Ang mga bisagra ng Calla ay isang pino na palamuti para sa maligaya talahanayan. Kung ang mga ito ay ipinakita nang maganda at masarap, pagkatapos ay madali nilang palitan ang isang palumpon ng mga sariwang bulaklak. Masayang magulat ang mga bisita nang malaman na maaaring kainin ang magandang elemento ng bulaklak na ito. Ang masarap at masarap na lasa ng chic treats ay magpahanga sa kanila sa puso. Bukod dito, para sa paghahanda ng mga bisagra ng calla (ang recipe ay napakadali) kailangan mo ng medyo simpleng sangkap. Aabutin ng hindi hihigit sa 30 minuto para sa lahat tungkol sa lahat, at ang proseso ng pagluluto mismo ay kukuha lamang ng 5.
Ang pagsasanay sa kalidad ay kalahati ng tagumpay
Ang bahagi ng leon ng oras ay kailangang gastusin sa mga proseso ng paghahanda. Kaugnay nito, kinakailangang compactly na mailatag ang mga pangunahing produkto sa mesa. Kapag ang lahat ay malapit na, mas madali itong magtrabaho. Ang unang hakbang ay:
- pag-ayos ng isang baso ng harina;
- hugasan ang tatlong itlog ng manok;
- ibuhos ang 250 g ng asukal sa isang baso;
- grasa ang isang baking sheet na may mantikilya / mirasol na langis o taba;
- alisan ng balat ang isang orange o lemon mula sa balat (kakailanganin ito para sa dekorasyon);
- maghanda ng isang kutsara ng asukal sa pulbos;
- painitin ang oven sa 200 degrees.
May isang maliit na nuance tungkol sa pagpainit ng oven. Maraming mga confectioner ang nagpapayo na unang mag-load ng isang baking dish sa loob nito, at pagkatapos ay isama lamang ito.
Sa panahong ito, ang babaing punong-abala ay kailangang magkaroon ng oras upang maghanda ng isang angkop na kuwarta, pati na rin gumawa ng isang katangi-tanging dekorasyon. Ang isang hiwalay na item ng recipe ay itinalaga upang lumikha nito. Sa kasong ito, dapat mo munang magpasya kung ano ang magiging dekorasyon.
Mga Elemento ng Palamuti
Ang mga ito ang highlight ng ulam. Simula sa maghurno ng mga bisagra ng calla, kailangan mo munang gumawa ng "pestles" para sa mga bulaklak. Ang mga orihinal na bahagi ay maaaring malikha mula sa mga sumusunod na produkto:
- sitrus zest;
- kendi prutas na gupitin sa guhitan;
- mansanas
- pinatuyong mga aprikot.
Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang mga petals ay may isang maliit na diameter. Samakatuwid, ang gitna ay dapat ding maging maliit na sukat. Kung ang mga pinatuyong prutas ay kinuha bilang batayan, kung gayon dapat silang i-cut sa napaka manipis na mga hibla, halos mga string. Marami ang nagpapakita ng kanilang mga malikhaing talento sa bagay na ito at pinagsama ang ilang mga veins sa isang maliit na bundle. Ang nagresultang twig ay nagbibigay sa mga sweets ng isang mas marangyang hitsura.
Caramelized Zest
Siyempre, kakailanganin mong mag-tinker ng mga prutas ng sitrus ng kaunti, ngunit ang gayong mga sakripisyo ay nabibigyang katwiran kung maghurno ka ng mga liliang calla sa isang kawali. Kaya, ang alisan ng balat ay dapat na maingat na i-cut gamit ang isang kutsilyo o isang espesyal na aparato. Sa parehong oras, hindi ito dapat magkaroon ng puting balat.
Pagkatapos ay dapat itong i-cut sa manipis na mga piraso. Ngayon ay oras na upang gawin ang syrup:
- sa 0.5 l ng tubig dilute 6 tbsp. l asukal
- pakuluan ang nagresultang halo;
- ilagay ang tinadtad na zest sa lalagyan;
- lutuin ang lahat para sa 5 hanggang 7 minuto.
Sa iba pang mga kaso, maaari mo lamang i-grasa ang mga hiwa ng orange na alisan ng balat na may honey at itapon ang mga ito sa asukal. Sa talampakan ng bulaklak, ang gayong lunas na "pestle" ay magmukhang hindi pangkaraniwang chic.
Ang mga limon at dalandan ay dapat na hugasan nang lubusan, marahil kahit na may isang naglilinis. Pagkatapos nito kinakailangan ibuhos ang prutas sa tubig na kumukulo.
Batayan ng cream
Ang mga biskwit na Calla na may cream, na napupunta sa halip na asukal sa pulbos, mukhang napaka-orihinal. Ang maselan na texture ng air mousse ay nagbibigay sa kaselanan ng isang orihinal at natatanging lasa. Maaari kang magluto ng tulad ng isang custard na "obra maestra" sa loob ng ilang minuto, ngunit para dito kakailanganin mo:
- pagsamahin ang yolk, vanillin at 2 tbsp. l asukal
- magdagdag ng ½ kutsara ng kutsara at isang maliit na gatas;
- dalhin sa isang pigsa kalahati ng isang baso ng gatas;
- idagdag ang yolk halo sa kumukulong likido, pagpapakilos nang pantay-pantay;
- lutuin ng hanggang sa 3 minuto, hanggang sa makapal ang masa;
- matapos na lumamig ang cream, kailangan mong matalo ito ng isang whisk kasama ang 60 g ng mantikilya.
Ang gitna ng bulaklak ay puno ng custard gamit ang isang pastry syringe. Sa madilaw-dilaw na base na ito, maaari mong magandang maglatag ng mga cranberry, blueberries, currant o iba pang mga berry.
Bilang isang malikhaing eksperimento, ang cream ay maaaring ihalo sa gadgad na tsokolate o kakaw. Upang gawing espesyal ito, maraming mga tao ang nagsasanay na pagdaragdag ng iba pang mga panimpla dito.
Ang bawat hakbang na tumpak sa pangalawa
Upang makakuha ng isang kamangha-manghang cookie ng calla bilang isang resulta, kailangan mo ng isang recipe na may larawan na hakbang-hakbang na nagpapakita ng bawat kilos at paggalaw ng chef. Bagaman ang prosesong ito ay hindi kumplikado, lalo na para sa mga nagtrabaho na sa naturang pagsubok, gayunpaman, ang ilang mga puntos ay kailangang bigyang-pansin ang pansin. Kaya, ang oras ng pagluluto ay nawala:
- Gamit ang isang panghalo / whisk, talunin ang mga itlog, dahan-dahang pagdaragdag ng asukal sa kanila. Sa sandaling nabuo ang bula, dapat itigil ang proseso.
- Sa masa na ito, kailangan mong magdagdag ng sifted harina sa maliit na bahagi. Ito ay kanais-nais na gilingin ang halo na may isang whisk at upang walang mga bugal. Sa pamamagitan ng pare-pareho, dapat itong maging kahawig ng kulay-gatas (hindi likido at hindi masyadong makapal). Ang kuwarta na ito ay handa na para sa paghurno.
- Ngayon kailangan mong makuha ang baking sheet mula sa oven at maglagay ng mga simetriko na cake dito. Upang gawin ito, pinakamahusay na kumuha ng isang kutsarita o kutsara ng dessert. Sa kasong ito, ang maybahay ay dapat kumilos sa bilis ng isang meteorite.
- Sa oven, ang kagandahang ito ay kailangang lutongin nang hindi hihigit sa 3-4 minuto, dahil ang isang sobrang minuto ay maaaring mabago ang lahat ng napakalamig. Samakatuwid, ang unang pamumula sa mga gilid ay ang pangunahing senyas na ang mga calla biskwit (ito ay mahusay na ipinapakita sa larawan) ay dapat alisin.
- Sa isang split segundo, kailangan mong mabilis na i-roll up ang bawat mainit na cake upang makagawa ng isang bulaklak. Ang ilan ay tumulong sa tulong ng isa pang kamay, habang ang iba ay gumagamit ng mga espesyal na wands magic. Upang mabuo ang isang bulaklak, kurutin lamang ang isang gilid ng plato.
- Pagkatapos nito, kailangan mong maglagay ng "pestle" sa spiral na nabuo at ibalik ang workpiece sa oven, ngunit 60 segundo lamang. Sa dulo, iwisik ang ibabaw na may pulbos.
Kapansin-pansin na ang bawat confectioner ay may sariling algorithm para sa paglikha ng mga bulaklak. Mas gusto ng ilang mga tao na gumulong ng mainit na cake na may mga peste. Mas madali para sa iba na mag-embed ng isang pandekorasyon na elemento sa isang handa na "funnel". Ang pangunahing bagay ay ang resulta ay kasiya-siya, at ang gawain ay kumportable. 
Gayunpaman, mayroong isa pang recipe na may larawan ng mga calla biskwit, na may ilang pagkakaiba sa proseso ng pagluluto.
Kapag inilalagay ang kuwarta sa isang mainit na amag, napakahalaga na obserbahan ang "distansya" sa pagitan ng mga cake. Dapat silang matatagpuan sa layo na 3-4 cm mula sa bawat isa.
Alternatibong opsyon
Ang kakulangan ng oras ay hinihikayat ang abalang mga tao na makabuo ng mga bagong pamamaraan sa pag-save nito. Samakatuwid, hindi kinakailangan na gumamit ng karaniwang mga pamamaraan ng pagluluto para dito. Marami ang magnanais ng recipe para sa baking calla biscuits sa isang kawali. Ang mga bagong Cookware ng henerasyon na may non-stick coating ay hindi angkop dito. Sa isang solidong tangke ng cast-iron, makakabuti sila. Ang ilalim nito ay dapat na lubricated na may mantikilya, at ang pautang ay dapat na magpainit hangga't maaari. 
Ang pagkakapareho ng kuwarta ay dapat na isang maliit na bihirang, tulad ng isang pancake. Ang distansya sa pagitan ng mga cake ay bahagyang mas malaki kaysa sa dati. Sa sandaling ang gilid ng mga lupon ay nagsisimula upang baguhin ang kulay nito, kailangan nilang alisin at mabilis na gumuho. Susunod ang palamuti.
Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa pagtatanghal ng mga bisagra ng calla. Upang ihatid ang mga nakakain na "bulaklak" na ito sa mesa kailangan mong gumamit ng alinman sa isang bilog o hugis-itlog na ulam. Dito kailangan mong maglatag ng isang pino na palumpon ng mga inflorescences o lumikha ng isang tunay na buhay pa rin gamit ang berdeng dahon. Ang ganitong gawain ng sining ay makakagawa ng isang pangmatagalang impression sa mga panauhin.
