigan negatibong nakakaapekto sa paglago at pag-unlad nito. Para sa karamihan, ang peras ay lumalaban sa tagtuyot at hamog na nagyelo. Sa taglamig, ang napakababang temperatura ay maaaring mag-freeze ng mga sanga at kahoy. Sa isang matalim na pagbabago sa temperatura o ang hitsura ng hamog na nagyelo sa tagsibol, ang mga bulaklak na putot ay maaaring masira.
Mga prutas ng puno ng peras
Ang mga prutas ay popular dahil sa kanilang nilalaman ng mga bitamina at mineral, pati na rin ang mabuti at kaaya-ayang lasa. Ang mga banal, organikong acid, pectin, hibla, bitamina A, B1, C, hindi ito kumpleto na listahan ng mga sangkap na nilalaman ng mga peras. Ang lasa ng mga prutas ng peras ay mas matamis kaysa sa mga mansanas, ito ay dahil sa minimum na halaga ng mga acid at asukal na nilalaman sa mga prutas.
Mula sa mga peras ay gumagawa ng juice, dessert at alak. Ginagamit ang mga dry prutas upang maghanda ng mga decoction. Kasama sa peras ng peras ang isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral. Ang mga sariwang prutas ay mahusay na hinihigop at may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw. Ang dry pear compote ay nakakatulong upang makayanan ang uhaw.
Paggamit ng peras
Ang prutas ng peras ay laganap sa industriya ng pagkain. Ang mga pinatuyong buto ay ginagamit bilang kapalit ng kape. Ang puno ng prutas ay malawakang ginagamit sa iba't ibang sektor ng ekonomiya. Ang kahoy na peras ay hinihiling ng mga artista. Ito ay may mataas na lakas at mahusay na mga katangian ng aesthetic, perpektong naproseso at pinakintab. Ang kahoy ay ginagamit sa paggawa ng mga kasangkapan sa bahay, mga instrumento sa musika, mga paninda para sa mga bata, kagamitan sa pagsulat.
Ang mataas na nilalaman ng bitamina C, flavonoid, arbutin glycoside sa mga dahon, pinatataas ang halaga ng puno. Sa gamot, ginagamit ang mga dahon ng peras upang maiwasan at gamutin ang mga sakit sa balat.
Sa panahon ng pamumulaklak, ang isang malaking halaga ng nektar ay maaaring makolekta mula sa mga bulaklak ng karaniwang peras. Ang isang ektarya ng hardin ay magdadala ng hanggang sa 30 kilogramo ng pulot, na napakahalaga para sa beekeeping. Bilang karagdagan, ang punungkahoy ay ginagamit para sa mga pansariling plots ng lupa, mga courtyards, parke, parisukat, dahil sa mga pandekorasyon na katangian.
Pagbubuo ng putong korona
Ang paglago ng halaman, dami at kalidad ng mga prutas ay nakasalalay kung tama ang nabuo ng mga sanga. Dapat itong ma-systematically trim. Kaagad pagkatapos magtanim ng peras, sulit na alagaan ang pagbuo ng korona. Mayroong dalawang paraan upang mabuo ang mga sanga ng puno. Ang unang paraan ay pruning, ang haba ng mga shoots ay nabawasan at ang mga sanga ay manipis. Sa tulong ng isang pinaikling shoot, nabuo ang mga bagong buds at shoots. Ang mga shoot ng 1 taon ng buhay ay pinaikling sa pamamagitan ng paggawa ng isang paghiwa sa malapit sa bato. Ang pagbawas ng bilang ng mga sanga ay nag-aambag sa daloy ng isang malaking halaga sa korona, dahil dito ang pagtaas ng bilang ng mga bato.
Sa pamamagitan ng baluktot na mga sanga, ang paglago ng peras ay pinabuting. Upang mapabuti ang fruiting, ang mga malalaking sanga ay lumihis mula sa puno ng kahoy sa pamamagitan ng 40 degrees. Ang mga maliliit na sanga ay dapat na patayo sa puno ng kahoy, ang kanilang mga dulo ay dapat na bahagyang mas mataas kaysa sa simula ng pangunahing mga sanga. Para sa baluktot, gumamit ng isang wire upang hindi masira ang bark, gumamit ng de-koryenteng tape, paikot-ikot ito sa mga lugar ng pagkakakabit.
Sa oras ng paglipat ng mga punla, maaaring mabuo ang isang balangkas ng korona. Kung ang mga punla ay walang mga sanga, ang isang paghiwa ay dapat gawin sa itaas ng usbong 70 sentimetro mula sa lupa. Para sa pagbuo ng unang tier ng mga sanga, ang mga natitirang mga buds ay ginagamit, na nag-aambag sa pagbuo ng mga lateral shoots.
Kung ang laki ng mga peras ay lubos na nabawasan, at ang mga shoots ay nagsisimula na lumago nang mas mababa sa 15 sentimetro bawat taon, ang anti-Aging pruning ay ginagamit para sa mga lumang puno. Ang mga hindi na ginagamit na sanga ay tinanggal, at ang mga kalansay at semi-balangkas ay pinutol. Ang mga shoot ng 1 taon ng buhay ay pinutol, nag-iiwan ng dalawang mga putot. Ang pamamaraang ito ay humahantong sa pagbuo ng mga mahusay na binuo na mga shoots. Ang ilan sa mga shoots na ito ay papalit sa pangunahing mga sanga, ang iba ay gagamitin para sa fruiting. Ang mga sanga na gumagawa ng korona na napakakapal ay pruned. Ang puno ay nangangailangan ng mahusay na pagtutubig, nutrisyon, proteksyon mula sa mga peste, pagkatapos magsagawa ng mga aktibidad na may kaugnayan sa anti-Aging pruning.
Mga katotohanan sa kasaysayan
Ang mga uri na ginagamit sa agrikultura, natanggap ang kanilang pamamahagi mula sa isang ligaw na halaman. Pinili ng mga sinaunang Griego ang pinakatamis at pinakamalaking bunga ng peras, kaya nangyari ang paglilinang. Ang peras ay dinala sa Russia mula sa Byzantium. Una, ang isang puno ng prutas ay lumago sa teritoryo ng mga hardin ng monasteryo. Sa Royal Garden ng Romanov mayroong 16 na species ng mga puno. Sa pamamagitan ng utos ng Peter 1, bawat taon na-import ng bansa ang mga bagong klase ng peras upang madagdagan ang bilang ng mga varieties ng mga puno ng prutas. Sa ngayon, may mga 5,000 species ng mga puno ng prutas. Ang bawat uri ng karaniwang peras ay may isang espesyal na panlasa, kulay, hugis at sukat.
