Nasubukan mo bang magluto ng inihaw na kalabasa sa halip na patatas? Sorpresahin ang iyong pamilya sa panahon ng kalabasa na may isang bagong ulam: lumiliko ito masyadong maliwanag at hindi pangkaraniwang, na panlasa, mukhang!
Ang kalabasa, niluto sa kumpanya ng karne, ay nakakakuha ng isang bago, espesyal, hindi lasa na kalabasa. Ngunit mas mahusay na subukan nang isang beses kaysa basahin ang isang daang beses! Huwag lamang tuksuhin na ilagay ang pareho sa mga mainit na patatas - subukan ang orihinal na bersyon na may isang kalabasa.
Pumpkin RoastAt upang gawing masarap ang inihaw na kalabasa, kailangan mong pumili ng tamang kalabasa. Pinakamaganda sa lahat - nutmeg o Arabat, sa hugis ng isang bote - ito ang pinaka masarap at maliwanag!
Mga sangkap para sa Inihaw na may Pumpkin:
- baboy - 0.5 kg;
- isang buong maliit na kalabasa o kalahating average;
- karot - 1 average;
- mga sibuyas - 1 maliit;
- asin - 1 hindi kumpleto na talahanayan. l o tikman;
- ground black pepper - ¼ tsp;
- langis ng mirasol;
- perehil, dill;
- 2-3 baso ng tubig.
Mga Produkto ng PumpkinPaano magluto ng kalabasa na inihaw:
Init ang langis ng mirasol sa isang kawali, i-chop ang sibuyas na mas maliit at simulan ang pagprito sa medium heat, pagpapakilos paminsan-minsan,
Kapag ang sibuyas ay naging translucent, magdagdag ng coarsely gadgad na karot dito. Fry, pagpapakilos, magkasama para sa 3-4 minuto.
Susunod, magdagdag ng karne sa kawali, gupitin sa hiwa ng mga 2x2 cm.
Fry ang sibuyas 
Fry ang mga karot 
Magprito ng karne sa mga sibuyas at karotAng asin (sa ngayon, kumuha ng kalahati ng asin - kalahati ng isang kutsara), paminta, ihalo at patuloy na iprito ang mga sibuyas at karot na may karne - hanggang sa mabago ang kulay nito.
Magdagdag ng tubigPagkatapos ay ibuhos ang tubig sa kawali - labis na ganap na sumasakop sa karne (mga 2-3 baso), takpan ng isang takip at iwanan upang kumulo nang may bahagyang pigsa sa loob ng 30-35 minuto.
Stew meat na may mga gulaySamantala, alisan ng balat ang kalabasa. Makukuha namin ang gitna sa isang kutsara - huwag itapon, maaari kang makakuha ng mga buto ng kalabasa, tuyo at kainin ang mga ito - ang mga ito ay masarap at malusog.
Peel ang alisan ng balat, at gupitin ang laman sa malalaking cubes. Ang kalabasa ay niluto nang mas mabilis kaysa sa patatas, at samakatuwid kailangan mong i-cut ito sa mga piraso na mas malaki kaysa sa patatas para sa inihaw.
Magdagdag ng isang kalabasaMatapos ang karne ay nilaga ng kalahating oras o kaunti pa, ilipat ang mga nilalaman ng kawali sa kawali, idagdag ang kalabasa, idagdag at ihalo. Maaari mong ipagpatuloy ang pagluluto kapwa sa kalan at sa oven - sa kasong ito inililipat namin ang karne at kalabasa sa isang baking dish at takpan ng foil.
Paghaluin ang karne na may kalabasaPinupuksa namin ang inihaw sa isang kawali sa ilalim ng takip ng 25 minuto sa isang maliit na apoy, upang hindi ito kumulo nang labis at ang kalabasa ay hindi kumukulo. Hindi na kailangang pukawin - kung gayon ang mga cubes ng kalabasa ay mananatiling buo, maganda at maayos. Kung nagluluto ka sa oven - maghurno sa 180º para sa mga 45 minuto.
Stew meat na may kalabasa2-3 minuto bago lutuin, idagdag ang tinadtad na perehil, dill sa inihaw na kalabasa. Ang mga gulay sa background ng maliwanag na orange pumpkins ay mukhang napaka-makulay!
Ang kalabasa na inihaw ay handa na. Bon gana!Hayaan ang inihaw na pigsa na may mga gulay nang ilang minuto, at maaari mong i-off ito.
Ang mabangong, pampagana na inihaw na kalabasa ay handa na!
