Maaari bang maging masarap at malusog ang isang matamis sa parehong oras? Siyempre, kung regular kang gumamit ng pulot mula sa coriander. Bagaman mayroon itong isang tukoy na lasa, marami pa rin ang minahal nito para sa maanghang na aroma at after caramel. Kabilang sa iba pang mga bagay, ang ambar o light brown shade nito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.
Ang kamangha-manghang kulay ay ipinaliwanag ng katotohanan na ang mga bulaklak ng cilantro ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga compound ng bakal, pati na rin ang mangganeso.
Matapos ang 1-2 buwan, ang malapot na masa ay nagsisimulang mag-crystallize, kumuha ng isang coarse-grained na istraktura. Gayunpaman, hindi ito nagiging mahirap, ngunit pinapanatili ang lahat ng pagkalastiko at lambot nito. Kapansin-pansin, ngunit ang coriander honey ay hindi nawawala ang mga nutritional at lasa na katangian nito sa loob ng maraming taon. Ang natatanging tampok na ito ay nagmumungkahi na mayroon itong mga kakayahan sa antibacterial. Gayunpaman, bago mo ipakilala ang malusog na tamis na ito mula sa Silangan sa diyeta ng iyong pamilya, sulit na matuto nang kaunti pa tungkol dito.
Coriander honey: ang mga subtleties ng "produksiyon"
Ang isang natitirang at napaka-kapaki-pakinabang na produkto ay isang pambihira. Ang dahilan ay ang coriander ay hindi matatawag na halaman ng honey. Kadalasan, ang mga bubuyog ay nangongolekta ng nektar mula sa mga bulaklak ng cilantro, kahit papaano, kapag walang iba pang "pagkain" sa paligid. Ang isang matalim, tiyak na amoy ay nagtataboy higit pa sa nakakaakit ng mga insekto.
Sinubukan ng mga may-ari ng Apiary na magtanim ng mga malalaking plantasyon na may cilantro. Kung gayon ang mga bubuyog ay walang ibang pagpipilian kundi upang "linangin" ang kanilang mga iminungkahing lupain. Sa panahon ng pamumulaklak, tinanggal ng mga beekeepers ang lahat ng pagkain mula sa mga pantal.
Ang mga beekeepers ay nagsisimulang mag-pump ng "likidong ambar" noong Hunyo, at magtatapos sa Agosto. Kasabay nito, hanggang sa 200 kg ng coriander honey ay maaaring makuha mula sa 1 ha. Gayunpaman, nararapat na isaalang-alang kung ang produkto ay may isang hindi amber hue, na nangangahulugang naglalaman ito ng mga additives o nektar mula sa iba pang mga halamang gamot.
Ang kemikal na komposisyon ng pulot mula sa cilantro: 5 grupo ng mga sangkap
Upang suriin ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng honey mula sa coriander, kailangan mong tingnan ang komposisyon nito. Ang ganitong pagsusuri ay magpapakita kung bakit ginagamit ito sa paggamot ng mga kumplikadong sakit, pati na rin ang mga pathologies. Bilang karagdagan, ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa immune system ng katawan. Marami ang magiging interesado na malaman na ang ilan sa mga pangunahing sangkap ay maaaring matukoy ng mga panlabas na katangian ng sangkap:
- Ang maanghang na amoy, pati na rin ang panlasa na panlasa ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng pabagu-bago ng madulas na mga compound. Mayroong tungkol sa 10 mga varieties dito.
- Ang isang madilim na lilim ay nagpapahiwatig ng nilalaman ng mga elemento ng bakas at mineral. Ang kulay ng Amber ay dahil sa mataas na nilalaman ng tanso at mangganeso, at kayumanggi - bakal. Sa kabuuan, may halos 300 sa kanila sa coriander honey.Ang ilan ay bumubuo lamang ng isang bahagi ng isang porsyento.
- Ang mga bitamina ng mga pangkat B, C at PP ay hindi matutukoy ng mga panlabas na palatandaan.
- Protina ng protina at karotina. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang huling elemento ay isang pigment at binibigyan ang sangkap ng isang kulay kahel, responsable din ito sa pagbuo ng bitamina A.
- Lactic, nikotinic, sitriko at malic organic acid. Ang mga compound na ito ay kinakailangan upang mapanatili ang balanse ng acid-base. Mayroon din silang isang kapaki-pakinabang na epekto sa mga proseso ng metabolic sa katawan.
Ang 100 g ay naglalaman ng 309-314 kcal, i.e. higit sa 1314 kJ. Mahigit sa 81 g ang mga karbohidrat, at 0.8 g ang protina. Mayroong ganap na walang taba sa loob nito. Samakatuwid, inirerekomenda na gamitin para sa mga nagdurusa sa labis na timbang.
Dahil sa komposisyon na ito, ang oriental na tamis na ito ay ginagamit sa iba't ibang mga spheres ng buhay ng tao. Ang kosmetolohiya, tradisyonal na gamot, at pagluluto ay tatlong mga lugar na kung saan ang coriander honey ay malawakang ginagamit. Ang mga pakinabang at pinsala nito ay matagal nang nakilala sa mga naninirahan sa Silangan. Ang katotohanang ito ay nagpapaliwanag kung bakit mas mababa ang kanilang pagdurusa sa mga sipon, pati na rin ang kawalan ng lakas.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng coriander honey - ang lakas sa bawat pagbagsak
Tulad ng nabanggit kanina, ang regular na paggamit ng produkto ay nagpapalakas sa sistema ng pagtatanggol sa katawan - kaligtasan sa sakit. Ang dugo, pati na rin ang maraming iba pang mga organo, ay nagsisimulang gumawa ng mga cell nang mas masinsinang makikilala ang mga dayuhan / nakakapinsalang sangkap. Bilang karagdagan, ang mga mekanismo ng immune ay sistematikong tinanggal ang mga may edad na tisyu mula sa katawan, pati na rin ang mga cell na nabigo. Ito ang pangunahing pokus ng pulot mula sa cilantro. Napansin din ng mga espesyalista ang iba pang mga katangian ng pagpapagaling:
- Choleretic. Ang mga nasasakupan ay nag-aambag sa paggawa ng apdo. Salamat sa ito, ang pagtaas ng ganang kumain at nagpapabuti sa panunaw.
- Expectorant. Inirerekomenda ang pulot na matunaw sa brongkitis at tracheitis. Ang pamamaraang ito ay nag-aambag sa napapanahong pag-alis ng plema, pati na rin ang mabilis na pagkalbo nito.
- Pagbabagong-buhay. Ang aplikasyon ng produkto sa balat, sugat o pag-abrasion ay nagpapagaling / nagpapanumbalik ng nasira na tisyu.
- Antiseptiko. Sinisira ang bakterya, mikrobyo at fungal formations sa katawan, pati na rin sa balat.
- Sakit ng pintura. Matagumpay na pinapaginhawa ang sakit at cramp, nakakarelaks na kalamnan.
Natuklasan ng mga siyentipiko ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng coriander nectar sa cardiovascular system. Ang mga elemento ng bakas at mineral ng produkto ng halaman ay nagpapabuti sa kondisyon ng mga daluyan ng dugo, na nag-aambag sa kanilang paglawak. 
Ibinalik nila ang integridad ng mga pader sa antas ng molekular.
Ang Cilantro honey ay pinahahalagahan para sa mataas na porsyento ng mga iron compound. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na nagdurusa mula sa anemia. Bilang karagdagan, inaalis ang kolesterol, pati na rin ang pangmatagalang mga deposito mula sa katawan.
Napansin ng mga eksperto na nagsisilbi itong tulong sa paggamot ng maraming mga sakit. Ito ay lalo na interesado ang lalaki kalahati ng populasyon. Ang produkto ng beekeeping ay may kasamang mga elemento na nagpapataas ng potensyal, at pinaka-mahalaga, mapahusay ang sekswal na pagnanasa sa mga kalalakihan. Gayunpaman, ang paggamit nito ay maaaring mapanganib sa ilang mga sitwasyon.
Sa kanino ang coriander honey ay kontraindikado
Bago gamitin ang "regalo ng kalikasan" sa paggamot, ito ay nagkakahalaga ng pagsuri kung paano nakikita ng katawan ang mga sangkap nito. Sa ilang mga kaso, ito ay nahayag sa pamamagitan ng isang reaksiyong alerdyi, at kung minsan sa pamamagitan ng indibidwal na hindi pagpaparaan. Kasabay nito, may mga tiyak na contraindications sa paggamit ng coriander honey:
- diabetes mellitus;
- pagbubuntis o pagpapasuso;
- paghihigpit sa edad - hanggang sa 2 taon;
- hypotension;
- mga huling yugto ng labis na katabaan;
- allergy
Natukoy ng mga eksperto ang pang-araw-araw na paggamit ng honey. Ang maximum na dosis para sa mga matatanda ay 100 g, at para sa mga sanggol (hanggang sa 7 taon) - 30 g.
Mahalaga na palaging "makinig" sa iyong katawan. Minsan ang isang tao ay maaaring hindi magkaroon ng kamalayan ng isang partikular na problema. Samakatuwid, kinakailangan upang unti-unting magpakilala ng honey coriander sa menu ng iyong pamilya. Ang mga unang sintomas ng isang problema ay maaaring:
- kakulangan sa ginhawa sa mga bituka o tiyan;
- igsi ng paghinga o igsi ng paghinga;
- isang pantal / urticaria ay lilitaw sa katawan.
Sa ganitong mga kaso, ang mga produkto ng beekeeping ay tinanggal mula sa diyeta. Kung kinakailangan, ang tiyan at bituka ay hugasan. Pagkatapos ay lumingon sila sa isang espesyalista.
Lalo itong maingat na kinakain sa panahon ng paggamot na may mga gamot. Kadalasan, ang mga malakas na gamot ay hindi katugma sa mga sangkap ng honey, dahil ito ay isang natural na antibiotic. Sa kasong ito, mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor.
Mga Tampok sa Imbakan
Upang mapanatili ang mga nakapagpapagaling na katangian ng produkto, mahalaga na maayos na isama ito. Mga pangunahing kinakailangan para sa lugar: dapat itong maging tuyo, cool at walang pag-access sa sikat ng araw. Ipinagbabawal na panatilihin ang mga lalagyan sa ref. Ang pinakamabuting kalagayan sa pagbabago ng temperatura ay mula 4 hanggang 16 ° C. Sa + 35 ° C, nagsisimula nang masira ang mga compound ng tanso at bakal.
Ang coriander honey ay naka-imbak sa isang baso ng baso, na kung saan ay hermetically selyadong. Maaari ka ring gumamit ng mga plastik na bote para sa mga layuning ito, ngunit hindi mga lalagyan ng metal. Kung hindi man, ang malapot na masa ay nagiging lason at nagbabanta ng lason.
Ang pag-unawa sa lahat ng mga pagkasalimuot ng paggamit at imbakan, pati na rin ang pag-alam ng mga kontraindikasyon, maaari mong matagumpay na gumamit ng hindi pangkaraniwang matamis na pulot mula sa cilantro.
