Kabilang sa mga tropikal na prutas, ang mga pineapples ay sakupin ang pangatlong lugar sa pamamagitan ng dami ng paglilinang. Sa mga tropikal na bansa, ang paglilinang ng pinya ay nagiging isa sa pinakamahalagang produktong agrikultura. Samakatuwid, literal sa buong mundo maaari mong matugunan ang mga plantasyon kung saan lumalaki ang mga pineapples, ngunit sa kalikasan ay hindi mo halos makita ang mga matamis na prutas na pamilyar mula sa mga istante ng tindahan.
Ang katotohanan ay ang lahat ng mga pinya na inilaan para sa pagkain ay kabilang sa mga subspecies Ananas comosus var. comosus, na kung saan ay binubuo ngayon ng maraming dosenang mga varieties at nilinang ang mga hybrids. Sa ligaw, ang mga halaman ng pinya ng subspecies na ito ay hindi natagpuan. Bilang karagdagan sa iba't-ibang mga comosus, ang mga species na Ananas Comosus ay kinakatawan sa apat na iba pang mga pagkakaiba-iba: Ananassoides, Erectifolius, Parguazensis at Bracteatus. Ang lahat ng mga kinatawan ng mga species ay pangkaraniwan at may kaugnayan sa bromeliad pamilya ng mga tropikal na rehiyon ng South America.
Bumalik sa panahon ng pre-Columbian, nilinang at gumamit ng mga pineapples ang mga lokal. Bukod dito, hindi lamang nakakain na mga prutas ang kasangkot, kundi pati na rin mga matigas na dahon at mga tangkay ng mga halaman ng pinya, kung saan natanggap nila ang malakas na hibla para sa paggawa ng damit, lubid, banig at lambat na pangingisda.
Ano ang hitsura ng kagiliw-giliw na halaman na ito, at ano ang kinakatawan ng kilalang tropang pinya ng prutas?
Katangian ng Pineapple Plant
Kapag nakakita ka ng isang halaman ng pinya sa likas na katangian o sa isang plantasyon, maaari mong isipin na binibigyan nito ang lahat ng kahalumigmigan na nakuha ng mga ugat sa makatas na prutas. Ang halaman ng pangmatagalang halaman, na ang nakagawian na tirahan ay mainit-init, ngunit sa halip na mga kapatagan, ay mukhang napakahirap at prickly. Ang taas ng pinya, depende sa iba't-ibang at lumalagong mga kondisyon, ay maaaring umabot sa 0.6-1.5 metro. Ang tangkay ay maikli, nang makapal na natatakpan ng matigas, pinahabang mga dahon.
Ang rosette ng isang halaman ng may sapat na gulang ay nabuo mula sa 30 o higit pang laman, malukot na hugis na mga dahon na may haba na 20 hanggang 100 cm.Kakainteres na ang mga dahon ay lumalaki nang mas makapal habang ang tangkay ay lumalaki sa isang spiral. Sa ilang mga varieties at subspecies ng pinya, matulis na hubog na mga tinik ay makikita sa gilid ng mga dahon.
May mga subspecies na may pantay na kulay na dahon, at iba't-ibang uri. Ngunit sa lahat ng mga kinatawan ng genus, ang mga dahon ay natatakpan ng isang makapal na patong ng waxy, ginagawa itong halos kulay-abo o kulay-abo.
Paano namumulaklak ang pinya?
Kaunti lamang ang mga taong nakasanayan ng isang tropikal na prutas na isipin kung paano namumulaklak ang mga pinya. Gayunpaman, ito ay kagiliw-giliw na hindi lamang kung paano ang hitsura mismo ng bulaklak, kundi pati na rin kung paano ang mga halaman ng pinya ay inihanda para sa pamumulaklak sa mga pang-industriya na plantasyon
Karaniwan, ang ani ay handa na mamulaklak ng 12-20 buwan pagkatapos ng pagtanim. Dahil ang pagbuo ng isang tangkay ng bulaklak sa species na ito ay maaaring maging maantala nang malaki, ang ilang mga trick ay ginagamit upang makakuha ng isang friendly na ani sa mga plantasyon kung saan lumalaki ang mga pineapples. Ang mga halaman ay alinman sa fumigated ng maraming beses na may usok, o, na nangyayari nang mas madalas, na ginagamot ng acetylene. Ang ganitong panukala ay pinasisigla ang mga halaman upang makabuo ng mga bulaklak ng mga bulaklak, at pagkatapos ng ilang buwan ay mapapansin mo kung paano ang pang itaas na bahagi ng stem ay humaba at isang inflorescence ay lumilitaw dito.
Ang haba ng pinya inflorescence ay mula 7 hanggang 15 sentimetro. Kasabay nito, nagsasama ito mula 100 hanggang 200 maliit, hugis-spiral na mga bulaklak na mahigpit na nakaupo sa tangkay at napapalibutan ng isang bract.
Ang kulay ng mga corollas ay maaaring, depende sa iba't-ibang, iba't ibang lilim ng raspberry, lilac o lila.
Dahil ang pagbuo ng mga buto na nangyayari sa panahon ng pag-pollination, sa opinyon ng mga gumagawa ng mga tropikal na prutas sa pinya at mga katangian nito, ay negatibong ipinakita, ang mga namumulaklak na mga plantasyon ay napaka-protektado. Para sa mga ito, ang mga inflorescences ay sakop ng mga takip, at sa Hawaii, kung saan ang mga hummingbird ay ang pollinator ng pananim, ang mga planting ay dapat na mahigpit na protektado mula sa mga maliliit na ibon.
Sa tangkay, ang mga bulaklak, at pagkatapos ay ang mga indibidwal na prutas sa mga halaman ng pinya ay nakaayos alinsunod sa pagkakasunud-sunod ng mga numero ng Fibonacci, na bumubuo ng dalawang magkakaugnay na mga spiral.
Sa sandaling mabuo ang mga ovary at nagsisimula ang kanilang paglaki, ang mga indibidwal na berry ay sumanib sa gayon bilang isang resulta ay lumilitaw ang isang prutas sa mga istante na may makatas na solong core at isang siksik na prickly na alisan ng balat.
Dahil sa katunayan na walang praktikal na walang mga buto sa mga bunga ng mga nilinang na varieties, ang pag-aanak ay isinasagawa ng eksklusibo ng pamamaraan ng vegetative. Matapos ang pag-aani, ang mga lumang halaman ng pinya ay tinanggal, at ang mga bago, na nakuha mula sa mga proseso ng pag-ilid, na nabuo nang sagana sa mga axils ng mga dahon at sa ugat, ay nakatanim sa kanilang lugar. Bilang isang resulta, ang pagkakaiba-iba ng ugnayan ng mga halaman ay pinananatili at pinabilis ang kanilang paglaki.
Malinaw, ang modernong teknolohiya ng paglilinang ay hindi kilala alinman sa panahon ng pre-Columbian, o mas bago, nang ang unang Europa ay lumitaw sa rehiyon ng Timog Amerika. Ano ang pinagmulan ng pinya? Kailan, kanino at saan natuklasan ang pinya?
Ang kasaysayan ng pagtuklas at ang pinagmulan ng pinya
Ayon sa mga siyentipiko ngayon, ang lugar ng kapanganakan ng pinya ay maaaring isaalang-alang na isang rehiyon na umaabot mula sa timog Brazil hanggang Paraguay.
Ang mga halaman na pinakamalapit sa modernong species Ananas comosus ay natagpuan sa simula ng huling siglo sa lambak ng ilog Parana.
Malinaw, mula sa mga rehiyon na ito, ang mga lokal na tribo na natutunan kumain ng makatas na prutas na ipinamamahagi ng mga pinya sa buong karamihan ng kontinente ng South American hanggang sa Caribbean at Gitnang Amerika. Nabatid na ang mga halaman ng pinya ay nilinang ng mga tribong Aztec at Mayan. Ang pagtuklas ng tropikal na prutas ng pinya ng mga Europeo ay naganap noong 1493, nang napansin ng Columbus ang mga kagiliw-giliw na halaman sa isla ng Guadeloupe. Gamit ang magaan na kamay ng marino, ang pinya ay pinangalanang "Pina de Indes".
Kung natuklasan ng mga Espanyol ang mga pineapples sa Hawaii, pagkatapos ay natagpuan ng mga Portuges na hindi gaanong kapansin-pansin ang kanilang mga halaman sa Brazil. At pagkaraan ng maraming mga dekada, ang unang mga planting ng pineapples ay lumitaw sa mga kolonya ng India at Africa. Ang tropikal na prutas, na mabilis na nakakuha ng katanyagan, ay nagpapanatili ng pangalang nakuha mula sa katutubong Timog Amerikano, dahil ang "nanas" sa wikang Tupi Indians ay nangangahulugang "kahanga-hangang prutas." Ang prefix comosus, iyon ay, crested, ay lumitaw noong 1555.
Paglilinang ng pinya: mga tropikal na prutas sa Europa
Bilang mga kakaibang tropiko na prutas, ang mga pineapples ay mabilis na nakakuha ng katanyagan sa Europa. Ngunit ang kanilang paghahatid mula sa mga kolonya sa ibang bansa sa mga bansang Europa ay hindi lamang mahal, ngunit napakahaba din. Sa paglalakbay ng dagat, ang karamihan sa prutas ay nasira ng walang pag-asa. Samakatuwid, noong 1658 ang unang prutas sa Europa ay lumago, at noong 1723 isang malaking greenhouse ang itinayo sa Ingles na Chelsea, na inilaan para lamang sa kulturang tropikal na ito.
Ang mga Pineapples ay naging napakapopular at naka-istilong na ang kanilang mga imahe ay lumitaw sa mga larawan ng mga maharlikang tao, at ang mga pinuno ay nagnanais na mapalago ang kanilang sariling mga "mabungo" na kanilang mga pag-aari. Halimbawa, ang isang larawan na may pinya ni Haring Henry II ay kilala, noong 1733, ang isang pinya mula sa sariling greenhouse sa Versailles ay lumitaw sa talahanayan ni Louis XV. At si Catherine II hanggang sa kanyang kamatayan ay nakatanggap ng mga bunga mula sa kanyang mga sambahayan sa Petersburg.
Ngunit, sa kabila ng katotohanan na ang mga pineapples ay hindi lumago sa likas na katangian, ngunit na sa Europa, hindi sila naging mas mura at mas abot-kayang. Upang makakuha ng isang mahalagang prutas, kinakailangan na maghintay ng hindi bababa sa dalawang taon, at ang pagpapanatili ng mga berdeng bahay at ang pagpapalaki ng isang nakakagambalang kultura ay mahal. Samakatuwid, ang mga pineapples ay itinuturing na isang simbolo ng luho, at sa mga partido sa hapunan ay madalas na hindi sila kinakain, ngunit ginamit bilang dekorasyon at patunay ng yaman. Ang parehong prutas ay ginamit upang palamutihan ang talahanayan nang maraming beses hanggang sa nabulok ito.
Ang mga naka-istilong larawan ng pinya, isang tropikal na prutas para sa mayayaman, ay lalong ginagamit upang palamutihan ang mga interior at damit. At sa ikalawang kalahati ng ika-18 siglo, sa pag-aari ng ika-apat na Earl ng Dunmore, si John Murray, na nakikibahagi sa paglilinang ng mga pineapples para sa nobya ng Ingles, lumitaw ang isang greenhouse, ang pang-akit ng kung saan ay isang malaking simboryo sa anyo ng isang magarbong pinya ng bato na 14-metro ang taas.
Ngunit alinman sa pagtatayo ng mga greenhouses, o ang pag-unlad ng industriya ay maaaring gumawa ng paglilinang ng mga tropikal na prutas sa Europa napakalaking. Ang paggawa nito kung saan ang mga pineapples ay lumalaki sa kalikasan ay naging mas mabilis at mas kumikita.
Sa pagliko ng ika-20 siglo, ang mga malalaking industriya ng pang-industriya na ito ay lumitaw sa Hawaii, kung gayon ang mga plantasyon ay itinatag sa maraming mga bansa ng Timog Amerika, Africa at rehiyon ng Asya. Ang mga tagagawa ng enterprising ay itinatag hindi lamang ang paghahatid ng prutas sa mga barko, ngunit pinagkadalubhasaan din ang paggawa ng de-latang prutas. Mula sa isang mamahaling item, ang pinya ay naging isang abot-kayang at abot-kayang produkto.
Dahil ang pagtuklas ng bunga ng siglo, hindi lamang ang halaga nito ay nagbago, kundi pati na rin ang hitsura nito. Kung ang mga ligaw na mga pineapples sa likas na katangian ay bumubuo ng isang ani ng prutas na tumitimbang mula 200 hanggang 700 gramo, pagkatapos ay linangin ng kasiyahan ang mga mamimili na may mga bigas hanggang sa 2-3 kg. Bukod dito, ang pulp sa mga prutas ay naging hindi kapantay na mas matamis.
