Ang mga leeks ay maaaring mahusay na makipagkumpitensya sa mga sibuyas. Ito ay mas matalim kaysa sa isang turnip, at din 2 hanggang 3 beses na mas produktibo. Madali itong mapalago ang isang leek, dahil mas lumalaban ito sa mga sakit at peste, hindi gaanong hinihingi sa lupa. Kung ikukumpara sa mga sibuyas, mas mayaman ito sa karotina, bitamina C at B, pati na rin ang mga salt salt. Ang leek ay kapaki-pakinabang para sa tiyan, atay at apdo sa pantog, may diuretic na epekto at nagpapagaling sa maraming mga sakit: bato sa bato, rayuma, pagpapalayas ng asin, at labis na katabaan. Lalo na ang leek ay kinakailangan para sa mga sakit na metaboliko na nauugnay sa mga pagbabago na nauugnay sa edad.
Leek (Allium porrum)Ang halaman na ito ay biennial, ang mga dahon nito ay flat, tulad ng bawang. Sa unang taon, ang leek ay nagbibigay ng maling bula (binti), na kinakain. Gayunpaman, sa pagluluto, ginagamit din ang mga dahon, lalo na ang mga kabataan. Ang sibuyas na ito ay natupok hilaw, tinadtad at tinimplahan ng langis ng gulay; ginagamit din ito bilang pandagdag sa mga salad, mga pinggan sa gilid at sopas. Ang pinakuluang at bahagyang pinirito sa mantikilya, leek ay ganap na papalitan ng cauliflower. At ang napapanahong mayonesa o sarsa ay magiging isang mahusay na side dish para sa lahat ng pinggan ng karne at isda. Ang binti at dahon ng leek ay may katiyakan sa pagpapatayo at sa form na ito ay maaaring maiimbak nang mahabang panahon.
Paano palaguin ang isang leek? Pinakamahusay na tumutubo ito sa mga mayayaman, maayos na patubig na lupain, ngunit maaaring makagawa ng isang mahusay na ani sa mabulok at mabuhangin na lupa kung maayos na magbasa-basa.. Tumugon sa nitrogen fertilizers.
Kung ang lupa ay mahirap, pampalasa ito ng mga organikong pataba at mineral: magdagdag ng 3-4 kg ng pataba (pag-aabono) at 130 g ng mga mineral fertilizers bawat 1 m2 (60 g ng superphosphate, 30 g ng potassium salt at 40 g ng urea).
Leek (Allium porrum)Sa bahay, ang mga leek seedlings ay maaaring lumaki sa mababang mga crates (tulad ng mga lalagyan ng Bulgaria) na puno ng light humus ground. Matapos i-rampa ang lupa, kinakailangang tubig ito nang sagana at pagkatapos ay ihasik ang mga buto sa rate ng 1 g ng mga buto bawat kahon. Ang mga binhi ay nahasik sa huling dekada ng Marso sa pamamagitan ng patuloy na paghahasik o mas mababang pamamaraan ng kaso. Sa huli na kaso, ang mga grooves ay natatakpan ng isang maliit na layer ng buhangin (0.5 cm). Takpan at madali
Leek (Allium porrum)
lupa na walang clods. Pagkatapos ang ibabaw ng nutrient na lupa sa mga kahon ay bahagyang nakadikit, na sakop ng isang pelikula at pinananatiling nasa temperatura na 22 - 25 °.
Sa unang linggo ang mga kahon na may mga punla ay itinatago sa silid, at sa sandaling ang unang mga shoots-mga loop ay nagsisimulang lumitaw, ang mga kahon ay inilipat sa ilalim ng anumang mga silungan ng pelikula (mga greenhouse, tunnels) sa mga greenhouse o sa terrace. Kung ang lupa sa mga kahon ay sapat na mayabong, kung gayon ang pangangalaga ng mga punla ay nabawasan lalo na sa masaganang pagtutubig (ngunit ang hindi palaging katanggap-tanggap na waterlogging). Ang mga punla ay nakatanim sa lupa sa Mayo 5-15. Ang paglamig o kahit kaunting frosts para sa mga leeks ay hindi kakila-kilabot.
Pinahintulutan nang mabuti ng mga halaman ang paglipat ng mabuti, gayunpaman, bago magtanim, ang mga punla ay kailangang maiinis: alisin ang mga kahon mula sa ilalim ng mga silungan ng pelikula, tubig at iwanan ng dalawa o tatlong araw sa bukas na hangin, mas mabuti sa isang lugar na protektado mula sa hangin at direktang sikat ng araw.
Ang leek ay nakatanim sa isang pattern na dalawang linya: 20 cm sa pagitan ng mga linya, 60-70 cm sa pagitan ng mga ribbons at 8 cm sa pagitan ng mga halaman. Maaaring itanim sa isang linya
Mga inflorescences ng leeks.
pattern: 30 cm sa pagitan ng mga hilera at 8-10 cm sa pagitan ng mga halaman sa isang hilera. Minsan ang mga halaman sa isang hilera ay nakatanim at mas makapal, pagkatapos ay manipis, gamit ang mga batang halaman para sa pagkain, simula sa mga unang araw ng Hulyo.
Ang pangangalaga ng halaman sa tag-araw ay binubuo sa pag-loosening row spacing, pag-aalis ng mga damo, pagtutubig at pagpapakain (20 g ng mga nitrogen fertilizers at 20 g ng potassium nitrate bawat 1 m2).
Masyadong malubhang matitigas na taglamig. Ang mga halaman, lalo na ang mga maliliit, ay maaaring iwanang sa lupa para sa taglamig. Taglamig na rin sila sa ilalim ng niyebe, nagsisimulang lumaki sa unang bahagi ng tagsibol at nagbibigay ng isang bitamina na produkto kapag walang iba pang mga halaman. Para sa mas mahusay na taglamig, ang mga halaman ay dapat na sakop ng lupa o sakop ng pit, protektado ng mga koniperus na mga sanga ng pustura.
Leek (Allium porrum)Sa malamig na taglamig, ang leek ay nakaimbak sa basement, kung saan ito ay hinukay gamit ang buhangin. Ang walang laman na mga pits sa greenhouse ay angkop din para dito, kung saan ang leek ay inilalagay sa mga hilera at natatakpan ng lupa o buhangin. Bago ang paghuhukay, ang mga dahon ng leek ay pinutol 3/4 haba.
Ang mga taglamig ng halaman sa lupa sa tag-araw ay bumubuo ng isang arrow, namumulaklak at nagbibigay ng mga buto. Ang mga halaman na inilibing sa isang imbakan o trench ay ginagamit din para sa mga buto. Nakatanim sa lupa sa unang bahagi ng tagsibol.
Ang leek ay maaari ring lumaki sa pamamagitan ng paghahasik ng mga binhi sa lupa. Itinapon ito sa huling bahagi ng Oktubre. Ang lupa ay napiling mayabong at magaan. Pagwiwisik ng mga pananim sa taglamig na may pit.
