Ang mga malaki, mabilis na lumalagong manok ng mga karne ng karne sa isang panahon ay nakapagbibigay sa mga pamilya ng makatas na malusog na karne, at ang mga hens ng mga itlog na karne ng itlog ay pinuno din ang diyeta ng mga breeder ng manok na may isang sariwang itlog. Ang mga modernong breed ng manok ng orientation ng karne at itlog-karne ay lalong umaakit sa atensyon ng mga may-ari ng mga personal na farmsteads. Ang mga ibon na ito ay malakas, precocious, medyo matigas at madaling iakma sa pagpapanatili sa mga coops ng manok sa tag-araw.
Ang mga tampok na katangian ng mga manok na lumago para sa karne ay ang malaking sukat, malakas na balangkas at balanseng character. Sa pamamagitan ng pagtula ng itlog, maraming mga lahi ng mga manok ng unibersal, specialization ng karne-itlog ay halos mas mababa sa pagtula ng mga hens ng mga itlog na itlog, at ang mga manok ng karne ay mabubuting mga hens. Upang madagdagan ang pagiging produktibo, ang mga magsasaka ng manok ay aktibong gumagamit ng mga krus ngayon - ang mestiso na supling mula sa mga kilalang lahi na kumukuha ng mas mahusay na mga palatandaan mula sa parehong mga magulang.
Halimbawa, upang makakuha ng maraming mga broiler ng manok ng manok, ginamit ang mga kinatawan ng kilalang at minamahal sa Russia na mga breed ng puting Plymouthrock at Cornish ng direksyon ng karne.
Mga mais na manok
Ang mais na karne ng lahi ng manok o Cornish ay isang matanda, makapal na tabla sa unang kalahati ng ika-19 na siglo iba't ibang mga manok, sa gitna ng huling siglo ito ay malawak na kilala hindi lamang sa UK, ngunit sa buong mundo. Ang mga ibon ay nakakuha ng katanyagan dahil sa kakayahang magbigay ng mahusay na mga crosses ng karne.
Ngayon, ang mga Cornish puting manok ay pinalaki para sa layuning ito sa isang pang-industriya scale. Kung pinag-uusapan natin ang paggamit ng mga ibon sa madalas na mga sambahayan, kung gayon sila ay medyo maaga, ngunit, tulad ng lahat ng mga breed ng karne, gumagawa sila ng napakakaunting mga itlog.
Mula sa isang puting babae bawat taon, maaari kang makakuha ng 100 - 130 malalaking mga kayumanggi itlog. Ang isang may kulay na ibon ay nagdadala ng isang itlog na may maliwanag na kayumanggi o may pekeng shell.
Mga manok ng Plymouthrock
Isang ibong Amerikano mula sa Plymouthrock ang unang nakilala sa ikalawang kalahati ng ika-19 na siglo. Ang mga kinatawan ng mga lahi ng Brama, Langshan, Kokhinkhiny at iba pa, hindi gaanong kilalang mga varieties, ay naging mga progenitor ng modernong manok ng baka.
Sa ngayon, ang mga manok ng Plymouthrock ay maaaring magkaroon ng isa sa walong katanggap-tanggap na mga kulay. Ang puting stock ay madalas na makapal na masigasig, at ang pinakamaliwanag na mga kinatawan ng iba't ibang karne na perpektong nakatira sa mga pribadong patyo. Ang katanyagan ng isang medyo gulang na lahi ay pinananatili dahil sa kawalang-hanggan ng mga ibon, ang kanilang binibigkas na oryentasyon ng karne at mabilis na paglaki. Nasa loob ng dalawang buwan ng buhay, ang mga manok mula sa unyon ng mga hens ng mga Plymouthrock at Cornish breed ay maaaring lumaki hanggang sa 1.8 kg.
Ang mga adult na cocks ay tumitimbang ng hanggang sa 4.5 kg, at mga manok na halos 3.5 kg. Para sa isang taon, ang pagtula ng mga hens ay nagbibigay ng halos 170 malalaking light brown na itlog.
Mga manok ng broiler
Ang mga kilalang manok ng broiler ay hindi isang lahi ng karne, tulad ng iniisip ng maraming nagsisimula na mga magsasaka ng manok. Ang mga krus na ito ay mga supling mula sa mga nababagsak na pares ng mga ibon ng Plymouthrock at mga Cornish breed. Minsan ang iba pang mga breed ng karne ay ipinakilala din sa programa para sa pagkuha ng mga manok ng broiler, halimbawa, ang Jubilee Kuchinsky, Brahma o Kokhinhin. Ang ganitong mga manok ay nagpapakita ng record ng pagganap ng karne, ngunit hindi ipinapasa ang kanilang mga katangian sa mga supling, samakatuwid ay pinananatili lamang hanggang sa pagkakaroon ng mabibigat na timbang at papatayin.
Brahma manok
Pagkuha ng isang lahi ng karne ng manok ng Brahma na mga petsa pabalik sa gitna ng siglo bago ang huli. Ang mga ibong Amerikano ay pinapasuko batay sa mga pakikipaglaban sa manok na Asyano, Cikhinhin at iba pang mga species. Ang sobrang malaking ibon ay naging kawili-wili na sa loob ng 10-15 taon natutunan nila ang tungkol dito sa Lumang Mundo. At hanggang ngayon, ang mga manok ng lahi na ito ay napaka-tanyag kapwa sa mga malalaking negosyo sa industriya at sa mga magsasaka.
Maraming mga varieties ng mga manok Brahma ay itataas sa mundo, ang larawan ay malinaw na nagpapakita ng mga pagkakaiba sa kulay ng mga ibon, pati na rin ang mga hindi pangkaraniwang tampok na likas sa lahi at tinutukoy ang direksyon nito bilang pandekorasyon na karne.
Sa pamamagitan ng mga modernong pamantayan, ang Bramah roosters ay maaaring timbangin ng hanggang sa 5 kg, at ang mga hens mga 4.5 kg. Ang mga babae ay mahusay na mga ina ng ina, at higit sa isang taon maaari silang makabuo ng halos 120 kayumanggi itlog na tumitimbang ng hanggang 60 gramo.
Ang lahi ng mga manok na karapat-dapat na maging isang adornment ng isang pribadong farmstead mabilis na umaangkop sa anumang mga kondisyon ng pagpigil, ay hindi masigla at pinahintulutan nang maayos ang taglamig. Ang ibon ay hindi nangangailangan ng malalaking lugar ng paglalakad, ay hindi lumilipad at may perpektong adjoins hindi lamang sa iba pang mga breed ng manok, kundi pati na rin ang iba pang mga uri ng mga hayop sa bahay.
Cochinha Chickens
Ang lahi ng mga manok ng Tsina sa Russia ay nagsimulang makakuha ng katanyagan kamakailan, ngunit sa kalagitnaan ng siglo bago ang huli, pinamamahalaang upang maglingkod sa mundo sa pagitan ng Great Britain at ng Celestiyal na Imperyo. Salamat sa kahanga-hangang plumage at sobrang laki, ang mga ibon ay matagumpay hindi lamang sa mga magsasaka at mga espesyalista sa pagluluto, kundi pati na rin ang mga may-ari ng mga suburban estates, kung saan ang mga hens ng Kokhinkhina ay lumaki bilang pandekorasyon.
Ang mga kinatawan ng karne na ito ay mabilis at aktibong nakakakuha ng timbang. Ang mga Roosters ay lumalaki hanggang 6 kg, ang mga manok ng mas maraming kilay ay mas magaan. Kasabay nito, ang ibon ay dumali nang mabuti, na nagbibigay ng 120 mga itlog na may isang brownish shell at maliwanag na pula ng itlog bawat taon.
Kung sa una ang mga manok ng Kokhinkhin ay nakararami ang itim at asul, ngayon puti at magagandang mga ibon na ibon ay nakataas sa mga bukid. Ang mga manok ng isang karne o lahi ng itlog-karne ay picky, kalmado, at kasama ng isa pang ibon. Gayunpaman, ang mga magsasaka ng manok ay kailangang tiyakin na ang kanilang mga alagang hayop ay hindi nakakain ng sobra, kung hindi man ay haharapin nila ang labis na katabaan.
Hens Kuchinsky Annibersaryo
Upang lahi ang domestic breed ng mga manok, ang mga Kuchinsky Jubilee breeders ay gumagamit ng mga kinatawan ng pinakamahusay na uri ng produksiyon ng itlog at karne-itlog. Ang resulta ay isang ibon na may disenteng paggawa ng itlog at mahusay na produktibo ng karne. Tunay na unibersal na hens ay naging isang diyos para sa mga may-ari ng maliit na pribadong bukid at mga farmsteads na lumalaki ng mga manok para sa personal na pangangailangan. Sa loob ng isang taon, ang mga naglalagay na hen ni Kuchin ay nagbibigay ng hanggang sa 240 mga itlog, at ang populasyon ng may sapat na gulang ay lumalaki sa 3-4 kg ng live na timbang.
Kasabay nito, ang kalidad ng karne mula sa Kuchinskaya Yubileynaya breed ay mas mahusay kaysa sa mga masipag na manok na broed broiler. Ang ibon ay hindi nakakaya, madaling tiisin ang parehong init at taglamig, ay hindi picky kapag pumipili ng diyeta at maaga.
Ang isang katangian na katangian ng lahi ng manok na ito ay ang pagkakaiba-iba ng kulay ng mga lalaki at babae, kaya madali mong hatiin ang kawan kahit na sa edad na 24 na oras.
Mga Pula na Mini-Tailed Mini Chickens
Kabilang sa mga lahi ng manok ng oryentasyong karne at itlog-orientation ay mayroong parehong mga higante at mga dwarf. Ang mga breeder na nakatanggap ng mga pulang puting puting manok sa UK ay gumagamit ng isang natural na mutation, na ipinakita sa katotohanan na ang mga binti ng mga ibon ay mas maikli kaysa sa kanilang mga ninuno. Ang mga manok ng specialization ng karne-at-itlog ay hindi lalampas sa 1.7 kg ang timbang at gumawa ng 150 kayumanggi itlog taun-taon.
Ang mga mini manok na manok ay napaka-tanyag sa Europa. Kumokonsumo sila ng mas kaunting feed, na positibong nakakaapekto sa gastos ng parehong mga produkto ng karne at itlog, pati na rin hindi mapagpanggap at madaling mapanatili. Ngayon, bilang karagdagan sa tradisyonal na kulay pula na puti, maaari mong makita ang mga ibon na nakasuot ng puti, itim-pula, kulay abo-itim na balahibo, na may mga calico at mausok na kulay.
Sa loob ng lahi, ang mga mini manok na manok ay hindi makapal na tabla, ngunit ginagamit upang makakuha ng mga mabilis na lumalagong mga krus na nagpapanatili ng mga gawi ng magulang. Kumakain sila ng kaunti at aktibong nakakuha ng timbang.
Faverol ng Manok
Ang lahi ng Faverolles ng mga manok ay kumalat sa Pransya mula pa noong simula ng huling siglo. Ang ibon ay nakakuha ng katanyagan dahil sa orihinal na hitsura at kamangha-manghang kalidad ng karne. Ang mahusay na mga katangian ng consumer ng manok ay pinahahalagahan pa rin. Ang mga manok ng lahi ng karne at itlog ay lumalaki sa isang nakakainggit na rate, na umaabot sa 3-4 kg ng live na timbang, at sa parehong oras ay magbibigay ng hanggang sa 180 kayumanggi itlog na tumitimbang ng hindi bababa sa 60 gramo.
Sa napakahusay na pagganap ng karne, hindi katulad ng iba pang mga breed ng direksyon na ito, ang Faverol hens ay nakikilala sa pamamagitan ng isang manipis na balangkas. Mabilis silang umaangkop sa mga pana-panahong pagbabago ng temperatura, ay kalmado, ngunit maaaring makakuha ng labis na taba.
Chickens Maran
Ang mga French hen-egg hens Maran ay hindi masyadong pamilyar sa mga magsasaka ng manok ng Russia, at sa Europa ang mga ibon na ito ay popular dahil sa kanilang mataas na rate ng paglaki, kamangha-manghang mga kulay ng balahibo, maliwanag, halos mga itlog ng tsokolate at disenteng kalidad ng karne.
Ang mga ibon na may sapat na gulang ay sapat na malaki. Ang isang manok ay maaaring tumimbang ng hanggang 4, at isang manok hanggang sa 3 kilo. Kasabay nito, ang paglalagay ng hens ay nagbibigay sa talahanayan hanggang sa 150 napakalaki, na tumitimbang ng hanggang 80 gramo ng mga itlog bawat taon. Ang pagkakaiba-iba ng lahi ng manok ay ang kanilang kulay. Nagbibigay ang pamantayan ng lahi na ang mga ibon ay maaaring magkaroon ng puti, itim, trigo, cuckoo o motley, at ginintuang bomba ng cuckoo.
Adler lahi ng mga manok
Ang mga magagandang pilak na ibon na may disenteng pagganap ng itlog at karne ay napuno sa timog ng Russia. Ang lahi ng Adler ng mga manok ay may kulay na Colombian na pilak at nagsisimulang magmadali mula sa anim na buwan. Para sa isang taon, ang paglalagay ng hens ay nagbibigay mula sa 170 hanggang 200 na mga itlog ng cream. Ang mga manok na lumago para sa karne, siyempre, ay mas mababa sa tradisyonal na mga breed ng karne ng mga manok, ngunit medyo timbang din. Ang manok ay lumalaki hanggang 4 kg, at ang manok ay lumalaki sa 2.8 kg ng live na timbang.
Ang disenteng paggawa ng itlog sa paglalagay ng mga hens ng lahi ng Adler ng mga manok ay pinananatili para sa 3-4 na taon, na pinapayagan na huwag palitan ang kawan upang mangolekta ng isang malaking halaga ng mga mahahalagang itlog bawat taon.
Pushkin na manok
Ang mga itim na motsa na Pushkin na mga manok ay hindi pa katagal nagtanggap ng katayuan ng isang lahi, ngunit nakakuha na ng taimtim na paggalang mula sa mga magsasaka ng manok. Ang ilan pa ay tinatawag na ang iba't ibang mga ibon ng karne-at-itlog na pinakamahusay para sa mga personal na bukid. At mayroong bawat dahilan para sa gayong opinyon. Una sa lahat, ang mga manok ng lahi ng karne-at-itlog na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagbabata, at mabilis na pag-acclimate sa anumang, kahit na ang pinaka matinding kondisyon.
Ang mga ito ay hindi mapagpanggap, perpektong nakakahanap ng kumpay sa kanilang sariling paddling, maagang pagkahinog at tumayo laban sa background ng mga congener na may mataas na produktibo ng itlog.
Ang mga Roosters ay tumimbang ng hanggang sa 3 kg, manok sa bawat kilo na mas magaan. Para sa isang taon, ang isang laying hen ay maaaring magdala ng tungkol sa 220 itlog na may light cream o puting shell. Ang mga hens ng lahi na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng ang katunayan na sa isang medyo katamtaman na timbang ay nagbibigay sila ng isang mahusay na pinaka-mahusay na karpet na bangkay.
Chickens Amrox
Ang lumang Amerikanong lahi ng manok na si Amrox ay may katangian na kulay na "cuckoo", at ayon sa pamantayan, ang bawat balahibo ay dapat magtapos sa isang madilim na guhit. Dahil sa mas malawak na itim na marka sa plumage, ang mga babae ay lumilitaw na mas madidilim kaysa sa mga lalaki.
Ang pagkakaroon ng lumitaw sa Europa, ang mga manok ng direksyon ng karne-at-itlog ay itinatag ang kanilang mga sarili bilang mahusay na pagtula ng mga hen, na nagbibigay ng hanggang sa 220 mga itlog taun-taon, pati na rin ang mabuting ibon ng karne. Ang isang may sapat na gulang na manok ay lumalaki sa 4.5 kg; ang manok bawat kilo ay mas magaan. Ang mga manok na Amrox ay may kalmado na disposisyon, mabilis na masanay sa mga bagong kondisyon ng pagpigil at lumago nang maayos.
Hens Holosheyny
Ang sinaunang lahi na nagmula sa Romania ay orihinal na tinawag na Transylvanian Golosheynoy. Ngunit pagkatapos ng pagpapabuti ng pagbubuhos ng bagong dugo, ang indikasyon ng pinagmulan nawala, at ang mga hens ng cervix ay kumalat sa buong mundo.
Ang pangalan ng ibon ay dahil sa kumpletong kawalan sa leeg ng anumang mga bakas ng plumage. Sa natitirang bahagi ng katawan, ang balahibo din ay lumalaki nang hindi pantay, at ang ilang mga bahagi ng katawan ay nakalantad, tulad ng leeg ng mga ibon. Sa pamamagitan ng tulad ng isang orihinal na hitsura, ang mga manok ng leeg ng hen ay isang iba't ibang mga karne-at-itlog na regular na nagbibigay ng hanggang sa 150-180 itlog taun-taon at lumalaki ng timbang sa 3.5 kg.
Moscow itim na hens
Ang domestic itim na Moscow Chickens breed ay kabilang sa paggawa ng karne at tinatamasa ang mahusay na nararapat na pag-ibig ng mga may-ari ng maliit na bukid at mga plot ng sambahayan. Ang mga katangian na katangian ng lahi ay kinabibilangan ng hindi mapagpanggap sa pagpili ng feed, ang posibilidad na mapanatili kahit sa mga rehiyon na may isang malupit na klima, paglaban sa mga karaniwang sakit ng manok, pati na rin disenteng karne at pagiging produktibo ng itlog.
Nasa edad na ng apat na buwan, ang mga itim na hense ng Moscow ay nagsisimulang mag-hatch at sa loob ng taon ay sumuko hanggang sa 250 light brown o cream egg. Ang paggawa ng itlog ay pinapanatili sa taglamig.
Ang mga may sapat na gulang na cocks at hens ay hindi mahusay na pinakain bilang kanilang mga kamag-anak na karne, ngunit para sa mga manok ay nagpapakita sila ng magagandang tagapagpahiwatig. Ang live na bigat ng manok ay nag-iiwan ng 3.5 kg, manok na 2.5 kg.
