Sa ngayon, ang pariralang "organikong pagsasaka" ay hindi lamang sa tainga, kundi ang sanhi ng maraming mga talakayan. May nagsasabi na ito ay isang eksklusibong tunay na pamamaraan ng pagsasaka, isinasaalang-alang ng isang tao na bahagyang tama lamang. Tingnan natin kung ano ang organic, o natural, o natural-friendly na pagsasaka (ang mga pangalang ito ay magkasingkahulugan) at kung ano ang batay sa mga prinsipyo nito.
Ang salitang "Organic bukid" ay may ilang mga kasingkahulugan: ecological pagsasaka, pagsasaka ng biological. Organic, o natural na pagsasaka, pangunahing idinisenyo upang mapanatili ang kalusugan ng mga ecosystem, lupa, halaman, hayop, at mga tao.
Medyo mula sa kasaysayan ng organikong pagsasaka
Ang teorya ng natural na pagsasaka ay hindi bago sa tila. Ang una ay iminungkahi at nasubok ng agronomist ng siyentista I. E. Ovsinsky. Bilang isang resulta ng 10 taon ng trabaho, noong 1899, nagsulat siya ng isang libro na pinamagatang "Ang Bagong System ng Agrikultura", kung saan ipinahayag niya ang mga prinsipyo at katibayan na ang isang banayad na diskarte sa lupa ay hindi gaanong agresibo patungo sa kalikasan, hindi gaanong paggawa-masinsinang at sa huli ay mas produktibo kaysa sa isang masinsinang sistema ng pagsasaka.
Ang ani ay nakuha mula sa organikong pagsasaka. © Elina MarkAng pag-aaral ng likas na agrikultura ay hindi tumigil doon. Hindi upang sabihin na ito ay naging tanyag sa mga taong ito, palagi siyang mayroong mga tagasuporta at mga kaaway, ngunit nagpatuloy ang pananaliksik, at paulit-ulit na pinatunayan na ang isang maingat na saloobin sa lupa ay nagbibigay ng talagang makabuluhang mga resulta. Bilang isang resulta, ngayon ang kahulugan ng organikong pagsasaka ay maipahayag sa mga sumusunod:
- pangangalaga at suporta ng natural na pagkamayabong ng lupa,
- pag-iingat ng ecosystem
- pagkuha ng mga produktong friendly,
- Ang pamumuhunan nang walang gaanong gastos sa pag-crop.
Ang pangunahing pamamaraan ng organikong pagsasaka
Batay sa nabanggit, ang mga prinsipyo ng natural na pagsasaka ay naging malinaw:
- pagtanggi ng malalim na lupa,
- pagtanggi ng mineral fertilizers,
- pagtanggi na gumamit ng mga pestisidyo,
- nagsusulong ng pagbuo ng mga microorganism at bulate.
Ang pagtanggi mula sa malalim na lupa
Ang pagtanggi mula sa malalim na lupa ay batay sa kaalaman na ang isang malaking bilang ng mga nabubuhay na organismo ay nakatira sa itaas na layer nito, na ang mahahalagang aktibidad ay nagbibigay hindi lamang sa pagbuo ng humus, kundi pati na rin sa isang pagpapabuti sa istraktura nito. Ang pag-aararo at malalim na paghuhukay ay lumalabag sa kanilang mga kondisyon sa pamumuhay, bilang isang resulta kung saan ang microbiological na komposisyon ng arable layer ay nagbabago, at kasama nito ang kakayahang natural na mapanatili ang pagkamayabong ng lupa, ang panganib ng pag-uumpisa at pag-leaching ng mga mahahalagang elemento ng halaman ay nagdaragdag. Ang negatibong epekto ng pamamaraang pang-agrikultura na ito ay hindi agad maliwanag, ngunit pagkalipas ng maraming taon, bilang isang resulta kung saan mayroong pangangailangan para sa paggamit ng mga mineral fertilizers at iba pang mga kemikal upang mapanatili ang ani sa tamang antas.
Alinsunod sa natural na pagsasaka, ang lupa ay hindi kailangang utong, ngunit kung kinakailangan, paluwagin sa lalim na hindi hihigit sa 5 - 7 cm (perpektong 2.5 cm).
Pagtanggi ng mga mineral fertilizers
Ang pagtanggi ng mga mineral fertilizers ay batay sa kaalaman na halos lahat ng tuki (mga sangkap na halo-halong sa lupa upang lagyang muli ang mga sustansya na kulang dito) ay may isang nakatagong pagkahuli. Sa ilalim ng kanilang impluwensya, unti-unting nagbabago ang kaasiman sa lupa, ang natural na siklo ng mga sangkap ay nabalisa, nagbabago ang komposisyon ng mga species ng mga organismo ng lupa, at ang istraktura ng lupa ay nawasak. Bilang karagdagan, ang ilang mga mineral fertilizers ay may negatibong epekto sa kapaligiran (hangin, tubig), sa mga halaman mismo at, bilang isang resulta, ang kalidad ng mga produkto at kalusugan ng tao.
Sa organikong pagsasaka, sa halip na mga tuks, isinasagawa ang paggamit ng siderates, mulching, compost at iba pang mga organiko.
Ang pagkabigong gumamit ng mga pestisidyo
Ang pagtanggi na gumamit ng mga pestisidyo ay madaling ipaliwanag: walang mga halamang gamot, mga pamatay-insekto, hindi nakakalason na fungicides. Ang lahat ng mga ito ay bahagi ng pangkat ng mga sangkap na nakakalason sa isang tao (sa kadahilanang ito, mayroong mahigpit na mga patakaran para sa pagtatrabaho sa mga pestisidyo) at may posibilidad na makaipon sa lupa sa anyo ng mga natitirang mga produkto. Kaya, halimbawa, tinatantya na ang porsyento ng mga pagkalugi ng ani na bunga mula sa aplikasyon ng isang bilang ng mga herbicides para sa pangunahing pag-crop sa kasunod na mga pananim sa isang pag-ikot ng ani ay maaaring umabot sa 25%.
Inihamok ng kalikasan na palakaibigan sa kalikasan laban sa mga sakit at peste ang paggamit ng mga hakbang sa pag-iwas, ngunit kung hindi mapigilan ang problema - ang mga remedyo ng katutubong o mga produktong biological.
Organikong hardin © Randi RaganNag-aambag sa pagbuo ng mga microorganism at bulate
Ang pag-aambag sa pagbuo ng mga microorganism at bulate sa organikong pagsasaka ay batay sa katotohanan na ang mga naninirahan sa lupa ay direktang mga kalahok sa kanilang pagbuo. Salamat sa mas malaking mga microorganism ng lupa at mas malaking mga naninirahan (bulate, beetles, spider), ang mineralization ng mga organikong nalalabi, ang pagbabagong-loob ng mga mahahalagang sustansya, paglaban sa mga pathogen microorganism, peste ng insekto, pagpapabuti ng istraktura ng lupa at marami pang iba, na bilang isang resulta ay nagpapakilala bilang malusog, nagaganap. Ang malusog na lupa ay ang batayan para sa paglaki ng mga malusog na halaman, na kung saan ay makatiis sa masamang mga klimatikong paghahayag, at mga sakit, at mga peste.
Upang maipatupad ang prinsipyong ito, inirerekomenda ng natural na pagsasaka ang paggamit ng organikong bagay, paghahanda ng EM at ang pagtanggi ng malalim na paghuhukay upang madagdagan ang pagkamayabong ng lupa.
