Nalaman ko ang tungkol sa amaranth mula sa isa sa aking mabubuting kaibigan. Hindi namin siya nakita nang matagal at kahit papaano ay tumawid ng mga landas. Nagpunta ako upang bisitahin at malugod akong nagulat nang makita na ang kanyang hardin ay may tuldok na may hindi pangkaraniwang, magagandang halaman na may pula, burgundy at mga bulaklak ng prambuwesas. At ang mga halaman na ito ay maganda hindi lamang sa anyo, kundi pati na rin sa pangalan.
Ang Amaranth ay isang hindi matatag na bulaklak. Ito ay isang mapagmahal, lumalaban sa tagtuyot at mabilis na paglago ng halaman. Lumalaki ito sa anumang lupa, ngunit hindi ito nagustuhan kapag ito ay waterlogged, kung hindi man nagsisimula itong mabulok at magkaroon ng amag. Ang Amaranth ay isang kamangha-manghang halaman na may malakas na dahon. Ang itaas na batang dahon ay dilaw-pula, pagkatapos orange-pula at mas mababang tanso. Ang mga amaranth inflorescences ay isang mahusay na materyal para sa pagpapatayo. Totoo, natutulog ito ng mahabang panahon, ngunit pagkatapos ay maaari kang gumawa ng mga chic na komposisyon, at ilagay ang mga ito bilang mga dekorasyon sa bahay. Ngunit ipinapayong ilagay ito sa isang madilim at tuyo na lugar, dahil ang kulay ng mga inflorescences ay mabilis na sumunog sa araw. Kapag natuyo, pinapanatili ng amaranth ang hugis nito sa loob ng 3-4 na buwan at matutuwa ka sa lahat ng taglamig.
Amaranth tailed (Latin Amaranthus caudatus). © Kor! AnNgunit alam mo, ang amaranth ay hindi lamang isang pandekorasyon na halaman. Kilala rin ito bilang isang butil, gulay at halaman ng feed.
Dahil sa kawalang-pag-asa at laganap na pamamahagi nito sa ligaw sa buong Russia, ang amaranth ay mabilis na nakakuha ng katanyagan sa mga breeders. Ang mga amaranth gulay ay labis na mahilig sa mga hayop, lalo na ang mga baboy, na sinimulan nilang tanggihan ang kanilang pangunahing pagkain kung kumain sila ng amaranth. Kinagat nila ito sa lupa, kung minsan ay kinukuha ang gulugod. Ang bagay ay ang mga amaranth na gulay ay napaka malambot at naglalaman ng mas kaunting hibla, na mayaman sa mga nakapagpapalusog na oats, ay kinakailangan para sa pang-araw-araw na pagpapakain ng mga hayop.
Paano kapaki-pakinabang ang amaranth para sa mga tao?
Sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito at natatanging komposisyon ng kemikal, ang amaranth ay isang kultura ng unibersal na paggamit. Ang halaga ng nutrisyon nito kumpara sa iba pang mga butil, tulad ng bakwit, mais, trigo ay mas mataas, at sa parehong oras ay balanse ito sa komposisyon ng amino acid, na pinapayagan itong madaling masipsip at madaling makuha mula sa katawan.
Ang Amaranth ay may isang rich balanseng protina, mataas sa mga bitamina at mineral asing-gamot. Naglalaman ito ng mga mahahalagang sangkap para sa katawan ng tao: serotonin, mantle, choline, steroid, B bitamina, bitamina E, D, tocopherols, pantothenic acid. Hindi nakakagulat sa sinaunang gamot ng Tsino na ginamit ito laban sa pagtanda.
Amaranth tailed (Latin Amaranthus caudatus). © WildfeuerAng espesyal na halaga ng halaman na ito ay ang pagkakaroon ng squalene. Ang Squalene ay magkapareho sa komposisyon sa cell ng tao, at ang saturating ng katawan na may oxygen sa pamamagitan ng mga compound na may tubig, nag-aambag sa isang mas masinsinang pagproseso ng mga nutrisyon. Pinalakas ng squalene ang immune system ng tao at tinitiyak ang resistensya ng katawan sa sakit. Pagkatapos ng lahat, ang isang kakulangan ng oxygen at pagkasira ng cell ay humahantong sa mga sakit sa oncological. Sa kasalukuyan, ang amaranth ay malawakang ginagamit sa gamot para sa mga sakit tulad ng hemorrhoids, nagpapaalab na sakit ng genitourinary system, anemia, kakulangan sa bitamina, pagkawala ng lakas, diyabetis, labis na katabaan, sakit sa balat, atbp.
Ang mga salad, mainit at gulay na pinggan ay inihanda mula sa mga dahon ng amaranth. Mula sa mga pinatuyong damo ay gumawa ng pampalasa at iwisik ang mga pinggan ng karne at isda. Ang Flour ay ginawa mula sa mga amaranth na buto, na hindi mas mababa sa trigo sa mga katangian ng nutrisyon at panlasa, at lumampas ito sa mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian.
Amaranth tricolor (lat. Amaranthus tricolor). © Kor! AnSa maraming mga binuo na bansa, ang paggawa ng langis ng amaranth, na nakuha mula sa mga butil na amaranth, ay mabilis na lumalaki. Ang langis ay naglalaman ng 2 mahahalagang sangkap:
- Ang bitamina E, na tumutulong sa pagbaba ng kolesterol ng dugo, ay nagdaragdag ng pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo at binabawasan ang panganib ng trombosis.
- Ang pagkakaroon ng squalene. Minsan sa katawan ng tao, ang squalene ay nagpapanumbalik ng mga nawasak na mga cell, na nag-aambag sa pagpapagaling ng mga sugat, ulser at iba pang pinsala sa mga panloob na organo.
Malawakang ginagamit ang langis ng Amaranth para sa mga pasyente ng cancer. Ang pinakamahal at mahalaga para sa mga tao ay malamig na pinindot na langis. Ang langis na ito ay itinuturing na 100% amaranth, na napapanatili ang mga hindi mabibili nitong katangian. Ang langis ng Amaranth ay malawakang ginagamit sa mga pampaganda. Mayroon itong isang malakas na proteksiyon na epekto na pumipigil sa pagkasira ng mga selula ng balat.
Amaranth berde (Latin Amaranthus viridis). © Markus HagenlocherNaniniwala ako na ang mga merito ng amaranth ay hindi maikakaila, at nararapat na isang cereal culture ng ika-21 siglo. Ang paglilinang at paggawa nito sa hinaharap ay pag-asa ng sangkatauhan para mabuhay. Kasama ang amaranth sa iyong diyeta, maging buto, dahon, langis, pampalasa, sa iyong "mukha" nakakakuha ka ng isang napakahalagang gamot na maaaring palakasin, palakasin ang iyong kaligtasan sa sakit, gawing normal ang mahahalagang proseso ng katawan, at maiwasan ang maraming mga malubhang sakit.
