Kabilang sa maraming pinggan, ang casserole ng bigas ay isa sa mga pinakasikat na panggagamot ng mga bata. Ang pagkakaiba-iba ng resipe na ito ay maaaring maibigay sa mga bata na may iba't ibang edad. Ito ay hindi lamang masarap at kasiya-siyang pagkain, ngunit napaka-malusog. Maraming mga recipe para sa mga casserole ng bigas, parehong inasnan at matamis. Ang lahat ng mga ito ay handa nang napakabilis at simple.
Mabilis na Rice Casserole Recipe
Ang ulam na ito ay angkop para sa anumang pagkain. Ang mga groats ng bigas, na siyang pangunahing sangkap, ay mayaman sa potasa, sodium, almirol at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas. Ang casserole ng Rice ay maaaring gawin mula sa anumang uri ng butil.
Upang maghanda ng ulam, dapat mong gamitin:
- 1 baso ng bigas;
- 0.5 tasa ng mga pasas;
- 2 malaking itlog ng manok;
- sariwang gatas ng baka;
- 0.5 tasa ng asukal (maaaring maging pulbos);
- mantikilya
Upang gawin ang casserole hindi lamang masarap, ngunit maganda din, mas mahusay na gumamit ng steamed rice.
Ang unang dapat gawin ay ihanda ang bigas. Banlawan ang mga butil na lubusan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig, ilagay sa isang kawali at pakuluan hanggang sa kalahati na luto. Pagkatapos ay ilagay ang bigas sa isang colander at banlawan.
Pagkatapos nito, kakailanganin mong maghanda ng mga pasas. Ilagay ang mga pinatuyong prutas sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo. Kailangan mo ng maraming tubig na sila ay ganap na sakop. Sa estado na ito, hawakan ang oras. Ang oras na ito ay magiging sapat para sa kanya upang mag-singaw nang maayos.
Paghaluin ang mga itlog ng isang palo, dahan-dahang pagdaragdag ng asukal sa pulbos.
Ang mga bigas, itlog, pasas ay magkasama. Kung ang halo ay napaka-makapal, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng gatas. Ang perpekto ay ang pare-pareho ng isa na mukhang kulay-gatas. Grasa ang amag na may mantikilya. Maghurno sa oven sa 1800 C sa loob ng 25-30 minuto.
Ang recipe na ito para sa bigas casserole sa oven ay maaaring ihanda sa pagdaragdag ng parehong asukal at asin. Sa parehong mga kaso, ang ulam ay hindi kakaiba at kasiya-siya.
Ang pinaka malambot na casserole na may bigas at cottage cheese
Ito ay isang matamis na ulam na mag-apela sa parehong mga bata at matatanda. Ang casserole cheese na may keso ay perpekto para sa tsaa o compote. Para sa mga mahilig sa kakaibang lahi, maaari kang magdagdag ng pinatuyong mga aprikot o hiwa ng pinya sa recipe. Pagkatapos ang dessert ay magiging mas kawili-wili at hindi pangkaraniwan.
Ang bigas na pinakuluang sa gatas ay magiging malambot at mabango.
Mga sangkap
- 200 gramo ng low-fat na cottage cheese;
- 200 gramo ng bigas;
- 400 ml ng sariwang buong gatas;
- 2 tasa ng malinis, malamig na tubig;
- 0.5 tasa ng asukal;
- 3 itlog ng manok;
- 1 matamis na mansanas
- isang kutsara ng mga pasas;
- 0.5 tasa ng kulay-gatas (pinakaangkop na nilalaman ng taba na 15%);
- mga tinapay na tinapay 1 kutsara;
- 2 kutsara ng jam (strawberry, raspberry);
- kalahati ng isang kutsara ng langis ng mirasol.
Ang keso ng cottage at bigas casserole ay inihanda tulad ng mga sumusunod: pakuluan ang bigas sa isang baso ng gatas at ang parehong halaga ng tubig. Kinakailangan na magluto ng mga cereal hanggang sa ganap na luto.
Ilagay ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at talunin ang mga ito ng asukal hanggang sa mabango. Upang makuha ang nais na resulta sa lalong madaling panahon, inirerekumenda na magdagdag ng sitriko acid sa dulo ng kutsilyo sa pinaghalong. Hindi ito madarama sa ulam, ngunit mapapabilis nito ang proseso ng paghagupit.
Pagkatapos ay maaari mong simulan ang mga pasas. Upang maging malambot at mas malambot, ang mga pinatuyong prutas ay dapat ilagay sa isang mangkok ng tubig na kumukulo. Iwanan sa estado na ito hanggang sa ganap na namamaga.
Masikip nang lubusan ang cottage cheese na may tinidor. Maaari rin itong hadhad sa pamamagitan ng isang salaan. Ang layunin ng pamamaraang ito ay upang makakuha ng isang pare-pareho na pagkakapareho. Ito ay kinakailangan upang ang natapos na casserole ay malambot.
Hugasan ang mansanas sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay alisan ng balat ang prutas mula sa alisan ng balat at pangunahing. Gupitin ang pulp sa maliit na hiwa. Ito ay kanais-nais na ang mga piraso ay may humigit-kumulang na parehong laki at kapal.
Ilagay ang natapos na bigas sa loob ng ilang minuto upang ito ay lumamig nang kaunti. Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga inihandang sangkap sa loob nito. Kung ninanais, magdagdag ng isang bag ng asukal sa vanillin o asukal sa banilya. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
Para sa pagluluto ng matamis na mga casserole ng bigas, dapat gamitin ang isang split mold. Lubricate ang loob nito ng mantikilya. Budburan ng mga tinapay na tinapay sa itaas.
Pagkatapos ay ilagay ang halo sa gitna. Upang ang natapos na ulam ay magkaroon ng isang magandang hitsura, bago ilagay ang form sa oven, kinakailangan upang i-level ang komposisyon at grasa ito ng isang itlog na halo-halong may kulay-gatas. Maghurno ng isang casserole ng sinigang na bigas sa temperatura ng 220 C. Itago ito sa oven hanggang sa lumitaw ang isang gintong crust sa ibabaw.
Sa pagtatapos ng oras, alisin ang form at payagan itong lumamig nang bahagya. Pagkatapos ay maaari mong i-cut sa mga bahagi na bahagi. Paglilingkod sa strawberry o raspberry jam.
Rice casserole na magugustuhan ng lahat
Ang resipe na ito ay nakakakuha ng katanyagan nang higit pa sa bawat taon. Ang casserole ng Rice na may tinadtad na karne, kung luto nang maayos, ay halos kapareho sa isang oriental dish. Ito ay isang napaka-kasiya-siya at nakapagpapalusog na pagkain, na magiging isang hindi kanais-nais na bahagi ng anumang talahanayan.
Upang maghanda ng tulad ng isang culinary recipe, dapat mong:
- 1 tasa ng bigas
- malaking itlog ng manok;
- 0.5 tasa ng mayonesa;
- 200 gramo ng tinadtad na karne (baboy at baka);
- isang medium sibuyas;
- 3 kutsara ng langis ng gulay;
- 50 gramo ng keso (hard varieties);
- dagat asin;
- ground black pepper.
Upang maiwasan ang pagpapatayo ng keso habang nagluluto, inirerekomenda na takpan ang lalagyan ng foil.
Ang proseso ng pagluluto:
- Ang mga casserole sa pagluluto ng bigas ay dapat magsimula sa pamamagitan ng pagluluto ng mga butil ng bigas. Una banlawan ang mga butil sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Kung may oras, pagkatapos ay mag-iwan sa isang malamig na likido sa loob ng isang oras o dalawa. Makakatulong ito upang makabuluhang mapabilis ang proseso ng pagluluto ng bigas. Sa pagtatapos ng oras na ito, alisan ng tubig ang tubig, at ibuhos ang isang baso ng malinis na tubig sa lugar at magdagdag ng kaunting asin. Lutuin ang butil hanggang sa kalahati luto. Upang maiwasan ang pagsusunog ng lugaw, dapat itong mapukaw paminsan-minsan. Matapos kumulo ang bigas, at ang likido ay sumingaw, ang kawali ay maaaring itabi upang palamig.
- Para sa pagluluto ng mga casserole, gumamit lamang ng lasaw na tinadtad na karne. Grasa ang isang kawali na may langis ng gulay at ilagay ang karne dito. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na sibuyas. Paghaluin ang mga sangkap, panahon upang tikman na may asin at paminta. Ang pag-iimpake ay dapat gawin hanggang sa ganap na luto.
- Ilagay ang isang itlog sa tapos na bigas. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap at magdagdag ng mayonesa. Sa halip, kung nais, maaari kang gumamit ng kulay-gatas o gawang bahay, hindi naka-tweet na yogurt. Ang natapos na masa ay dapat na lagkit. Kung ang bigas ay mumo, ang kaserola ay magiging tuyo.
- Ang isang baking dish, sa kasong ito, mas mahusay na kumuha ng isang ceramic. Grasa ang ibaba at pader na may langis ng gulay. Ilagay ang kalahati ng kuwarta sa isang lalagyan at pakinisin ito ng maayos. Sobrang ipinamahagi ang pinirito na tinadtad na karne sa mga sibuyas. Pagkatapos ay ilagay ang pangalawang piraso ng bigas. Mass sa antas.
- Giling ang keso na may pinakamaliit na kudkuran. Pagwiwisik sa hinaharap casserole kasama ang mga nagreresultang chips.
Lutuin ang casserole na may bigas at tinadtad na karne sa temperatura na 190 degree para sa kalahating oras. Ihain ito ng mainit. Ang bawat paghahatid sa tuktok ay maaaring palamutihan ng tinadtad na sariwang mga halamang gamot.
Masarap at mabilis na casserole sa isang mabagal na kusinilya
Ang ulam na ito ay magiging isang kailangang-kailangan na tool para sa isang malaking pamilya. Ang bigas ng casserole sa isang mabagal na kusinilya ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Kahit na ang isang bata ay maaaring magluto ng ganoong resipe.
Mahahalagang sangkap:
- 1 tasa ng butil ng bigas;
- isang baso ng gatas ng baka;
- tatlong malalaking itlog;
- 0.5 tasa ng mga pasas;
- 1 kutsara ng asukal;
- isang kutsara ng mantikilya;
- asin ng dagat (maliit);
- vanillin.
Una kailangan mong magluto ng isang malapot na sinigang. Upang gawin ang bigas ang nais na pare-pareho, ang mga butil ay dapat hugasan ng isang minimum na bilang ng beses. Ilagay ang mga groats sa isang mangkok na may isang mabagal na kusinilya. Ibuhos ito ng isang baso ng gatas at 400 ml ng tubig. Lutuin hanggang lutong gamit ang programa ng sinigang. Sa pagtatapos ng pagluluto, ilagay ang sinigang sa isang mangkok at iwanan ito upang palamig.
Pagkatapos ay kumuha ng isang malalim na lalagyan upang maglagay ng mga itlog at asukal sa loob nito. Talunin ang mga sangkap hanggang bula. Maaari kang gumamit ng isang panghalo para sa mga ito.
Hugasan ang mga pasas na may maligamgam na tubig. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito at iwanan ito na sakop ng 10 minuto. Ilagay ang vanilla, lutong itlog at namamaga na mga pasas sa pinalamig na sinigang. Kapag handa na ang kuwarta, maaari mong simulan ang grasa ng mangkok. Upang gawin ito, gumamit ng mantikilya. Ilagay ang halo sa isang lalagyan, pantay na ipamahagi. Maghurno ng 40 minuto gamit ang baking program.
Sa pagtatapos ng pagluluto, maaari mong simulan ang pagtikim. Ngunit, huwag kalimutan na ang ulam ay sobrang init. Ang paghahatid nito ay inirerekomenda sa gatas o kakaw. Palamutihan ang kaserol sa tuktok na may syrup o berry. Maaari mo ring ibuhos ito ng likidong honey.
Malusog na casserole na may bigas at gulay
Ang recipe na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaiba-iba at pagiging simple nito. Bilang pagpuno, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga gulay. Maaari silang maging sariwa, nagyelo, de-latang.
Mga sangkap na kinakailangan para sa pagluluto:
- isang baso ng bigas;
- 100-150 matapang na keso (Ruso o Dutch);
- gulay (zucchini, sibuyas, karot, kamatis);
Upang punan:
- isang malaking itlog ng manok;
- 3 kutsara ng makapal na homemade sour cream;
- isang maliit na asin at paminta.
Ang mga groats ng bigas ay dapat lutuin hanggang sa kalahati luto. Ang tubig ay hindi dapat na pinatuyo, kinakailangang maghintay hanggang sa kumulo ito mismo. Upang ang natapos na ulam ay magkaroon ng isang siksik na pagkakapare-pareho, ang baso ng sangkap ay dapat na malapot.
Sa sandaling ang mga butil ay luto at pinalamig, ang gadgad na keso ay maaaring maidagdag sa kanila.
Upang ihanda ang pagpuno, kailangan mong hugasan nang maayos ang lahat ng mga gulay, alisan ng balat at pino. Kung ninanais, maaari silang gadgad. Kung magpasya kang lutuin ang ulam na ito sa taglamig, at ang pagbili ng mga sariwang kamatis ay may problema, pagkatapos inirerekomenda na palitan ang mga ito ng tomato paste o ketchup. Magprito ng lahat ng mga gulay sa isang kawali na may isang minimum na halaga ng langis ng gulay. Kapag ang halo ay halos handa na, kailangan mong magdagdag ng asin, paminta at isang maliit na asukal dito.
Sa pormang pre-greased, ilagay ang kalahati ng bigas. Pagkatapos ay ilatag ang pritong gulay. Ilagay ang natitirang lugaw sa itaas.
Ilagay ang lahat ng mga sangkap para sa pagpuno sa isang mangkok at ihalo nang mabuti ang mga ito sa isang tinidor. Ipamahagi ang nagreresultang likido nang pantay-pantay sa bigas. Ang nasabing casserole ay dapat na lutong sa isang preheated oven sa loob ng 15 minuto.
Ang isang ulam ay itinuturing na handa kapag ang isang gintong crust ay nagsisimula upang mabuo sa punan.
Bilang karagdagan sa mga gulay, maaari kang magdagdag ng ilang mga sariwa o tuyo na mga kabute sa diyeta ng kaserol.
Upang ang rice casserole, niluto na may tinadtad na karne sa oven, upang maging malambot at malasa, kailangan mo lamang sumunod sa pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos. Ang pagkakaroon ng lahat ayon sa recipe, ang ulam ay makakakuha ng isang hindi kapani-paniwalang aroma at hindi malilimutan na lasa. Ang nasabing pagkain ay magiging numero uno sa iyong pamilya.
