Oat root, o kambing-breederTragopogon porrifolius) - ito ay isang halaman na pangmatagalan ng genus Kozloborodnik, pamilya Astrov, tinawag ng mga luto ang halaman na ito - "salsifi." Sa diksyonaryo ng ensiklopediko ng Brockhaus at Efron, maaari mong makita ang pangalan ng Russian - isang balbas ng diyosdamn.
Ito ay lumalaki ligaw sa Siberia, sa mga bansa ng Mediterranean bahagi ng Europa at sa Hilagang Africa. Ang oat root ay ipinakilala din sa mga ekosistema ng Great Britain, mga bansa ng Hilagang Europa, USA at South Africa.
Ang halaman na ito ay lumago pangunahin para sa kapakanan ng mga nakaugat na ugat, na sa makabuluhang dami ay naglalaman ng inulin, na kinakailangan para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis. Sa isang bilang ng mga bansa sa Europa (sa partikular, sa Italya at Pransya) ito ay lumago bilang isang pananim ng gulay.
Goat-breeder poreloretny, o Oat root (Tragopogon porrifolius). © Søren HoltAng paglilinang ng oat na ugat
Ang pamamaraan para sa lumalagong oat root ay medyo simple. Kung maghahasik ka ng oat root sa mga mahihirap, mineral na lupa, kailangan mong gumawa ng pataba kapag hinuhukay ang mga kama, na binubuo ng ammonium nitrate at salt potassium.
Dahil ang halaman ay lumalaban sa malamig, posible na maghasik ng oat root na medyo maaga. Bukod dito, mas maaga mong ihasik ang mga buto, mas maraming pag-iikot ng mga punla. Para sa paghahasik, mas mahusay na gumamit ng mga buto na na-ani noong nakaraang taon, dahil ang mga buto ng oat root ay hindi magandang mapanatili ang pagtubo. Kung ang lugar sa ilalim ng paghahasik ay sapat na malaki, ang mga buto ay inihasik na may isang hilera na puwang na 25 cm.
Upang maghasik ng mga buto nang pantay-pantay sa lupa, dapat silang ihalo sa pit (1:10). Ang mga butil hanggang sa 2 cm ang lalim ay inihasik.Kapag ang 2-3 totoong dahon ay lumitaw sa mga sprout, ang mga pananim ay manipis, umalis sa pagitan ng 12 cm sa pagitan ng mga halaman.Kung ang lupa sa lugar sa ilalim ng oat root ay sapat na, sapat na mag-iwan ng 8 cm sa pagitan ng mga halaman upang makuha ang ani.
Root kambing-breeder root, o oat rootSa unang taon ng buhay, ang oat root ay bumubuo ng isang rosette ng mahabang dahon at isang mataba na ugat. Sa ikalawang taon, ang isang taas, hanggang sa isang metro, lumalaki ang tangkay, na mga sanga ay malakas at nagtatapos sa mga bulaklak.
Ang pag-aalaga ng ugat ng ugat ay binubuo sa pag-loosening at weeding sa lupa.
Gayundin, ang oat root ay maaaring itanim na may sariwang piniling mga buto sa kalagitnaan ng tag-init. Pagkatapos ng taglagas, ang halaman ay lalago nang mas malakas, overwinter sa ilalim ng snow at magsisimulang tumubo sa unang bahagi ng tagsibol.
Bulaklak ng Capricorniforum porerelistnogo. o ugat na ugat. © ✿ nicolas_gent ✿Ang paglaki ng oat root bilang isang kulturang biennial, makakakuha ka ng mas malaking mga pananim na ugat.
Ang ani ng oatmeal sa huli na taglagas. Ang bahagi ng ani ay maaaring iwanang sa lupa at magamit sa tagsibol. Para sa kapakanan ng nakakain puting mga ugat, lumago ito bilang isang pag-aani ng gulay sa maraming mga bansa sa mundo.
Kumakain
Sa mga ugat na ugat ng ugat ay kinakain. Kapag nagluluto sa tubig na asin, ang mapait na aftertaste ng hilaw na ugat ay nawala. Ang mga ugat ay natupok ng pinakuluang, pinirito at nilaga, at idinagdag din sa mga sopas.
Ginagamit din ang mga batang tangkay na may dahon. Inirerekomenda na igulong ang mga tangkay sa pagitan ng mga palad upang palayain mula sa mapait na gatas na gatas.
