Ano ang maaaring maging mas maganda kaysa sa isang baso ng isang nakakapreskong inumin sa isang mainit na araw. Ito ay kvass, tulad ng wala pa, na nag-aalis ng uhaw. At kung ito ay mula sa birch sap, at kahit na sa iyong sariling pagluluto, doble na ito ay kapaki-pakinabang para sa isang tao. Paano gumawa ng kvass mula sa birch sap sa bahay o sa bansa, tutulungan ka ng mga visual na mga hakbang sa hakbang na naglalarawan sa prosesong ito.
Paano ipahayag ang juice mula sa birch? Paano gumawa ng kvass mula sa birch sap? Ano ang mga sustansya na nakukuha mo mula sa inumin na ginagawa mo? - ang mga sagot sa mga tanong na ito ay inilarawan nang detalyado sa artikulo. Ang mga taong nais na punan ang kanilang katawan ng mga bitamina ay tiyak na mangangailangan ng mga tip sa kung paano gumawa ng kvass mula sa birch sap. Ang regalong kalikasan na ito ay magpapasaya sa iyo ng isang hindi malabong panlasa at pasayahin ka sa buong araw. Isang baso ng isang makahimalang inumin bawat araw, at ang iyong kagalingan ay magiging isang hakbang na mas mataas. Ang isang tonic na inumin ay hindi nangangailangan ng mga pamumuhunan sa pananalapi, na mahalaga sa ating panahon. Narito kailangan mo lamang piliin ang iyong libreng oras upang kunin ang juice mula sa birch at, habang ito ay mangyayari, maaari kang makapagpahinga ng moral sa kalikasan, na tinatamasa ang nakapaligid na tanawin.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng birch sap
Ang isang transparent na inumin na may medyo matamis na lasa ay talagang mayaman sa mga mineral, bitamina at karbohidrat. Ang isang simpleng hitsura ng juice ay naglalaman ng mga mahahalagang langis, saponin, tannins at maraming mga elemento ng kemikal (potasa, kaltsyum, tanso, mangganeso). Bilang karagdagan, ang birch sap ay mataas sa mga calorie at mga modernong nutrisyonista na inireseta na gamitin ito bilang isang paghahanda sa medikal upang mapanatili ang isang pigura.
Kasabay ng mga nakapagpapagaling na katangian na kumikilos sa figure, ang juice na ito ay nagdaragdag ng kahusayan ng immune system, pinapalakas ang cardiovascular system, pinasisigla ang aktibidad ng utak. Bilang isang diuretiko, pinapawi nito ang pamamaga at sa gayon ay lubos na inirerekomenda para sa mga kababaihan na naging mga ina lamang. Inirerekomenda na uminom ng isang matamis na likido sa lahat ng mga tao: matatanda, bata, may sakit at malusog.
Ang Birch sap ay may nakapagpapagaling na epekto sa katawan, lalo na:
- nag-aalis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan;
- nagsisilbing isang prophylactic;
- nagtatatag ng panunaw;
- ibalik ang kapaligiran ng acid-base sa tiyan;
- nagtataglay ng diuretic na mga katangian.
Hindi inirerekumenda na uminom ng birch sap madalas para sa mga taong nagdurusa sa peptic ulcer at mga bato sa bato.
Paano makakuha ng sapal ng birch?
Ang pagkuha ng juice mula sa birch ay nakasalalay sa mainit-init na panahon. Matapos ang lamig ng taglamig, kapag nagsisimula ang tunaw, maaari mong ligtas na pumunta sa mga pagbagay sa pinakamalapit na mga puno. Upang matukoy kung mayroong daloy ng sap sa kahabaan ng puno ng kahoy, dapat mong palalimin ang punto ng awl papunta sa puno ng 5-7 sentimetro. Kung ang isang patak ng likido ay lumitaw sa ibabaw, pagkatapos ay maaari mong ligtas na magpatuloy sa pagkolekta nito, habang pinaplano kung paano gumawa ng kvass mula sa birch sap.
Mas mainam na mangolekta ng juice sa araw, tulad ng sa gabi ang paggalaw nito sa puno ng puno ng kahoy ay bumabagal.
Kaya, kapag napagpasyahan na mayroong juice sa birch, dapat mong simulan ang mga butas ng pagbabarena. Ang distansya mula sa lupa ay dapat na humigit-kumulang na 50 cm. Ang bilang ng mga butas ay depende sa diameter ng bariles. Halimbawa, ang diameter ng puno ng isang birch ay 25 cm, na nangangahulugang isang butas, at iba pa, sa pagtaas ng pagtaas, + 10 cm ay + 1 hole. Ang mga incision ng cortical ay pinakamahusay na nagawa sa timog na bahagi, mayroong mas maraming daloy ng sap. Ang isang pre-handa na uka sa anyo ng isang bangka ay dapat na ipasok sa nagresultang butas. Mula sa isang puno sa isang araw maaari kang magpahitit ng 3 - 7 litro ng likido.
Hindi mo maaaring maubos ang lahat ng likido mula sa puno, kung hindi man ito ay mamamatay.
Bilang isang bote ng plastik, maaari kang gumamit ng isang bote ng plastik, ito ay napaka-maginhawa, ngunit hindi mo maiimbak ang karagdagang katas nito, dahil nawawalan ito ng bahagi ng mga katangian ng pagpapagaling nito. Pagdating sa bahay, siguraduhing ibuhos ang nektar ng birch sa isang baso na salamin.
Isang hakbang-hakbang na paglalarawan ng paggawa ng kvass mula sa birch juice
Ang transparent na matamis na katas ay maaaring natupok hindi lamang sa dalisay na anyo nito, kundi gumawa din ng kvass mula dito. Ang ganitong uri ng inumin ay mag-apela sa mga hindi talaga gusto ng birch sap, ngunit kailangan ang malusog na nilalaman nito. Ang paglamig ng kaligtasan sa mainit na panahon ay kvass, batay sa birch sap. Paano makagawa ang kvass ay makakatulong sa iyo ng maraming uri ng mga recipe ng hakbang-hakbang para sa paggawa ng kvass mula sa birch sap kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga produkto.
Birch juice kvass recipe na may honey
Mga sangkap
- sapas ng birch - 10 l;
- pinindot na lebadura - 50 g;
- pulot - 200 g;
- limon sa panlasa (3 mga PC).
Mga Yugto ng Pag-uudyok:
- Ibuhos ang lebadura na may maligamgam na tubig at hayaang tumayo hanggang ganap na matunaw.
- Ibuhos ang pulot sa nagresultang masa.
- Kalabasa juice mula sa mga limon.
- Upang idagdag ang lahat ng mga sangkap na ito sa birch sap. Ibuhos ang halo sa mga garapon at isara ang takip ng capron. Payagan na tumayo nang maraming araw.
- Ang elixir ay handa na para sa pagtanggap.
Birch juice kvass recipe na may tinapay
Mga sangkap
- sapas ng Birch - 5 l;
- asukal - 150 g;
- mga piraso ng tinapay (itim) - 400 g.
Mga Yugto ng Pag-uudyok:
- Ang juice sa temperatura ng silid ay ibinuhos sa isang aluminyo pan at idinagdag ang asukal, na dinala sa isang pigsa. Huwag pakuluan!
- Gupitin ang tinapay sa maliit na piraso ng 3-4 cm at isang maliit na kayumanggi sa microwave.
- Ang mga nagreresultang mga crackers ay ibinubuhos sa pinainit na juice, na sakop ng isang talukap ng mata at kailangan nilang tumayo ng 2 araw upang tumutok ang lasa.
- Ang tinapay na kvass ay handa na.
Ang mas maraming tinapay ay browned, mas mayaman at madilim na kvass.
Birch juice kvass recipe na may mga pasas
Mga sangkap
- sapas ng birch - 10 l;
- asukal - 500 g;
- pasas - tungkol sa 50 piraso.
Mga Yugto ng Pag-uudyok:
- Peel birch sap sa pamamagitan ng gauze o strainer.
- Ilagay ang mga pasas sa malamig na tubig at hawakan doon ng 30 minuto, hayaan silang mag-swell.
- Ang asukal na may pasas ay idinagdag sa makinis na juice.
- Kapag natunaw ang asukal, takpan na may takip sa loob ng ilang araw para sa pagbuburo.
- Handa na ulit ang kvass na pilay at tamasahin ang iyong kvassitiya!
Birch juice kvass recipe na may orange
Mga sangkap
- sapas ng birch - 2.5 litro;
- malaking orange - 1 pc;
- pasas, mint, lemon balsamo - tikman;
- asukal - 250 gramo;
- pinindot na lebadura - 10 gramo.
Mga Yugto ng Pag-uudyok:
- Gupitin ang hinog na orange sa mga singsing at ilagay sa isang lalagyan ng baso para sa sourdough.
- Gilingin ang lebadura at ibuhos ito ng asukal sa isang garapon ng orange.
- Magdagdag ng lemon balm at mint.
- Ibuhos ang garapon na may birch juice, takpan na may takip at iwanan ng dalawang araw.
Birch juice kvass recipe na may apple fruit fruit
Mga sangkap
- sapas ng birch - 5 litro;
- mga pinatuyong prutas ng mansanas - 1 kg;
- pasas - 300 g.
Mga Yugto ng Pag-uudyok:
- Hugasan at tuyo ang mga pinatuyong prutas mula sa mansanas at pasas.
- Sa isang enameled pan, ihalo ang lahat ng mga sangkap.
- Magtabi ng 4 na araw, makagambala araw-araw.
- Ibuhos ang natapos na sourdough sa mga bote o garapon.
Mga kapaki-pakinabang na tip sa kung paano gumawa ng kvass mula sa birch sap:
- bago maasim, ang sariwang piniling birch sap gamit ang iyong sariling mga kamay ay dapat na mai-filter sa pamamagitan ng gasa, tela ng koton o isang salaan;
- masarap at malusog na kvass ay lumiliko nang mas mahusay sa juice, gamit ang iyong sariling koleksyon;
- ang mga plastik na pinggan ay hindi angkop para sa kultura ng starter; mas mahusay na kumuha ng mga lalagyan ng baso;
- Ang Birch kvass na may mga pasas ay angkop bilang isang batayan para sa okroshka;
- Ang kvass ay maaaring maiimbak ng hanggang sa 120 araw;
- panatilihin ang kvass sa isang cool na lugar;
- Ang Birch kvass ay positibong pinagsama sa iba't ibang mga panggamot na gamot;
- ang nakakapreskong inumin na ito ng isang additive sa anyo ng mga pasas ay mas mahusay na inihanda sa tagsibol, upang sa pamamagitan ng tag-araw ay maaari mong kalugdan ang iyong sarili sa isang pagsipsip ng coolness;
- Ang Kvass sa birch sap na may suplemento ng honey ay mas mahusay sa tag-araw o taglagas upang madagdagan ang iyong kaligtasan sa sakit sa taglamig.
Matapos basahin ang mga recipe, itigil ang pagtatanong tungkol sa kung paano gumawa ng kvass mula sa birch sap. Ito ay kasing simple ng simple, maglaan lamang ng ilang oras para sa pamamaraang ito at magpatuloy na tamasahin ang resulta.
Upang makakuha ng isang mas malalim na pananaw sa proseso ng pagluluto, upang malinaw na makita kung ano at bakit dapat gawin, isang hakbang-hakbang na video ng kvass mula sa birch sap ay ibinigay sa ibaba.
