Madaling natutunaw na peach pulp ay makatas, masarap, mabango, at hinihiling na ito ay natikman sa anumang oras ng taon. Ang mga milokoton sa kanilang sariling juice para sa taglamig ay kung ano lamang ang kailangan ng isang tao kaya sa panahon ng kakulangan ng mga bitamina. Noong huling siglo, ang bunga ng himala ay isang pag-usisa, ito ay isang napakasarap na pagkain at masaya na natupok lamang sa sariwang anyo. Ngayon ang mga milokoton ay magagamit sa anumang porma at grado. Ang mga malalaking nektarya ay napakapopular dahil sa kanilang matamis na lasa. Ang bunga ng puno ng peach ay masisira, pagkatapos na nakahiga sa mesa sa isang araw, kumukupas, nagbabago ang kulay, at may isang bahagyang pumutok ang lugar na ito. Kung mayroon kang isang malaking bilang ng mga ganyang prutas, at wala kang oras upang kainin ang mga ito, dapat mong siguraduhin na sundin ang pamamaraang pangalagaan at, mas mabuti, sa iyong katas. Paano magluto ng mga milokoton sa iyong sariling juice, ang impormasyon sa ibaba.
Ang isang pares ng mga linya tungkol sa kahalagahan ng peach
Ang kumplikadong bitamina B, C, E, K, PP ay gumagawa ng peach hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Bilang karagdagan sa lahat, naglalaman ito ng sitriko, malic, acetic at tartaric acid, pati na rin ang magnesium, manganese, iron, tanso, sink at iba pang mga elemento ng bakas. Sa pangkalahatan, gamit ang peach, saturate namin ang katawan na may lahat ng kinakailangang sangkap para sa normal na paggana nito. Inirerekomenda na kumain ng peach para sa mga pasyente na may kidney, rayuma, gout, atay at apdo. Ang mga milokoton sa kanilang sariling juice ay maaaring mapanatili ang nakalista na mga bitamina at mga gamot na panggagamot, kung susundin mo ang lahat ng mga hakbang ng mga recipe para sa taglamig.
Ang mga bunga ng puno ng melokoton ay nahahati sa 2 uri: na may malaswang alisan ng balat at makintab. Ang mga ibinigay na species ay nahahati sa dalawang subspecies: na may madaling matanggal na buto at mahirap ihiwalay. Kaugnay ng mga tampok na ito, ang bawat isa ay may sariling espesyal na panlasa, sariwa at naproseso. Maaari mong matikman ang hinog na mga milokoton sa Hulyo at itigil ang kasiyahan sa regalong ito ng kalikasan sa Oktubre. Upang mapalawak ang kasiyahan, ang prutas na pinag-uusapan ay maaaring maiproseso sa mga compotes, juices, jams, pinapanatili, at kahit na mga de-latang mga milokoton sa kanilang sariling juice, ang recipe para sa kung saan ay binigyan ng isang larawan at isang hakbang-hakbang na paglalarawan.
Mga 0.5 kg ng medium-sized na mga milokoton ay inilalagay sa isang 1 litro garapon.
Mga milokoton sa kanilang sariling juice na may isterilisasyon
Mga sangkap: mga milokoton - 6 na mga PC, tubig (hindi pinakuluang) - 4 tbsp. kutsara, asukal - 1 tbsp. isang kutsara.
Mga yugto ng paghahanda:
- Hugasan ang mga milokoton at alisin ang alisan ng balat.
- Hatiin sa dalawang bahagi at mapupuksa ang buto.
- Itulak nang malakas sa isterilisadong garapon sa mga layer na may asukal.
- Magdagdag ng tubig at lugar sa isang palayok ng tubig para sa isterilisasyon. Sterilize ng 25 minuto.
- Alisin ang mga lata, higpitan ang takip, i-on at balutin ng isang siksik na tela para sa isang araw.
- Ang mga probisyon ay handa na para sa talahanayan.
Mga milokoton sa kanilang sariling juice nang walang isterilisasyon
Mga sangkap: mga milokoton - 1.5 kg, tubig (hindi pinakuluang) - 1.5 litro, asukal - 200 g, sitriko acid - 1 kutsarita.
Mga yugto ng paghahanda:
- Ibuhos ang prutas na may tubig na kumukulo at alisan ng balat, alisin ang mga buto.
- Punan ang garapon gamit ang mga nagreresultang piraso sa leeg. Ikalat nang maingat upang ang mga spherical fruit ay hindi mawawala ang kanilang pampagana na hugis.
- Pakuluan ang tubig at ibuhos ito sa mga lalagyan ng salamin, takpan at hayaang tumayo ng halos kalahating oras.
- Alisan ng tubig ang aromatic water sa kawali, magdagdag ng asukal at sitriko acid. Pakuluan muli ang potion na ito hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal.
- Ibuhos ang mga garapon ng mga nilalaman na may handa na syrup at roll lids. Lumiko ang mga maiinit na probisyon at ilagay sa isang mainit na kumot hanggang sa lumamig sila.
- Pagkatapos ng paglamig, ibalik ang mga ito sa kanilang normal na posisyon at itabi ang mga ito sa pantry.
Mga milokoton sa sariling juice: recipe nang walang tubig
Mga sangkap para sa tatlong piraso ng 1.5 l garapon: melokoton - tungkol sa 4 kg, asukal - 1.5 kg.
Mga yugto ng paghahanda:
- Mula sa hugasan na mga milokoton, ang core ay tinanggal at gupitin.
- Ang mga sumusunod na sangkap ay inilatag sa mga layer sa isang garapon: isang layer ng asukal, isang layer ng mga milokoton.
- Ilagay ang mga lata sa isang palayok ng tubig para sa isterilisasyon upang ang mga balikat ng mga lata ay kalahating nakalubog sa tubig. Nag-sterilize sila ng 40 minuto, sa panahon ng pag-init, ang juice ay nagsisimula na tumayo mula sa prutas at punan ang lalagyan nito. Lumalambot ang mga milokoton, at may natitirang puwang kung saan maaari mong mapaunlakan ang ilang mga prutas.
- Matapos mag-expire ang isterilisasyon, ang mga lata ay maingat na tinanggal at maiyak nang mahigpit sa isang talukap ng mata, nakabukas at balot sa isang mainit na tela.
- Handa na ang mga probisyon.
Mga milokoton sa kanilang sariling juice nang walang asukal
Mga sangkap: makatas na mga milokoton o nektarina
Mga yugto ng paghahanda:
- Hugasan nang lubusan na pinagsunod-sunod ang mga sariwang, di-nasirang mga milokoton sa tubig at alisin ang mga buto.
- Ilagay ang mga halves sa isang lalagyan ng baso sa mga gilid, pre-isterilisado.
- Pakuluan ang tubig at ibuhos ito sa mga milokoton.
- Maghanda para sa pamamaraan ng isterilisasyon: maglagay ng isang tuwalya o maluwag na tela sa enameled pan sa ilalim, maglagay ng mga lata ng prutas at ibuhos ang mainit na tubig sa mga balikat ng garapon. I-on ang apoy at dalhin ang likido sa isang pigsa, at pagkatapos ang oras ng isterilisasyon ay nakasalalay sa juiciness ng prutas at ang rate ng juice mula sa kanila, dahil sa epekto ng mataas na temperatura. Karaniwan ay tumatagal ng 15-20 minuto.
- Ang mga isterilisadong probisyon ay pinagsama sa mga lids ng lata, ang lalagyan ay nakabukas at ang isang kumot ay nakabalot.
- Ang tamis ay handa na!
Ang mga milokoton na walang reseta ay maaaring matupok kahit na sa mga diabetes.
Ang mga milokoton sa kanilang sariling juice, na inihanda para sa taglamig, ay maaaring kainin nang walang anupaman, at gagamitin din ito bilang isang sangkap sa iba pang mga pinggan, halimbawa, pie, jelly, casserole, jelly. Upang pag-iba-iba ang karaniwang lasa ng peach, ang iba pang mga prutas ay maaaring idagdag sa pangangalaga. Ang matamis na peach ay magbibigay ng isang katangi-tanging lasa sa kumbinasyon ng mga plum, ang mga hakbang sa pag-iingat kung saan ay pupunan lamang sa pamamagitan ng pagproseso ng mga plum. Kinakailangan din na alisin ang alisan ng balat mula dito at kunin ang mga buto, at pagkatapos ay ang pagpapanatili sa sarili nitong juice ay magkapareho, tanging ang peach at plum ang makikita sa garapon. Ang mga plum ng orange ay maaaring perpektong kumuha ng hiwa ng orange, lemon hiwa, piraso ng pinya, mga bahagi ng mansanas o peras, raspberry, strawberry.
