Ang mga panauhin sa pagpupulong ay hindi lamang kaaya-aya, ngunit din ng isang responsableng kaganapan. Ang homemade cherry liqueur ay napupunta nang maayos sa mga pagkaing karne, sariwang salad at kahit na mga matamis na pastry. Kung nais mong sorpresa ang iyong mga kaibigan sa maligaya talahanayan, pagkatapos ay lutuin ito ayon sa isa sa aming mga recipe.
Nagpupuno si Cherry
Sa panahon ng pag-aani, tradisyonal na italaga ng aming mga tao ang kanilang libreng oras sa pag-aani ng mga sariwang berry at gulay para sa hinaharap. Ang mga sariwang ani ay hindi lamang masarap na atsara, salad at jam, ngunit masarap din ang mga inuming nakalalasing. Sa panahon na ito maaari kang gumawa ng lutong bahay na may alkohol na seresa, na magpapainit at kaluguran ka sa buong panahon ng malamig.
Mga sangkap
- cherry - tatlong kilo;
- vodka - dalawa at kalahating litro;
- asukal - 500 gramo;
- tubig - dalawang litro.
Ang pagbubuhos ng mga cherry sa vodka ay tumatagal ng anim na linggo upang maghanda, kaya't maging mapagpasensya. Ang resulta ay lalampas sa lahat ng iyong mga inaasahan, pati na rin magbigay ng maraming positibong emosyon.
Kaya, bumaba tayo sa negosyo. Pagbukud-bukurin ang mga sariwang hinog na berry, banlawan ng mabuti ang mga ito, alisin ang lahat ng mga twigs at dahon. Hindi namin inirerekumenda ang pag-alis ng mga buto, dahil bibigyan nila ang gamutin ng isang masarap na lasa at aroma. 
Ibuhos ang mga cherry sa malinis na tatlong litro garapon at punan ang mga ito ng vodka na diluted na may malinis na tubig sa tagsibol.
Kung nais mong makakuha ng isang sapat na malakas na inumin, kung gayon ang mga berry ay dapat sumakop sa kalahati lamang ng libreng puwang ng lalagyan. Para sa pagpuno ng "kababaihan", punan ang mga garapon ng seresa sa mga balikat.
Ang pagpuno ay dapat na ma-infuse sa temperatura ng silid nang hindi bababa sa dalawang linggo. Kapag lumipas ang tinukoy na tagal ng panahon, mapapansin mo ang mga halatang pagbabago. Ang antas ng likido ay bababa at magbabago ang kulay nito. Pilitin ang inumin sa pamamagitan ng isang salaan at dalawang layer ng cheesecloth, at ibalik ang mga berry sa mga garapon at takpan ang mga ito ng asukal.
Matapos ang isa pang dalawang linggo, pilitin ang mga nilalaman ng mga lata, at pagkatapos ay ihalo ang pinalabas na juice sa likido na nakuha sa unang yugto. Ang bersyon na "lalaki" (malakas) ay ganap na handa na para magamit, ngunit sa pagpuno ng "babae" kailangan mong gumana nang kaunti pa.
Kaya, ipadala ang mga berry pabalik sa mga garapon at ibuhos ang mga ito sa walang naka-tubig na tagsibol na tagsibol. Huwag kalimutan na pana-panahong iling at i-on ang pinggan. Kapag lumipas ang 14 araw, alisan ng tubig ang likido at pagsamahin ito ng isang malakas na alak.
Ang inuming "Babae" ay may matamis na lasa, kung saan mayroong kaunting kaasiman.
Napakasarap uminom, ngunit hindi ka dapat madala ng inumin. Ang paglabas ng katamtamang "babaeng" dosis ay nagbabanta sa isang sakit ng ulo at isang pagkasira para sa susunod na araw.
Ibuhos ang halo sa mga bote at i-seal ang mga ito. Subukan ang paggawa ng cherry sa bahay! Salamat sa kanya, ikaw ay handa na upang matugunan ang mga hindi inaasahang bisita at maaari mong palaging ilagay sa talahanayan ang isang natural na masarap na inumin ng iyong sariling paggawa.
Paano maghanda ng isang alak para sa alkohol
Ang maliwanag na kulay at mayamang lasa ng inumin na ito ay matutuwa kahit na ang pinaka mahigpit na kritiko. Para sa kanya, walang kumplikadong kagamitan o anumang mga espesyal na sangkap na kinakailangan. Iyon ang dahilan kung bakit hindi ka madaling gumawa ng alkohol ng cherry para sa alkohol, ngunit nakakakuha din ng labis na kasiyahan mula sa proseso.
Mga kinakailangang Produkto:
- sariwa o nagyelo na seresa - isang kilo;
- asukal - dalawang baso;
- alkohol - isa at kalahating litro.
Para sa resipe na ito, hindi lamang sariwa, ngunit ang mga frozen na berry ay angkop.
Ang recipe ng cherry ay inilarawan nang detalyado sa ibaba:
- Pagproseso at pag-uri-uriin ang mga berry, alisin ang lahat ng mga sanga at dahon. Punan ang mga garapon ng cherry at ibuhos sa alkohol. Isara ang pinggan na may takip ng naylon at ipadala ito sa isang cool na lugar sa loob ng 14 na araw.
- Kapag lumipas ang tinukoy na oras, pilayin ang mga nilalaman ng mga lata. Ibuhos ang likido sa angkop na mga bote, isara nang mahigpit at ilagay ito sa ref. Paghaluin ang mga berry sa asukal at ibalik ito sa mga garapon. Pagkaraan ng ilang sandali, magdagdag ng kaunting tubig sa seresa at iwanan itong mag-isa sa loob ng dalawang linggo.
- Sa susunod na hakbang, kailangan mong paghaluin ang berry syrup at tincture ng alkohol. Huwag kalimutan na palabnawin ang inuming may tubig, nakamit ang nais na panlasa. Pagkatapos nito, ang inuming may cherry ay dapat na botelya at maiimbak para sa isang angkop na oras.
Dalawang-sangkap na Inumin ng lutong bahay
Ang paghahanda para sa anumang palakaibigan na partido, bachelorette party o pagdiriwang ng pamilya ay napaka-simple. Sa aming recipe, maaari mong sorpresa at mapabilib ang mga panauhin. Paano gumawa ng cherry cordial na walang vodka? Ang recipe para sa isang mabangong inumin ay hindi magiging sanhi ng anumang mga paghihirap. Maingat na pag-aralan ang lahat ng mga hakbang at ulitin ito sa nais na pagkakasunud-sunod.
Mga sangkap
- limang kilo ng mga cherry;
- dalawang kilong asukal.
Kaya, kung paano gumawa ng cherry liqueur sa bahay?
Una, banlawan ang tatlong litro na garapon sa loob at labas. Pagkatapos nito, maglagay ng ilang mga berry sa kanila at iwisik ang mga ito ng asukal. Ulitin ang operasyon na ito hanggang sa ang pinggan ay 70% buo.
Isara ang mga garapon ng gasa, nakatiklop sa maraming mga layer, at pagkatapos ay ayusin ang "takip" na may clerical gum. Ipadala ang mga blangko sa isang mainit na lugar para sa tatlo o apat na araw.
Kapag nagsimula ang aktibong proseso ng pagbuburo, alisin ang cheesecloth at maglagay ng isang guwantes na medikal sa lugar nito. Huwag kalimutan na gumawa ng isang pagbutas sa "daliri" upang ang goma ay hindi maputok. Muli, ipadala ang mga lata upang maiinit at huwag hawakan ang mga ito sa loob ng tatlong linggo.
Kapag ang mga guwantes ay nagsisimula na mabulok, pilay ang juice na tumayo gamit ang parehong gasa o isang espesyal na takip (dapat itong magkaroon ng maginhawang mga pagbubukas). Ibalik ang mga berry upang linisin ang mga garapon at iwisik muli ang asukal.
Ang lasa ng tapos na inumin ay depende sa tamang ratio ng mga sangkap. Samakatuwid, ang asukal ay dapat na hindi bababa sa 30% ng kabuuang mga berry.
Ibuhos ang malinis na cool na tubig (hindi pinakuluang) sa mga garapon, at pagkatapos ay ipadala ang mga blangko sa pantry sa loob ng isang buwan. Matapos ang mga 30 araw, pilitin ang likido at ibuhos ang mga ito sa isang angkop na lalagyan.
Tulad ng nakikita mo, ang lahat ay maaaring gumawa ng cherry liqueur. Kung pinagdududahan mo ang kalidad ng mga natapos na inuming nakalalasing na ibinebenta sa supermarket, huwag mag-atubiling gamitin ang aming mga recipe.
