Ang mga prutas at berry na halaman ay malawakang ginagamit sa paghahanda ng mga diet diet, sa paggamot ng mga pasyente na nagdurusa sa iba't ibang mga sakit.
Sa mga sakit sa cardiovascular (atherosclerosis, hypertension, myocardial infarction, sirkulasyon ng pagkabigo, atbp.), Ang paggamit ng mga prutas at berry ay lalong kapaki-pakinabang. Ang mga ito, bilang mga tagadala ng mga alkaline valencies, ay nag-aambag sa pag-aalis ng acidosis, na nabuo sa pagkabigo ng sirkulasyon, ang pag-aalis ng naipon na mga produktong metaboliko, dahil sila ay mahirap sa mga nitrogenous na sangkap at mayaman sa tubig, na kung saan ay hinihigop ng mas mabagal at pinalabas nang mas mabilis kaysa sa libreng likido. Ang mga prutas at berry na halaman ay naglalaman ng kaunting mga asing-gamot ng sodium at medyo maraming mga asing-gamot na potasa, na positibong nakakaapekto sa metabolismo ng tubig-asin na nabalisa sa mga pasyente ng puso. Nakakaapekto ito sa diuretic na epekto ng potasa, pati na rin ang positibong epekto sa pagkakaugnay ng myocardium. Ang tinatawag na potassium diet, pati na rin ang pana-panahong pagsasama ng mga araw na "potash" ng apple laban sa background ng isang diyeta na hypo-sodium, ay nagbibigay ng isang partikular na mahusay na therapeutic effect.
© wildxplorer
Ang dahilan para sa pagsasama ng mga prutas sa diyeta ng mga pasyente na may atherosclerosis, myocardial infarction at hypertension ay ang praktikal na kawalan o mababang nilalaman ng mga taba, kolesterol, sodium chloride, pati na rin ang pagkakaroon ng bitamina C, potassium salts, cell membranes na naglalaman ng hibla at nag-aambag sa pag-aalis ng isang makabuluhang halaga mula sa katawan kolesterol Ang namamayani ng mga sariwang gulay at prutas sa diyeta ay naglilimita sa pag-unlad ng mga proseso ng putrefactive sa bituka, na lalong mahalaga para sa hypomotor bituka dyskinesia, na kung saan ay katangian ng mga matatandang tao at humahantong sa isang nakaupo sa pamumuhay.
Sa gastritis na may nadagdagan na pagtatago at peptic ulcer sa panahon ng exacerbation, ang mga prutas ay hindi kasama. Habang ang proseso ay tumahimik, halaya mula sa diluted prutas at berry juice mula sa mga di-acidic na varieties ng mga berry at prutas. Ang mga prutas na naglalaman ng mahahalagang langis at mayaman sa mga lamad ng cell at hibla ay hindi kasama. Pinapayagan ang mga homogenized na prutas, at sa labas ng panahon ng pagpalala - malambot, hinog, matamis na mga varieties ng mga berry at prutas sa isang hindi nasabing estado.
© delphaber
Sa gastritis na may kakulangan ng lihim, mga prutas at gulay na prutas, malawak na ginagamit ang prutas at berry Navars. Sa panahon ng paglala ng proseso, ang mga prutas ay natupok sa mashed at pinakuluang form (piniling patatas, halaya, halaya). Sa labas ng panahon ng pagpalala, ang mga pasyente ay hindi dapat limitahan ang paggamit ng mga prutas at berry at isailalim sa mga ito sa espesyal na pagproseso ng culinary. Ang mga gulay at prutas ay kinakailangan hindi lamang upang madagdagan ang pag-andar ng motor ng tiyan, ngunit din bilang isang mapagkukunan ng pabagu-bago ng isip para sa kalinisan ng gastrointestinal tract - ang mga bactericidal na katangian ng gastric juice na may achilia ay nilabag.
Sa talamak na gastroenterocolitis, ang mga prutas ay hindi kasama sa diyeta. Pinahihintulutan ang tsaa na may lemon, sabaw ng rosehip, diluted juice ng mga prutas at berry. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga juice o decoction na naglalaman ng isang makabuluhang halaga ng tannins (blueberry sabaw, kendi na halaya, blackcurrant, quince juice). Habang ang talamak na mga pensyon ay tinanggal, ang prutas at berry halaya, halaya, at pagkatapos ay mga prutas, mahirap sa mga lamad ng cell at hibla, ay unti-unting kasama.
Sa paggamot ng mga pasyente na may talamak at talamak na colitis, ang mga araw ng mansanas ay matagumpay na ginagamit (1.5-2.5 kg ng sariwang inihanda na mga pureed na mansanas sa 5-6 na dosis sa araw) - 1-3 araw. Ang kapaki-pakinabang na epekto ng diyeta ng mansanas ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon ng pectin at tannins sa mga mansanas na may adsorbing, astringent na epekto at mga organikong acid sa kanilang bactericidal effect; Bilang karagdagan, nagbabago ang bakterya flora ng bituka.
Sa tibi, ang mga prutas ay isang mahalagang therapeutic factor dahil sa makabuluhang nilalaman ng mga sangkap sa kanila na nag-aambag sa nadagdagan na peristalsis at ang pagbuo ng mga feces. Pangunahin ito sa mga selulang lamad ng selula ng prutas. Ang mga strawberry, igos, gooseberry, prun at iba pang mga prutas at berry halaman ay lalong mayaman sa hibla. Ang mga organikong asido at asukal na nakapaloob sa mga prutas at berry ay mayroon ding isang laxative effect (sa mga juice na ito ay binibigkas dahil sa ang katunayan na ang konsentrasyon ng Asukal at mga organikong acid sa kanila ay mas mataas kaysa sa mga natural na prutas). Sa tibi, malawak na inirerekomenda na gumamit ng adobo, inasnan at adobo na prutas. Ang kanilang karaniwang epekto sa peristalsis ay pinahusay ng malaking halaga ng sodium chloride sa kanila. Totoo, ang mga pasyente na may mga sakit sa cardiovascular ay hindi dapat kumonsumo ng mga nasabing prutas.
© foxypar4
Sa mga sakit ng pantog at apdo, ang kapaki-pakinabang na epekto ng maraming prutas at berry ay natutukoy, una sa lahat, sa pamamagitan ng kanilang binibigkas na choleretic na epekto. Ang mga prutas, lalo na ang mga matamis na varieties, dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng mga natunaw na tubig na may karbohidrat (Sugar), ay isang mahalagang mapagkukunan ng pagbuo ng glycogen sa mga selula ng atay. Nag-aambag din ang Vitamin C sa pagpapayaman ng atay na may glycogen - pinatataas nito ang pag-aayos sa atay at iba pang mga organo at pagsipsip ng glucose mula sa bituka. Bilang karagdagan, ang mga prutas ay nakakaapekto sa metabolismo ng kolesterol, na tumutulong upang alisin ang kolesterol sa katawan, at sa gayon ay gumaganap ng isang papel sa pag-iwas sa sakit sa gallstone at atherosclerosis.
Gayunpaman, hindi lahat ng mga prutas at berry ay maaaring magamit para sa mga sakit sa atay. Ang mga mayaman sa oxalic acid at mahahalagang langis ay hindi kasama; inisin nila ang atay parenchyma. Tandaan na ang oxalic acid sa mga prutas ay maaaring isa sa mga salik sa pagbuo ng mga bato sa biliary tract. Ang mga varieties ng acid ng mga berry at prutas, na nagdudulot ng pangangati ng gastric mucosa, ay maaaring mag-ambag sa spasm ng mga kalamnan ng gallbladder at humantong sa pagtaas ng sakit. Sa pagkakaroon ng mga karamdamang magkakasamang mula sa tiyan o bituka, ang mga prutas ay inireseta sa pinakuluang at pampaalsa na form (mga patatas na patatas, soufflé, mga inihurnong prutas), pati na rin sa anyo ng mga juice. Kapag ang mga sakit sa atay ay madalas na ginagamit na kaibahan (naglalabas) ng mga araw ng prutas at gulay: ubas, pakwan, mansanas, karot, atbp.
© santafeegret
Ang mga prutas at berry, tulad ng mga prutas, ay madalas na ginagamit sa paggamot ng labis na katabaan. Ang paggamit ng mga diet na nabawasan sa caloric na halaga higit sa lahat dahil sa mga karbohidrat ay nangangailangan ng isang malawak na pagsasama ng mga prutas at gulay na may mababang halaga ng enerhiya. Ang mga prutas, lalo na ang mga mahihirap sa karbohidrat, ay ginagamit sa maraming dami upang madagdagan ang dami ng diyeta. Upang matapos ito, gamitin, halimbawa, gooseberry, lingonberry.
Ngunit hindi lahat ng mga prutas ay maaaring inirerekomenda para sa napakataba na mga pasyente. Ang mga matamis na varieties na may mataas na nilalaman ng karbohidrat, tulad ng mga igos, persimmons, ubas, mga petsa, ay hindi kasama sa diyeta. Para sa labis na katabaan, ang mga araw ng pag-aayuno ng prutas at gulay ay malawak na inirerekomenda.
Ang mga prutas at gulay ay isang kinakailangang bahagi ng diyeta ng mga pasyente na may diyabetis bilang mapagkukunan ng mga bitamina, mineral asing-gamot at karbohidrat. Gayunpaman, ang mga prutas na mayaman sa asukal (igos, ubas, persimmons, saging, petsa) ay hindi kasama. Ang mga prutas at gulay na naglalaman ng 10-12% na karbohidrat (mga aprikot, pineapples, seresa, mga milokoton, patatas, beets) ay maaaring natupok na isinasaalang-alang ang nilalaman ng karbohidrat sa pang-araw-araw na diyeta.
Sa isang kumbinasyon ng diabetes mellitus na may labis na labis na katabaan, ang layunin ng prutas, pati na rin ang gulay, mga araw ng pag-aayuno (mansanas, pipino, atbp.) Lalo na ipinapakita.
© gadl
Ang mga berry ay dapat gamitin sa kaso ng mga bato sa bato. Sa pagbuo ng mga bato ng urate, inirerekomenda ang mga prutas na mahina sa mga purine, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang makabuluhang namamayani ng mga asing-gamot ng mineral na may mga alkaline valencies. Ito ang mga dalandan, lemon, tangerines, saging, gooseberries, mga milokoton, pasas, igos, itim na currant, petsa. Sa oxaluria, upang mabawasan ang konsentrasyon ng oxalic acid sa dugo at ihi, inirerekomenda na ibukod ang mga pagkain na naglalaman ng isang malaking halaga mula sa pagkain.
Narito ang mga recipe para sa paggawa ng ilang mga naka-refresh na inuming pagkain sa prutas.
Morse
Ito ay isang inuming katas na natunaw ng tubig at tinimplahan ng asukal. Maaari itong ihanda mula sa iba't ibang mga berry at fruit juice at ang kanilang mga mixtures o mula sa mga sariwang berry at prutas. Upang ihanda ang inuming prutas, kailangan mong uminom lamang ng pinakuluang tubig, kung hindi man ay sakop ito ng bula. Ang asukal ay natunaw sa mainit na tubig, ang juice ay idinagdag sa cooled syrup, hindi pinakuluan.
Hinahain ang inumin sa mesa sa isang pitsa o sa mga baso. Sa anumang inumin ng prutas maaari kang maglagay ng isang hiwa ng limon, orange o lemon zest.
Sa taglamig, ang inumin ng prutas ay hinahain mainit-init, sa tag-araw maaari kang maglagay ng mga piraso ng yelo sa loob nito.
Juice juice. 1-2 baso ng berry o katas ng prutas (depende sa antas ng acid), isang litro ng pinakuluang tubig, asukal.
I-dissolve ang asukal sa tubig, magdagdag ng juice sa panlasa.
Morse mula sa syrup. Kalahati - tatlong quarter ng isang baso ng prutas o berry syrup, isang litro ng pinakuluang tubig.
Magdagdag ng pinakuluang tubig sa syrup, ihalo. Kung ang inumin ay masyadong matamis, magdagdag ng sitriko acid o maasim na juice. Maglingkod ng mainit o malamig.
Prutas inumin mula sa jam. Isang baso ng berry jam, isang quarter tasa ng maasim na juice o isang lemon, isang litro ng pinakuluang tubig.
Natunaw ang jam sa mainit na pinakuluang tubig, cool, panahon na may acid juice (lemon). Maglingkod ng mainit o malamig.
Inuming prutas ng cranberry. Isang baso ng mga cranberry, kalahati hanggang tatlong quarter ng isang baso ng asukal, isang litro ng tubig, isang hiwa ng lemon.
Hiwain ang juice na may isang juicer o, pagkatapos ng pagdurog ng mga berry, magdagdag ng isang maliit na pinakuluang tubig at pilay sa pamamagitan ng cheesecloth; kinatas na berry, ibuhos ang tubig, pakuluan, pilay, matunaw ang asukal sa sabaw, palamig, magdagdag ng hilaw na juice, panahon. Maglagay ng isang hiwa ng lemon sa pitsel.
Inuming prutas ng kurant. Isang baso - isa at kalahating pula, puti o itim na currant, tatlong quarter o isang buong baso ng asukal, isang litro ng tubig.
Isawsaw ang juice na may isang juicer o durugin ang mga berry, magdagdag ng isang maliit na pinakuluang tubig at pilay sa pamamagitan ng cheesecloth; kinatas na berry ibuhos ang tubig, pakuluan, pilay, magdagdag ng asukal at hilaw na juice.
Inumin ng fruit lemon. Isa o dalawang lemon, isang litro ng tubig, kalahati hanggang tatlong quarter ng isang baso ng asukal.
Kalabasa juice mula sa mga limon. Pakuluan ang tubig na may asukal at isang manipis na hiwa ng alisan ng balat (tanging ang dilaw na bahagi). Magdagdag ng lemon juice sa cooled water, kung ninanais, isang maliit na nasusunog na asukal, na magbibigay ng inumin ng isang magandang kulay. Maaari itong ihain gamit ang mga hiwa ng lemon.
Morse mula sa mga raspberry. Isa at kalahating baso ng mga raspberry, isang litro ng tubig, kalahati - tatlong quarter ng isang baso ng asukal, isang maliit na juice mula sa kurant.
Crush raspberry, pilay ang juice sa pamamagitan ng cheesecloth, ibuhos ang kinatas na berry na may tubig at pakuluan, pilay, magdagdag ng asukal at juice. Upang tikman magdagdag ng juice mula sa kurant.
Inumin ng prutas ng presa. Lutuin sa parehong paraan tulad ng inuming prutas ng prambuwesas.
Morse mula sa rose hips at mansanas. 3-4 tablespoons ng rosehip berries, 4-5 sour apple, isang litro ng tubig, 3-4 na kutsarang asukal o honey, lemon o orange peel, sitriko acid.
Gupitin ang mga peeled na prutas ng burukrata at mansanas sa maliit na piraso, ibuhos ang malamig na tubig, pakuluan ng ilang minuto, pilay, magdagdag ng asukal o honey, isang maliit na lemon o orange zest, upang tikman ang lemon juice o citric acid. Pagwiwisik ng mga berry at mansanas na may asukal at kumain.
Prutas inumin mula sa mansanas. 4-5 maasim na mansanas, isang litro ng tubig, 2-3 kutsara ng asukal, kanela.
Ang kalabasa ng juice mula sa mga mansanas na may isang juicer o kumuha ng handa na juice, magdagdag ng pinakuluang tubig, asukal at kanela.
Ang cranberry o apple juice na may karot. Isang baso ng mga cranberry o 4-5 mga mansanas, isang libra ng mga karot, 4 na baso ng tubig, asukal.
Ang mga cranberry ng crush, rehas ng mansanas, pilay ang juice sa pamamagitan ng cheesecloth. Ibuhos ang mga berry na ibubuhos ng tubig, pakuluan, pilay. Grate ang karot, pilay ang juice sa pamamagitan ng cheesecloth. Paghaluin ang mga juice, magdagdag ng asukal sa panlasa.
Kvass
Ito ay isang maasim na inuming lebadura na naglalaman ng ilang porsyento na alkohol. Ang Kvass ay ginawa mula sa juice o pagbubuhos, pagdaragdag ng asukal, at kung minsan ay mga panimpla: honey, lemon peel, sugar caramel, cloves, cinnamon, atbp.
Ang lebadura na nagdudulot ng pagbuburo ay pinakamahusay na umuunlad sa temperatura ng 20-30 ° C, kaya inirerekomenda na panatilihin ang inumin sa isang mainit na lugar para sa ilang araw. Ang natapos na inuming panlasa ay mas mahusay kaysa sa malamig, lalo na dahil ang ilang mga uri ng microbes na bubuo sa mababang temperatura ay binibigyan ito ng isang partikular na kaaya-aya na lasa at amoy.
Inirerekomenda ang handa na kvass na barado at panatilihin sa malamig. Buksan agad ang mga bote bago gamitin.
KvassCurrant kvass. 2 l (kilogram) ng pulang kurant, 5 l ng tubig, dalawa - dalawa at kalahating tasa ng asukal, 15-20 g ng lebadura.
Pakuluan ang tubig na may asukal, cool, magdagdag ng hilaw na currant juice at lebadura, mashed na may isang kutsarang asukal. Panatilihing mainit-init sa loob ng maraming araw (sa temperatura ng 25-30 ° C), ibuhos sa mga bote, tapunan ang mga ito at mag-imbak sa isang cool na lugar.
Kvass mula sa mga strawberry o raspberry. Isang kilo - isa at kalahating sariwang berry o juice (maasim na juice at sitriko acid),
5 l ng tubig, 2-27 g ng isang baso ng asukal o pulot, 10-15 g ng lebadura, mga pasas.
Pakuluan ang tubig na may asukal, magdagdag ng hilaw na juice at lebadura, mashed na may asukal. Maaari kang magdagdag ng ilang maasim na juice o sitriko acid sa iyong panlasa. Kung ang juice ay kinatas sa bahay, kailangan mong pakuluan ang kinatas na berry, at gumamit ng tubig upang makagawa ng kvass. Ang halo ay dapat gumala sa isang mainit na lugar hanggang sa lumitaw ang bula (1-2 araw). Ibuhos ang inumin sa mga bote o sa mga mahusay na pagsasara ng pinggan, magdagdag ng mga pasas, itago sa isang cool na lugar.
Kvass mula sa mga sariwang mansanas. Isang kilo - isa at kalahating sariwang maasim na mansanas, 5 l ng tubig, 2-2 '/ 2 tasa ng asukal o 2' / g - 3 tasa ng pulot, isang hiwa ng kanela, lemon o orange na alisan ng balat, kalahati ng isang baso - isang baso ng mountain ash juice, mga pasas, 10-15 g ng lebadura .
Gilingin ang mga mansanas kasama ang alisan ng balat, pakuluan, alisan ng tubig, magdagdag ng asukal o pulot, lebadura, mashed na may kaunting asukal, magdagdag ng panimpla o juice ng ash ash upang tikman. Itago ang halo sa isang mainit na lugar hanggang lumitaw ang bula (1-2 araw). Ibuhos ang natapos na inumin sa mga botelya o mga selyadong kagamitan, magdagdag ng mga pasas, mag-imbak sa isang cool na lugar. Paglilingkod sa mga piraso ng yelo.
Pinatuyong apple kvass. 650-800 g ng mga pinatuyong mansanas o mga mansanas na mansanas, 5 l ng tubig na kumukulo, 2-21 / 2 tasa ng asukal, 10-15 g ng lebadura, sitriko acid.
Brown ang apple alisan ng balat o mansanas sa oven at ilagay sa enameled dish. Ibuhos ang tubig na kumukulo, takpan, palamig. Alisan ng tubig ang tubig, magdagdag ng asukal dito, cool sa isang temperatura ng 25-30 ° C. Gilingin ang lebadura na may asukal, ihalo sa tubig ng mansanas, panatilihin sa isang bukas na mangkok hanggang lumitaw ang bula. Ibuhos ang inumin sa mga bote o selyadong lalagyan, isara, mag-imbak sa isang cool na lugar. Maglingkod ng malamig.
Kvass mula sa lemon. 3-4 lemon, 2-2V2 tasa ng asukal o pulot, 5 l ng tubig, 15-20 g ng lebadura, mga pasas.
Pakuluan ang tubig, magdagdag ng hiwa ng lemon o lemon juice at isang manipis na dilaw na layer ng balat ng limon. Brown isang baso ng asukal sa isang pan na may kaunting tubig, idagdag sa juice. Ang timpla ay pinalamig sa isang temperatura ng 25-30 ° C, magdagdag ng lebadura, mashed na may asukal o pulot, at ang natitirang honey o asukal. Hawakan nang maraming oras sa isang mainit na lugar hanggang sa ang juice ay nagsisimula nang tumindi. Pagkatapos ay ilagay sa isang cool na lugar, magdagdag ng mga pasas at, nang walang takip, panatilihin ang 1-2 araw. Pagkatapos ibuhos ang inumin sa mga bote, magdagdag ng mga pasas, isara ang mga bote at itago sa isang cool na lugar.
Malolactic na inumin. 4-5 malaking mansanas o kalahati ng isang litro ng juice ng mansanas, 1-2 kutsara ng asukal, isang litro ng gatas, isang kutsara ng durog na toasted nuts.
Grate ang mga mansanas na may alisan ng balat, ihalo sa asukal at magdagdag ng mainit o malamig na gatas, ihalo nang mabuti at talunin, magdagdag ng durog na toasted nuts.
Uminom ng gatas ng presa. Isa at kalahati sa dalawang baso ng strawberry juice o sariwang mga strawberry, 1-2 kutsara ng asukal o pulot, 3-4 baso ng gatas.
Ang prutas ng strawberry o mga strawberry na durog na may isang kutsara na gawa sa kahoy, ihalo sa asukal o honey, whisking, magdagdag ng malamig o mainit na gatas, panahon.
Inuming gatas ng gatas. 1-2 tasa ng cherry juice, 1-2 tablespoons ng asukal o kalahati ng isang baso ng cherry syrup, 4 tasa ng gatas, buong berry.
Sa cherry juice o syrup na halo-halong may asukal, whisk na rin, magdagdag ng malamig o mainit na gatas, panahon. Ilagay ang buong mga cherry sa isang mainit na inumin.
Sa isang inuming may gatas na kurant. Kalahati ng isang baso ng pulang currant juice, 2 kutsara ng asukal, 2 tasa ng tubig, 3-4 tasa ng gatas.
Paghalu-halong katas ng asukal sa asukal. Pakuluan ang tubig na may gatas, cool sa isang temperatura na 50 ° C, ihalo, lubusan nang whisking, na may juice (habang ang protina ng gatas ay may coakes). Naglingkod ng malamig o mainit.
Lemon at inumin ng gatas. Isa o dalawang lemon, 1-2 kutsara ng asukal o pulot, isang litro ng gatas.
Ang kalabasa ng juice mula sa lemon, magdagdag ng asukal o pulot, whisk, magdagdag ng gatas. Talunin ng mabuti. Uminom ng isang dayami.
Ang inuming prutas o prutas ng strawberry na inumin na may gatas at malt extract. 2 tasa raspberry o strawberry juice na walang asukal, 2 tasa ng malt extract, 4 tasa ng gatas.
Paghaluin ang juice na may malt extract, whisk, magdagdag ng mainit na gatas. Maglingkod ng mainit o malamig.
Inuming may gatas na may gatas. Kalahati ng isang baso - isang baso ng juice ng pula o itim na kurant, isang itlog o 2 yolks, 2-3 kutsara ng asukal o honey, 4 baso ng gatas.
Pound ang itlog, ihalo sa juice at asukal, magdagdag ng malamig na gatas, matalo ng isang whisk o isang panghalo. Agad na maghatid ng malamig sa mesa, magdagdag ng mga piraso ng yelo.
Isang inumin na ginawa mula sa gooseberry juice at gatas na may cream. Kalahati ng isang baso ng juice o gooseberry compote, asukal, pulot, 3 tasa ng gatas, isang baso ng cream o kulay-gatas.
Magdagdag ng asukal o honey sa maasim na gooseberries, ibuhos ang gatas at cream o kulay-gatas, whisk, panahon. Maglingkod ng malamig sa isang piraso ng yelo.
Inumin ng orange na gatas. 2-3 dalandan, 4-5 baso ng gatas, asukal at syrup.
Putulin ang juice mula sa mga dalandan, lagyan ng rehas ang alisan ng balat ng isa sa kanila. Talunin ang juice na may gatas at asukal gamit ang isang walis o panghalo. Maglingkod kaagad, magdagdag ng isang piraso ng yelo sa baso.
Inuming plum at gatas. 2 baso ng mga sariwang plum o isang baso ng plum juice, kalahating lemon, 2-3 kutsara ng asukal, 4-5 baso ng gatas.
Alisin ang mga buto mula sa mga plum, crush plums, alisan ng balat. Magdagdag ng lemon juice at zest, asukal at gatas, matalo nang mabuti sa isang malamig na lugar. Magkaroon ng isang kutsarita.
Uminom mula sa syrup at gatas. 3-4 tablespoons ng berry o fruit syrup, 4 tasa ng gatas, kalahati ng isang kutsara ng durog na mani.
Ibuhos ang syrup sa ilalim ng pitsel, gatas sa itaas, whisk na may isang walis o kutsara. Pagwiwisik ng mga durog na mani.
Jam at inumin ng gatas. 1-2 kutsara ng makatas na barony, 4 tasa ng gatas, isang kutsara ng maasim na juice.
Maglagay ng jam sa ilalim ng jam, dahan-dahang ibuhos ang gatas, pagpapakilos sa lahat ng oras. Kung ang jam ay masyadong matamis, magdagdag ng kaunting maasim na juice.
Rosehip at inumin ng gatas. Kalahati ng isang baso ng katas ng rosehip o isang baso ng prutas, 3-4 kutsara ng pulot o 2-3 kutsara ng asukal, 4-5 baso ng gatas.
Ibabad ang mga hips ng rosas mula sa mga buto na magbabad sa loob ng 2-3 oras, lutuin sa tubig na ito hanggang sa malambot at punasan ang isang salaan. Gumalaw sa iba pang mga produkto, maghatid ng malamig.
Uminom ng Apple na may isang itlog. Isang itlog o 2 yolks, 1-2 kutsara ng asukal o pulot, 2-3 baso ng mansanas o iba pang katas.
Gilingin ang isang itlog na may asukal na may isang kutsara na kahoy, magdagdag ng juice. Talunin ng mabuti, maglingkod kaagad.
Lemon inumin na may itlog. Itlog o 2 yolks, 1-2 kutsara ng asukal o pulot, limon, 2 tasa na kumukulo ng tubig.
Gilingin ang isang itlog na may asukal o pulot na may isang kahoy na kutsara, magdagdag ng lemon juice, isang maliit na zest at tubig. Talunin nang lubusan, pilay, maglingkod kaagad.
Berry lemonade. Isang litro ng hinog na berry, kalahati ng isang baso ng asukal, kalahati ng isang limon, kalahati ng isang litro ng sparkling na tubig, yelo.
Crush ang mga berry, ihalo sa asukal at lemon juice, panatilihin para sa 1-2 oras sa isang malamig na lugar, magdagdag ng sparkling water. Ibuhos kasama ang mga berry sa baso, magdagdag ng isang piraso ng yelo.
Lemonade na gawa sa syrup o juice. Ang kalahati ng isang baso ay isang baso ng berry o fruit syrup o juice, asukal, isang litro ng sparkling water.
Ibuhos ang syrup sa isang baso o jam, magdagdag ng malamig na sparkling na tubig, ihalo, magdagdag ng mga piraso ng yelo.
Lemonade ng Cranberry. Tatlong quarter ng isang baso ng cranberry, kalahati ng isang baso ng asukal, isang litro ng sparkling water, hiwa ng limon na balat.
Ang mga cranberry ng crush na may isang kahoy na kutsara, pilitin ang juice sa pamamagitan ng cheesecloth o pisilin ang isang juicer, magdagdag ng asukal at tubig na sparkling. Para sa panlasa, maglagay ng mga hiwa ng sariwang alisan ng balat.
Lemonade na gawa sa lemon. Lemon, 2-3 kutsara ng asukal, kalahati ng isang tasa ng katas ng tsaa, 4 1/2 tasa ng sparkling na tubig, yelo.
Ang kalabasa ng juice mula sa kalahating lemon, gupitin ang pangalawang kalahati sa manipis na hiwa, ilagay sa isang pitsel o baso. Paghaluin ang juice na may cooled na katas ng tsaa at sparkling na tubig, magdagdag ng asukal. Sa halip na katas ng tsaa, maaari kang magdagdag ng karamelo na ginawa mula sa isang kutsara ng asukal upang magdagdag ng kulay.
Lemon Smoothie. Kalahati ng isang limon, isang kutsara ng asukal, kalahati ng isang baso ng gatas, 1-2 kutsara ng ice cream.
Pagwiwisik ng lemon juice, ibuhos sa isang panghalo, magdagdag ng asukal, pula ng itlog, gatas at sorbetes, talunin, ibuhos sa isang baso (o 2-3 maliit na baso), iwisik kasama ang lemon peel juice.
Cherry sabong. Ang isang quarter tasa ng cherry syrup, kalahati ng isang baso ng gatas, pula ng itlog, alisan ng balat.
Ilagay ang syrup, gatas at yolk sa isang panghalo, matalo, ibuhos sa isang baso, iwiwisik ng lemon peel juice.
Orange na sabong. Orange, isang kutsarita ng asukal o honey, yolk, kalahati ng isang baso ng juice ng mansanas, isang kutsara ng mga durog na mani.
Hiwain ang katas mula sa kahel, ibuhos sa isang panghalo, magdagdag ng asukal o pulot, pula ng itlog, juice ng mansanas, matalo. Ibuhos sa isang baso, magdagdag ng mga durog na mani, iwisik ang orange na alisan ng balat.
Prutas ng maayos. Ang isang quarter tasa ng kamatis, karot, orange, pati na rin ang sibuyas o juice ng mansanas, asukal, asin, paminta.
Ibuhos ang mga juice sa panghalo, magdagdag ng mga panimpla, matalo, ibuhos sa isang baso, iwiwisik ng juice mula sa lemon o orange na alisan ng balat.
Strawberry na smoothie. 1-2 tablespoons ng strawberry syrup, kalahati ng isang baso ng pinakuluang tubig, 100 g ng presa ng sorbetes, maraming mga berry ng mga strawberry.
I-dissolve ang syrup sa malamig na pinakuluang tubig, magdagdag ng sorbetes, matalo. Ilagay ang mga strawberry sa bawat baso (mula sa compote o sariwa). Sa parehong paraan, maaari kang gumawa ng cherry, raspberry, blueberry, orange, lingonberry at iba pang mga cocktail. Kung walang berry ice cream, uminom ng gatas o cream at magdagdag ng maraming juice o syrup.
Mga materyales na ginamit:
- L. G. Dudchenko, V.V. Krivenko Mga prutas at berry na nakapagpapagaling na halaman.
