Iba't ibang mga paraan upang mag-imbak ng patatas nang mahabang panahon

Hindi sapat upang mangolekta ng isang malaking ani ng patatas. Kinakailangan upang matiyak na ang patatas ay nagpapanatili ng mga nutrisyon nito hangga't maaari. Ang mga patatas na napili para sa binhi ay nakaimbak sa ilalim ng bahagyang magkakaibang mga kondisyon. Ang pagmasid lamang sa rehimen ng temperatura at bentilasyon ay maaaring maiwasan ang pinsala sa mga tubers.

Paghahanda ng mga tubers para sa imbakan

Ang mga pananim ng ugat ay ani sa tuyo na panahon. Kasabay nito, tanging buo ang malusog na mga tubers ang napili para sa pag-iimbak ng patatas. Ang natitirang bahagi ng pag-crop ay pinaghiwalay para sa mabilis na pagkonsumo sa mga unang buwan ng taglagas. Ang mga napiling patatas mula sa pile ay nakolekta sa mga lalagyan at na-quarantined sa isang madilim, cool, maaliwalas na lugar sa loob ng 2 linggo. Sa panahong ito, ang mga huli na blight at iba pang mga sakit na may madilim na mga spot sa ibabaw ng alisan ng balat ay dapat lumitaw at ang menor de edad na hindi mahahalata na pinsala ay dapat makita. Pagkatapos nito, ang isang bookmark ay ginawa, na obserbahan ang mga kondisyon ng imbakan ng mga patatas.

Bago maglagay ng bodega ng alak, kailangang ihanda ang patatas.

Ang mga patatas ay maaaring maiimbak hanggang sa bagong ani sa iba't ibang paraan, depende sa klimatiko na mga zone at mga kakayahan ng host:

sa mga cellar;
sa mga hukay sa hardin;
sa balkonahe.

Imbakan ng patatas sa mga cellar

Ang pinakakaraniwan ay ang pag-iimbak ng patatas sa bodega ng alak. Kasabay nito, ang basement ay dapat magkaroon ng pagbubukas ng bentilasyon, maging handa para sa pag-aani, iyon ay, tuyo at pagdidisimpekta. Nagbibigay ang mga vault para sa pag-install ng mga espesyal na bins o mga kahon na may butas ng bentilasyon. Mayroong isang tab ng pag-crop sa mga kahon para sa pag-iimbak ng patatas o sa maramihan, hindi mahalaga. Ang pangunahing bagay ay ang temperatura ng balanse ng 2-4 degree ay mabilis na itinatag sa basement, ang pinaka komportable para sa pagpapanatili ng mga sustansya. Ang kahalumigmigan ay dapat na nasa pagitan ng 85-90%.

Kamakailan lamang, ang isang pamamaraan ay isinagawa kapag ang handa na ani ay naka-pack sa mga bag ng 20-25 kg at nakaimbak sa kanila. Pinapayagan nito ang produkto na huminga at sa panahon ng pagpili para sa paggamit na hindi makagambala sa itinatag na microclimate, hindi upang i-on ang katabing mga pananim na ugat. Sa pamamaraang ito ng pag-iimbak ng basura ay hindi nangyari. Kasabay nito, ang layer ng patatas ay hindi dapat higit sa 1.5 metro.

Ang mahalagang tanong ay kung paano mag-iimbak ng patatas. Para sa pangmatagalang imbakan, tanging mga huli at daluyan na marka ang ginagamit. Ang unang mga patatas ay natupok muna sa lahat, dahil ang dormant na panahon ay pumped sa Pebrero, at ito ay umusbong nang hindi mapigilan. Dapat mayroong maraming mga compartment sa cellar. Ang materyal ng binhi ay naiimbak nang hiwalay. Maipapayo rin na huwag ihalo ang mga varieties. Samakatuwid, ang pag-iimbak ng mesh para sa isang residente ng tag-araw na naghahanap upang makakuha at mapanatili ang ilang mga varieties ay pinakamainam.

Ang paglabag sa thermal rehimen ay maaaring humantong sa mga gulo:

sagging patatas;
ang hitsura ng isang matamis na lasa;
ang hitsura ng mga madilim na lugar sa ibabaw at sa kalaliman ng pag-crop ng ugat;
maagang pagtubo ng mga tubers.

Ang mga patatas ay maaaring maging malabo kapag nakaimbak ng mainit-init. Kasabay nito, ang kahalumigmigan ay sumingaw mula sa patatas at biological na proseso sa tuber ay pinabilis. Kung ang patatas ay nakaimbak kahit na sa paligid ng ilaw, ito ay magiging berde at magiging lason. Ang mga madilim na spot ay maaaring lumitaw kapag nag-iimbak ng patatas sa ilalim ng normal na temperatura, kahit kalahati ng isang degree sa loob ng mahabang panahon. Ngunit sa parehong oras, ang mga madilim na lugar ay hindi lilitaw agad, ngunit pagkatapos ng ilang araw na maging mainit. Ang tuber ay nagiging matamis na hindi kasiya-siya matapos ang imbakan malapit sa temperatura ng nagyeyelo, mas malapit sa zero degree. Para sa pagkain, ang mga naturang patatas ay hindi angkop, ngunit bibigyan sila ng mga sprout at hindi ito makapinsala sa ani. Sa ganitong paraan, ang maagang binhi ay nai-save.

Upang ihinto ang paggising ng mga patatas noong Marso, siya ay madaling lumikha ng mga kondisyon ng imbakan na may pagbawas sa temperatura sa 1 degree. Ang ilang mga araw ng paglamig ay hindi makakaapekto sa panlasa ng mga tubers, dahil ang almirol ay walang oras upang maging asukal. Ang paggugol ay bumabagal sa loob ng dalawang linggo, at ito ay makabuluhan sa tagsibol. Sa hinaharap, ang mga pagbubukas ng bentilasyon ay makakatulong upang mapanatili ang nais na temperatura sa basement hanggang sa isang bagong ani, at ang buhay ng istante ng mga patatas ay umaabot nang malaki.

Para sa pagpapanatili ng mga tubers, kinakailangan ang matatag na kahalumigmigan at temperatura.

Iba pang mga paraan upang mag-imbak ng patatas

Ang imbakan sa mga pits ay posible sa mga lugar na may banayad na klima. Kasabay nito, ang isang malalim na hukay ay nakaayos, isang visa para sa bentilasyon ay inilatag kasama ang dayami at mga sheaves na patayo. Ang patatas ay ibinubuhos sa isang layer na 1 metro, ang burlap ay inilalagay sa itaas, ang isang layer ng tuyong buhangin ay inilalagay sa tuktok at na-level na may tuyong lupa. Bago ang simula ng matatag na frosts, ang hukay ay dinagdagan na insulated mula sa itaas. Ang tirahan ay disassembled lamang sa tagsibol.

Ang pag-iimbak sa bukas na mga piles ay ginagamit sa mga kanlurang lugar. Ang pamamaraan ng imbakan na ito ay batay sa pangmatagalang pagsubaybay sa estado ng lupa sa ilalim ng takip ng niyebe. Ang mga tuber na nakalagay sa isang kanal ay may isang base layer para sa kahalumigmigan at isang itaas na pagkakabukod. Ang pinakamahusay na materyal para sa pagkakabukod ay dayami, na nag-optimize at nagpainit ng kahalumigmigan. Bilang karagdagan, ang kwelyo ay maaliwalas sa pamamagitan ng mga espesyal na inilatag na mga tubo. Sa hamog na nagyelo, ang layer ng kanlungan ay naayos ayon sa temperatura sa loob ng masa ng patatas. Ang isang mahusay na pagkakabukod ay snow. Ang ground storage ay nangangailangan ng patuloy na kontrol sa temperatura. Ang buhay ng istante ng patatas sa tumpok ay nakasalalay sa pagtatatag ng mainit na panahon sa tagsibol.

Ang mga kahon ay ginawa at ibinebenta ang mga thermostat para sa pag-iimbak ng mga patatas sa balkonahe sa mga kondisyon ng taglamig. Ang prinsipyo ng naturang imbakan ay batay sa paggawa ng isang circuit na may multilayer thermal pagkakabukod. Bilang karagdagan, kinakailangan upang magbigay ng pag-init. Ang mga ordinaryong bombilya ng incandescent ay maaaring maging mapagkukunan ng init, ngunit ang ilaw mula sa kanila ay hindi dapat mahulog sa patatas. Ang pag-iimbak sa isang drawer na naka-install sa kusina ay nangangailangan din ng thermal pagkakabukod ng puwang, ngunit ito ay mangangailangan ng supply ng malamig na hangin para sa bentilasyon. Ang ganitong mga sistema na nilikha ng mga tagagawa ay gumagana din sa awtomatikong mode. Sa mga lumang bahay ng Khrushchev, isang espesyal na drawer ang itinayo sa kusina na may butas para sa bentilasyon na may labas ng hangin. Karamihan sa mga madalas, hanggang sa 200 kg ng patatas at isang sapilitang sistema ng bentilasyon ay inilalagay sa naturang lalagyan.