Ang mga recipe ng kamatis ng kamatis para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay makakatulong sa iyo na maghanda ng isang tunay na paggamot para sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay. Ang inuming ito ay makakatulong upang mai-recharge ang iyong mga baterya sa pinaka matinding sipon. Naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa kalusugan. Ang paggawa ng juice ay napaka-simple, ang pangunahing bagay ay ang mag-stock up sa mga sariwang kamatis at piliin ang tamang recipe.
Klasikong recipe
Madali itong uminom ng pamilyar na lasa. Ang recipe para sa tomato juice para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne ay nagsasangkot sa paggamit ng mga sumusunod na sangkap:
- Mga kamatis - 10 kg.
- Asukal - 100 gr.
- Asin sa panlasa.
Maghanda ng mga sariwang kamatis para sa pagproseso. Upang gawin ito, banlawan ang mga ito nang lubusan sa pagpapatakbo ng tubig. Gupitin ang lahat ng mga nasirang lugar at tangkay.
Gupitin ang mga kamatis sa maliit na cubes.
Dumaan sa isang gilingan ng karne. 
Pinakamainam na gumamit ng isang espesyal na prefix juicer. Kung hindi ito, pagkatapos ay kailangan mong karagdagan na i-filter ang nagresultang slurry na may salaan. Kaya maaari mong palayain ang juice mula sa mga buto at alisan ng balat.
Ibuhos ang juice sa isang malaking lalagyan at ilagay sa isang siga. Magdagdag ng asin at asukal na asukal. Habang patuloy na nagpapakilos, maghintay hanggang sa likido na kumukulo.
Ang tomato juice ay naka-imbak sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne sa lahat ng taglamig sa mga selyadong baso ng baso. Bago ibuhos ang juice sa kanila, dapat silang lubusan isterilisado. Ang oras ng pagproseso ng isang dalawang litro garapon ay halos 20 minuto. Huwag kalimutang i-sterilize at takip.
Ang pagbubuhos ng juice ay pinakamahusay sa isa o dalawang litro garapon.
Matapos magsimulang kumulo ang juice, alisin ang bula dito. Pakuluan para sa isa pang dalawang minuto. Ibuhos sa mga inihandang garapon. Cork na may takip. Ilagay ang mga lata gamit ang mga lids, balutin ang mga ito sa isang mainit na kumot at iwanan upang palamig sa kondisyong ito.
Matapos ganap na palamig ang mga lata, ilagay ang mga ito sa imbakan. Pinakamainam na mag-imbak ng juice ng kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne sa bahay sa isang cellar o cool na aparador.
Recipe ng Spice at suka
Ang isang inumin na may masaganang maanghang na lasa ay maaaring gawin gamit ang isa pang recipe. Ang mga sumusunod na sangkap ay kinakailangan para sa pagluluto:
- Mga kamatis - 11 kg.
- Asukal - 500 gr.
- Asin - 180 gr.
- Allspice - 32 mga gisantes.
- Ground kanela - 3 tsp.
- Carnation - 8 mga putot.
- Ang Nutmeg ay isang kurot.
- Bawang - 3 cloves.
- Pulang paminta sa lupa - 0.5 tsp.
Banlawan ang mga kamatis sa pagpapatakbo ng tubig. Alisin ang lahat ng mga tangkay at lugar kung saan nakikita ang mga palatandaan ng pagkasira. Gupitin ang mga kamatis sa maliit na hiwa.
I-scroll ang mga ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Strain na may salaan.
Ibuhos ang handa na juice sa isang kasirola at lutuin ng 30 minuto sa isang maliit na siga. Ipasok ang asin at asukal. Magluto ng isa pang 10 minuto. Pagkatapos nito, ipasok ang lahat ng iba pang mga sangkap. Magluto ng isa pang 10 minuto.
Ibuhos ang handa na juice sa pre-isterilisadong garapon. Masikip ang mga takip. I-wrap ang isang mainit na tuwalya o kumot at iwanan upang palamig.
Pagbutihin ang resipe na ito para sa tomato juice para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tinadtad na kampanilya na paminta dito. Mula dito, ang lasa ng inumin ay magiging mas malambot at mas puspos.
Itabi ang iyong mga lata sa isang cool na lugar.
Recipe ng Basil
Kung gusto mo ang klasikong Italyano na kumbinasyon ng basil at kamatis, kung gayon ang katas na ito ay tiyak na sa iyong panlasa. Upang ihanda ito, ihanda ang mga sangkap:
- Mga kamatis - 5 kg.
- Berde o lila na basil - 1 malaking bungkos.
- Asin mga 100 gr.
- Asukal - 100 gr.
Banlawan ang lahat ng mga kamatis na rin. Alisin ang lahat ng mga nasirang bahagi at tangkay. Dice. Mag-scroll sa gilingan ng karne at gilingin ang isang salaan.
Ibuhos ang inihandang juice sa kawali at pakuluan ng 20 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang asin, asukal at tinadtad na basil.
Para sa resipe na ito, maaari mong gamitin ang pinatuyong basil, ngunit mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa mga sariwang halamang gamot.
Ibuhos ang inihandang juice sa maingat na isterilisadong garapon at higpitan nang mahigpit ang mga lids. Itakda ang mga lata gamit ang mga lids. I-wrap sa isang kumot. Maghintay hanggang sa ito ay ganap na palamig.
Ang tomato juice na may sibuyas at paminta
Ang mga nais malaman kung paano gumawa ng tomato juice sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na mas savory ay dapat bigyang pansin ang resipe na ito. Kailangan nito ang mga sumusunod na sangkap:
- Mga kamatis - 9 kg.
- Pinta sa paminta - 3 mga PC.
- Bawang - 5 cloves.
- Sibuyas - 1 ulo.
Banlawan ang mga gulay at alisin ang lahat ng mga nasirang bahagi. Alisin ang mga buto mula sa mga paminta. Peel ang mga kamatis at i-chop ang mga ito sa mga cube. Grind ang mga sibuyas at sili.
Upang mabilis na alisan ng balat ang mga kamatis, isawsaw ang mga ito sa tubig na kumukulo nang ilang segundo, at pagkatapos ay agad na palamig sa tubig ng yelo.
I-twist ang lahat ng mga gulay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Gilingin ang nagreresultang slurry sa pamamagitan ng isang salaan ng metal. Ibuhos ang juice sa kawali. Maghintay hanggang sa kumulo ito sa isang maliit na siga.
Ibuhos ang natapos na juice sa isterilisadong garapon at i-seal ang mga lids. I-wrap gamit ang isang kumot at payagan itong ganap na palamig. Pagkatapos nito, maaari mong ilagay ang juice sa imbakan sa isang cool na silid.
Pumili ng isang angkop na recipe para sa iyong sarili at maghanda ng masarap at malusog na juice para sa buong pamilya.
