Sinusubukan ng bawat may kamalayan na maybahay na kumuha ng para sa hinaharap dahil maraming mga produkto ng hardin at halaman ng gulay sa anyo ng mga de-latang kalakal. Ngunit saan at paano panatilihin ang mga ito sa loob ng mahabang panahon? Bukod sa pangangalaga at adobo, ang parehong problema ay lumitaw sa pag-iimbak ng mga gulay at prutas. Halos bawat pamilya ay may isang bodega ng alak sa garahe, sa bahay, sa bansa - maaari mo itong itago kahit saan. Ang problema ay ang ganitong mga cellar ay minsan hindi angkop para sa pag-iimbak ng pagkain.
Mga de-latang gulay sa basementAno ang nangyayari sa bodega ng alak?
Kadalasan, ang mga maybahay ay nagreklamo na ang pag-iingat ay hindi napapanatili kahit na bago magsimula ang taglamig (sinisira ang mga lids), sa taglamig ang mga bangko ay sumabog mula sa hamog na nagyelo, at ang mga gulay ay nabubulok. Iyon ay dahil ang cellar ay hindi maayos na gamit. Ito ay masyadong mainit sa tag-araw at malamig sa taglamig. Bilang karagdagan, ang cellar ay maaaring hindi nilagyan ng isang sistema ng bentilasyon.
Paano mapapabuti ang iyong cellar?
Hindi ka makakapangalan ng isang solusyon para sa lahat ng mga problema, samakatuwid, isasaalang-alang namin ang hanay ng mga hakbang na kinakailangan para sa modernisasyon ng lugar ng pag-iimbak ng mga produkto.
Ang bodega ng alak.
Ang pagkakabukod ng cellar. Ang prosesong ito ay magiging kapaki-pakinabang sa dalawang kaso: magiging cool ito sa tag-araw at mainit-init sa taglamig. Para sa pagkakabukod ng mga pader at kisame, mineral lana (mas mabuti sa foil), styrene foam insulating film, at foam ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa amin. Pumili ng isang pampainit, batay sa kinakailangang intensity ng pagkakabukod, pati na rin ang materyal mula sa kung saan ang mga pader ay ginawa. Halimbawa, may problemang ikabit ang isang pelikula o lana ng mineral na walang mga parola sa isang pader ng ladrilyo, ngunit hindi magiging mahirap ang pag-aayos ng polystyrene.
Ang bentilasyon ng silid. Isang napakahalagang punto na binabalewala ng marami. Sa kawalan ng kinakailangang bentilasyon, tumaas ang kahalumigmigan sa bodega ng lupa, iba't ibang mga fungi, bakterya at insekto. Ang mga metal lids ng mga lata sa ilalim ng mga kondisyong ito ay mabilis na mabilis, at ang proseso ng pagkabulok ay pinabilis nang maraming beses. Upang ayusin ang natural na bentilasyon ng bodega ng alak, kinakailangan upang mag-install ng dalawang duct ng hangin: ang isa para sa suplay at ang isa ay maubos. Ang materyal para sa paggawa ng mga ducts ay maaaring maglingkod bilang isang plastik, asbestos o metal pipe na angkop na lapad. Ang diameter ng mga tubo ay kinakalkula batay sa ratio: 1 m2 ang cellar ay dapat na 25 cm2 lugar ng duct.
Exhaust pipe. Nagbibigay ng pag-alis ng hindi gumagaling na hangin mula sa cellar. Naka-install ito sa isang sulok ng silid, habang ang mas mababang dulo nito ay matatagpuan sa ilalim ng kisame mismo. Ang duct ay tumatakbo nang patayo sa lahat ng mga silid, ang bubong at tumataas sa itaas ng tagaytay.
Supply pipe. Nagbibigay ng sariwang hangin sa cellar. Ang isang pipe ay inilalagay sa sulok sa tapat ng maubos na tubo. Ang ibabang dulo ng pipe ay matatagpuan sa taas na 20-50 cm mula sa cellar floor at nagtatapos sa 50-80 cm sa itaas ng antas ng lupa.
Magbayad ng pansin! Upang maprotektahan ang cellar mula sa pagtagos ng mga insekto at rodents, ang itaas na pagbubukas ng supply pipe ay dapat na sakop ng isang pinong mesh.
Sa malubhang frosts, mas mahusay na isara ang mga tubo ng bentilasyon na may goma o foam goma.
Mga diskarte sa antiseptiko. Para sa pangmatagalang pag-iimbak ng pagkain, mahalaga na panatilihing malinis ang silid, at hindi lamang ito isang aesthetic na hitsura. Upang maiwasan ang pagbuo ng fungi at bakterya, ang lahat ng mga ibabaw ay maaaring tratuhin ng isang espesyal na antiseptiko. Sino ang hindi isang tagataguyod ng mga kemikal, sapat na upang ipinta ang mga dingding at kisame na may slaked dayap. Para sa mga advanced na gumagamit, maaari kang gumamit ng mga bactericidal lamp.
Natapos ang isang simpleng mga gawa na hindi makakakuha ng makabuluhang gastos sa pananalapi, nakakakuha ka ng isang modernong unibersal na cellar kung saan maaari kang mag-imbak ng pagkain sa loob ng mahabang panahon. Kasabay nito, mananatili hindi lamang ang kanilang panlasa, kundi pati na rin ang mga benepisyo para sa iyong kalusugan.
