Mga prutas na may kalabasa at mansanas

Mga prutas na may kalabasa at mansanas - isang ulam ng Setyembre at Oktubre. Ito ay sa mga buwan ng taglagas na ito kapag ang mga pumpkins at mansanas ay na-ani na ipinapayo ko sa iyo na lutuin ang mga masarap na pancake na ito. Ang mga ito ay handa nang napakabilis, ang recipe ay simple, kaya kahit ang mga baguhan sa pagluluto ay maghanda ng masarap na hapunan kasama ang resipe na ito.

Kung naghahanda ka ng mga pancake para sa dessert, pagkatapos ay gumawa ng isang matamis na kuwarta - magdagdag ng honey o isang maliit na asukal dito. Well, kung nais mong magluto ng masarap na pancake para sa isang ulam ng karne, pagkatapos ay maaari kang maglagay ng mga pinong tinadtad na chives o anumang gulay sa hardin sa masa. Maaari kang maglagay ng isang piraso ng masarap na sausage sa isang handa na pancake, isang tasa ng kamatis, ibuhos ang sarsa sa lahat, at tapos ka na!

Oras ng pagluluto: 40 minuto
Mga Serbisyo Per Container: 4

Mga sangkap para sa mga fritter na may kalabasa at mansanas:

250 g kalabasa;
2 malaking mansanas;
2 itlog ng manok;
100 g ng kulay-gatas;
120 g ng harina ng trigo;
5 g ng baking powder;
10 g ng butil na asukal;
30 ml dagdag na virgin olive oil;
4 g ground cinnamon;
asin, langis ng oliba para sa Pagprito.

Ang isang paraan ng pagluluto ng mga fritter na may kalabasa at mansanas.

Nililinis namin ang mga mansanas mula sa alisan ng balat, gupitin sa malalaking hiwa. Singaw hanggang sa malambot, mga 7 minuto. Ang mga mansanas ay maaaring steamed hindi lamang sa isang dobleng boiler, ang isang microwave oven ay angkop para sa mga layuning ito, mahalaga na mabilis na i-on ang mga ito sa mashed patatas, habang hindi dinaragdag ang labis na kahalumigmigan sa kuwarta.

Nililinis namin ang mga mansanas, gupitin at i-set up sa singaw

Ang pinalamig na kalabasa na may maliwanag na orange na karne ay peeled, nakakakuha kami ng mga buto. Pinutol namin ang pulp sa malalaking cubes at, tulad ng mga mansanas, singaw ito hanggang malambot (7-8 minuto, depende sa iba't).

Basta ang kalabasa

Sa pamamagitan ng paraan, huwag magtapon ng mga buto ng kalabasa, dahil ang mga ito ay napaka-masarap! Alisin ang supot ng binhi, tuyo ito sa araw at maaari mong gumapang ang malusog at masarap na mga binhi sa iyong libreng oras.

Ang mga steamed apple at kalabasa ay nagiging mashed patatas

Ngayon ang mga steamed na gulay ay kailangang ibaling sa mashed patatas - pinupunasan namin ang mga ito sa isang bihirang salaan o giling sa isang blender hanggang sa makinis. Ang pagiging pare-pareho ng kalabasa puree ay nakasalalay sa iba't ibang mga gulay, pinatay ko ito na medyo tuyo at malutong.

Idagdag sa cream puree sour cream, asin at asukal

Magdagdag ng kulay-gatas at isang maliit na pakurot ng asin, asukal sa asukal sa puree ng gulay. Para sa isang recipe ng diyeta, gumamit ng kefir na walang taba sa halip na kulay-gatas, ang calorie na nilalaman ng mga fritter ay makabuluhang bumaba mula dito.

Idagdag ang itlog at langis ng gulay

Hatiin ang mga hilaw na itlog ng manok sa isang mangkok, ibuhos ang labis na virgin olive oil. Maaari kang magdagdag ng anumang iba pang mataas na kalidad na langis ng gulay o tinunaw na mantikilya, para sa halagang ito ng masa ng dalawang kutsara ay sapat na.

Magdagdag ng harina at baking powder

Idagdag ang sifted na harina ng trigo at baking powder, sa halip na maaari mong gamitin ang ordinaryong baking soda, pinalamig ng suka (2/3 kutsarita ng baking soda at dessert na kutsara ng suka 6%).

Magdagdag ng kanela at masahin ang masa para sa mga fritters na may kalabasa at mansanas

Ibuhos ang kanela sa lupa sa isang mangkok, malumanay na masahin ang kuwarta. Huwag ihalo ito sa loob ng mahabang panahon, pagsamahin lamang ang mga sangkap upang walang mga bugal na natitira.

Fry pancakes ng 2 minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang

Pinapainit namin ang isang malakas na kawali na cast-iron, grasa ito ng langis ng gulay para sa Pagprito. Isang muffin - isang kutsara ng masa na may maliit na palayok. Magprito ng 2 minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.