Ang gulay na ito, na hanggang kamakailan ay isang tunay na kakaibang para sa amin, ay inirerekomenda ng maraming mga nutrisyunista. At hindi walang kabuluhan. Ang brokuli ay isang kamalig lamang ng mga bitamina, asukal, micro at macro element. Ang mga aktibong sangkap nito ay tumutulong sa mga sakit sa bato at atherosclerosis, alisin ang mga toxin at mabibigat na metal, at pinatataas din ang kakayahan ng katawan upang labanan ang pagbuo ng mga malignant na neoplasms.
Paano ka hindi makakainteres sa kulturang ito? Tingnan natin ang teknolohiyang agrikultura at ang pinakamahalagang mga patakaran para sa paglaki ng repolyo na ito.
Mga uri ng Broccoli
Sa hitsura, ang broccoli ay kahawig ng kuliplor, tanging isang kulay-abo-berdeng kulay. Gayundin, tulad ng isang kamag-anak, isang siksik na ulo ay ginagamit para sa pagkain, na binubuo ng mga hindi nabuksan na mga putot ng bulaklak.
Ito ay kagiliw-giliw na malaman na ang broccoli bilang isang ani ay lumago sa dalawang uri:
- Karaniwan - kung saan ang isang makapal na tangkay ay nakoronahan sa isang malaking ulo ng repolyo, na binubuo ng mga siksik na grupo ng mga inflorescences;
- Italyano o asparagus - marami itong manipis na mga tangkay na may maliit na berdeng ulo.
Mga tampok ng broccoli na nagkakahalaga ng pagbibigay pansin
- Ang repolyo na ito, tulad ng mga kapatid nito, ay mahilig sa mahusay na pag-iilaw at kahalumigmigan. Ang pinakamabuting kalagayan na antas ng kahalumigmigan sa lupa ay 70%, at sa hangin - 85%.
- Ang broccoli ay mas matigas kaysa sa kuliplor, mas mahusay ang pakiramdam sa parehong init at sa mga frosts (maaari itong mabuhay sa -7 ° C). Ngunit ang pinakamahusay para sa mga ito ay katamtamang mga limitasyon ng temperatura - mula 16 hanggang 20 ° C.
- Ang broccoli ay aktibong naglalabas ng mga lateral stems mula sa mga sinus. Kaya huwag magmadali upang magpaalam sa halaman pagkatapos mong putulin ang gitnang ulo ng repolyo. Mula sa gilid, maaari ka ring mangolekta ng isang mahusay na ani.
- Kung ang cauliflower ay kailangang mai-shaded, kung gayon ang brokuli ay hindi nangangailangan ng ganito.
- Ang gulay na perpektong bubuo sa isang loggia o isang balkonahe.
Lumalagong mga broccoli seedlings at nagtatanim sa bukas na lupa
Bilang isang patakaran, ang broccoli ay lumaki na may mga punla, gayunpaman, ang oras ng paghahasik ay nagbibigay-daan sa iyo na hindi magdusa sa mga kahon sa bahay, at sa mga huling araw ng Abril o Mayo ay maaaring maghasik ng mga buto para sa mga punla sa isang greenhouse. Kapag inilalabas ng mga batang halaman ang ikalima at ikaanim na tunay na dahon, ang broccoli ay maaaring ilipat upang buksan ang lupa.
Upang mangolekta ng repolyo mas bago kaysa sa dati, ang bahagi ng mga buto ay inilatag nang direkta sa lupa sa mga unang araw ng Mayo.
Gustung-gusto ng brokuli ang maluwag, mayaman na mga lupa na kung saan ang pH ay medyo alkalina o neutral. Subukan na huwag magtanim ng mga gulay kung saan ang mga tanim na kroskolus ay lumago noong nakaraang tag-init: labanos, mga turnip, repolyo. Pinakamainam na itanim ang aming kagandahan pagkatapos ng patatas, beans o karot.
Ang isa sa mga residente ng tag-araw ay naghahanda ng lupa para sa broccoli nang maaga sa taglagas: ipinapakilala ang potasa at posporus - gamit ang superphosphate, pataba, potasa nitrayd, gumagawa ng liming (mabuti na gumamit ng pulbos na mga egg shell).
Sino ang hindi nagsasagawa ng pagsasanay sa taglagas, maaaring bumubuo para sa kakulangan ng nutrisyon sa pamamagitan ng pagpapakain.
Kung darating ang oras upang matukoy ang broccoli para sa permanenteng paninirahan, gawin ito sa hapon o sa maulap na panahon. Landing pattern: ang distansya sa pagitan ng mga butas ay 40 cm, ang hilera na puwang ay 50-60 cm.
Ang mga alagang hayop ay kailangang maghukay nang malalim. Kung ang lupa ay hindi pa na-fertilized nang maaga, ang isang komposisyon ng pag-aabono, dolomite na harina at abo ay inilalagay sa mga balon. Ang bawat punla ay binuburan ng lupa ng kaunti (2-3 sentimetro sa itaas ng leeg ng ugat), sinusubukan na matiyak na ang pangunahing bahagi ng stem ay nasa fossa. Habang lumalaki ang mga punla, ang lupa ay kailangang ibuhos sa mga recesses bago sila ihambing sa pangkalahatang antas ng kama.
Upang maprotektahan ang bagong nakatanim na bata mula sa cruciferous flea, pinapayuhan ang mga punla na masakop na may isang light na hindi pinagtagpi na tela. Kapag ang hindi makapaniwalang peste ay hindi mapakalma ang mga pamamaraan ng katutubong, ang mga halaman ay maaaring sprayed na may "Spark". Gayunpaman, ang pamamaraan ay dapat isagawa nang hindi lalampas sa tatlong linggo bago ang paglitaw ng mga inflorescences. Pagkatapos ay nilabanan nila ang mga pulgas sa pamamagitan ng alikabok sa kanila ng isang halo ng tabako sa lupa at abo o sa pamamagitan ng pag-spray sa kanila ng pagbubuhos ng abo.
Ang pagtutubig, pangangalaga at pagpapakain ng repolyo ng brokuli
Matapos ang mga batang halaman ng brokuli ay nakakuha ng ugat sa isang bagong lugar, ang pag-aalaga sa kanila ay ipinahayag sa sistematikong pag-iwas, napapanahong tuktok na pagbihis at irigasyon, pati na rin sa pag-fluffing ng lupa pagkatapos ng mga pamamaraang ito.
Kailangan mong tubigin ang repolyo bawat iba pang araw (sa init - hanggang sa 2 beses sa isang araw) sa gabi. Upang ang broccoli ay lumalaki at maayos na umunlad, ang lupa ay dapat na 12-15 cm na basa-basa.
Gustung-gusto ng isang gulay ang karagdagang nutrisyon, samakatuwid, kahit na ipinakilala mo ang isang sapat na dami ng pataba o iba pang mga pataba sa lupa, ang brokuli ay pinapayuhan pa rin ng pang-itaas na sarsa.
Matapos ang pag-rooting sa isang bagong lugar at simula ng aktibong paglaki, ang mga halaman ay pinapakain ng pagbubuhos ng pataba ng manok (isa hanggang dalawampu) o pagbubuhos ng mullein (isa sa sampung). Pagkatapos ng 2 linggo, ang pamamaraan ay paulit-ulit.
Ang ikatlong pagpapakain ay isinasagawa sa panahon ng pagbuo ng mga unang inflorescences. Dito maaari mong ilapat ang mga organiko na may potasa humate o mineral fertilizers sa solusyon: superphosphate - 40 g, ammonium nitrate - 20 g, potassium sulfate - 10 g ay kinuha para sa 10 litro ng tubig.
Ang kasunod na dressing ay tapos na matapos ang pagputol ng gitnang ulo ng repolyo upang pasiglahin ang paglaki ng mga gilid ng gilid. 30 g ng potassium sulfate, 20 superphosphate, 10 g ng saltpeter ay ginagamit para sa parehong dami ng tubig.
Bilang karagdagan, ang broccoli ay may positibong saloobin sa patubig na may nettle o comfrey infusion at ang pagpapakilala ng abo sa lupa (isang baso bawat square meter).
Pag-aani at pag-iimbak ng broccoli
Ang mga ulo ng repolyo ng repolyo na ito ay hindi kinakailangang i-on - nakolekta sila sa berde bago buksan ang mga buds at mamulaklak sa maliit na dilaw na bulaklak. Overripe gulay sa pinggan ay ganap na hindi masarap.
Ang gitnang shoot ay pinutol muna (pagkatapos maabot ang haba ng sampung sentimetro), pagkatapos ay hinihintay nila ang pag-crop mula sa mga gilid ng gilid. Hindi lamang mga inflorescences ang ginagamit, kundi pati na rin ang shoot mismo, dahil ang tuktok nito ay kasing makatas at masarap bilang mga putot.
Ang pag-aani ay mas mahusay sa maaga sa umaga upang ang mga ulo ng broccoli ay walang oras upang magawa sa ilalim ng mainit na sinag. Ang repolyo, na ani sa unang bahagi ng tag-araw, ay hindi nagsisinungaling sa mahabang panahon - maaari itong maimbak sa isang cool na lugar para sa mga isang linggo o dalawa. Mas mainam na lutuin agad ang gulay o mag-freeze. Ngunit ang huli na brokuli, na hinog noong Oktubre, ay perpektong nakaimbak sa ref o basement sa temperatura na 0 ° C.
Kapag naglilinis ng broccoli, tandaan ang isa pang kawili-wiling tampok. Matapos mong makuha ang mga halaman sa labas ng lupa, huwag agad na ilipat ito sa compost pit - hayaang magsinungaling lamang sila sa bukas na lupa sa loob ng isang buwan. Pinapayagan nang mabuti ng brokuli ang mga maliliit na frost, kaya kahit na ang mga halaman na hinukay mula sa lupa ay susubukan na huwag palampasin ang maliit na posibilidad na itali ang mga maliit na inflorescences. At mangolekta ka ng isa pang huli, halos pag-crop ng taglamig!
