Pie ng manok na may mga gulay

Ang isang klasikong cake ng lebadura na may dekorasyon ng kuwarta na maaaring i-cut sa mga ordinaryong pamutol ng cookie. Kung wala kang hugis sa anyo ng isang dahon ng oak, pagkatapos ay maipakita mo ang iyong imahinasyon at gupitin ang alahas na may anumang bagay na may manipis at matulis na gilid - isang baso o baso, maaari mo ring gamitin ang mga amag ng mga bata para sa sandbox. Sa mga nahubaran na piraso ng masa, gumawa ng mga guhit o wire rack na may isang matalim na kutsilyo, magiging maganda ito!

Ang pie ng manok at gulay ay magiging napaka-masarap, na may isang makatas na pagpuno, kung ang mga produkto para sa pagpuno ay nilaga hanggang sa kalahati na luto upang may nananatiling juice na lalabas sa panahon ng pagluluto at magbabad ng oatmeal o mga mumo ng tinapay.

Oras: 2 oras
Mga Serbisyo: 8

Mga sangkap para sa isang pie na may manok at gulay:

Ang kuwarta:

300 g ng premium na harina ng trigo;
9 g ng compressed lebadura;
150 ML ng mainit na tubig (30 degree Celsius);
35 g mantikilya;
5 g ng asukal;
4 g ng asin;
1 hilaw na pula ng manok (para sa pagpapadulas);

Pagpuno:

300 g manok;
2 sibuyas;
2 karot;
2 kamatis;
2 matamis na kampanilya;
60 g ng otmil;
langis ng oliba, paminta, asin, cilantro

Ang isang paraan ng paggawa ng isang pie na may manok at gulay

Gumagawa kami ng lebadura na walang lebadura. I-dissolve ang isang hindi kumpletong kutsara ng granulated na asukal sa mainit na tubig at magdagdag ng pinindot na lebadura. Kung wala kang sukat sa kusina, ang 9 gramo ng lebadura ay mukhang isang parisukat na parisukat. Ibuhos ang harina na may halong asin sa isang mangkok. Gumagawa kami ng isang recess sa gitna, kung saan ibubuhos namin ang natunaw na lebadura. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya, masahin ang kuwarta.

Paggawa ng kuwarta na walang lebadura

Iniiwan namin ito ng mainit hanggang sa ang isang maliit na kolobok ay nagdaragdag ng humigit-kumulang na 3 beses, na malinaw na nakikita sa larawan. Aabutin ng halos 50 minuto. Pagkatapos ay "pinutok namin" ang masa - ihalo ito nang masidhi upang alisin ang carbon dioxide, at ngayon maaari kang maghurno ng isang pie mula dito.

Iwanan ang darating na kuwarta.

Lutuin ang pagpuno habang lumalaki ang kuwarta. Magprito sa langis ng oliba bilang: mga sibuyas at karot, kampanilya at mga kamatis, pino ang tinadtad na fillet ng manok. Panahon ang pagpuno ng asin, paminta sa lupa at cilantro.

Upang ang pagpuno ay hindi magkakahiwalay, kapag pinuputol namin ang pie, idagdag ang instant na otmil dito, maaari mong palitan ang mga ito ng mga tinapay na tinapay o mga tinapay. Habang ang cake ay naghurno, ang mga juice mula sa pagpuno ay nasisipsip sa otmil, ito ay magiging napaka masarap. Bilang karagdagan, ang isang pie na may tulad na pagpuno ay madaling i-cut sa mga bahagi.

Fry ang mga pinupuno na sangkap sa langis ng oliba

Idagdag ang otmil sa pagpuno

Pagulungin ang 2/3 ng kuwarta at ihabi ang pagpuno

Pagsasama-sama ng pie. 2 3 kuwarta roll out sa isang bilog sheet 1 cm makapal, ilagay ang masa sa isang dry baking sheet. Sa gitna inilatag namin ang pinalamig na pagpuno, bumubuo ng isang bilog na cake, bahagyang crush.

Mula sa natitirang kuwarta pinutol namin ang mga dekorasyon

I-roll out ang natitirang 1/3 ng kuwarta nang manipis. Gupitin ang cookie sheet sa mga dahon ng oak. Paghaluin ang hilaw na pula at isang kutsarita ng langis ng oliba. Grasa ang bawat dahon na may halo na ito.

Bumubuo kami ng isang cake na nag-iiwan ng isang butas para sa paglabas ng singaw

Masikip namin ang pagpuno ng kuwarta, sa gitna ay nag-iiwan kami ng isang butas para sa paglabas ng singaw. Grasa ang cake na may yolk at mantikilya, kola ang mga dahon sa halo na ito sa isang bilog sa paligid ng cake. Ibinibigay namin ang produkto sa layo ng 25-30 minuto.