Minsan gusto mo talaga ang isang bagay na hindi pangkaraniwan para sa dessert, at ang kilalang oriental sweets ay nasa isip sa isip. Ang isang recipe ng baklava na may mga walnut at mga beckon ng honey ay nagluluto na may karanasan, at ang mga nagsisimula pa ring makabisado ang bapor na ito. Ngunit marami ang tumanggi sa pagluluto, pinatutunayan ito ng pagiging kumplikado. At ito ay ganap na mali!
Sa silangang mga bansa, ang matamis na ito ay isang madalas na panauhin sa talahanayan ng pamilya. Ang bawat maybahay ay maaaring gumawa ng tulad ng dessert tulad ng lutong bahay na baklava na may mga walnut. Ang mga sangkap ng recipe ay medyo simple, at matatagpuan ang mga ito sa mga istante ng anumang tindahan. At ang mga gawaing bahay ay magugulat nang labis sa isang hindi pangkaraniwang sorpresa para sa mga Matamis. Dapat pansinin na ang dessert na ito ay magiging mas natural at malusog kaysa sa anumang mga cookies mula sa supermarket.
Maaari mong gawin ang kuwarta sa iyong sarili para sa mga Matamis, o maaari kang gumawa ng baklava na may mga walnut mula sa puff pastry, na binili sa tindahan.
Isaalang-alang ang parehong mga pagpipilian na ito. Siyempre, magiging madali itong gawin mula sa isang yari na pagsubok. Ngunit kung nais mong subukan ang iyong makakaya, huwag maging tamad at masahin ang masa sa iyong sarili.
Ang isang simpleng recipe para sa baklava na may mga walnut
Mga sangkap
- 700 gramo ng natapos na puff pastry;
- isa at kalahating baso ng mga walnut;
- 90 gramo ng mantikilya;
- kalahating baso ng tubig;
- isang quarter quarter ng honey;
- 170 gramo ng asukal na asukal;
- kanela upang tikman.
Paraan ng Pagluluto:
- Grind ang karamihan sa mga mani sa isang blender. Maaari mong i-pre-prito ang mga ito, ito ay opsyonal. At ang pinakagagandang halves ng mga walnut ay kakailanganin pa rin para sa aming baklava recipe na may mga walnut at honey. Gagamitin namin sila bilang isang dekorasyon.
- Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya, pagkatapos ay maglagay ng dalawang piraso ng puff pastry. Ikalat muli ang mga ito gamit ang mantikilya at iwisik ang tinadtad na mani at kanela. Ipagpatuloy ang pamamaraang ito hanggang sa maubos ang mga piraso ng kuwarta. Ilagay ang kuwarta sa pinakamataas na layer.
- Gupitin ang aming cake ng makeshift layer. Maaari kang magbigay ng baklava anumang hugis, ngunit ayon sa kaugalian ay pinutol sa mga diamante.
- Pinalamutian namin ang bawat piraso na may kalahating walnut.
- Painitin ang oven sa 180 degrees at maghurno ng aming oriental na matamis hanggang sa ginintuang kayumanggi. Tumatagal ng halos 30 minuto.
- Ngunit ang aming baklava ay nangangailangan ng syrup ng asukal-asukal, samakatuwid, habang ito ay browned, kami ay makikibahagi sa paghahanda nito. Upang gawin ito, pakuluan ang tubig at ibuhos ang asukal doon.
- 4 minuto pagkatapos kumukulo magdagdag ng pulot. Lutuin ang halo sa mababang init, pagpapakilos ng halos 5 minuto.
- Inilabas namin ang inihurnong baklava mula sa oven at ibuhos ito ng syrup.
Voila, ang sikat na oriental na matamis ay nasa iyong mesa!
At kung nais mong sanayin ang iyong mga kasanayan sa pagluluto at gawin ang kuwarta para sa isang recipe ng baklava na may mga walnut at honey mismo, pagkatapos ay matapang mong simulan ang paggawa nito!
Mga sangkap para sa kuwarta:
- 3 tasa ng harina;
- tungkol sa isang baso ng tubig;
- kalahati ng isang baso ng langis ng mirasol;
- isang quarter ng kutsarang asin;
Paraan ng Pagluluto:
- Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok.
- Bumubuo kami ng isang bola ng kuwarta gamit ang aming mga kamay.
- Hinahati namin ang isang malaking bukol sa maraming maliliit. Dapat mayroong maraming hangga't nais mong gumawa ng mga layer para sa baklava.
- Iwanan ang kuwarta upang "magpahinga" sa loob ng 20 minuto.
- Pagulungin ang mga bugal sa napaka-manipis na mga layer na may isang lumiligid na pin. Ang pangunahing bagay dito ay mag-ingat at huwag masira ang kuwarta.
Handa ang homemade puff pastry na handa na! Ito ay naging mas mahusay kaysa sa pagbili, at hindi ito nagastos ng maraming oras, at nakatipid ka rin ng pera. Susunod, sundin ang recipe na inilarawan sa itaas.
Kita mo, lumiliko na ang pagluluto ng baklava sa bahay ay hindi isang mahirap na gawain. Nararapat lamang na subukan at gawin ang lahat sa kaluluwa! At sa gabi, mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may isang hindi pangkaraniwang matamis na oriental na dessert, na tiyak na gusto nila!
