Ang gatas ay isang abot-kayang at hindi mahal na produkto, isang regalo ng kalikasan. Gaano karaming baka ang nagbibigay ng gatas bawat araw, at kung anong bilang ng mga hayop ang kinakailangan upang magbigay ng mga produktong pagawaan ng gatas sa populasyon ng maraming mga bansa? Ang paglikha ng lubos na produktibong mga breed at ang mga kondisyon ng pagawaan ng gatas ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha mula sa isang baka hanggang sa 80 litro ng gatas sa ilalim ng mainam na mga kondisyon ng pagpapakain at pagpapanatili.
Ano ang tumutukoy sa pagiging produktibo ng baka
Ang pagpapanatiling isang baka-balde sa sambahayan ay nangangahulugang ang pagkakaroon ng gatas, cottage cheese, kulay-gatas sa talahanayan sa loob ng 10 buwan sa isang taon. Ang taunang basura ay nagbibigay ng karne sa pamilya. Kasabay nito, ang isang malusog na anak na babae ay napili, na pinalaki upang palitan ang isang pagtanda at pagkawala ng baka ng pagiging produktibo. Ang paggawa ng gatas at katangian ng hayop ay minana. Handa ang mga kapitbahay na bumili ng isang baka mula sa isang mabuting baka na walang tinitipid.
Maraming mga lalo na produktibong lahi ang kilala sa buong mundo:
- Golshtinskaya - araw-araw na gatas na nagbubunga hanggang 110 kg;
- Yaroslavskaya - hanggang sa 62 kg;
- Kholmogorskaya - hanggang sa 78 kg.
Ngunit ito ang pinakamataas na ani ng gatas ng isang indibidwal sa rurok ng paggagatas sa ilalim ng mainam na mga kondisyon. Ang mga produktibong breed ay nangangailangan ng espesyal na feed at pagpapanatili. Ang mga lokal na breed ay mas angkop para sa compound ng bahay, hindi gaanong produktibo, ngunit inangkop sa klima ng rehiyon. Kaya, ang isang Yakut baka ng maliit na tangkad na may mahabang makapal na lana ay nagpapakain sa magaspang, na nakasuot sa isang matatag na takip ng niyebe. Magkano ang ibinibigay ng naturang baka sa gatas bawat araw? Para sa 2 gatas na nagbubunga ng 10 litro ng gatas, sa taglamig ay nakaligtas kahit sa dayami sa isang malamig na paddock.
Ang mga simmental na baka ay kinikilala bilang pinakamahusay sa buong mundo. Ang mga ito ay pag-aari ng Switzerland. Kapag nagpapasuso ng 5000 l / taon, mayroon silang isang taba na nilalaman na 3.8-4%.
Ang mga palatandaan ng ani ng mataas na gatas kapag pumipili ng isang nars ay:
- katawan pinahaba at patagin sa mga gilid;
- ang mga binti ay mahaba, ang tiyan ay patayo, ang ulo ay malinis, magaan;
- manipis ang leeg, nakatiklop na balat;
- ang likod ay tuwid, ang nakausli na buto, slanting ribs;
- ang udder ng baka ay makinis, walang mga seal at dips, malinis ang balat at utong, may mga fold, isang reserba para sa pagtaas kapag naghahati.
Sa pagsusuri, ang baka ay hindi dapat sipa at puwit. Ang magaspang na kalikasan ng hayop ay hindi magdadala ng kagalakan sa komunikasyon. Ang pagkabalisa ng isang hayop ay maaaring maging reaksyon sa sakit sa panahon ng pagpindot, dapat itong alerto sa bumibili.
Aling baka ang itinuturing na mabuti para sa homestead
Ang pangunahing tagapagpahiwatig ay kung gaano karaming baka ang nagbibigay ng gatas bawat araw. Dapat itong maunawaan na ang kalikasan ay naglatag ng paggagatas sa mga genetika ng baka upang pakainin ang mga supling. Para sa guya ay ang gatas na natanggap namin. Samakatuwid, ang magbubunga ng gatas mula sa baka ay nag-iiba depende sa oras kung kailan, ang pagkakaroon ng anak, muling ipinanganak ang anak.
Ang pantay na mahalaga ay ang lasa at taba na nilalaman ng gatas sa isang baka. Ang lasa ay nakasalalay sa mga pagkaing nakain. Ang taba ng nilalaman ng gatas, kahit na sa panahon ng isang paggatas, nagbabago. Una, ipinahayag ang mababang-taba na gatas. Ang mataba, mas mababang gatas. Ito ang pinipiga nila sa huling pagbagsak, na pinipigilan ang pagbuo ng mastitis sa mga hindi gumagalaw na mga zone.
Ang sikat na langis ng Vologda ay imposible na makarating saanman maliban sa Vologda. Ang isang espesyal na aftertaste na hindi maaaring maputla ay ibinibigay sa mga lokal na halamang gamot sa pamamagitan ng gatas.
Ito ay kilala na ang mas produktibo na baka, mas mababa ang average na nilalaman ng taba ng gatas. Sa bahay, ang taba na nilalaman ng gatas ay nakasalalay sa pagmamana, ngunit ang feed ay maaaring maiayos. Pinatataas nito ang taba ng nilalaman ng dayami at greysing sa mga glades ng kagubatan, sa steppe na may mga halamang gamot at baha. Kung ang isang baka ay tumatanggap ng suplemento ng lebadura ng bran, durog na karne at espesyal na feed ng tambalan, ang pagtaas ng taba at pagtaas ng ani ng gatas. Ang pang-araw-araw na suplemento ng talahanayan ng asin na 70-90 gramo bawat baka ay kinakailangan upang mapanatili ang balanse.
Sa Russia, ang karne at pagawaan ng gatas na Bestuzhev breed ng mga baka ay dapat isaalang-alang na produktibo. Ang pagiging produktibo ng lahi ay 600-700 kg bawat taon. Sa compound ng bahay, ang mga toro ay tumimbang ng hanggang 700 kg. Ang lahi ay makapal na tabla sa mga rehiyon ng Samara at Ulyanovsk, Tatarstan, Bashkiria.
Physiologically, ang taba na nilalaman ng gatas sa isang baka ay mas mataas sa unang buwan ng paggagatas, pagkatapos ay bumababa ito ng 2 buwan, ngunit may mas maraming gatas. Mula sa 4 na buwan, ang ani ng gatas ay unti-unting nagsisimulang mahulog, at ang pagtaas ng cream sa gatas ay nagdaragdag. At ito ay mangyayari hanggang sa ang nars ay magbibigay ng kalahating litro ng gatas. Pagkatapos ay dumating ang pagpapatayo. Karaniwan, ang dry panahon ay nagsisimula 2 buwan bago kumalma. Ngunit habang may gatas, hindi ka maaaring magtapon ng paggatas, maaaring mangyari ang pamamaga ng mga ducts ng gatas.
Paano pumili ng isang milking machine para sa mga Baka
Kung mayroong 1-2 baka sa bakuran ng bahay, ang hostess dispense na may isang espesyal na machine milking. Manu-manong malaya ang dumi mula sa gatas ay masipag. Napapagod ang mga daliri at kalamnan ng mga kamay. Kinakailangan na i-milk ang udder, imposible na laktawan ang oras ng paggatas, mas mababa ang susunod na ani ng gatas. Samakatuwid, upang mapadali ang paggawa, nilikha ang isang makinang paggatas. Nagdudulot ito ng epekto sa mga nipples habang nagpapasuso ay lumilikha ng isang pandamdam na pagsipsip ng guya at kinokolekta ang gatas sa isang balde.
Mayroong 2 mga paraan upang pagsuso ng gatas mula sa udder: sa ilalim ng vacuum at pisilin. Ang paraan ng tatlong-stroke na paglabas ng physiologically ay kahawig ng pagsuso ng guya o manu-manong paggatas. Masakit ang pinsala niya sa mga utong. Maingay ang lahat ng mga milking machine. Samakatuwid, kinakailangan upang bigyan ang oras ng baka upang masanay sa pamamaraan, upang buksan ang makina nang maaga kapag ang paggatas sa pamamagitan ng kamay. Ang pagiging epektibo ng pag-install ay hinuhusgahan ng mga resulta:
- bilis at pagkakumpleto ng pagpapalabas;
- pagiging maaasahan ng pag-aayos ng mga baso sa mga nipples;
- degree at likas na katangian ng ingay.
Ang presyo ng milking machine para sa mga baka ay nakasalalay sa uri ng pag-install at pagsasaayos nito. Hindi palaging ang kalidad ng mga produkto ay tumutugma sa presyo.
Ang misteryo ng paggatas ng isang nars sa bahay
Puro bihis, na nakatali sa isang apron na may isang balde, lumilitaw ang isang maybahay sa paddock. Hinampas niya ang baka, sinabi sa kanyang mabait na salita, naliligo ang udder na may maligamgam na tubig, at pinunasan ito ng isang matigas na tuwalya. Pagkatapos nito, gumawa siya ng isang massage, stroking ang udder at pag-mass ito ng banayad na banayad na paggalaw. Ang baka ay nakakarelaks, nahulog ang kanyang tiyan, at ang ginang na gullibly ay naninirahan malapit sa mga paa ng nars.
Paano mag-gatas ng baka kaya binigyan niya ang lahat ng gatas? Ang sakramento ng pakikipag-usap sa pagitan ng isang hayop at isang tao ay hindi dapat abala sa labas ng mga pag-uusap sa labas ng mga domestic hayop. Dahan-dahan at malumanay, pinalalaya ng hostess ang dumi mula sa pasanin ng gatas. Pinahiran ito ng isang tuwalya, ang mga nipples ay lubricated na may mga teknikal na vaseline na walang pabango. Ang baka ay stroked at binigyan ng isang bucket ng masarap na swill na may mash ng harina o bran. Gaano karaming baka ang nagbibigay ng gatas bawat araw ay depende sa kanyang pakikipag-ugnay sa hostess.
