Mayroon kaming isang hindi mapagpanggap na halaman - chicory. Nakatira ito sa mga kalsada, sa mga glades ng kagubatan, sa mga parang, sa mga lansangan ng nayon, at lumilitaw sa mga pananim bilang isang hindi sinisigawang panauhin. Ang magaan na asul na bulaklak ng chicory sa mga dulo ng mga sanga ay nakolekta sa mga basket, at sila ay asul mula Hulyo hanggang huli na taglagas.
Karaniwang chicory (Cichorium intybus) - isang species ng pangmatagalang halaman na mala-damo na halaman mula sa genus na Chicory (Cichorium) Pamilyang Astrovic (Asteraceae) Ang choryory ay karaniwang bilang isang damo. Makikilala ito ng mga inflorescences-basket, na binubuo ng tambo ng mga bughaw na bulaklak. Ang mga basket na ito ay binubuksan sa mga unang oras ng umaga at sa maulap na panahon. Mga kilalang pangalan: damo sa kalsada, asul na bulaklak, batogi ni Petrov, Scherbak.
Mga bulaklak ng karaniwang chicory (Cichorium intybus). © Josef SchlagheckenMarami, siyempre, ang narinig tungkol dito, alam na ang chicory ay ginagamit bilang pampalasa at mabango na mga additibo sa iba't ibang mga produktong pagkain: mga kape at kape ng kape, confectionery. Iyon marahil ang lahat. Samantala, ang chicory ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit tunay na isang mapaghimalang halaman, at alam ng mga tao ang tungkol dito sa mga sinaunang panahon. Ginamit ng mga taga-Egypt at Roma ang chicory bilang isang halaman ng salad, at bilang bahagi din ng paghahanda ng maraming mga mixtures ng panggagamot.
Sa Russia, ang chicory ay lumago mula pa noong 1800, ang pundasyon ay inilatag sa distrito ng Rostov ng lalawigan ng Yaroslavl. At ngayon sa Rostov-Yaroslavl mayroong ang pinakamalaking planta ng kape-cyclor sa bansa.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng chicory
Paano kapaki-pakinabang ang chicory sa isang tao? Oo, marami! Ang mga paghahanda mula dito ay mayroong antimicrobial, anti-namumula, sedative, astringent, diuretic, choleretic at pampagana na nakapagpapalakas na epekto. Palakasin ang aktibidad ng cardiac, bawasan ang pagpapawis, magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo.
Sa mga nagpapaalab na sakit ng mauhog lamad ng tiyan, maliit at malalaking bituka, atay, bato, pantog, pati na rin ang mga sakit sa gallstone at bato, isang sabaw ng chicory ay tumutulong. At binabawasan nito ang excitability ng nerbiyos, mabuti bilang isang pangkalahatang ahente ng pagpapalakas.
Karaniwang chicory (Cichorium intybus). © ieuleronAng paggamit ng chicory
Narito kung paano magluto ng sabaw na chicory: 2 tbsp. ang halo ng mga durog na ugat at ang mga aerial na bahagi ng halaman, na kinuha nang pantay, ibuhos ang isang baso ng mainit na tubig, pakuluan ng kalahating oras, cool, filter. Kumuha ng 1/3 tasa ng tatlong beses sa isang araw bago kumain.
At kung nagluluto ka ng mas malakas na sabaw (4 na kutsara bawat baso ng tubig na kumukulo), makakakuha ka ng isang napaka-epektibong tool para sa pagpapagamot ng mga pantal sa balat, acne, boils, purulent na mga sugat at eksema. Kung ang mga bata ay may diatesisasyon, ang sabaw ng chicory ay ginagamit para sa mga paliguan, pati na rin ang mga lotion at mga rubdown. Ang mga pamamaraang ito ay paulit-ulit na 2-3 beses sa isang araw, at ipinapayong gawin ang paliguan sa gabi.
Ang pagdaragdag ng chicory sa kape ay binabawasan ang tibok ng puso na nagreresulta mula sa pagkakalantad sa caffeine.
Inirerekomenda ang Chicory para sa mga diabetes, dahil ang chicory inulin, nagiging fructose, pinapagana ang pag-andar ng atay at mabilis na nag-aalis ng mga toxin mula sa katawan.
Germinated Roots ng chicory vulgaris. © Jan De LaetNatuklasan ng mga siyentipiko na ang pagkakaroon ng mga mapait na elemento sa chicory - intibine, pampalasa at mabangong ahente ay nakakaapekto sa pagtatago ng mga gastric juice, na pinasisigla ang tiyan, pinipigilan ang pagkadumi, at pinipigilan ang paglitaw ng pagdidiyeta.
Pinasisigla ng Chicory ang sistema ng nerbiyos, at dahil hindi ito naglalaman ng mga narkotikong sangkap, ginagawa nito ito nang hindi nakakasama nito. Tinatanggal ang hindi pagkakatulog at nagtataguyod ng magandang pakiramdam sa umaga.
Maaari naming idagdag na ang chicory ay may nakakapreskong, antipirina na epekto sa katawan ng tao.
