Ang mga nabuong karne na may patatas ay isang simple at kasiya-siyang ulam na halos lahat ng maybahay ay alam. Ang mga bola ng bigas na nilaga sa sarsa ay napakahusay na hinihingi sa parehong mga amateurs at propesyonal. Ang ulam na ito ay dalawa sa isa, na hindi nangangailangan ng karagdagang oras upang maghanda ng isang side dish. Ang mga bola na may mga patatas ay napaka makatas at pagtutubig sa bibig. Upang makakuha ng pagkain ang mga puso ng lahat ng mga panauhin, dapat sundin ang ilang mga patakaran.
Mabilis at masarap na mga meatball na may patatas
Ito ay isang simpleng pamamaraan upang mabilis at masarap na pakainin ang lahat ng mga miyembro ng pamilya. Tumatagal ng kaunting oras at isang karaniwang hanay ng mga sangkap upang ihanda ang recipe. Kung ang lahat ay tapos na nang tama, kung gayon ang naturang pagkain ay pahahalagahan ng parehong mga bata at matatanda.
Mga produkto para sa pagluluto:
- 430 g ng tinadtad na karne;
- 0, 5 tasa ng bigas;
- isang sibuyas;
- 1 kg ng patatas;
- isang baso ng mayonesa o homemade sour cream;
- 2 dessert kutsara ng tomato paste;
- 3 cloves ng bawang;
- asin at itim na paminta.
Upang mabuo ang mga meatballs, hindi kinakailangan upang magdagdag ng isang itlog sa pagpupuno.
Ang pagluluto ay dapat magsimula sa sarsa. Ang unang bagay na dapat gawin ay tumaga ang bawang. Pinakamabuting ipasa ang mga cloves sa pamamagitan ng pindutin. Ilagay ang nagresultang slurry sa isang malalim na lalagyan at idagdag ang kamatis, mayonesa, at pampalasa dito. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang kutsara.
Peel ang patatas. Grind ang mga tubers na may kutsilyo sa malalaking hiwa. Ang lahat ng mga piraso ay dapat na humigit-kumulang sa parehong laki. Gupitin ang maliit na patatas sa 2 halves.
Ilagay ang mga hiwa sa isang mangkok o kawali, magdagdag ng kaunting asin at ibuhos ang 2/3 ng sarsa. Haluin nang mabuti. Itabi ang mga patatas sa loob ng 20 minuto.
Magdagdag ng lutong kanin sa tinadtad na karne. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, asin at isang maliit na paminta sa pinaghalong. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
Mula sa nagresultang base ng karne, bumuo ng maliit na bola. Upang ang pagpupuno ay hindi dumikit sa iyong mga kamay, ang mga palad ay dapat na basa-basa sa malamig na tubig. Halos 9 na mga meatballs ay makuha mula sa inihandang halo.
Ang baking dish ay mahusay na lubricated na may pino na langis. Ilagay ang kalahati ng adobo na patatas sa handa na lalagyan, at itabi ang mga bola ng karne. Takpan ang mga meatballs sa natitirang mga wedge ng patatas. Nangungunang may sarsa.
Takpan ang lalagyan ng foil at ilagay sa oven. Maghurno sa 180 degree para sa mga 60 minuto. Upang makakuha ng ulam ng isang magandang gintong kulay, ang foil ay dapat alisin sa 20 minuto bago matapos ang pagluluto. Ang oras na ito ay sapat na para sa mga wedge ng patatas na kayumanggi. Ang paghahatid ng ulam ay inirerekomenda na bahagi at mainit-init. Palamutihan ang bawat plato na may mga sariwang damo o singsing ng sibuyas. Ang isang mahusay na karagdagan sa patatas na may mga karne ay isang salad na may mga sariwang gulay.
Mga patatas na karne na nanalo ng mga puso
Ang resipe na ito ay isang pagkakataon upang sorpresa ang lahat ng mga bisita na may isang hindi pangkaraniwang, mayaman na lasa at kaakit-akit na hitsura. Ang pagkakaiba-iba ng naturang mga bola-bola na may patatas ay mabilis silang magluto at lumiliko na kapaki-pakinabang.
Mga sangkap na gagamitin:
- 2 daluyan ng sibuyas;
- kalahating kilo ng tinadtad na karne;
- 10 daluyan patatas;
- isang baso ng kulay-gatas;
- 200 ML ng gatas ng baka;
- 2 kutsarita ng ketchup;
- isang bungkos ng mga sariwang damo;
- 3 hiwa ng tinapay;
- 2 cloves ng bawang;
- mga tinapay na tinapay;
- isang baso ng malamig na tubig.
Para sa pinggan na ito, ang pag-ikot ng patatas na may makinis na mga gilid ay pinakamahusay.
Peel ang sibuyas at bawang. Gupitin ang mga gulay hangga't maaari gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Alisin ang crust mula sa tinapay, at ilagay ang pulp sa isang malalim na mangkok at ibuhos gamit ang gatas. Iwanan ang halo sa loob ng 10 minuto. Ang oras na ito ay sapat upang ibabad ang laman. 
Pagkatapos ay kailangan mong pisilin ang tinapay, at ibuhos ang likido. Ilagay ang pulp sa isang malalim na mangkok at idagdag ang handa na mince dito. Ilagay ang tinadtad na bawang at sibuyas dito. Paghaluin nang maayos ang lahat.
Hugasan ang patatas at alisan ng balat ang mga ito. Gupitin ang malalaking gulay sa kalahati, iwanan ang maliit.
Sa tinadtad na karne kailangan mong gumawa ng maliliit na bola. I-wrap ang bawat piraso sa mga tinapay na tinapay. Ilagay ang mga meatballs sa isang baking dish. Dapat silang mailagay sa isang bilog, sa ilalim ng gilid, iwanan walang laman ang gitna.
Ilagay ang mga patatas sa gitna. Ilagay ang ulam sa preheated oven sa loob ng 25 minuto.
Upang ihanda ang sarsa, pagsamahin ang kulay-gatas, ketchup, tubig. Maaari ka ring maglagay ng isang maliit na tuyo na dill sa likido. Gamit ang isang tinidor, ihalo nang maayos ang lahat hanggang makuha ang isang pare-pareho na pagkakapare-pareho. Ang sarsa ay maaari ding asin at paminta.
Sa sandaling lumipas ang 25 minuto, alisin ang ulam mula sa oven at ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito. Pagkatapos maghurno para sa isa pang 30 minuto. Kapag naghahain ng mga karne na may mga patatas na garnish na may tinadtad na dill o perehil. Kung ninanais, iwisik ang bawat bahagi ng gadgad na keso.
Ang mga meatballs at mga recipe ng patatas na inilarawan sa itaas ay ang pinakamahusay na pagkain para sa iyong pamilya. Ito ay isang nakabubusog na pagkain na magwawagi sa mga puso ng lahat ng mga panauhin.
