Ang steamed mackerel sa foil na may mga gulay

Siguraduhing ayusin ang isang araw ng isda sa iyong lingguhang menu. Ang steamed mackerel sa foil na may mga karot, sibuyas at kintsay ay isang pinggan sa diyeta na dapat magustuhan ng mga nagpasya na panoorin ang kanilang figure at magluto ng malusog na pagkain mula sa mga natural na produkto. Kung hindi ka isang tagahanga ng fumbling sa mga isda, kung gayon ang mackerel o mackerel ang isda para sa iyo. Ang ganitong uri ng isda na praktikal ay hindi nangangailangan ng anumang oras para sa pagputol: kailangan mo lamang putulin ang iyong ulo at alisin ang tagaytay, at wala rin silang mga kaliskis.

Ang isang mahalagang plus ng recipe ay ang mga gulay at isda ay luto nang walang langis, na binabawasan ang nilalaman ng calorie ng tapos na ulam at pinatataas ang pagiging kapaki-pakinabang nito. Ang mga produktong tinatakan sa foil ay steamed sa parehong paraan tulad ng sa oven, ngunit mayroon silang isang ganap na magkakaibang lasa at, siyempre, ang ulam na ito ay hindi kailanman magsunog! Maaari itong maihatid nang direkta sa package, kahit na mas masarap.

Sa pamamagitan ng paraan, sa halip na foil, maaari kang gumamit ng isang manggas na baking.

Oras ng pagluluto: 30 minuto
Mga Serbisyo Per Container: 2

Mga sangkap para sa mackerel sa steamed foil na may mga gulay:

1 malaking sariwang-frozen na mackerel;
1 sibuyas;
1 karot;
3 tangkay ng kintsay;
2 bay dahon;
5 mga gisantes ng itim na paminta;
dahon ng leek;
ang asin.

Ang isang paraan ng pagluluto ng mackerel sa foil steamed na may mga gulay.

Ilang oras bago magluto, inilipat namin ang mga isda mula sa freezer patungo sa kompartimento sa ref. Pagkatapos hugasan mo ito sa malamig na tubig, putulin ang ulo, buntot, palikpik. Gumuhit kami ng isang kutsilyo sa kahabaan ng tiyan, tinanggal ang mga insides at tinanggal ang madilim na guhit na matatagpuan sa kahabaan ng tagaytay. Muli, lubusan na banlawan ang nalinis na isda sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig.

Pag-ukit ng mga isda

Gumuhit ng kutsilyo sa kahabaan ng gulugod, paghiwalayin ang fillet mula sa mga buto. Pinipili namin ang nakikitang mga buto, ang mga ordinaryong sipit ay makakatulong sa mga ito.

Nililinis namin ang fillet ng isda

Pinagsama namin ang ilang mga layer ng foil. Ilagay ang kalahati ng isang dahon ng leek. Sa halip na leek, maaari kang maglagay ng maraming singsing ng mga sibuyas - ito ay upang ang mga isda ay hindi dumikit sa foil.

Ipinakalat namin ang fillet ng mackerel sa isang unan ng sibuyas

Gupitin ang fillet sa kalahati, asin ang loob (ang isang walang balat), tiklupin ang dalawang halves, ilagay ang sibuyas.

Kumikilos din kami sa pangalawang bahagi ng fillet - pinagsama namin ito nang hiwalay.

Ilagay ang tinadtad na gulay sa isda

Gupitin ang ulo ng matamis na sibuyas na may mga crescents. Ang aking mga karot ay pinirit, gupitin sa manipis na stick. Gupitin ang mga tangkay ng kintsay sa mga cube. Hinahati namin ang mga gulay sa dalawang bahagi, ilagay ang mga ito sa isang mackerel, magdagdag ng isang bay leaf, peppercorn at isang maliit na pakurot ng asin.

I-wrap ang mackerel na may mga gulay sa foil at itakda upang magluto

Mahigpit na i-twist ang foil bag. Inilalagay namin sa isang sala-sala ang isang double boiler o inilalagay sa isang colander. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa kawali, pagkatapos ay ilagay ang mga isda sa rack ng wire, isara ang lahat nang mahigpit sa isang takip. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init upang ang tubig ay tahimik lamang.

Nagluto kami ng steamed mackerel sa foil na may mga gulay

Magluto ng mga 20 minuto. Sa panahong ito, ang mackerel ay magiging handa, maglaan ng juice, at ang mga gulay ay lutuin al-dente, iyon ay, bahagyang crispy. Ang mga sibuyas, karot at kintsay ay hindi kapani-paniwalang masarap.

Ang steamed mackerel sa foil na may mga gulay

Maglagay ng isang bahagi ng isda sa isang plato, magdagdag ng mga gulay, ibuhos sa inilalaan na juice, budburan ang mga sariwang damo, gupitin ang isang piraso ng buong tinapay na butil - isang malusog na pangalawang ulam na may ulam na gulay na handa na! Bon gana!