Sa sandaling hindi tawagan ng mga tao ang kagiliw-giliw na halaman na ito: strawberry o strawberry spinach, raspberry spinach, Zhminda. Siyempre, wala itong kinalaman sa mga strawberry o strawberry, at mayroon itong napakalayo na ugnayan sa spinach. Alamin natin kung anong uri ng "prutas" ito at, tulad ng sinasabi nila, kung ano ang kinakain.
Dalawang uri ng mga halaman mula sa genus na si Maria (na kadalasang tinawagChenopodium) Mga pamilyang Amaranth (Amaranthaceae): mas madalas - Maramihang manipis na si Maria (Chenopodium foliosum), na lumalaki sa southern rehiyon ng Europa at North Africa, at hindi gaanong madalas - Capitate maria (Chenopodium capitatum) mula sa Hilagang Amerika.
Maria (Chenopodium) - isang malaking genus ng mga halaman ng pamilya Amaranth (Amaranthaceae), kabilang ang tungkol sa 160 species. Ang iba't ibang uri ng mari ay nalalapat sa parehong mga damo at pagkain, mahahalagang langis at kahit na mga pang-adorno na halaman. Ang pinakatanyag na halaman ng genus mary - Quinoa (Chenopodium quinoa) - isang mahalagang pseudo-butil na pananim na pinalaki ng mga mamamayan ng South America. Ang ilang mga species ng mari ay mali nang tinatawag na quinoa.
Maraming-lebadura mary, Zhminda, strawberry spinach (Chenopodium capitatum).
Paglalarawan ng Zhminda, o Strawberry Spinach
Maramihang mga lebadura (Chenopodium foliosum), o Zhminda, o Strawberry Spinach - isang taunang o pangmatagalang halaman hanggang 70 cm ang taas, na may makapal na ugat.
Ang mga tangkay ay madalas na maraming tuwid at pataas. Ang mga dahon sa mahabang mga tangkay ay marami sa ibabang bahagi ng halaman, na may tatsulok o rhombic leaf blades hanggang 7 cm ang haba at hanggang sa 4 cm ang lapad, na may hindi pantay na serrated na mga gilid. Sa base, ang mga dahon ay hugis-kalang o hugis-sibat, ang mga tuktok ng mga dahon ay nakatutok.
Ang mga bulaklak ay matatagpuan sa axils ng mga dahon, bumubuo ng malaking hugis na berry na glomeruli hanggang 1.5 cm ang lapad.Ang pericarp ay laman, pula na kulay. Ang mga buto ay makinis, itim, bahagyang makintab, na may diameter na 0.9-1.3 mm.
Ito ay isang halaman sa Europa, lalo na mahal ng mga Aleman at Dutch. Ito ay nilinang ng mga monghe ng Aleman higit sa 400 taon na ang nakalilipas.
Strawberry spinach
Ang mga dahon ng Zhminda ay ginagamit sa pagluluto. Maaari silang idagdag sa berdeng borsch, ginamit na sariwa sa mga salad. Ang strawberry spinach berries ay ginagamit sa canning: para sa paggawa ng jam, jam, compotes (naglalaman sila ng isang natural na pangulay na nagbibigay ng mga compotes ng isang maliwanag na pulang kulay). Ang mga berry ay natupok din ng sariwang. Ang lasa ng mga berry ay cloyingly sweet, sa ilang mga paraan na ito ay kahawig ng mga mulberry o blackberry-raspberry na mga hybrids.
Ang Zhminda ay madalas na ginagamit para sa pandekorasyon.
Maraming-may-lebadura na Maria, Zhminda (Chenopodium foliosum). Iba pang mga pangalan: karaniwang Zhminda; strawberry spinach; raspberry spinach; multi-leaf spinach.
Lumalagong Strawberry Spinach
Mas pinipili ni Zhminda ang maliwanag na araw at mayabong na lupa (ayon sa maraming mga hardinero, sa prinsipyo, lumalaki ito sa medyo mahirap na lupa). Umaabot ito sa isang sukat na 50-70 cm at nangangailangan ng suporta (garter).
Kung ang zhminda ay lumago sa lilim, ang mga berry ay madalas na walang lasa (na parang "malalangit"), ang halaman ay nangangailangan din ng sapat na malaking pagtutubig, nang walang pag-swamping, kung hindi man ang mga berry ay maaaring maging tuyo. Pinapayuhan ang maraming mga hardinero na mag-ani mula sa Zhminda sa isang labis na estado (ang mga berry ay mas matamis) kapag ang berry ay naging ruby.
Ano ang mapanganib - maaari itong palaganapin sa pamamagitan ng paghahasik sa sarili, kaya kailangan mong alisin ang mga berry nang maingat kung hindi mo nais na ang zminda ay umusbong nang sapalaran sa susunod na panahon.
Ang strawberry spinach medyo kalmado ay nakaligtas sa malamig na tagsibol, ngunit kinakailangan na maghintay para sa init kapag nagsisimula ang rip ng berry.
Maraming dahon ng mary, Zhminda, strawberry spinach.
Pagtatanim ng Strawberry Spinach
Sa sandaling ang thaws ng lupa, ang mga buto ay nahasik nang direkta sa lupa ayon sa pamamaraan 40 × 40 cm, maraming mga buto sa isang butas sa isang lalim na 0.3 cm. Bago ang paghahasik, dapat na pinagsunod-sunod ang mga buto, alisin ang lahat ng mga nasira, pagkatapos ay adobo ng 30 minuto sa isang mahina na solusyon ng potasa permanganeyt. Ang pamamaraan na ito ay nagpapabilis ng pagtubo sa pamamagitan ng 2-3 araw.
Pagkatapos ng pagtutubig, ang lupa sa mga balon ay pininturahan ng isang manipis na layer ng humus. Matapos mabuo ang dalawang tunay na dahon, ang mga punla ay manipis, iniiwan ang isang halaman sa bawat balon. Dagdag na umupo sa isang walang laman na lugar, sinusubukan na hindi makapinsala sa mga ugat.
Maraming mga hardinero ang lumalaki ng strawberry spinach sa pamamagitan ng mga punla.
Ang Zhminda ay namumulaklak ng "hindi talaga", halos kaagad mula sa mga bulaklak ay lumilitaw ang mga berry. Mabilis silang naghihinog. Karaniwan ang 2 pananim ay ani mula sa bush bawat panahon, ang ani ay lubos na sagana, ang mga dahon, tulad ng naunang nakasulat, ay pupunta din sa pagkain.
Ngayon, alam ang mga pakinabang at kawalan, nasa sa iyo na magpasya kung iyong palaguin ang halaman na ito sa iyong hardin.
