Nakatutukso na magkaroon ng brown bolet at boletus, chanterelles at porcini na kabute sa iyong hardin, at kahit na mga kabute ng safron. At ito ay lubos na tunay. Isang kondisyon lamang ang kinakailangan - na dapat mayroong birch o spruce, pine o oak sa isang balangkas. Pagkatapos ng lahat, ang mga kabute na ito ay malapit na nauugnay sa mga ugat ng mga puno at kung wala ang kanilang pakikilahok hindi sila lumalaki.
Boletus edulis (Boletus edulis)Kapag pumipili ng mga kabute sa kagubatan para sa paglaki sa hardin, kailangan mo munang tumuon sa kung anong mga puno ang nasa iyong site. Kung ito ay isang birch, pagkatapos ay maaari kang lumaki ng isang boletus, boletus, birch form ng isang cep. Kung ito ay isang spruce, pagkatapos ay kailangan mong bigyan ng kagustuhan sa spruce kabute o pustura form ng porcini kabute. Ang chanterelle ay lumalaki kasama ang parehong mga koniperus at nangungulag na mga puno, at ang ginintuang dilaw na larch oiler, ayon sa pangalan, ay lumalaki lamang sa mga larches.
Bakit ang mga kagubatan ng kagubatan ay may ganoong kalapit na ugnayan sa isang puno? Ang katotohanan ay, ang pag-bra ng ugat nito at kahit na pagtagos sa mga selula, ang mycelium ay bumubuo ng isang uri ng kumplikado - ang ugat ng fungus, o mycorrhiza. Samakatuwid ang kanilang pangalan - mycorrhizal fungi.
Ang Mycorrhiza ay isang kumplikadong symbiosis ng mga puno at shrubs na may mga kabute, hindi ganap na nalutas. Iyon ang dahilan kung bakit hindi pa namin natutunan kung paano makakuha ng mga kabute sa kagubatan sa mga artipisyal na kondisyon. Gayunpaman, maaari mo pa ring ilipat ang mga ito sa iyong hardin, at ang mga baguhan na lumago ng kabute ay naipon na ang sapat na karanasan sa ito. Ang pinaka-nasubok na pamamaraan ng lumalagong mga ceps, kaya mas masasabi namin nang mas detalyado. Bilang karagdagan, ang iba pang mga kabute ng kagubatan na nais mong makita sa iyong hardin ay maaaring lumago sa isang katulad na paraan.
Symbiosis ng isang puno na may fungus - Mycorrhiza (Symbiosis na may fungus ng puno - mycorrhiza)Paglilinang ng kabute.
Ilang mga tao ang nakakaalam na ang aming minamahal na kabute ng porcini, depende sa kung aling mga puno na ito ang bumubuo ng mycorrhiza na may, 18 na mga form. Maaari silang makilala sa pamamagitan ng kulay ng sumbrero. Halimbawa, sa form ng birch, maputi ito o light brown. Ang pinakamahusay na mga kondisyon para sa fruiting ay mga kagubatan ng birch na may isang halo-halong takip sa lupa. At para sa isang pine o pine pine na may isang brownish-cherry-red na sumbrero at isang napaka-makapal na binti, mga puno ng pino kung saan ang mga cowberry, heather o lichen ay angkop. Dapat din itong isaalang-alang kapag pumipili ng mga porcini na kabute para sa isang plot ng hardin.
Tulad ng nabanggit na namin, mayroong maraming mga paraan upang mag-breed ng mga porcini mushroom, magsimula tayo sa pinakaluma.
Unang paraan.
Ang mga overripe na kabute ay nakasalansan sa mga kahoy na pinggan at ibinuhos ng tubig-ulan. Tumayo ng halos isang araw, pagkatapos ay pukawin, i-filter sa pamamagitan ng isang bihirang tela. Ang nagresultang pagbubuhos na may maraming mga spores ng fungus ay natubigan ang lupa sa paligid ng puno mula sa puno ng kahoy hanggang sa hangganan ng korona. Ang pamamaraang ito ay matagumpay na nasubok ng may-akda sa kanyang sariling hardin, kung saan lumalaki ang ilang mga 25-taong gulang na birches.
Sa pamamagitan ng paraan, sinabi ng mga eksperto na ang pinaka kanais-nais na edad ng mga puno para sa paglaki ng mycorrhizal na mga kabute ng kagubatan sa ilalim ng mga ito ay mula 10 hanggang 30 taon.
Boletus edulis (Boletus edulis)Ang pangalawang paraan.
Kung saan lumago ang mga kinakailangang kabute, maingat na maghukay ng maliit (mula sa matchbox) na mga piraso ng mycelium. Sa hardin, maingat silang inilatag sa mababaw na mga pits, na natatakpan ng isang kama ng mga bulok na dahon o karayom at bahagyang nabasa (ngunit hindi natubigan!). Kung ang panahon ay tuyo, ang kanlungan ay pana-panahon na sprayed nang basta-basta upang ang lupa sa ibaba ay basa-basa sa lahat ng oras.
Ang mga piraso ng mycelium ay nakatanim sa paligid ng perimeter ng korona sa layo na 1.5-3 m mula sa puno ng kahoy.
Ang pangatlong paraan.
Ito ay binubuo sa paggamit ng mga piraso ng mga sumbrero ng hinog na mga kabute. Maaaring may iba't ibang mga pagpipilian.
Karaniwang boletus (Birch bolete)© Jörg Hempel
Ang unang pagpipilian.
Sa ilalim ng mga puno, ang mga piraso ng mga sumbrero ng sariwang hinog na mga kabute ay inilatag sa isang maluwag na kama ng mga nabulok na dahon o karayom. Matapos ang 4-5 araw, tinanggal ang mga ito, at ang basahan ay moistened. Ang mga pinatuyong piraso ng sumbrero ay maaari ding magamit. Sa kasong ito, nakalagay na sila sa ilalim ng basura.
Ang pangalawang pagpipilian.
Sa mga mature na porcini na kabute, ang pantular na bahagi ng takip ay pinaghiwalay, durog sa mga piraso hanggang sa 2 cm, pinatuyong para sa 1.5-2 na oras, pana-panahong paghahalo. Pagkatapos, gamit ang isang kahoy na spatula, itinaas nila ang itaas na bahagi ng mga karayom o bulok na mga dahon na nakahiga sa ilalim ng puno, at inilatag doon ang 2-3 piraso ng kabute. Pagkatapos coniferous o sheet litter ay siksik at maingat na natubig.
Lubricator (Suillus)Sa lahat ng mga pamamaraan na ito, sa susunod na taon posible na pumili ng ilang mga kabute. Pagkatapos ng isa pang taon, maaari kang umasa sa isang mas mayamang ani. Siyempre, dahil sa masamang panahon at impluwensya ng iba pang hindi naayos, at madalas na hindi alam sa amin ng mga kadahilanan, maaaring may mga pagkalugi. Ngunit hindi nila dapat malito ang mga growers ng kabute ng amateur, lalo na dahil ang lumalaki na mga kabute ay hindi nangangailangan ng anumang mga materyal na gastos, maliban sa iyong, sa kasong ito, hindi masyadong malaki, gumana.
Kung ang isang lagay ng lupa ay maliit at tanging mga puno ng prutas ay lumalaki doon, ang mga parehong pamamaraan ay maaaring lumaki sa pinakamalapit na kagubatan o grove kung saan may mga pines, spruces, oaks o birches na may edad na 10-20 taon. Kasabay nito, kailangan mo ring pumili ng isang lugar na katulad ng kung saan kinuha ang materyal na pagtatanim (ayon sa komposisyon ng lupa, mga species ng mga puno, likas na katangian ng undergrowth, damo ng takip).
Ang plantasyon ng kabute na nilikha mo, na matatagpuan sa isang kalapit na kagubatan, ay hindi lamang magpapahintulot sa iyo na dalhin sa bahay ang isang buong basket ng mga napiling kabute sa lahat ng panahon, ngunit makakatulong din na mapalawak ang mga lugar kung saan sila lumaki. Walang lihim na sila ay patuloy na bumababa, lalo na sa mga lungsod. Ayon sa mga memoir ng kamangha-manghang manunulat ng Russia na si A.S. Aksakov, sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo, halimbawa, nagsakay sila ng mga cart para sa mga cart, at ngayon sila ay may isang basket lamang.
Kapag lumalaki ang mga kabute ng kagubatan, huwag kalimutan ang pangunahing patakaran - kailangan nilang itanim lamang sa ilalim ng isang puno ng mga species na iyon, malapit sa kung saan ang isang kabute o kabute ay kinuha para sa pagtatanim, dahil ang mga naninirahan sa kagubatan ay sobrang nakakabit sa kanilang mga kapitbahay na puno.
Chanterelle vulgaris, o tunay (Cantharellus cibarius)Sa reserba
Mainit na inasnan na kabute.
Ang mga Porcini mushroom, boletus, boletus, butterflies, chanterelles, mushroom ay paulit-ulit na hugasan ng malamig na tubig. Ang tubig ay ibinuhos sa kawali sa rate ng 1 tasa bawat 1 kg ng mga kabute, ilagay ang asin (1 kutsara bawat 1 litro ng tubig) at, pagkatapos ng tubig na kumukulo, mga kabute. Sa panahon ng pagluluto, alisin ang bula, magdagdag ng mga pampalasa. Matapos ang 15-20 minuto, sila ay itinapon sa isang colander, pinalamig, inilatag sa isang bariles o kawali, dinidilig ng mga pampalasa, at isinara ng isang bilog na may magaan na pang-aapi. Mag-imbak sa isang malamig na lugar. Ang mga kabute ay magiging handa nang mas maaga kaysa sa isang buwan.
- Mga produkto: 10 kg ng mga kabute, 500 g ng asin, 40 mga gisantes ng itim na paminta, mga dahon ng bay, mga cloves at mga inflorescences ng dill sa panlasa.
Malamig na inasnan na kabute.
Ang mga mushroom, thrills, russules ay ibinubuhos ng malamig na tubig at inilalagay sa isang cool na lugar para sa isang araw. Pagkatapos ang tubig ay pinatuyo, ang inihanda na mga kabute ay hugasan ng tubig, inilatag sa mga layer sa isang tub, ibinuhos ang bawat isa sa asin at pampalasa, isinara ng isang bilog ng pang-aapi at pinananatili sa isang cool na lugar. Maghahanda ang mga kabute sa 1.5 buwan.
- Mga produkto: 10 kg ng mga kabute, 400 g ng asin, upang tikman ang allspice, bay leaf, dill, coarsely tinadtad na bawang.
Chanterelle vulgaris, o tunay (Cantharellus cibarius)Ginamit ang mga materyales
- Hardin - Hardin ng Kusina - Hardin ng Bulaklak No.8 (77), Agosto 2009 - L.V. Garibova, Doktor ng Pang-agham na Agham
