Sa paghahanap ng pinakamahusay na recipe para sa inihurnong mackerel sa oven

Mayroon bang tao sa mundo na tumangging subukan ang masarap na ulam ng isda? Kahit na ang pinaka-mabilis na gourmets ay alam na ang inihurnong mackerel sa oven ay nanalo ng maraming mga puso. Pagkatapos ng lahat, kakailanganin lamang ng kalahating oras upang lutuin, at ang aftertaste ay nananatiling mahabang panahon. Bilang karagdagan, ang produkto ay naglalaman ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento na nag-aambag sa normal na aktibidad ng katawan ng tao.

Ang mga isda ay itinuturing na isa sa mga pangunahing produkto ng halos lahat ng mga tao sa planeta. Ito ay pinakuluang, steamed, pinirito, inasnan, pinatuyo at, siyempre, inihurnong. Ito ay sa form na ito na pinapahalagahan. Samakatuwid, ang mga eksperto sa pagluluto sa buong mundo ay nag-aalok ng daan-daang mga napatunayan na mga recipe para sa mackerel, inihurnong sa oven, bukod sa kung saan mahalaga na pumili ng pinakamahusay. Ngunit bago iyon, kailangan mong makilala ang mga ito. Subukan nating mag-plunge sa mundo ng mga culinary masterpieces at mag-eksperimento sa aming kusina.

Isda na inihurnong sa foil - mabilis, masarap, malusog

Marami ang napansin na kamakailan, ang bilis ng buhay ay patuloy na tumataas. Samakatuwid, ang mga maybahay ay kailangang pumili ng mga simpleng recipe na maaaring ihanda sa isang maikling panahon. At ilan ang naghurno ng mackerel sa oven sa foil? Ang figure ay tunay na nakakatawa - 30 minuto. Ngunit ang ulam ay lumiliko na may mahusay na panlasa at aroma. Upang ihanda ito, kailangan mo ng mga naturang sangkap:

sariwang frozen na mackerel;
mantikilya;
mga panimpla para sa mga isda;
lemon
itim na paminta sa anyo ng pulbos;
ang asin.

Upang makakuha ng mahusay na kalidad ng isda, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim. Ang mga mata ay dapat na matambok, ngunit hindi malabo. Gills - pula o pinkish. Ang bangkay ay nababanat, makintab at bahagyang basa-basa.

Ang mga hakbang sa pagluluto ay binubuo ng mga sumusunod na proseso:

Una, ang mackerel ay lasaw sa temperatura ng kuwarto. Upang gawin ito, inilalagay nila ito sa isang plato hanggang sa ma-cut ito upang maalis ang mga insides.
Nililinis nila ang mga isda, sinusubukan na alisin ang lahat ng madilim na pelikula na nagdudulot ng kapaitan. Ang mga gumagawa ng mackerel ay inihurnong sa oven kasama ang kanilang mga ulo ay naglinis ng mga gills. Pagkatapos nito, ang produkto ay lubusan na hugasan sa ilalim ng katamtamang stream ng tubig. Maghintay hanggang sa ito ay drains, at pagkatapos ay punasan ito ng mga napkin.
Ang purong isda ay pinalamanan ng asin sa lahat ng panig at dinidilig ng mga panimpla. Mag-iwan ng kalahating oras upang i-pickle ito ng kaunti.
Ang isang foil sheet ay inihanda na lumampas sa haba ng mackerel nang maraming beses. Sobrang lubricate na may langis lamang ang lugar kung saan hihigain ang bangkay. Ang Lemon ay pinutol sa mga bilog na hiwa, at pagkatapos ay kumalat sa isang greased na lugar ng foil.
Ang Mackerel ay kumakalat na may mantikilya sa lahat ng panig at kumakalat sa tuktok ng mga hiwa ng lemon. Pagkatapos maingat na nakabalot sa foil, maiwasan ang mga luha.
Ang oven ay pinainit sa 180 degrees at ilagay ito sa isang mackerel. Pagkaraan ng 30 minuto, isang bangkay ay tinusok ng isang palito. Kung ang juice ay magaan ang kulay, handa na ang ulam.

Upang bigyang-diin ang tiyak na lasa ng isda sa dagat, mabuti na gumamit ng isang halo ng mga sili, luya, thyme, melissa at isang maliit na oregano.

Naghahatid sila ng mackerel na inihurnong sa oven, sa foil, na buong pagbubukas nito. Minsan parang ang makintab na plato na pilak na may mga isda. Ang pagkain ay hindi nag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, dahil pinalalabas nito ang isang kaaya-aya na aroma, na nagdudulot ng gana. Talagang ayaw mong subukan ang naturang isda? Marami na ang nagpahalaga sa kanyang mahusay na panlasa.

Isda na sinamahan ng mga halamang gamot at lemon

Ayon sa mga nutrisyunista, ang karne ay mas mahusay na hinihigop ng katawan kung kinakain mo ito ng mga halamang gamot. Nalalapat din ito sa mga isda. Maaari kang magluto ng mackerel na inihurnong sa oven na may lemon at herbs mula sa mga sumusunod na sangkap:

sariwang frozen na mackerel;
Tomato
medium-sized na lemon;
dill, perehil, basil;
mga sibuyas;
isang piraso ng mantikilya;
panimpla (paminta, kulantro);
ang asin.

Ang sunud-sunod na pagtuturo para sa paglikha ng isang masarap na pagkain:

Una sa lahat, ang isda ay lasaw sa isang natural na paraan (sa temperatura ng silid). Ang mga entrails at gills ay tinanggal, pagkatapos nito ay lubusan silang hugasan at punasan ng mga napkin.
Ang bangkay ay sagana na may hadhad na asin na halo-halong may mga pampalasa sa loob ng tiyan at sa labas.
Ang mga sibuyas ay peeled at tinadtad ng mga singsing. Ang lemon at kamatis ay pinutol din.
Sa pinatuyong bangkay ng isang mackerel, maraming mga pagbawas ang ginawa kung saan ang mga piraso ng lemon at sibuyas ay ipinasok. Ang mga labi ng mga gulay ay pinalamanan sa tiyan kasama ang perehil, dill at basil.
Ang foil sheet ay greased na may taba ng hayop, lalo na ang lugar kung saan ang kasinungalingan ay ang kasinungalingan. Pagkatapos ay inilatag ito at mahigpit na nakabalot. Ang oven ay pinainit sa isang maximum na temperatura ng 220 degree, pagkatapos kung saan inilalagay ang produkto sa loob nito. Maghurno ng hindi hihigit sa 30 minuto.
Hinahain ang mainit na isda upang tamasahin ang aroma at pinong lasa nito.

Ang foil ay may dalawang panig. Napansin na ang ibabaw ng matte ay perpektong nagpapadala ng init, at makintab - sumasalamin. Dahil sa katotohanang ito, mas mahusay na ilagay ang mga isda sa isang makintab na ibabaw upang ito ay mahusay na inihurnong at mananatiling makatas.

Isda sa kumpanya kasama ang Queen ng hardin

Dahil ang patatas ay dinala sa Russia, ito ay naging isang paboritong produkto ng mga tunay na espesyalista sa pagluluto. At kung pinagsama mo ito sa karne ng isda, nakakakuha ka ng mga kamangha-manghang pinggan. Isaalang-alang kung paano magluto ng isang mackerel, inihurnong sa oven na may mga patatas, at marahil ay may gusto sa recipe na ito.

Kaya, ang listahan ng mga kinakailangang produkto:

patatas
Mackerel
maraming mga sibuyas;
lemon para sa juice;
mga sanga ng perehil, dill, arugula;
allspice tinadtad na paminta;
mga panimpla para sa mga produktong isda;
asin;
grasa para sa lubricating ang foil.

Ang pagpipilian upang lumikha ng isang masarap na pagkain kasama ang mga sumusunod na proseso:

Ang peeled mackerel ay hadhad na may pinaghalong paminta, asin, panimpla at lemon juice. Ang mga paghiwa ng slant ay ginawa sa kahabaan ng buong haba ng bangkay upang ang karne ay mas mahusay na inihurnong.
Ang mga patatas ay pinutol sa maliit na hiwa, mas mabuti sa parehong hugis.
Ang sibuyas ay tinadtad ng isang kutsilyo sa mga piraso ng isang magandang hugis.
Sa isang sheet ng foil greased, kumalat ng isang kahit na layer ng patatas. Takpan ito ng mga hiwa ng mga sibuyas, pagkatapos kung saan ang mga gulay ay inasnan at paminta. Ang tuktok na layer ay isda.
Ang mga produkto ay maingat na nakabalot sa foil at ipinadala sa oven sa loob ng 50 minuto (kaya maraming oras ang kinakailangan upang maihanda ang mga patatas). Kapag ang pagkain ay inihurnong, ang foil ay binuksan, pinalamutian ng mga berdeng sanga at nagsilbi para sa hapunan.

Ang pagkain sa isda na inihurnong sa isang manggas

Ang mga tao na kontraindikado sa mga mataba na pagkain ay nais ding tamasahin ang mga masasarap na pinggan. Para sa kanila, ang mga luto ay nag-aalok ng mackerel, inihurnong sa oven at sa manggas. Ang nasabing pagkain ay lumiliko na hindi madulas, at ang karne ay natutunaw lamang sa bibig, na nagiging sanhi ng isang kaaya-aya na pakiramdam. Para sa ulam na kailangan mong gawin:

Mackerel
sibuyas;
lemon
pampalasa
asin;
langis ng gulay.

Ang paghahanda nito ay medyo simple. Ang handa na isda ay pinutol sa kalahati. Pagkatapos nito, kuskusin gamit ang pampalasa, asin at iwiwisik ng lemon juice. Ang mga singsing ng sibuyas ay inilalagay sa isang kalahati at mga hiwa ng lemon sa kabilang.

Susunod, ikonekta ang parehong mga bahagi ng isda. Nangungunang natubig na may langis ng gulay. Inilapag nila ang bangkay sa isang manggas, i-pack ito at ipadala sa oven sa mga 30 o 40 minuto.

Naghahain ang isang ulam na may pinakuluang patatas, salad ng gulay at halamang gamot bilang isang light light dinner. Ang mga nakakaalam kung paano maghurno ng masarap na mackerel sa oven para sa pagkain sa pagkain ay laging tikman ang masarap na pinggan. Siguro hindi kasalanan na samantalahin ang bagong resipe at kumain ng malusog na pagkain? Subukan mo ito

Inihaw na isda na may sarsa

Para sa mga mahilig sa maanghang na pagkain, ang mga espesyalista sa pagluluto ay nag-aalok ng isang espesyal na recipe para sa lutong mackerel na may sarsa ng mustasa.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

sariwang mackerel;
mayonesa;
mga sibuyas, maraming mga ulo;
toyo;
mustasa
pampalasa
ang asin.

Mga hakbang sa pagluluto:

Mackerel peeled mula sa mga insides ay pinutol sa mga medium-sized na piraso. Nakulong sa isang malalim na lalagyan.
Ang mga sibuyas ay peeled, tinadtad sa kalahating singsing. Paghaluin ng isda.
Susunod, ihanda ang sarsa: mayonesa, mustasa at toyo ay ibinubuhos sa isang maliit na tasa. Lubusan ihalo sa isang kutsara hanggang sa isang homogenous na masa at punan ang mga isda. Pagkatapos nito, ang produkto ay ipinadala sa isang malamig na lugar sa loob ng 30 minuto.
Ang mga adobo na carcasses ay inilalagay sa isang angkop na form kasama ang infused sauce. Ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras. Ang maximum na temperatura ay 180 degrees. Inihurnong mackerel sa sawsawan ng mustasa, nilagyan ng mashed patatas, kanin o may gulay na salad.

Para sa pagkain, kanais-nais na pumili ng madulas na isda. Maaari itong makilala sa pamamagitan ng malawak na likod ng isang nagyelo na indibidwal.

Orihinal na ulam para sa maligaya talahanayan

Upang mabigla ang mga malapit na kaibigan, maraming sumusubok na gumamit ng isang recipe para sa isang hindi pangkaraniwang pinggan para sa isang maligaya talahanayan. Nag-aalok ang mga nakaranasang lutuin upang magluto ng pinalamanan na mackerel, inihurnong sa oven. Upang gawin ito, kailangan mong bumili ng sumusunod na listahan ng mga sangkap:

sariwang mga bangkay ng mackerel;
mga champignon;
karot;
patatas
taba ng gulay;
malaking sibuyas;
lemon
kulot na mga sanga ng dill;
bawang (ilang mga cloves);
paminta;
hanay ng mga pampalasa para sa mga pinggan ng isda;
ang asin.

Ang tradisyonal na pagpipilian sa pagluluto ay magagamit para sa mga walang karanasan na mga maybahay at binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

Sa lasaw na mackerel, ang mga gills, mata at viscera ay tinanggal (ang ilan ay pinutol). Hugasan nang lubusan sa ilalim ng gripo. Punasan ng mga napkin. Ang bangkay ay binuburan ng mga pampalasa ng isda, asin at paminta. Tumayo para sa isang quarter ng isang oras upang mag-marinate.
Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, pagkatapos nito ay pinatuyo sa isang kawali na may langis. Kapag naging malambot, magdagdag ng gadgad na gadgad. Magprito hanggang sa magbago ang kulay.
Ang mga peeled na patatas ay tinadtad sa manipis na hiwa, at piniga ang lemon sa maliit na piraso.
Sa isang greased leaf, ikalat ang isda at ibagsak ang tiyan na may pritong gulay. Sa pagitan ng mga ito ilagay ang mga hiwa ng lemon. Sa paligid ng mga isda ay naglalagay ng mga hiwa ng patatas at kabute. Palamutihan ng pampalasa, lemon juice, inasnan at natubig na may taba ng gulay na may bawang.
Sa isang preheated oven maglagay ng form na may isda at maghurno ng halos 50 minuto. Bago maglingkod, ang produkto ay natubigan ng isang sarsa ng langis ng gulay, tinadtad na dill at bawang, na dumaan sa isang pindutin.

Tulad ng nakikita mo, ang recipe na ito para sa mackerel na inihurnong sa oven ay hindi mahirap ihanda. Ngunit ito ay mainam para sa isang maligaya talahanayan. Pinahahalagahan ng mga bisita ang mga pagsisikap ng hostess, at maaaring humiling ng mga pandagdag. Mas mahalaga ba ang pasasalamat sa pagkain kaysa sa paghingi ng higit pa?

Hard Cheese Fish

Kung nais mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta, maaari mong subukan ang isang mahusay na ulam - mackerel, inihurnong sa oven na may mga gulay. Ihanda ito mula sa isang simpleng hanay ng mga produkto:

sariwang-frozen na mackerel;
patatas
matigas na keso;
karot;
mayonesa;
langis ng paggamot ng init;
mga kalakal na buto;
halo-halong halo;
paminta;
ang asin.

Kasama sa proseso ng pagluluto ang mga simpleng hakbang:

Ang mga peeled na patatas ay pinutol sa manipis na mga bilog o mga kulot na hiwa. Ilagay sa langis na preheated at gaanong magprito. Magdagdag ng mga karot dito, ihalo nang lubusan upang magluto ng ilang minuto.
Ang gutted mackerel ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, punasan ng isang napkin.
Ang mga gulay ay kumakalat sa isang sheet ng foil, na naaninag gamit ang isang kahoy na spatula. Inilalagay nila ang mga isda sa itaas. Pinahiran ng pampalasa sa itaas at sa loob ng bangkay. Budburan ng mayonesa at iwiwisik ang keso.
Ang produkto ay balot sa foil at inihurnong sa oven nang halos kalahating oras. Naihatid sa talahanayan sa isang mainit na anyo.

Upang makuha ang pagkain na may isang gintong brown na crust, ipinapayong alisin ang tuktok na bola ng foil ilang minuto bago lutuin. Pagkatapos ay ilagay ito sa oven para sa isa pang 5 minuto.