Ang pinalamanan na zucchini na may cottage cheese at gulay, na pinalamutian ng mga olibo at halaman, ay maaaring hindi angkop para sa maligaya talahanayan, ngunit maaari mo itong lutuin para sa masarap na almusal sa Linggo.
Para sa isang menu ng vegetarian, ang recipe para sa pinalamanan na zucchini na may cottage cheese at gulay ay bahagyang angkop lamang, dahil naglalaman ito ng isang itlog at keso sa kubo. Gayunpaman, pinapayagan ka ng ovo-lacto-vegetarianism na isama mo ang mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga itlog sa menu.
- Oras ng pagluluto: 1 oras
- Mga Serbisyo Per Container: 2
Pinalamanan Zucchini kasama ang Cottage Keso at GulayMga sangkap para sa Stuffed Zucchini na may Cottage Cheese at Gulay:
- 1 zucchini squash medium size;
- 200 g ng mataba na cottage cheese;
- 1 itlog ng manok;
- 200 g karot;
- 150 g matamis na paminta ng kampanilya;
- 70 g ng sibuyas;
- 50 g leeks;
- 50 g kintsay;
- 50 g ng cornmeal;
- isang maliit na bungkos ng mga sariwang damo;
- pagluluto ng langis para sa Pagprito;
- asin, pampalasa;
- pinalamanan ng olibo at dill para sa paghahatid.
Isang paraan ng paghahanda ng pinalamanan na zucchini na may cottage cheese at gulay.
Pinupunasan namin ang fat cheese cheese sa pamamagitan ng isang bihirang salaan ng dalawang beses upang mapupuksa ang mga bugal at gawing maayos ang curd mass. Ang paggiling ng cottage cheese sa isang blender, hindi ko inirerekumenda, hindi ang parehong epekto.
Punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaanInit ang walang amoy na pino na pino na langis ng gulay sa isang kawali. Pinapayuhan ko kayo na laging gamitin ang ganitong uri ng langis para sa pre-processing na gulay upang hindi makagambala ang aroma ng mga produkto mismo. Fry ang pinong tinadtad na leek at sibuyas hanggang sa malambot. Upang gawing mas mabilis ang proseso, maaari mong ibuhos ang isang maliit na pakurot ng pinong asin.
Idagdag ang pinirito na sibuyas sa curd.
Idagdag ang pinirito na sibuyas sa cheese cheese.Nag-scrape kami ng mga sariwang karot, aking, tatlo sa isang magaspang grater. Init ang isang kutsara ng langis ng gulay sa isang kawali, lutuin ang mga karot hanggang malambot ng halos 8 minuto, idagdag sa cottage cheese na may mga sibuyas.
Idagdag ang pinirito na karot.Pagkatapos, sa loob ng 2-3 minuto, magprito ng pino ang mga tinadtad na tangkay ng kintsay, idagdag sa natitirang mga sangkap.
Magdagdag ng pino ang tinadtad at pinirito na mga tangkay ng kintsayAng pinong chop ng isang maliit na bungkos ng mga sariwang damo (perehil, dill), matamis na paminta ng kampanilya na gupitin sa maliit na cubes, ihalo ang kintsay at mga halamang gamot sa ibang mga produkto.
Magdagdag ng tinadtad na gulayHatiin ang isang hilaw na itlog ng manok sa isang mangkok, ibuhos ang isang kutsarita ng pinong asin, ihalo ang mga sangkap. Gumamit ng mga itlog mula sa mga manok ng nayon upang gawin ang mga ito, ang mga ito ay mas masarap.
Idagdag ang itlog ng manok at asinBilang isang pampuno ng pagpuno, ginagamit namin ang harina ng mais. Kaya, magdagdag ng harina at pampalasa sa mangkok upang tikman, halimbawa, ground black pepper, tuyo thyme, oregano, ihalo muli, at handa na ang aming pagpuno.
Magdagdag ng pampalasa at mais. Paghaluin ang pagpuno ng curd at gulayGupitin ang medium-sized na zucchini sa kalahati. Alisin ang bag at buto, alisan ng balat ang alisan ng balat. Ito ay lumiliko ng dalawang maluwang na porma para sa tinadtad na karne na may mga pader na 1.5 cm ang makapal, iwisik ang mga ito ng maliit na asin mula sa loob.
Nililinis namin ang zucchini mula sa mga buto, iwisik ang asinHinahati namin ang pagpuno sa kalahati, punan ang mga halves. Huwag mag-atubiling gumawa ng isang malaking slide, dahil ang itlog at cornmeal ay hindi papayagan ang mga tinadtad na karne na magkahiwalay.
Pinupunan namin ang parehong mga halves ng zucchini na may pagpunoIdagdag namin ang baking foil sa dalawang layer, grasa ito ng langis ng halaman. I-wrap namin ang bawat kalahati ng zucchini nang hiwalay, iwanan ang tuktok na bukas.
I-wrap ang pinalamanan na zucchini na may cottage cheese at gulay sa foil at maghurno sa ovenLubricate ang pagpuno na may isang layer ng langis ng gulay, ipadala ang zucchini sa oven, pinainit hanggang sa 185 degree Celsius. Maghurno sa gitnang istante nang mga 30 minuto.
Ang pinalamanan na zucchini na may cottage cheese at gulay ay handa na. Bon gana!Ikinakalat namin ang tapos na ulam sa isang plato, palamutihan ng pinalamanan na mga olibo at sariwang dill. Ang pinalamanan na zucchini na may cottage cheese at gulay ay nagsilbi mainit. Bon gana!
