Gumawa ng mga gulay - isang recipe ng diyeta para sa isang malambot, malasa at mababang taba na isda sa ilalim ng isang marinade ng gulay na walang suka. Ang ulam na ito ay angkop para sa mga nagmamalasakit sa figure at naghanda ng pagkain ayon sa tamang mga recipe na may mababang nilalaman ng taba at halos walang pagprito. Una ay nagluluto kami ng isda upang ma-maximize ang pangangalaga ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas. Kung may oras, pagkatapos ay maaari mong balutin ang mga bangkay sa pergamino at foil, at pagkatapos ay maghurno sa oven, kaya ang lasa ay magiging mas puspos. Ang mga gulay ay dapat na nilaga nang kaunti sa estado ng al dente (isa sa mga uri ng antas ng pagiging handa - aldente - "ng ngipin" - Italyano.) Sa isang maliit na halaga ng kalidad ng langis ng oliba. Pagkatapos ay isinasama namin ang lahat sa isang pan ng litson at kumulo ang isang hake na may mga gulay sa mababang init upang ang mga isda ay puspos ng mga juice ng gulay.
Gumawa ng mga gulay - isda para sa isang mababang-calorie ngunit masarap na menuAng mga isda na inihanda sa ganitong paraan ay malambot, walang kabuluhan, maaari itong ihain kapwa mainit at malamig.
- Oras ng pagluluto: 50 minuto
- Mga Serbisyo Per Container: 4
Mga sangkap para sa mababang calorie at masarap na hake na may mga gulay
- 750 g hake;
- 120 g ng sibuyas;
- 150 g kintsay;
- 150 g karot;
- 200 g ng mga kamatis;
- 25 ML ng langis ng oliba;
- 1 2 lemon;
- asukal, asin, paprika, itim na paminta;
- gulay para sa paghahatid.
Ang isang paraan ng paghahanda ng isang hake na may mga gulay para sa isang menu ng diyeta
Ang hake para sa isang recipe ng diyeta ay maaaring pinakuluan, ngunit mas mainam na singaw. Nililinis namin ang mga kaliskis mula sa mga bangkay, pinutol ang tiyan, tinanggal ang mga iniksyon. Inilalagay namin ang mga isda sa sala-sala ng isang double boiler, greased na may langis ng gulay.
Hugasan at linisin ang mga isdaIbuhos ang tubig na kumukulo sa kawali, isara nang mahigpit sa isang takip at lutuin ng 7-8 minuto.
Magluto ng hake sa isang double boiler sa loob ng 7-8 minutoPeel ang mga sibuyas mula sa husks, gupitin ang pino. Sa isang kawali, painitin ang langis ng oliba, ihagis ang tinadtad na sibuyas, iwiwisik ng isang pakurot ng asin, passé sa loob ng 5 minuto.
Pinipigilan namin ang mga kintsay na tangkay na makinis, halos pareho ng mga sibuyas. Sa halip na mga stem, maaaring gamitin ang root celery sa recipe. Ang ugat ay dapat na peeled at gadgad sa isang malaking grater ng gulay.
Inilipat namin ang sautéed sibuyas sa gilid, idagdag ang pinong tinadtad na kintsay, magprito ng 5 minuto.
I-scrape ang karot, hugasan ito, gupitin sa maliit na piraso o kuskusin sa isang malaking kudkuran ng gulay. Idagdag ang mga karot sa kawali sa sibuyas at kintsay, asin, ibuhos ang 3 kutsarang asukal at paprika sa lupa, pisilin ang katas mula sa kalahati ng isang limon. Stew gulay sa katamtamang init sa loob ng 7-8 minuto.
Pinong tumaga ang sibuyas, pumasa hanggang malambot 
I-chop ang mga kintsay na tangkay ng makinis, halos pareho ng mga sibuyas, iprito ang mga ito ng mga sibuyas 
Magdagdag ng mga karot sa mga gulay, kumulo sa mababang initNililinaw namin ang mga isda ng balat at mga buto, i-disassemble ito sa mga piraso. Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa isang litson ng kawali o isang makapal na may dingding na pan, ilagay ang isda, iwiwisik ng asin at sariwang lupa itim na paminta.
Nililinaw namin ang mga isda ng balat at buto, i-disassemble ito, ilagay sa isang lutong panIlagay ang nilagang gulay sa hake. Ang layer ng mga gulay ay medyo makapal, kaya pinindot namin ito sa mga isda upang makakuha ng isang patag na ibabaw.
Ilagay ang nilagang gulay sa hakeIlagay ang mga kamatis sa tubig na kumukulo nang kalahating minuto, agad na palamig. Gumagawa kami ng isang paghiwa sa likod na bahagi, alisin ang balat. Gupitin ang pulp ng mga kamatis sa mga cube, ihagis sa isang lutong pan para sa mga gulay.
Gupitin ang pulp ng mga kamatis sa mga cube, ihagis sa isang lutong pan para sa mga gulayIsara ang lutong pan na may hake at gulay na may takip at kumulo sa loob ng 15-20 minuto sa mababang init. Ang kahalumigmigan na nakatayo mula sa mga sariwang kamatis ay papalit ng sabaw o tubig.
Isara ang pan ng litson na may takip at kumulo sa mababang init sa loob ng 15-20 minutoSa talahanayan ay naghahain kami ng isang mababang-calorie, ngunit napaka-masarap na hake na may mainit na gulay. Bago maghatid, budburan ang mga sariwang damo, halimbawa, isang berdeng sibuyas. Bon gana!
Ang diyeta hake na may mga gulay ay handa na!Maaaring ihain ang mga isda ng hake na may pinalamutian na pinong patatas na may mantikilya at gatas.
