Ang Hulyo ay buwan kung nagsisimula ang pag-aani para sa taglamig. Ang mga ito ay de-latang, nilagang prutas, jam ay luto, at ang pinaka kapaki-pakinabang na paghahanda ay plum juice para sa taglamig sa isang juicer. Sabado, bitamina, mabango at 100% na kalidad. Ang mga binili na juice ay malayo sa palaging malusog na inumin. Ito ay mas mahusay na lutuin ang iyong sarili.
Plum juice: kapaki-pakinabang na mga katangian at pinsala
Ang plum juice ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng calories - halos 70 kcal bawat 100 g. Naglalaman ito ng mga asukal, karbohidrat, hibla ng pandiyeta, organikong mga asido, taba at protina ng pinagmulan ng halaman.
Sinasakop nito ang isa sa mga nangungunang lugar sa nilalaman ng iba't ibang mga bitamina at mineral. Naglalaman ito ng mga bitamina A, C, E, PP, beta-karotina, bitamina B, at mayaman din sa macrocells - calcium at potassium, magnesium at posporus, asupre at trace elemento - fluorine, iron at manganese, yodo at zinc, tanso at molibdenum, kobalt at nikel, kromium at silikon.
Ano ang kapaki-pakinabang na plum juice:
- Epektibong epekto, inirerekumenda para sa mga may mahinang pagpapaandar ng bituka. Tumutulong ito nang walang sakit sa problemang ito.
- Pagpapabuti ng pag-ihi at pag-aalis ng apdo. Inirerekomenda para sa iba't ibang mga sakit sa hepatitis at gallbladder.
- Tinatanggal ang labis na kolesterol. Kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na may atherosclerosis.
- Tinatanggal ang labis na likido, asin. Sa mga sakit sa bato, tinatanggal nito ang puffiness, dahil naglalaman ito ng potasa sa komposisyon. Sa rayuma o gota, maaari kang uminom, ngunit sa napakahusay na halaga.
- Disimpekto ang oral cavity at gastrointestinal tract, salamat sa mga phytoncides na nasa komposisyon.
- Binabawasan ang kaasiman ng juice sa tiyan. Inirerekomenda para sa gastritis, gastric ulcer at duodenal ulcer.
- Inirerekomenda para sa anemia.
- Pinapayuhan kapag nakalantad sa mabibigat na metal at radiation o carcinogenic effects.
- Pinapanatili ang malusog na mga daluyan ng dugo, nagpapabuti ng komposisyon ng dugo.
- Pinalalakas ang mga pader ng malalaki at maliit.
- Sa regular na paggamit, ang sistema ng nerbiyos ay nagpapabuti, pagtaas ng kalooban at konsentrasyon.
- Ang lutong juice na plum sa isang juicer ay nakakatulong upang mapupuksa ang mga takot at pagkabalisa.
- Ang balat ay nagiging malambot at makinis.
Contraindications:
- Hindi inirerekomenda para sa matinding labis na labis na katabaan, diabetes.
- Huwag magpayo kung mayroong isang nagagalit na bituka o tiyan.
Ang juice ng plum para sa mga sanggol ay dapat na maingat na bibigyan. Nagbibigay ng pagdurugo, pagtatae.
Sokovarka - ang katulong sa kusina
Ang Sokovarka ay isang mahusay na katulong sa kusina para sa hostess, na gumagawa ng mga paghahanda para sa taglamig. Siya mismo ang nagpoproseso ng isang malaking bilang ng mga prutas at berry, nang walang pakikilahok ng hostess.
Ang prinsipyo ng pagtatrabaho ng isang juicer ay katulad sa pagpapatakbo ng isang dobleng boiler:
- Ang mas mababang tangke ay napuno ng tubig sa isang tiyak na antas at dinala sa isang pigsa.
- Ang iba pang mga lalagyan ay naka-install sa ito: para sa juice at para sa prutas.
- Ang singaw ay nagpapalambot ng mga prutas. Ang Juice ay nagsisimula na tumayo mula sa kanila.
- Ang juice ay nakolekta sa isang pangalawang lalagyan.
- Pagkatapos ng isang tiyak na oras, ang juice ay maaaring ibuhos sa mga lata nang walang karagdagang pagproseso. Ang juice ng plum para sa taglamig, na nakuha sa pamamagitan ng distillation sa pamamagitan ng isang juice ng kusinilya ay handa na!
Matapos makuha ng singaw ang lahat ng juice mula sa prutas, ang pulp ay mananatili sa unang kawali. Ginagamit ito bilang isang pagpuno para sa pagluluto ng hurno. Ang marmalade ay maaaring gawin mula sa sapal.
Paano makagawa ng juice mula sa mga plum sa isang juicer ay matatagpuan sa mga recipe sa ibaba.
Mabango na plum juice sa isang juicer
Pagluluto ng masarap na juice ng plum nang walang sapal.
Kakailanganin mo:
- mga plum - 3 kg;
- butil na asukal - 100 g.
Ang unang bagay upang suriin ay kung ang gripo ay mahigpit na sarado upang ang singaw ay hindi iwanan ito, ngunit pinoproseso ang mga bunga. Ang hose ng goma ay dapat na sarado na may isang salansan.
Pagluluto:
- Hugasan ang mga napiling prutas upang makagawa ng plum juice para sa taglamig sa isang juicer.
- Ibuhos ang tubig sa patakaran ng pamahalaan at pakuluan ito.
- Matapos itong kumulo, ihagis ang inihandang buong prutas sa isang colander, takpan ng isang takip, ilagay ang cooker ng juice sa isang mabagal na apoy, iwanan ang kasangkapan sa loob ng isang oras.
- Maghintay ng isang oras, maglagay ng isang lalagyan ng juice sa ilalim ng medyas at alisin ang clip.
- Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng asukal sa lalagyan. Ang ratio ng asukal sa juice ay dapat na mga 100 g bawat 1 litro.
- Pakuluan ang matamis na juice sa loob ng 5-7 minuto.
- Matapos ibuhos ang sariwang inihandang juice sa dati nang isterilisadong garapon.
- I-shut down ang mga saradong garapon na may takip, takpan ng isang kumot o balutin ng isang makapal na tela.
- Maghintay hanggang sa ang cool ng juice, pagkatapos nito ay dapat ilagay sa pantry o basement para sa imbakan.
Ang inumin na nakuha mula sa tagagawa ng juice ay maaaring idagdag sa halaya at nilagang prutas.
Hindi kanais-nais na labis na mabawasan ang prutas sa isang juicer, dahil ang juice ay maaaring hindi masyadong masarap.
Recipe: Plum Juice sa isang Juicer na may Pulp
Mga sangkap para sa 1.5 litro ng katas:
- mga plum - 4 kg;
- asukal - 300 g.
Pagdating sa workpiece:
- Hugasan, tuyo at alisan ng balat ang prutas.
- Pagkatapos ay ilagay ang mga plum sa isang juice ng kusinilya at ilagay upang pakuluan ang juice.
- Pagkatapos ibuhos ang nagresultang juice sa isang kawali na may asukal, idagdag ang nagresultang pulp.
- Dalhin sa isang pigsa sa mababang init.
- Maghintay ng mga 3 minuto, ibuhos sa mga garapon at gumulong.
Ang juice na may sapal ay kapaki-pakinabang sa ito ay maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, halimbawa, pectin, hibla at marami pang iba, at pag-inom ng plum juice na may pulp sa taglamig ay lalong kapaki-pakinabang.
Juice mula sa mga halves ng mga plum
Kakailanganin mo:
- mga plum (walang buto);
- asukal - 90 g bawat 1 kg lababo.
Mga yugto ng pagluluto:
- Ibuhos ng hindi bababa sa 2.5 litro ng tubig sa juicer at dalhin ito sa isang pigsa.
- Hugasan ang mga plum at ilabas ang bato, paghati sa mga plum sa kalahati.
- Pagkatapos ay i-load ang mga plum sa loob nito at i-down ang init.
- Ang pagluluto ay tumatagal ng halos isang oras, pagkatapos ay magdagdag ng asukal.
- Ibuhos ang juice sa pre-isterilisadong garapon, pagkatapos kumukulo ang mga ito.
- Baligtad ang mga ito, takpan ng isang makapal na tela, takpan ang mga ito ng isang takip at cool.
Patuloy na kumukulo ang tubig sa mas mababang kasirola, na nangangahulugang maaari itong kumulo. Samakatuwid, ang stewpan ay pana-panahong itaas at pinapanood ang dami ng tubig. At, kung kailangan mong magdagdag ng tubig, pagkatapos ang stew-pan ay ilagay sa isang plato na inihanda nang maaga o isang panindigan para sa mainit.
Ang paggawa ng juice mula sa isang masarap at malusog na plum para sa taglamig sa isang juicer ay mabilis at madali!
