Naka-kahong sopas na gisantes

Ang isang simpleng sopas na may de-latang mga gisantes ay isang masarap na makapal na sopas, karaniwang niluluto ko ito mula sa mga natirang gulay na kailangang idikit sa kung saan. Madalas, ang mga maliliit na bahagi ng pagkain ay nananatili sa ref, kung saan, tulad ng sinasabi nila, hindi ka magluluto ng sinigang. Para sa mga naturang kaso, angkop ang resipe na ito.

Anumang mga gulay maliban marahil ang mga beets ay gagamitin. Puting repolyo, kuliplor, brokuli, patatas, zucchini - lahat ng mga produktong ito ay niluto nang sabay-sabay. Ang kanilang iba't ibang nagbigay ng isa pang pangalan sa recipe - "Makukulay na sopas". Karaniwan silang nai-load sa isang pan na magkasama, at ang mga berdeng gisantes ay pinagsama ang mga panlasa.

Kaya, kung mayroong isang garapon ng de-latang mga gisantes sa iyong mga suplay, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng sopas na may de-latang mga gisantes para sa hapunan nang mas mababa sa isang oras.

Tingnan din ang aming detalyadong recipe para sa mga lutong de-latang mga gisantes.

Para sa isang mayaman na lasa, dapat mo munang lutuin ang mga gulay - ipasa ang mga sibuyas na may mga karot at kintsay, pagkatapos ay nilaga ang repolyo. Pagkatapos nito, magtapon ng patatas at gisantes, ibuhos ang lahat ng mga produkto na may sabaw. Ginagawa ng Pasta ang unang kurso na nakabubusog, kailangan mo lamang ng isang maliit na maliit na pasta, na idinagdag sa kawali kasama ang mga patatas.

Oras ng pagluluto: 40 minuto
Mga Serbisyo Per container: 6

Mga sangkap para sa de-latang sopas na gisantes:

1.5 litro ng sabaw ng karne ng baka;
350 g de-latang mga gisantes;
100 g sibuyas;
150 g karot;
150 g kintsay;
150 g ng puting repolyo;
100 g ng frozen broccoli;
150 patatas;
50 g pasta;
1 pod ng pulang sili na sili;
dahon ng bay, pinatuyong damo (dill, perehil), asin, mantikilya, langis ng gulay.

Ang pamamaraan ng paghahanda ng de-latang sopas.

Sa isang malinaw na estado, ipinapasa namin ang mga sibuyas sa isang halo ng gulay at mantikilya.

Hindi lahat ay nagmamahal ng mga sibuyas sa sopas, ngunit wala ito sa anumang paraan! Ang mga maliliit na culinary trick ay gagawing posible na magluto ng mga sibuyas upang ang mga mas mabilis na kumakain ay hindi pansinin ito.

Nagpapasa kami ng mga sibuyas

Kasama ang mantikilya, magdagdag ng 2 kutsara ng tubig o sabaw. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang kahalumigmigan ay magbabad, ang sibuyas ay hindi masusunog, ngunit ito ay magiging transparent, malambot at malasa.

Idagdag ang gadgad na karot sa kawali.

Kapag handa na ang sibuyas, magdagdag ng mga sariwang karot na gadgad sa isang magaspang kudkuran sa kawali.

Magprito ng mga tangkay ng kintsay na may mga karot at sibuyas

Ganap na putulin ang mga tangkay ng kintsay, ilagay sa isang kasirola. Magprito ng mga gulay sa loob ng halos 8 minuto, upang ang sauté ay nagiging malambot.

Ilagay ang tinadtad na repolyo at brokuli sa isang kawali

Ngayon inilalagay namin ang tinadtad na pino na repolyo at maliit na mga inflorescences ng broccoli. Isara ang kawali, ihalo ang mga gulay sa isang tahimik na apoy sa loob ng 10 minuto.

Magdagdag ng patatas at de-latang mga gisantes sa nilagang gulay

Pagkatapos ay ilagay ang mga patatas, gupitin sa maliit na cubes at pasta. Itapon ang de-latang mga gisantes sa isang salaan, idagdag sa natitirang sangkap.

Ibuhos ang mga gulay na may sabaw, magdagdag ng mga pampalasa at itakda upang magluto

Ibuhos ang mga nilalaman ng kawali na may sabaw ng karne ng baka, idagdag ang dahon ng bay at pinatuyong damo upang tikman - thyme, dill, perehil o kintsay. Para sa isang sandalan na menu, palitan ang sabaw ng karne ng baka na may kabute.

Magluto ng sopas hanggang handa na ang mga gulay

Kumulo hanggang luto ang mga patatas. Aabutin ng isa pang 10 minuto. Handa na sopas upang tikman ang asin.

Naka-kahong sopas na gisantes

Nililinis namin ang pod ng sili mula sa mga partisyon at mga buto, gupitin sa maliit na singsing. Ibuhos ang isang bahagi ng mainit na sopas sa isang sopas na sopas, iwisik ang mga singsing ng sili, maglingkod sa talahanayan na may isang hiwa ng sariwang tinapay. Ang naka-kahong sopas na gisantes ay handa na. Bon gana!