Ang mga burger ng keso na pinalamanan ng bacon

Ang mga cutlet na pinalamanan ng keso, inihurnong sa bacon - isang ulam na karapat-dapat ng isang maligaya talahanayan, na inihanda nang simple, hindi ito aabutin ng maraming oras upang lutuin at ang resipe ay isinumite din sa isang baguhan na lutuin.

Sa loob ng cutlet ay naglalagay kami ng isang makatas na oliba, isang maliit na piquant cheddar at matamis na pulang paminta, isinaayos namin ang lahat ng ito sa lutong-bahay na palaman at manipis na piraso ng bacon. Ito ay nananatiling maghurno ng mga patty sa oven at maglingkod kasama ang isang gilid na pinggan ng mashed patatas at adobo na gulay. Ang recipe para sa mga patty ng karne na pinalamanan ng keso ay maginhawa dahil ang lahat ng gawaing paghahanda ay maaaring gawin sa umaga, iniwan ang semi-tapos na produkto sa ref, at 20 minuto bago ihain, painitin ang oven at ihurno ang mga patty hanggang sa gintong kayumanggi.

Oras ng pagluluto: 45 minuto
Mga Serbisyo Per Container: 4

Mga sangkap para sa paghahanda ng mga burger na pinalamanan ng keso, inihurnong sa bacon:

500 g ng tinadtad na karne;
60 g mga sibuyas;
50 ML cream 10%;
8 pitted olives;
1 kampanilya paminta;
50 g cheddar cheese;
100 g ng hilaw na pinausukang tiyan ng baboy;
asin, pampalasa, langis sa pagprito;
pugo mga itlog at perehil para sa paghahatid at palamuti.

Ang pamamaraan ng paghahanda ng mga bola-bola na pinalamanan ng keso, inihurnong sa bacon

Pinagsasama namin ang tinadtad na gawa sa bahay na tinadtad para sa karne ng baka at baboy na may magaspang na sibuyas na sibuyas.

Paghaluin ang tinadtad na baboy at baka na may gadgad na sibuyas

Pagkatapos ibuhos namin ang cream sa isang mangkok na may tinadtad na karne, ibuhos ang talahanayan ng asin sa panlasa, at sariwang lupa itim na paminta.

Magdagdag ng cream, asin at itim na paminta sa tinadtad na karne

Knead ang tinadtad na karne para sa mga cutlet, na parang isang pastry para sa mga pie. Ang mga cutlet mula sa naturang tinadtad na karne ay hindi kailanman magkakahiwalay, at ang pagpuno ay hindi tatagas sa isang baking sheet. Inalis namin ang mangkok na may tinadtad na karne para sa 20 minuto sa ref.

Knead tinadtad na karne para sa mga cutlet

Basang kamay sa malamig na tubig. Sa mga basa na kamay ay bumubuo kami ng isang bilog na flat cutlet, tungkol sa laki ng isang babaeng palad.

Sa mga basa na kamay ay bumubuo kami ng isang patag na patty sa labas ng tinadtad na karne

Nililinis ng matamis na pulang paminta mula sa mga buto, banlawan ng tubig na tumatakbo. Gupitin ang pulp ng paminta sa maliit na cubes, maglagay ng isang maliit na bilang ng mga tinadtad na paminta sa gitna ng cutlet.

Maglagay ng isang maliit na tinadtad na matamis na paminta sa gitna ng mga cutlet

Dice cheddar cheese. Maaari kang kumuha ng anumang piquant cheese, kahit na may amag (para sa isang amateur). Idagdag ang pitted olive at tinadtad na keso sa tinadtad na paminta.

Idagdag ang pitted olive at tinadtad na keso sa tinadtad na paminta

Kinokolekta namin ang cutlet - ikinonekta namin ang mga gilid ng pagpupuno upang ang pagpuno ay nasa gitna, bumubuo kami ng isang hugis-itlog na cutlet, pagkatapos ay ibalot namin ito sa dalawang hiwa ng manipis na hiniwang pinausukang tiyan ng baboy. Kinokolekta namin at ibalot ang lahat ng mga patty sa bacon, inilagay muli sa ref sa loob ng ilang minuto.

Kinokolekta namin ang mga gilid ng cutlet at balot ito ng bacon

Ibuhos ang kawali gamit ang langis ng oliba, ilagay ang mga patty sa pagitan, mag-iwan ng isang walang laman na puwang upang mas mahusay na magprito.

Ikinakalat namin ang mga pinalamanan na karne ng balot na nakabalot sa bacon sa isang kawali

Pinainit namin ang oven sa 200 degrees Celsius. Ipinapadala namin ang kawali sa pinainitang oven, maghurno ng 14-16 minuto.

Naghurno kami ng mga cutlet na pinalamanan ng keso at nakabalot sa bacon sa oven

Pakuluan ang mga itlog ng pugo na hard-pinakuluang, malinis, gupitin sa kalahati. Pinalamutian namin ang mga cutlet na may mga halwa ng mga itlog, berdeng dahon ng perehil at hiwa ng pulang kampanilya. Naghahain kami ng mga meatball na pinalamanan ng keso at inihurnong sa bacon, sa mesa nang mainit. Bon gana!

Keso burger pinalamanan ng bacon

Ang brisket para sa resipe na ito ay dapat na hiwa nang napaka manipis. Kung hindi ka isang propesyonal na lutuin, kung gayon ito ay medyo mahirap. Ngayon, halos lahat ng mga tindahan ay may mekanikal na pagputol - ang mga hiwa ng brisket ay pinutol nang manipis na maaari mong basahin ang pahayagan sa pamamagitan ng mga ito. Ang serbisyong ito ay libre, hilingin sa nagbebenta na i-cut sa oras ng pagbili.