Oven-Baked Stuffed Mushrooms

Ang mga pinalamanan na kabute na inihurnong sa oven - isang ulam para sa lahat ng okasyon. Maaari itong ihanda para sa maligaya talahanayan, sa mga araw ng pag-aayuno o para sa hapunan. Ang mga sariwang champignon, piliin ang pinakamalaking na nakakatugon, kanais-nais na ang mga sumbrero ay mababa, flat.

Mga kabute na may patatas - isang ulam na nakakapagod at lahat ay pinakain, ngunit lahat ito ay depende sa kung paano lutuin at ihain ito. Sa halip na magprito sa isang kawali nang sama-sama, gumastos ng 15 minuto higit pa, na nagreresulta sa isang masarap at orihinal na mainit na ulam na ginawa mula sa mga murang mga produkto na magagamit kahit saan. Bilang karagdagan, ang paghurno sa oven ay maginhawa at maginhawa: hindi mo kailangang hugasan ang kalan pagkatapos magprito ng patatas.

Oras ng pagluluto: 40 minuto
Mga Serbisyo Per Container: 2

Mga sangkap para sa Mga Stuffed Oven Baked Mushrooms

2 malaking champignon;
1 karot;
1 pulang sibuyas;
1 sibuyas;
2 daluyan ng patatas;
30 g ng mga sariwang damo (cilantro, dill);
20 g mga tinapay na tinapay;
15 g mantikilya;
20 ML ng langis ng gulay;
kumin, asin.

Ang pamamaraan ng paghahanda ng mga inihaw na pinalamanan na kabute, inihurnong sa oven

Para sa pagpupuno, espesyal na pinipili ko ang pinakamalaking kabute na may mga flat na sumbrero, ito ay maginhawa: isang fungus lamang sa bawat paghahatid. Kung mayroon kang maliit na champignon, kumuha ng 2-3 piraso bawat paghahatid.

Naglilinis kami ng mga champignon

Ang mga binti mula sa mga sumbrero ay maingat na gupitin, pinilipit namin ang balat, napakadaling ma-detach - sa gayon malulutas ang problema ng paghuhugas ng mga kabute - magiging perpektong malinis sila.

Gupitin ang mga binti mula sa mga kabute

Gupitin ang mga paa ng kabute at pulang sibuyas. Ibuhos ang 10 ml ng langis ng gulay sa kawali, magdagdag ng 10 g ng mantikilya, iprito ang mga kabute na may mga sibuyas sa loob ng 5-6 minuto, hanggang sa maging sibuyas ang sibuyas.

Magprito ng tinadtad na mga paa ng kabute at pulang sibuyas

Kuskusin ang mga karot nang maayos, ihagis sa isang kawali, magprito ng mga kabute at sibuyas sa loob ng 10 minuto.

Grate ang karot at magprito sa mga sibuyas at kabute

I-chop ang isang maliit na bungkos ng cilantro na may pino na pino, idagdag sa kawali sa natapos na mga gulay, asin sa panlasa. Marami ang hindi gusto ng cilantro; maaari itong mapalitan ng perehil o kintsay.

Gupitin ang mga gulay at idagdag sa pritong gulay

Upang gawin ang pagpuno ng makatas at malasa, ibuhos dito ang puting mga crackers. Ang mga ito ay napaka-simple upang makagawa mula sa isang pinatuyong tinapay - manipis na hiniwang hiwa ng puting tinapay ay pinatuyong para sa 10 minuto sa isang mainit na oven, at pagkatapos ay tinadtad sa isang blender.

Punan ang mga kabute na may isang pinaghalong gulay

Ibuhos ang isang kurot ng maliit na asin sa mga takip ng kabute, punan ang mga takip na may pagpuno.

Ang sibuyas ay pinutol sa mga singsing 4-5 mm makapal. Pinutol namin ang mga maliliit na patatas sa napaka manipis na hiwa; maaaring hiniwa ng isang kutsilyo para sa pagbabalat ng mga gulay na manipis na chips. Ipinakalat namin ang mga patatas at sibuyas sa isang kawali na may isang makapal na ilalim o isang refractory baking dish, ibuhos sa natitirang langis ng gulay, iwisik ang asin at mga caraway na buto. Inilagay namin ang mga pinalamanan na sumbrero sa mga patatas, inilalagay ang mga maliliit na piraso ng mantikilya.

Sa isang kawali pinutol namin ang mga patatas at sibuyas. Ikalat ang pinalamanan na mga takip ng kabute sa itaas.

Painitin ang oven sa 175 degrees Celsius, ipadala ang form na may mga kabute at patatas sa oven, maghurno ng 20-25 minuto.

Oven-Baked Stuffed Mushrooms

Ang mga pinalamanan na kabute, inihurnong sa oven, nagsisilbi nang mainit. Ipinapayo ko sa iyo na magluto ng maasim na sarsa ng cream na may dill para sa mga pinalamanan na kabute. Ang sarsa ng dill ay simple at sariwa, napupunta nang maayos sa maraming mga produkto: ihalo ang kulay-gatas na may dill na pinong tinadtad at durog sa isang mortar, magdagdag ng isang pakurot ng asin.

Ang mga pinalamanan na kabute na inihurnong sa oven ay handa na. Bon gana!