Mga blangko ng raspberry para sa taglamig - masarap na napatunayan na mga recipe

Mga raspberry para sa taglamig - ang pinakasikat sa lahat ng mga paghahanda. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit din malusog. Sa artikulong ito mahahanap mo ang mga magagandang recipe para sa paghahanda ng raspberry para sa taglamig: jam, jam, compote, syrup, asukal at iba pa.

Bago ihanda ang mga blangko mula sa mga raspberry, mga berry, kailangan mong maingat na pag-uri-uriin, alisin ang labis na basura, dahon at bulok o durog na mga berry.

Bilang isang patakaran, ang mga raspberry ay hindi hugasan bago gamitin, na may mga bihirang mga pagbubukod.

Mga raspberry para sa taglamig - napatunayan na mga recipe para sa bawat panlasa

Mga raspberry, tinadtad ng asukal

Ang blangko na ito ay isa sa pinakamamahal at tanyag, at napaka-simple upang maghanda.

Ang teknolohiya ay ang mga sumusunod:

1. Ang mga berry ay pinagsunod-sunod, tinanggal ang madurog at nasira.
2. Ilagay ang mga ito sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig.
3. Susunod, ang mga raspberry ay kailangang hadhad sa pamamagitan ng isang salaan at magdagdag ng asukal (1.5 kg ng asukal bawat 1 kg ng raspberry)
4. Gumalaw nang maayos ang lahat, hanggang sa ganap na matunaw ang asukal at ilagay sa mga tuyong garapon, malapit sa mga lids
5. Mag-imbak sa isang madilim, cool na lugar.

Ang mga raspberry sa kanilang sariling juice nang walang asukal para sa taglamig

Ang gayong paghahanda nang napakahusay ay nakakatulong sa mga sipon, bilang karagdagan, napapanatili ang natatanging lasa at aroma ng mga raspberry.

Teknolohiya sa Pagluluto:

1. Maghanda ng mga raspberry para sa pag-aani (uri at banlawan)
2. Blanch bahagi ng mga berry, alisan ng tubig sa tubig.
3. Tiklupin ang kanilang enameled pan at init sa mababang init, patuloy na pagpapakilos (pag-iwas sa pagkasunog), upang ang mga berry ay nagbibigay ng juice.
4. Ang pangalawang bahagi ng mga berry ay nakatiklop sa mga sterile garapon at ibuhos ang isang mainit na masa ng mga berry na may juice.
5. I-roll up ang mga lata nang hindi lumiliko upang palamig sa ilalim ng mga takip.
6. Mag-imbak sa isang cool na lugar.

Ang mga raspberry sa kanilang sariling juice na may asukal

Pagluluto:

1. Humigit-kumulang kalahati ng inihanda na mga berry ay dapat na ilagay sa mga balikat sa mga bangko.
2. Ang natitirang mga berry ay dapat na ihalo sa asukal at pinainit sa mababang init sa loob ng 10 minuto, pagpapakilos hanggang matunaw ang asukal sa inilalaan na juice.
3. Punan ang mainit na punan ang mga garapon na may mga berry, hindi tumataas ng 1-2 cm sa gilid ng leeg.
4. I-paste ang mga workpieces sa 90 ° C.

Ilagay ang mga raspberry sa mga garapon, pagwiwisik ng asukal. Pagkatapos ng 15-20 minuto, kapag tumira ang mga berry, magdagdag ng mga garapon ng mga raspberry sa tuktok, isterilisado sa kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto.

Raspberry jam para sa taglamig

Pagluluto:

1. Pagwiwisik ng mga raspberry na may asukal at umalis hanggang mabuo ang juice.
2. Ilagay ang halo sa apoy, pukawin nang husto ang asukal upang hindi masunog.
3. Susunod, ang jam ay dapat alisin mula sa init at cool.
4. Kung kinakailangan, lutuin hanggang luto.
5. Palamig at ayusin sa mga bangko.
6. Clog up.
7. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto.

Raspberry jam na may lemon

1. Maglagay ng mga berry, asukal at ibuhos ang tubig sa isang lalagyan para sa pagluluto.
2. Pakuluan ang pinaghalong sa sobrang init hanggang luto sa isang go.
3. Upang ang mga berry ay hindi sumunog, ang mangkok ay dapat na pana-panahong tinanggal mula sa init at ihalo ang mga nilalaman sa isang pabilog na paggalaw.
4. Magdagdag ng sitriko acid bago matapos ang pagluluto.

Raspberry jam na may mga mani

1. Ilagay ang mga raspberry sa isang kawali na may isang makapal na ilalim, magdagdag ng asukal, zest at orange juice.
2. Paghaluin ang lahat nang mabuti at mag-iwan ng 30 minuto.
3. Init ang pinaghalong sa isang mababang pigsa, lutuin sa mababang init sa loob ng 5 minuto, alisin ang bula.
4. Magdagdag ng langis at panatilihin ang apoy para sa isa pang minuto.
5. Ibuhos ang mga kernels ng pine nuts sa mga raspberry, ihalo nang maingat at alisin mula sa init.
6. Ibuhos ang jam sa mainit na isterilisadong garapon at roll up

Raspberry Jam Limang Minuto

1. Ilagay ang mga handa na raspberry sa isang mangkok sa mga layer, pagbuhos ng asukal.
2. Mag-iwan ng maraming oras upang ang mga berry hayaan ang juice.
3. Pagkatapos ay ilagay ang halo sa mababang init, dalhin sa isang pigsa at lutuin ng 5 minuto, paghalo ng malumanay.
4. Ibuhos ang natapos na jam sa isterilisadong garapon at gumulong.
5. Mag-imbak sa isang cool na madilim na lugar.

Raspberry Vanilla Jam

1. Ilagay ang mga raspberry sa isang kawali, magdagdag ng tubig at juice ng lemon.
2. Dalhin ang halo sa isang pigsa, pagkatapos bawasan ang temperatura at lutuin ng limang minuto.
3. Magdagdag ng asukal at ihalo ang lahat hanggang sa ganap na matunaw.
4. Gupitin ang vanilla bean nang pahaba, kiskisan ang laman mula sa mga panloob na pader nito gamit ang isang kutsilyo, idagdag ito sa kawali at lutuin ng isa pang 10 minuto.
5. Ilagay ang mainit na jam sa isterilisadong garapon, igulong ang mga lids.
6. I-baligtad ang mga lata at iwanan upang lumalamig.

Raspberry jam para sa taglamig

1. Ibuhos ang mga berry na may asukal at pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa sa mababang init, patuloy na pagpapakilos.
2. Magluto hanggang luto ng halos 20 minuto at mag-pack ng mainit.
3. Nakapagtapos ng tapos na workpiece sa 90 ° C.

Raspberry jam na may lemon

1. Maghanda ng mga raspberry
2. Maingat na alisin ang zest mula sa lemon at i-chop ito, at pisilin ang juice mula sa sapal ng lemon.
3. Paghaluin ang lemon juice at zest na may mga berry, magdagdag ng asukal at halo ng gelling, ihalo nang lubusan at sunugin.
4. Ang nagresultang berry mass, patuloy na pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa at lutuin ng 5 minuto sa mababang init.
5. Pagkatapos ay agad na ibuhos ito sa mga inihandang bangko at i-roll up ito.
6. Mag-imbak sa isang cool na madilim na lugar.

Raspberry jam na may mga gooseberries

1. Mash gooseberry berry na may isang peste at lutuin sa mababang init hanggang sa magsimulang magpalapot ang masa.
2. Kapag lumalakas ang mga gooseberry, magdagdag ng mga raspberry at asukal dito.
3. Magluto ng jam hanggang luto.
4. Ayusin ang mainit at pasteurize.

Raspberry compote para sa taglamig

Para sa 1 kg ng mga berry, 1 tasa ng asukal at 1 litro ng tubig.

1. Ibuhos ang mga raspberry sa ibabaw ng tubig na kumukulo at agad na ilagay ito sa naghanda na garapon, pinupuno ang mga ito ng halos isang ika-apat na garapon
2. I-dissolve ang asukal sa tubig at dalhin sa isang pigsa.
3. Ibuhos ang mainit na syrup sa mga garapon.
4. Gumulong kaagad, i-turn on ang takip at cool sa ilalim ng mga takip.
5. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto.

Mabilis na compact ang Raspberry

1. Hugasan ang mga raspberry sa isang salaan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at itabi sa mga layer sa isang tatlong litro garapon.
2. Pagwiwisik sa bawat layer ng mga berry na may asukal.
3. Ibuhos ang mainit na tubig sa mga gilid ng garapon at isterilisado sa loob ng 5 minuto o pasteurize ng 20 minuto sa temperatura ng 80 ° C. I-roll up ang mga takip ng metal.

Raspberry compote para sa taglamig nang walang isterilisasyon

1. Pakuluan ang syrup: ibuhos ang asukal sa tubig na kumukulo, pukawin hanggang tuluyang matunaw.
2. Ibuhos ang mga raspberry sa mainit na syrup at umalis sa loob ng 3-4 na oras.
3. Pagkatapos ibuhos ang syrup sa isang kawali, at ilagay ang mga raspberry sa inihandang isterilisadong garapon.
4. Dalhin ang syrup sa isang pigsa, ibuhos ang mga raspberry, malapit sa mga takip ng naylon.
5. Manatili sa ref

Likas na raspberry syrup

1. Ilagay ang mga dry berries sa mga garapon ng baso, pagwiwisik ng asukal.
2. Ilagay sa isang madilim na lugar.
3. Tulad ng pag-aayos ng masa, magdagdag ng mga garapon na may mga berry at asukal.
4. Matapos ang 2-3 na linggo, kapag hayaan ng mga berry ang juice at lumutang, ihiwalay ang syrup sa pamamagitan ng isang colander sa isang kasirola, idagdag ang hindi malulutas na asukal dito.
5. Init sa sobrang init, hindi kumukulo, hanggang tuluyang matunaw ang asukal.
6. Ibuhos sa mga lalagyan na mainit at tapunan.
7. Mag-imbak sa isang cool at madilim na lugar.

Raspberry syrup na may tubig

1. Maghanda ng syrup ng asukal mula sa tubig at asukal.
2. Itusok ang mga raspberry sa kumukulong syrup, dalhin sa isang pigsa, alisin ang bula, at pagkatapos ay itabi.
3. Pilitin ang malamig na masa. Dalhin ang syrup sa isang pigsa at lutuin ng 5 minuto.
4. Alisin ang bula, ibuhos ang mainit na syrup at tapunan.

Ang mga raspberry na pinalamig para sa taglamig

Pagbukud-bukurin ang mga hinog na berry, ilagay ang mga ito sa mga hulma o kahon at mag-freeze.

Ibuhos ang mga frozen na berry sa mga plastic bag, selyo at ilagay sa silid ng imbakan ng freezer.

Magbasa nang higit pa tungkol sa kung paano i-freeze ang mga raspberry. Basahin dito.

Frozen raspberry juice na may sapal

• Mash ang mga berry na may peste, kuskusin ang isang salaan at ihalo nang lubusan sa asukal hanggang sa tuluyang matunaw.
• Ilipat ang natapos na masa sa mga hulma o tasa at mag-freeze.
• Pagkatapos ng pagyeyelo, mag-pack nang mahigpit at ilipat sa silid ng imbakan ng freezer.

Inaasahan naming nasiyahan ka sa raspberry na ito para sa taglamig, tamasahin ang iyong pagkain !!!

Panoorin ang video: FreePlay Zero Quick Build Raspberry Pi Zero W Game Boy Advance GBA PI (Hulyo 2024).